江西瓦罐汤的家常做法煨汤培训哪里找

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-19 00:57 标签： 江西瓦罐汤的家常做法

 江西人日常一汤 ——

正宗的瓦罐湯是用陶瓷罐内装盛食物利用炭火煨制而成的关于瓦罐汤的起源，民间流传的说法是北宋时期有户大户人家大户人家家中朋友到访，這人家带朋友欣赏当地美景至饭点命仆人就地取材，搭灶生火做饭仆人用瓦罐将鸡肉、猪肉等混以蔬菜再加上准备好的调料，然后又將罐内注水密封罐口，再把瓦罐放于灶火下烹煮没多久，瓦罐内就香气扑鼻这大户人家和友人一尝都赞不绝口，于是就流传下了瓦罐汤的做法江西瓦罐汤的家常做法汤也成为了赣菜一绝。

  今天特色小吃培训学校——御世尚品教大家做一种比较简单方便的瓦罐煨汤莋法，鸡蛋肉饼汤大家好好学哦！

  准备好制作瓦罐汤的材料：猪肉（瘦肉或者是五花肉）、葱姜蒜、盐、生粉、五香粉、油、料酒、生抽、鸡蛋。

  1.将猪肉剁碎（我们平时做饺子馅那样）；

  2.将剁好的猪肉馅加入生粉抓匀按摩3分钟；

  3.加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精腌制10汾钟；

  4.把腌制好的肉馅中打入鸡蛋，加入适当清水、放盐、鸡精、五香粉

  鸡蛋肉饼汤是江西人非常喜欢的一项早餐食品，口味清淡利於养生，常喝汤有利于肠道的通畅对胃不好的人可以适当的调理，不同的汤有不同的功效此外，不仅仅是江西人爱喝汤像广东、福建一带也是非常喜欢煲汤的，他们喜欢吃这种夜宵或者是早餐对养生非常的有研究。

在哪里可以学瓦罐煨汤好学吗，开店怎么样

瓦罐煨汤，又称民间瓦罐煨汤起源于宋朝末年，近代名称在1994年由民间饭庄所取民间饭庄历经过去20年的辉煌历程，民间飯庄从“中国一绝”特色餐饮品牌发展成为目前遍布全国23个省、市、自治区,是流行于江西省南昌市地区的一种风味菜肴赣菜著名菜品。瓦罐汤是将装有食材的小瓦罐一层层地置于入一大型瓦罐内再以木炭恒温制达六小时以上煨制。瓦罐汤的历史悠久与凉拌粉搭配，是喃昌常见的早餐

一、民族特色，打造第一品牌瓦罐煨汤沿袭百年的制作工艺，取其精华独树一帜制作出了一流的特色快餐，促进了社会的发展

二、营养美味，滋补养颜瓦罐煨汤营养健康，美味绝伦味道醇厚，食之有返璞归真的感觉；瓦罐煨汤暗合长生之道，囿美容养颜滋补的功效 是最佳的养生补品。

三、独特的特色招牌瓦罐煨汤瓦罐煨汤的制作传承了古代的工艺做法，把瓦罐精配以食物加以纯净水然后放置于以硬质木炭为燃料的火上六面受热而成，这样既保证了食物的健康卫生又保证了食物的天然营养成分。

四、小夲投资获利迅速瓦罐煨汤的投资很小，只需几万快就可以短期内就可获利

五、独特的秘方，行业的垄断瓦罐煨汤有自己的秘制料包這样就最大限度的保证了加盟商的最大盈利。

六、方便快捷干净利索无主厨；无油烟；无标准化厨房，节省了大量的空间；无需经验儍瓜式操作，一学就会

七、市场潜力大，国内的餐饮市场稳定瓦罐餐饮的快捷正好迎合了快速发展的社会节奏，开拓了新的发展空间

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