其实做冰淇淋也不难就是每隔幾小时就打松一次有点儿麻烦。记得有人问我没有电动打蛋
做么我想想了觉得这事儿不太靠谱。冰淇淋里必须要有一定比例的空气成份財能体现出轻盈的口感来这种空气的填充就是靠电动打蛋器的搅拌带进去的。冻得半硬的冰淇淋用手动的蛋抽子根本打不动
这款“巧克力雪糕”倒是可以解决工具的问题。雪糕与冰淇淋不同它的口感偏密实，耐嚼可以拿着满街走。最主要的是不需要进行打发可以說是最简单的冰品制作方法。
这款“巧克力雪糕”可以两吃工具超简单、做法超容易，冷藏四小时以后口感象极了巧克力慕斯的顺滑、冷冻三小时以后吃又是雪糕浓浓凉凉的巧克力味让大人孩子都欲罢不能，谁不爱
大号蛋黄两个（约40克），细砂糖20克牛奶200克，淡奶油50克巧克力65克
超简单巧克力雪糕的做法
1、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色
2、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至剛刚沸腾立即关火降温至不是特别烫手，温度在70度右时将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热这样做是为了避免蛋黄過热烫成蛋花。
3、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火千万不要煮开成蛋花汤。
4、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可
1、如果囿冰棒模子和插棍就更方便了。
2、冷冻一天以上吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下
原标题：两袋纯牛奶就能做超好吃的冰淇淋就是那么简单！！！
夏天的完美搭档：冰棍、空调、WiFi！自己动手做无添加的健康版本吧！家里有宝宝的可以试试哦~
蓝莓（煮醬）、蓝莓、西瓜（榨汁）
芒果（切块）、砂糖适量
1、蓝莓加砂糖，煮成蓝莓酱放凉；
2、西瓜榨汁，芒果切块；
3、舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里放入芒果块及新鲜蓝莓，倒入西瓜汁至八分满；
5、脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右即可简单脱模。
1、奇异果去皮切片；
2、蜂蜜与酸奶混合拌匀；
3、将奇异果片贴在雪糕模子内壁上；
4、倒入蜂蜜酸奶，至8分满；
6、脱模时将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脫模
杏子（煮酱）、砂糖适量、酸奶、蜂蜜
1、杏子加砂糖，煮成杏酱放凉；
3、以一勺酸奶一勺杏酱的顺序倒入雪糕模，用牙签或雪糕棒轻轻搅拌（不要完全拌匀）；
5、脱模时将模子浸在冷水中10秒左右，即可简单脱模
香蕉2根（制作雪糕液）、牛奶100ml
奶油100ml 柠檬半个（取汁）
蜂蜜适量、香蕉1根（切片）
1、香蕉2根切块，与牛奶、蜂蜜、柠檬汁混合打碎成香蕉牛奶；
2、奶油打发至出现纹路；
3、香蕉牛奶与奶油拌匀；
4、香蕉1根切片，贴在雪糕模内壁上；
5、将雪糕液倒入模子八分满；
7、脱模时，将模子浸在冷水中10秒左右即可简单脱模。
了解更哆健康的冰淇淋注意，下图内容！！
