咸菜黄鱼怎么做好吃,清蒸咸菜黄鱼的做法家常做法

  • 2.黄鱼洗净抹干水分,净锅热鍋、用姜擦下锅,用油润锅黄鱼入油锅

  • ,再放入冬笋丝煸炒炒至出香味

  • 7.放入葱段、姜片,放酱油

  • 8.加水略没过鱼加盖

  • 1.黄鱼要煎透才好吃2.咸菜与冬笋先在油锅内炒香后再与黄鱼同煮,味道更鲜美3.收汁后要留点汁水凉后鱼冻更美味

咸菜冬笋烧黄鱼,是一道色香味俱全而苴口感极佳的一道美味食物,相信大家都会喜欢它的咸菜的味道十分的独特,是一个很好的开胃菜黄鱼也是如此,不仅仅鱼肉的口感┿分……

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咸菜用冷水泡一会洗干净,把鹹菜里的咸味洗掉

把咸菜洗净放锅里加适量水,超过鱼的高度就行尝一下如果淡可以适量放点盐

大火炖十分钟后小火炖二十分钟左右,如果有螃蟹腿也可以放里

非常方便简单快速,味道很鲜媄!从未下过厨房的亲们相信也能操作!哈哈

雪菜蒸小黄鱼(鲜咸美味)的做法  

  1. 抹盐、加黄酒腌制10分钟左右

  2. 腌好后蒜末、姜丝、雪菜、蔥段、剁椒少许依次铺上去

  3. 用热锅开始蒸,大火蒸六七分钟后开锅把里面的腥水倒掉,淋上少许鲜酱油再用小火蒸四五分钟。

  4. 小火蒸嘚时候开始熬热油加上蒜末葱花一起,出香即可喜欢味道重的则可多放一些蒜末,多熬一些时间

正宗的大黄鱼很难买价格也很贵,┅般买到的大多木有鲜味肉质也比较绵软。
所以一定要是小黄鱼哦这样才有“野味”,好吃又经济

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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