家用小烤箱，都可以做哪些美食？选购有哪些注意事项？ - 知乎109被浏览25922分享邀请回答2224 条评论分享收藏感谢收起79 条评论分享收藏感谢收起当前位置： &
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331853',
container: s,
size: '1100,90',
display: 'inlay-fix'
用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食？
扫描到手机
12:31:47 & &黄豆豆美食厨房 &
日常居家最简单的就是用烤箱烤肉，除此之外还可以做各种饼干、蛋糕、面包等。今天教大家用烤箱做烤羊肉串
天气逐渐炎热起来，外面烧烤的也逐渐增多，好几次小朋友和他的好友看到外面烤的羊肉串就馋了，特别是他的好朋友，属于无肉不欢的类型，一见到外面那么诱人的羊肉串就特别想吃，于是答应他们自己动手在家给烤。 之前烤过多次，都是用空气炸锅烤的，没有串起来，虽然同样的是羊肉，但吃起来没有这种串看起来爽。正好孩子爸前几天出差回来特意从新疆带了一些羊肉，利用此机会也尝试下我的新烤箱--PE5322电子式烤箱，羊肉串烤在烤的过程中小朋友就不停地催问，什么时候好，等出炉后就和同学每人干掉几串，一边吃小朋友还一边不停地竖大母指夸。第二天放学回家第一句话就是：妈妈，昨天烤的羊肉串还有吗？我还想再吃。哈哈，看来还没吃过瘾，答应改天再给烤。 准备食材： 羊肉600g、盐适量、孜然少许、辣椒粉少许、食用油少许、竹签12根
制作方法： 1、羊肉用清水冲洗干净后沥干水份，切成小块，加入适量盐和少许孜然腌制1小时左右
2、腌制好的羊肉用竹签串起来，每串上穿6块左右，全部穿好后，放入垫有锡纸的烤盘上
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331860',
container: s,
size: '750,90',
display: 'inlay-fix'
if (document.getElementById("BAIDU_SSP__wrapper_u")==null){
document.write('');
为您推荐：
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331870',
container: s,
size: '300,250',
display: 'inlay-fix'
if (document.getElementById("BAIDU_SSP__wrapper_u")==null){
var mediav_ad_pub = 'ClviZ5_1968982';
var mediav_ad_width = '300';
var mediav_ad_height = '250';
document.write('');
document.write('');
tanx_s = document.createElement("script");
tanx_s.type = "text/javascript";
tanx_s.charset = "gbk";
tanx_s.id = "tanx-s-mm_0";
tanx_s.async =
tanx_s.src = "/ex?i=mm_0";
tanx_h = document.getElementsByTagName("head")[0];
if(tanx_h)tanx_h.insertBefore(tanx_s,tanx_h.firstChild);
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331873',
container: s,
size: '300,250',
display: 'inlay-fix'
if (document.getElementById("BAIDU_SSP__wrapper_u")==null){
var mediav_ad_pub = 'gwlNpK_1968984';
var mediav_ad_width = '300';
var mediav_ad_height = '250';
document.write('');
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331885',
container: s,
size: '300,120',
display: 'inlay-fix'
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331876',
container: s,
size: '300,250',
display: 'inlay-fix'
if (document.getElementById("BAIDU_SSP__wrapper_u")==null){
var mediav_ad_pub = 'ijLzs3_1968985';
var mediav_ad_width = '300';
var mediav_ad_height = '250';
document.write('');
document.write('');
tanx_s = document.createElement("script");
tanx_s.type = "text/javascript";
tanx_s.charset = "gbk";
tanx_s.id = "tanx-s-mm_1";
tanx_s.async =
tanx_s.src = "/ex?i=mm_1";
tanx_h = document.getElementsByTagName("head")[0];
if(tanx_h)tanx_h.insertBefore(tanx_s,tanx_h.firstChild);
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331878',
container: s,
size: '300,250',
display: 'inlay-fix'
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331881',
container: s,
size: '300,250',
display: 'inlay-fix'
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3331883',
container: s,
size: '300,250',
display: 'inlay-fix'
if (document.getElementById("BAIDU_SSP__wrapper_u")==null){
document.write('');
tanx_s = document.createElement("script");
tanx_s.type = "text/javascript";
tanx_s.charset = "gbk";
tanx_s.id = "tanx-s-mm_2";
tanx_s.async =
tanx_s.src = "/ex?i=mm_2";
tanx_h = document.getElementsByTagName("head")[0];
if(tanx_h)tanx_h.insertBefore(tanx_s,tanx_h.firstChild);用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食？
来源：知乎
烤箱就是这么一个神奇的物体，买的时候雄心壮志，意淫各种戚风蛋糕、美味蛋挞、曲奇都会在我手下出炉；
买完以后就跟这个烤箱形同陌路。。。。两忘于江湖。。。
究其原因还是因为很多烤箱菜都太多复杂。（好吧其实就是懒）
今天我给大家尝试做了几道手残的烤箱菜，15min，就可以闻到土豆、培根、蘑菇的香气哦~~~
非常符合简单便宜的主题，话不多说，直接往下拉！
第一道：盐烤白蘑菇
原料：盐、 白蘑菇
1.先把蘑菇柄去掉，然后在蘑菇凹进去的窝里撒几粒盐。（如果是海盐风味更佳哦）
2.在托盘底刷一层油，把蘑菇放进烤箱。180度烤15分钟。
慢慢地，蘑菇中间会聚集出一窝汁水，在烤箱内不断沸腾翻滚。因为色烤浓缩，这是蘑菇本身的汁水，最鲜的那一口喏！
先吸一口蘑菇汁，再吃蘑菇.....
水分蒸发后，氨基酸、盐、香气更为浓郁~惊为天菇啊！
选购蘑菇的时候， 要观察菇柄，如果是紧紧包住的更好，如果菇盖和菇柄已经分离，可以看到里面的菌丝就没那么新鲜了哦！（此处感谢百度经验）
第二道：风琴土豆培根
原料：土豆、培根、黑胡椒、鸡蛋液（图中的黄油最后没有用）
1.土豆去皮洗净切连刀切，就是最底部不要切断。亲们可以用一双架子架着，这样比较不容易切断（不过筷子容易滑开，小心切到手）
2.在外层抹一圈盐，刷一层油，静置10min腌一下。考虑到直接用烤箱烤土豆要很久口感才够酥糯，太费时间了。所以我先微波炉叮，这个三个土豆叮了10min。
3.培根切片，然后小心地夹在土豆里。（连刀切不要切太深，风琴片容易断）
4.在土豆表层刷上蛋液，放进烤箱，220度15min，很块你就会听到培根肉和蛋在滋滋作响，整个屋子香气乱冒。
撒上一些黑椒在上面，就可以上桌咯！
因为加了蛋液，底部是酥脆的，而整个土豆又非常地软糯绵密！
大家还可以发挥创意，比如在里边夹番茄，金枪鱼，感觉也是不错的选择呢！
第三道：金针菇培根卷
原料：金针菇、培根、黑胡椒
（其实里面的金针菇可以随意换的啊，比如说上次的秋葵、小芦笋，都很好吃的）
1. 金针菇洗净去掉根部。
2. 在加盐的沸水里焯一下，让金针菇带点咸味。大概煮几十秒就可以了。
3. 分开金针菇，培根卷起，用牙签固定。培根本身有油脂，油会慢慢被烤出来的，所以就不需要额外加油了。现在可以放入烤箱，220度，15分钟。
出炉！撒点黑胡椒在表面，赞！
喜欢重口味的还可以在烤之前刷点烧烤汁啥的，味道应该不错！
PS：金针菇真的是很塞牙，吃完的牙签还可以用来剔牙。。。
喜欢的给个赞呗，有你们的支持我会更有动力写下去哦！
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
今日搜狐热点家用电烤箱美食食谱
百分网【其他资料】 编辑：糖大米
　　俗话说&唯有美食与爱不可辜负&，这句话相信吃货们都是很赞同的，今天百分网小编给大家整理了家用电烤箱食谱，闲暇之时不妨动手给自己做些吃的吧！
　　家用电烤箱食谱一：香烤雞翅
　　菜谱简介 用料, 做法簡單, 色香味俱全, 小孩到老年人都容易食用
　　雞中翅15只(約1.5斤)
　　醃料 ：
　　蒸魚豉油2湯匙 (也可用生抽加2茶匙白糖化開)
　　麻油2湯匙 (圖1)
　　1. 雞翅洗淨後擦乾， 用刀在將向內一面的雞皮劃開， 使它容易入味.
　　2. 將雞翅放入一個保鮮袋， 倒入醃料， 用雙手按住保鮮袋， 盡量將空氣擠出 (圖2，3)
　　3. 扎緊保鮮袋， 醃1小時， 將雞翅反轉再醃1小時 (圖4，5)
　　4. 將烤箱調到200度， 上下火，預熱3分鐘
　　5. 錫紙四邊摺起來， 倒入一些油， 用薑或蒜頭將油擦勻 (圖6，7)
　　6. 將錫紙放在烤架上， 放入醃好的雞翅 (圖8)
　　7. 烤箱預調20分鐘， 200度， 上下火， 將烤架放入烤箱中層 (圖9)
　　8. 20分鐘後， 取出雞翅， 反轉另一面， 並將錫紙上的油及汁漫漫倒掉 (圖10， 11)
　　9. 再放入烤箱烤10分鐘即完成
　　小诀窍
　　使用烤架而不用烤盤, 是方便中間將油及汁倒掉.
　　烤出來的雞翅不會有油膩及雞皮有油的感覺.
　　家用电烤箱食谱二：糖炒栗子烤箱版
　　板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许
　　1.生栗子用清水搓洗干净
　　2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
　　3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
　　4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
　　5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
　　6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可
　　家用电烤箱食谱三马塞克饼干
　　主料：黄油 (250g) 糖粉 (250g) 中粉 (450-500g)
　　调料：奶粉 (30g) 鸡蛋 (2个) 可可粉 (50g)
　　1、将黄油切块软化、将面粉过筛备用
　　2、将黄油、糖粉加入搅拌缸内，先以慢速搅打2min，后改为快速打至稍发阶段;
　　3、将鸡蛋逐个加入其中，快速混合均匀，中途刮缸壁，搅拌均匀即可，不可冲入太多的空气;
　　4、将其它粉类加入，建议保留约10g-20g，根据软硬情况调整，冬天比夏天加的少，手动搅拌均匀至无干粉;
　　5、加上可可粉制作B部分
　　6、操作台撒干面，取出面团揉至成型但不粘手，一捏四周不裂即可;
　　7、用保鲜膜将面团分别包好-20度冷冻至可切片即可，避免风干和面团较软。
　　8、取出两种面团，分别干成厚度约1cm的长方形，再将长方形切分成宽度、厚度相等的长条;
　　9、每两个同颜色的长方条，中间放一个不一样颜色的，中间刷水，让它们黏在一起，可以在继续做宽，也是每挨着的两个要颜色不一，可以做两层、三层或更多，但是最好保证长方体的宽和高是一致的，这样切出来会是正方的，封模冷冻30min。
　　10、取出切至厚度为0.6-1cm的薄片，码入烤盘，间隔1cm。
　　11、用德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度烤制约15-18min，白面团颜色微黄即可。
　　小诀窍
　　1、黄油、糖粉打至稍发阶段，不能打太发，不然做出的面团粘性不好容易散，烤出的产品形状欠佳;
　　2、两种面团的软硬度需要保持一致，否则整形困难，产品受热时膨胀不均匀;
　　3、面团可以软，但不可以硬，否则，再加入液体材料调试时，面糊会比较容易上筋度，影响产品的制作和效果。 德普，为家烘焙爱的美食!!
猜你感兴趣：
[家用电烤箱美食食谱]相关的文章
【其他资料】图文推荐　　电烤箱用途原来那么大的，与大家分享电烤箱的用途　　1. 准备好孜然面、五香面、盐等调料，放在顺手的地方方便使用。　　2.鸡翅清洗干净，放入干净的盆里备用。　　　　3.把鸡翅用刀割开几道口，这样在撒料时比较容易入味，然后撒入适量的细盐。　　　　4. 接着均匀的撒上五香面，然后用手抿均匀了。　　　　5. 再往翅中上撒上孜然粉，并不时的翻一翻翅中，确保撒料均匀。　　　　6. 然后把烤箱预热180度，5分钟即可。　　　　7. 把翅中放入烤箱的中层　　烤架上，烤架下要放个托盘，以防烤鸡翅时鸡油掉落到发热管上。　　　　8. 大约烤半小时左右，打开盖子翻一翻翅中，然后再烤5分钟左右，闷一会儿即可出锅了。　　
楼主发言：10次 发图： | 更多
　　做蛋糕也很方便　　☆材料：鸡蛋3到4个、牛奶　　一盒、白砂糖一些、普通面粉（中筋、低筋都可以）、植物油一些。　　3.蛋清分离：　　　　　　4.搅拌蛋黄：　　（1）2勺白糖（根据个人口味添加）　　　　（2）3勺面粉（要满勺冒尖）（如果面粉颗粒多，还要用细筛筛一下）　　　　（3）6勺牛奶　　　　（4）搅匀　　　　5.用电　　动打蛋器打蛋清：　　（1）电动打蛋器开3档　　　　（2）打至奶油状，不会流动　　　　6.将蛋黄　　糊与奶油状蛋清搅匀：　　（1）分两次倒入　　蛋清，特别注意上下搅拌而不是打圈。　　　　（2）搅匀后　　　　7.放入电烤箱中：　　（1）在蛋糕模具的底部抹上一层油，防止蛋糕粘模具。　　　　（2）放入电烤箱中4-6分钟。（上下火）（时间要根据蛋糕的量来定，如果比较大，就要时间长一些，看蛋糕有没有熟，可以用一根牙签插一下蛋糕，如果有粘蛋糕屑，说明还没熟，如果没有，说明蛋糕已经好了）　　8.香喷喷的蛋糕出炉啦！　　（1）菊花形蛋糕的正反面。　　　　
　　大家支持一下
　　支持　　我一直长草烤箱　　就是不知道实用不实用 　　总是担心闲置
　　一直想买，我妈老顽固，总认为没用。我家有一台微波炉，买了快十年了，没用过几次，当时花3000多，刚开始还不会使，各种事故，什么鸡蛋糕蒸不熟，鸡蛋放里面爆了之类的。从此她就产生恐惧感，神马都不如煤气灶好使。╯﹏╰　　
　　请大家支持，新店开张
　　楼主不错嘛！会的东西还不少呢？
　　ＭＡＲＫ
　　@iamraychowt淘宝
14:21:00　　做蛋糕也很方便　　☆材料：鸡蛋3到4个、牛奶　　一盒、白砂糖一些、普通面粉（中筋、低筋都可以）、植物油一些。　　3.蛋清分离：　　...　　—————————————————　　需要预热不？　　
　　就是电烤箱
　　鸡翅。。。
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)