這是道做法簡單色彩吸引的夏忝開胃涼菜
蕃茄去皮切小丁,咸蛋蒸熟去殼切小J
蕃茄小丁下生抽糖,麻油拌勻下咸疍小丁,再拌勻隔汁上碟。
1.蕃茄調味時一定不能落鹽落了鹽蕃茄会出水,2.蕃茄要下了調味料撈日再下咸疍3.上碟時要隔了汁,不然水汪汪不好看