源杨记串串香加盟费为什么在深圳那么火?

深圳晚报讯(记者 李超) 《深圳經济特区食品安全监督条例》于5月1日起正式实施5月2日,深圳市食药监局组织开展“星期三查餐厅行动”配合条例的实施,加大执法检查力度实施严格的监管。行动中罗湖区源杨记串串香加盟费餐厅、精致烧烤西餐厅两家餐厅当场被责令停业整改。

当天检查人员一荇来到佳宁娜友谊广场,根据网络调查结果随机抽取了源杨记串串香加盟费餐厅(深圳市万泰和餐饮管理有限公司)和精致烧烤西餐厅(深圳百舜餐饮食品有限公司)作为检查对象。两家餐厅证照齐全、按许可范围经营、从业人员持健康证上岗

但检查过程中,执法人员發现两家餐厅后厨卫生环境差总体食品安全隐患突出,均未配备食品安全管理员且未张贴食品安全管理制度,食品加工设备设施不能滿足基本加工需求未履行进货查验和索票索证义务,食品加工场所、设施设备、开封使用的食品、调味品无标签标识加工过程存在生熟混放情况。

另外执法人员发现源杨记串串香加盟费餐厅消毒柜已损坏不能正常使用,堆积的碗碟未能及时清洗且清洗消毒后的餐具未密闭保存,后厨存放一桶无标签散装食用油且随手放置于地上,执法人员现场将该食用油扣押并进行抽检精致烧烤西餐厅现场发现囿老鼠蟑螂,且地板墙壁油渍污垢较多、破损严重吧台有烟灰缸,未落实控烟责任

执法人员现场根据食品安全监督量化分级标准进行評定,两个门店9个关键项不符合要求执法人员当场进行查封,责令停业整改并向经营者发出询问通知书。

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