有贵州大方臭豆腐的做法的吗？有没有手撕豆腐？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-29 07:15 标签： 贵州大方臭豆腐的做法

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大镓好 ！我会做纳雍的手撕豆腐现在因为发展需要想学习做大方的臭豆腐 .可就是没有门路不知道这么做，大家爱吃的人都晓得 纳雍手撕豆腐讲究的是自然发霉 有的是臭霉 而没有大方臭豆腐的那种臭味 ，我就想知道大方臭豆腐是这么做的 从泡豆子到点豆腐有什么讲究希望囿知情的好心人帮帮小弟这个忙！小弟在这里谢过了！！


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发货地址： 贵州大方臭豆腐的做法省贵阳市乌当区

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贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐，风靡全國的街边小吃欢迎选购！

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  1. 在碳烤架上，把手撕豆腐一片片摊开用小火慢慢烤。（火太大会导致外面烤糊了里面还没囿足够鲜嫩，影响口感）

    如果没有碳烤架，用电烤架是一样的做法 如果有烤箱，将豆腐摊开放入烤箱烤箱温度设置到170，烤10分钟即可絀箱蘸贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐辣椒面食用

  2. 烤制的过程，经常翻动豆腐两面都均匀受热。

    注意：贵州大方臭豆腐的做法烧烤手撕豆腐是不需要刷油的哦 如果是电烤炉，方法一样要经常翻动 如果是烤箱，按步骤一的说明一次烤制即可无需翻动。

  3. 直到贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐外皮变黄开始一个个鼓起来，鼓起来的就是熟了（一定要小火慢烤，火大了不能鼓起来外皮煳了，里面还不夠熟透）

  4. 烤得鼓鼓的豆干一定要趁热吃，趁热的时候撕开蘸着干碟辣椒食用，所以这也是贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐得名的原因冷了之后不好吃了。

  5. 吃贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐贵阳辣椒面是一定要准备的，尤其是辣椒的味道一定要选好吃的撕开豆腐趁熱蘸着吃。

  6. 如果不喜欢烧烤的可以家里用锅油煎，倒入少许食用油烧热后转中小火，慢慢油煎至两面金黄出锅（注意不要火太大，炸得太干太焦反而不好吃）

  7. 中小火炸至两面金黄后出锅蘸上干碟辣椒即可食用，辣椒很关键一定要选味道好的干碟辣椒。

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用料 手撕豆腐 20片 干碟调味辣椒 20克 食用油 少许 地道贵州大方臭豆腐的做法味—贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐的做法 在碳烤架上，把手撕豆腐一片片摊开用小火慢慢烤

（火太大会导致外面烤糊了，里面还没有足够鲜嫩影响口感

） 如果没有碳烤架，用电烤架是一样的做法

如果有烤箱将豆腐摊开放入烤箱，烤箱温度设置到170烤10分钟即可出箱蘸贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐辣椒面食用

烤制的过程，经常翻动豆腐两面都均匀受热

注意：贵州大方臭豆腐的做法烧烤手撕豆腐是不需要刷油的哦

如果是电烤炉，方法一样要经常翻动

如果是烤箱按步骤一的说明一次烤制即可，无需翻动

直到贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐外皮变黃开始一个个鼓起来，鼓起来的就是熟了

（一定要小火慢烤火大了不能鼓起来，外皮煳了里面还不够熟透） 烤得鼓鼓的豆干，一定偠趁热吃趁热的时候撕开，蘸着干碟辣椒食用所以这也是贵州大方臭豆腐的做法手撕豆腐得名的原因，冷了之后不好吃了

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手撕豆腐可用于烧烤、烙锅、煮火锅等，吃法多样口感美味有嚼劲

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