终极吃货总结的哈尔滨美食攻略
作为在哈尔滨生活了24年的本土吃货@杨智huanhuan，今天特此总结出诚意满满的【哈尔滨特色美食攻略】，绝非东北美食攻略，绝非哈尔滨一般美食攻略，什么川鲁潮粤火锅、日料我都不写，就是针对真真的哈尔滨特色美食，别地没有的就在这起步发源的美食，写出自己的一点想法，观光旅游吃货打卡必备~
吃遍不如吃好～美女吃货@杨智huanhuan 整理【哈尔滨特色美食攻略】如下，各位看官存好收图~
黑龙江比邻俄罗斯，俄罗斯的土豆蘑菇鱼香肠面包酒水饮料都做的很棒，来了就一定要吃一顿正宗的中央大街附近的俄式西餐厅，我全部吃过，实话实说都不十分推荐，这些俄餐馆大多像个景点地标性很强口味不如噱头，论口味我推荐赣水路的环球者西餐厅和博物馆附近的波特曼西餐厅，再说说菜品，个人感觉俄餐里的牛肉都做的偏硬，你要七成熟上来稳有十二成熟这种，大家主菜可以选择大鱼类的马哈鱼白鱼三文鱼鲱鱼之类的，配香草酱或红鱼子酱都很赞，配菜类冷菜推荐酒腌白肉热菜推荐罐羊罐虾，小点推荐俄式乳酪饺子焗蘑菇焗土豆鹅肝饼干之类的，酒品推荐各种鲜啤和格瓦斯，还有俄式香肠和蒜蓉面包，以及甜品俄式提拉米苏，一定试试～
烤串+哈啤大白梨
哈尔滨的撸串全国有名，不像各地的烤肉，咱烤肉是烤肉串是串，撸串多数都半夜后半场，配着啤酒凉菜，无论电烤还是炭烤都很香～推荐两派，第一派是我比较喜欢的相当接地气的街店，南大六道街老太太烧烤（据说来哈尔滨的明星基本都会去一下的街店），上海街的小味串店，草市街的大全烧烤，中央大街的红霞烧烤，还有安阜商厦后面那一溜～这些串店每家都有自己的特色，这里就不一概而论了，不过特别说下，咱除了串以外一定要点个涮辣锅，吃串标配不解释～还有吃串一定要喝哈啤绿棒子，女孩子可以喝大白梨或者珍珍没度数的～第二是新派的串店，装修风格介于串店和酒吧之间，晚上都有演绎表演，除了串别的基本也啥都有，海鲜那一套披萨甜品辣货啥啥都有，主要吃个气氛，烤动力1981动力火车吹牛皮，这个类型的店现在哈尔滨满哪都是，都24小时营业，喜欢的小伙伴有机会就找地去热闹热闹吧～
朋友们注意啦，东北菜不等同于杀猪菜，东北菜是以锅包肉、小鸡蘑菇和铁锅炖菜为代表的，超级营养超级实惠超级大气的那种菜式～推荐中央大街附近的老厨家，安国街的1928，花园街的知音酒楼，西十五道街的玉氏滋味馆，尚志胡同宏达老菜馆～再推荐几个铁锅炖菜馆，鸿翔路的百一大地锅和民生路的关东大地锅，做的很有规模相当不错，看着就讨人喜欢那种～
来东北不吃杀猪菜不太好吧，汆白肉蒜泥肚丝陈醋血肠大骨棒炖酸菜小蘸酱菜贴玉米面饼～当然吃杀猪菜城市不如城郊，阿城呼兰什么的都有直达车不到半个点也就能到，到了城郊农家小院热炕头，顺手再看个二人转，原汁原味～市里的话，清滨路的老穆，三大动力路老六杀猪菜，安心街的双城杀猪菜也都很好，又干净又方便～再推荐个吃杀猪菜的好地方，平房老段家，就是折腾点，这家要提前预约，一天只接待一桌，他家小院子种菜那种想吃什么自己挑，所有肉菜原料全活自选，亲测口味一流～
哈尔滨这座城市有松花江穿过，吃鱼得天独厚，尤其是每年这个时候的开江鱼，真的是怎么做怎么有～推荐几个吃江鱼的好地方，松花江上的鱼满舱，江边斯大林公园的大船汇，松北世贸大道的龙华渔村和鱼上煌都不错～还有就是哈尔滨的得莫利炖鱼，稳稳是东北地区最有名的炖鱼了～全国百大饭店名单哈尔滨只有两个入围，其一就是得莫利炖鱼（另一个是我之前提到的小鸡炖蘑菇），得莫利炖鱼在黄河路上，这个有机会一定去试试，粉条豆腐炖鱼始祖，有一套的，不要错过～
黑龙江森林辽阔，野味丰富，但现在国家不太让吃了哈，咱就点到为止感受感受得了哈～很多来哈尔滨的游客都去虎园附近的隆生野味，他家吧在此我就不评论了，我推荐几个我觉得不错的地方吧，南极街的郭记私家野味和光芒街的玉善源私房菜，就一句话&只有你想不到&，不多说了哈哈～
冻水果+马迭尔南极
来哈尔滨吃糖葫芦那你就外行了，那是老北京小吃，跟我大哈尔滨没啥大关系～哈尔滨的特色是冻梨冻柿子，冬天的时候街边巷尾哪哪都是卖的，买回来用凉水一泡一吃超级酸甜～现在慢慢发展出越来越多的项目品种，什么冻橙子冻菠萝冻黄桃冻草莓，今年我都见着冻小西瓜啦哈哈哈～喜欢就都试试，小孩子一定喜欢～还有中央大街的马迭尔冰棍和南岗松雷那的南极冰糕，都是常青老店都吃吃，记得买最便宜的那种，最好吃～
哈尔滨的小吃非常多，基本特点滋味足油水大吃起来相当过瘾，说到这些地道小吃老道外地区最集中，从头道街到二十道街你就挨家看挨家吃吧～其次就是老香坊那一片，不过这边的小吃藏得深，我有时间再多去挖掘挖掘，到时候再出攻略～据说老道外的小吃从有哈尔滨这个城市起就有了，随便列几个大家有兴趣就去找找看看，道外更新饭店、魏家小吃、升平火烧馄饨，南极街的老麻，江畔路晓军和永顺小吃，头道街红江，北二老范记，北三新春小吃，北四富强小吃，北六李家扒肉老姚扒肉，九道街宏发餐馆，南八道街盛安，还有军工院里老三小吃，太古街许记，新阳路鼓楼一绝，哈特门墩那的炖酸菜，还有烟厂那桥下边没牌子的抛饼摊肉，香坊公园烤牛腰烤生蚝烤冷面，都是小店，大家喜欢就去转转，碰着哪个吃哪个凭缘分喽～
本文来自：
原文地址：
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。新闻热线：&&投稿邮箱：
您当前的位置 ：&&&&&&&正文
有朋自远方来，我们最该吃的九样哈尔滨美食
哈尔滨吃喝玩乐
　　又是一年旅游季，相信将会有不少外地朋友来到哈尔滨。无论是毕业旅游，还是暑期旅游，总归是要知道哈尔滨的特色是啥？来且了，我们应该带他们吃啥？下面小编就盘点一下来到哈尔滨必吃的9道美食。
　　锅包肉
　　每次说起最能代表东北的菜，小编就会想起锅包肉。锅包肉起源于东北，口感外酥里嫩，配上酸甜的味道，实在堪称完美，东北人都比较喜欢吃锅包肉。特别是从外地回来的人，要是吃不着一次地道的锅包肉，就感觉自己白回来了。而且好多外地游客到哈尔滨都会特地找家店尝尝东北的锅包肉有多好吃。
　　富锦街风味包子家的锅包肉，小店就是老道外的风格，主厨大爷就做两个菜，锅包肉和软炸蘑菇。锅包肉被好多人认为能进哈尔滨前三，虽然没有大饭店的酥黄诱人的卖相，但是味道没的说！
　　店铺：富锦街风味包子家
　　地址：道外区富锦街198号
　　电话：
　　哈尔滨要说东北人最喜欢的美食，那一定莫过于烧烤了，无论你是想喝点啤酒聊聊心事还是朋友聚餐侃侃大山，烧烤总是一个合适的选择。作为撸串之都，
　　从火候的掌控，肉串的大小，串的种类，都要比外地烧烤更加完美。
　　原是北三松光电影院前的一个烧烤摊，时过境迁，老道外变了模样，老太太烧烤却还是那个样子，铁钎子、炭火烤，满载着小时候的味道。
　　店铺：老太太烧烤
　　地址：哈尔滨道外区南大六道街234号
　　小鸡炖蘑菇
　　东北以炖菜出名，小鸡炖蘑菇就是一道东北特色炖菜。除了平时爱吃之外，过年基本都会准备这么一道小鸡炖蘑菇，因为既适合冬天的寒冷天气，又能代表东北特色。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。
　　刘氏知音酒楼的东北菜相当有名气，味道特别好，鸡肉和蘑菇的味道完全融入汤里，再渗入粉条，吃起来超美味。
　　店铺：刘氏知音酒楼
　　地址：南岗区花园街278号(鞍山街路口)
　　电话：
　　酱骨棒
　　地地道道的东北菜，手拿大骨棒直接啃，贼符合我们东北人豪爽的性格。东北酱骨棒讲究入味，骨棒在秘制酱汤中炖熟、炖烂，啃起来就是香！
　　吴记酱骨是哈尔滨的老牌子了，看店名就知道这里是地地道道的东北菜，在哈尔滨有不少分店，量足味佳。他家的骨棒吃着&特带劲&，肉质软烂正合适，味道醇厚，绝对有自己的特点。
　　店铺：吴记酱骨
　　地址：
　　道里区康安路123号、道里区城乡路98号(近麦德龙)
　　鱼香肉丝
　　虽然鱼香肉丝是四川四川籍厨师创制而成，却在哈尔滨有着不可动摇的地位。基本每个东北菜馆的菜单上都有这么一道鱼香肉丝，并且保持着超高的人气。
　　要想吃地道的东北菜就得找这种犄角旮旯的小店，不仅味道正宗而且菜码大、实惠。春饼小吃是道外巨小巨破一店，但就是人气爆棚！老板是个倔强的大爷，不是去了就一定能吃上，最好不要赶饭口。春饼小吃的鱼香肉丝，味道就是北方的老式鱼香肉丝，能吃出小时候的味道，特别棒！
　　店铺：春饼小吃
　　地址：钱塘街149号
　　电话：
　　杀猪菜
　　杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，炖好之后特别香。
　　老关东的杀猪菜用大骨棒熬汤配上五花三层的猪肉，清清亮亮的汤却有着浓郁的骨香，配上酸菜和血肠，特有东北风味。
　　店铺：老关东(红霞街)
　　地址：道里区红霞街42号(近中央大街)
　　电话：1
　　红肠，用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产，源自俄国，是中国有名的特产之一。味道醇厚、鲜美。内白块为肥肉，熏制后便嚼劲十足，却不腻人，带有蒜香。
　　哈尔滨出名红肠有秋林红肠，商委红肠，哈尔滨肉联红肠，农大红肠等。特别是商委红肠，每天都要排长队，晚了就买不着。
　　店铺：商委红肠
　　地址：道外红旗大街514号
　　马迭尔冰棍
　　马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌食品之一。马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业的之一，马迭尔冰棍的特点：&甜而不腻，冰中带香&。
　　到哈尔滨不尝马迭尔冰棍，就相当于到了北京没去长城和故宫，都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征。
　　店铺：中央大街
　　烤冷面
　　烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源地黑龙江密山市。使用特制冷面，柔软，可直接食用。冷面上裹着一层鸡蛋，伴着醋和糖的酸甜，经过烹调，完全俘获我们的味蕾。
　　一个大铁板上能同时烤十多份烤冷面，酸甜口的，咸口的&&恰到好处的蛋水比例，使得烤出来的冷面松软可口。另外，老板娘加料加得足，葱花香菜，那手法别提多专业了！
　　店铺：三和烤冷面
　　地址：师大夜市
　　来源：哈尔滨美食
　　云智慧网络科技微信公众平台
　　(上海股交中心挂牌上市企业股权代码207396)
　　商务热线：客服QQ:
　　哈尔滨吃喝玩乐文章底部已开通评论功能
　　欢迎评论表达你的想法呦！
　　本地重点微信推荐
　　哈尔滨亲子
　　ID： hrbchwl8
　　▲长按二维码&识别&关注
　　简介：为您提供最权威的育儿知识、亲子教育、教您做个好父母！
　　每日一言：
　　生命中最难的阶段不是没有人懂你，而是你不懂你自己。
　　黑龙江旅游
　　ID：halounet
　　▲长按二维码&识别&关注
　　简介：为您提供黑龙江省旅游景点、线路、攻略等全方位旅游服务信息。
　　推荐阅读
　　》2016下半年，黑龙江最让人心动的旅行地竟然在这儿&&
　　》我有熏酱你有酒啃完猪蹄舔舔手！
　　》等过了哈尔滨的下雨天，来一场说走就走的爬山之旅吧~
　　》警告你，不要惹黑龙江人，否则我们馋死你！
更多相关新闻及资讯请关注微信公众号，提供新闻线索关注民声315微信公众号。
甘肃日报微信
每日甘肃微博
每日甘肃微信
版权与免责声明
1、凡注有“每日甘肃网讯”或电头为“每日甘肃网讯[XXX报]”的稿件，均为每日甘肃网及甘肃日报报业集团版权稿件，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为“每日甘肃网”，并保留“每日甘肃网”电头。
2、凡注明为其它来源的信息，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
　　6月28日，记者从兰州市公安局交警支队车管所获悉，按照国家相关规定，符合国家在用机动车排放和安全标准，在环保定期检验有效期和年检有效期内的二手车均可在兰州市办理迁入手续。下月起，外地转入兰州市.......
甘肃市州新闻精选
甘肃日报社每日甘肃网版权所有
未经书面授权 不得复制或建立镜像 本网法律顾问：高洁
甘肃每日传媒网络科技有限责任公司承担本网站所有的经营业务、内容更新和技术维护
本网常年法律顾问单位：
国家互联网新闻信息服务许可证编号：<font color="#FF6001
ICP备案号： 陇ICP备
增值电信业务经营许可证编号：甘B2－
信息网络传播视听节目许可证编号：<font color="#FF3哈尔滨特色美食推荐
【导语】：
哈尔滨的饮食有最纯正的东北风味，那么哈尔滨最具有当地风味的特色美食有哪些呢？锅包肉、姜丝猪肝、猪肉炖粉条等等，种类多样，跟小编一起看看吧。 　　东北有什么好吃的?早就听说过东北的菜量特别多，分量多不说，好吃的也不少。那么东北有什么特色菜?据说有些东北菜是可以让你吃一次就难以忘怀的。小编这就给你说说东北有什么好吃的。　　哈尔滨特色美食——锅包肉。　　哈尔滨最正宗的锅包肉，甜甜酸酸，外焦里嫩。我曾经听朋友谈及过东北的锅包肉，味道说真心是吃过一次就想吃第二次。　　　　哈尔滨特色美食——姜丝猪肝。　　哈尔滨特色美食：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇　　猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇这两个菜算是传统菜了吧!鲜嫩的猪肉和鸡肉炖上当地从黑土里拔出来的大白菜，还有从长白山上采摘的小蘑菇，在炕头上一坐，全家人围在一起，那叫一个幸福。是不是也想体验一下那其乐融融的家庭和睦氛围呢?那就来体验一下吧!　　东北有什么好吃的——葱花家常饼。
　　或许你会说葱花家常饼到处都能够吃到，但正宗东北味的葱花家常饼味道就是不一般。　　哈尔滨特色美食有什么的，暂时给大家介绍到这里，东北有什么特色菜?大家还可以参考本地宝旅游攻略。&
相关推荐 &&&
哈尔滨中央大街是哈尔滨旅游必去地之一，是一条充满异域风情建筑的街市，不仅可以看到特色建筑，还有各种特色美食，小编为你推荐几个特色美食餐厅，哈尔滨旅游必去。
哈尔滨地处我国东北方，不仅有着正宗地道的东北菜，而且受北疆邻国俄罗斯的影响，俄罗斯大餐也非常正宗。哈尔滨饮食主要集中这两大特色。
哈尔滨的美食，不仅有东北的特色，还有俄罗斯风味。本文小编为您推荐哈尔滨最特色的美食，以及最地道的美食餐厅，哈尔滨旅游不可错过。
哈尔滨的美食，让很多旅者赞不绝口，在这里不仅能吃到正宗的东北菜，也能吃到美味俄罗斯大餐。本文为您推荐哈尔滨必吃的美食以及必去的餐厅，不要错过了。 上一篇文章：猜你喜欢
深圳海上田园五一活动详情 炫酷杂技秀
15:11 来源：深圳本地宝
2017五一深圳观澜山水田园活动及优惠 1元近距离体验科技次元空间
14:50 来源：深圳本地宝
2017年深圳欢乐谷动漫节时间、门票及活动内容
13:51 来源：深圳本地宝
舞剧沙湾往事深圳演出详情 当代舞蹈演绎传奇
11:26 来源：深圳本地宝
三亚海棠湾有什么好玩的？
10:52 来源：要出发周边游
2017西樵山五一旅游活动及游玩攻略
00:07 来源：深圳本地宝
2017深圳文博会龙岗13个分会场记活动大揭秘
00:16 来源：龙岗发布
观澜湖生态体育公园五一活动2017 首届启元机器人科技文化节
00:13 来源：深圳本地宝
深圳五一演出活动汇总2017(音乐会+音乐节+戏剧)
10:35 来源：深圳本地宝
英国tnt剧院原版莎翁经典话剧《第十二夜》深圳演出详情
11:38 来源：深圳本地宝
本地宝郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实，本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺，请网友自行核实相关内容。
大家都爱看
汇深网 版权所有