在山野菜中名声不算大 这种菜軟,嫩,爽,炖土豆别有一番风味 也只是在饭店喝过这道汤,据说是野菜宴中的必不可少是道名汤。
一时想不起来吃时的样子百度一下,只有一种做法加肉的,不喜欢就自己做了起来。”
传说中的山糜子~也是第一次细看这野菜。
土豆切条。。切葱花。
炒锅烧热加少量玉米油烧开。。加水、八角适量。
放入土豆条和葱花。。烧开。
放淀粉适量,烧开。
出锅。。味道还好没有饭店的那种润滑的感觉。。
都说山糜子需焯水可以试试。。
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山糜子营养功效增长肌肉增加免疫力促进康复补铁补血抗衰老解热、镇痛预防癌种增加食欲帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环。有安神镇定、诱人食欲的作用
原料:山糜子、土豆、葱、花椒粉、鸡精、盐、油、水。
第1步、山糜子山野菜,做汤好喝甜甜的嫩嫩的。土豆忘记拍了
第2步、焯水,捞出冲洗后切段攥出备用
第3步、锅中油烧热下入葱花、花椒粉炸香,加水加盐和鸡精,先下入土豆条炖差不多熟时再下入焯过水嘚山糜子,煮一会关火
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