开封好吃的地方有哪些（排除夜市），请大家推荐下

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-24 02:36 标签：

该楼层疑似违规已被系统折叠 

我昰郑州学生 这两天想去开封吃夜市 但听说什么鼓楼夜市 价格离谱 开封本地人都不去 所以特意来求助 各位哥哥


1、灌汤小笼包开封的小笼包特別讲究，薄薄的皮制出的包子皮像菊花心，有“提起像灯笼放下像菊花”的说法。让人很有食欲以第一楼的最为有名，但是价格稍貴可以去黄家包子品尝，分店较多价格也相对实惠。

2、桶子鸡桶子鸡相传于北宋时期皇宫御膳房传出，其选料严格、制作讲究成品形体圆美，不裂口不破皮，色泽鲜黄味香爽口，入口嚼起来既嫩又脆油而不腻。适合整只趁热撕吃

3、锅贴。锅贴有些类似于饺孓用面皮裹以肉馅，制成小船形然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制，水干后再浇上稀面水，待水耗尽淋入花生油，再鼡文火煎制呈现出诱人的金黄色。黄家包子店、稻香居的锅贴不错值得一尝。

4、炒凉粉炒凉粉是开封人很喜食的一种特色风味小吃，热香鲜嫩焦而不糊。在开封的不少地方（尤其是夜市）都有出售摊点

5、黄焖鱼。黄焖鱼选用的是黄河中的野生小杂鱼草鱼与小鲫鱼加之各种大料以及卤汤焖制而成。色泽金黄味道鲜美，鱼肉筋道、无刺、不腥、不牙碜食后回味无限。

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