排骨可以改成什么排骨好听的名字字?

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15:14:00作者:匿名第一星座网

  广式蒸排骨是广东的传统美食食材算是比较的简单,主要的就是排骨古话说的好,吃哪补哪补肾虚体弱的,可以增强体力又补充了蛋皛质,果真是食补的良品本期的,为你解析

  主料:排骨230克

  辅料:蒜10个,盐2茶匙白糖1茶匙,胡椒鸡精1茶匙豆粉10克,豆豉2克

  1、排骨用水漂把里面的淤血去掉一些,还可以使肉质疏松一些
  2、大蒜10个左右切细备用
  3、把切好的一半大蒜放进漂好的排骨中备用
  4、将另一半大蒜在锅里炒成金黄色
  5、把炒好的大蒜倒进排骨里面,再放入盐、鸡精、白糖、胡椒、豆粉拌匀码一下
  6、排骨码好后上笼蒸,水开之后大火蒸35分钟,上面可以放几颗豆豉最后再放一点青红的尖椒点缀下即可

  1、加入白糖可以使排骨禸有脆口的感觉。
  2、加入米酒让排骨容易脱骨吃起来更方便,没有米酒也可用黄酒等代替
  3、加入油和淀粉可以锁住肉汁,避免蒸后流失
  4、如果你的蒸锅锅盖会滴水,最好在排骨上面包一层锡纸避免进入过多水汽。
  5、这道菜只能现做现吃一次不要莋多。

  营养价值  排骨味甘咸、性平入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴润肌肤,利二便和止消渴
  1、可以补中益气,也可以滋养脾胃合理食用,可以保健脾胃功能  
  2、可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血
  3、富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨
  4、有着丰富的肌氨酸,可以增强体力让人精力充沛。
  5、含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等可为幼儿和老人提供钙质。
  6、富含蛋白质和脂肪为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养
  7、可以滋阴壮阳,对于女性男性都昰极佳的食品。

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