原标题：原来这才是藕片和什么配炒好最正确的做法这样炒的藕片和什么配炒好不但不发黑还特别好吃

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素植物蛋白质、维苼素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血增强人体免疫力作用。

喜欢吃莲菜一直也就作为火锅涮菜来吃，偶尔听朋友说起这道菜感觉还不错，就尝试着做了觉得味道还不错！喜欢的可以试试。

食材：莲菜2节、红线椒1根、小葱1根、蒜瓣4粒、盐1勺、白醋适量、鸡精1勺香油少量。

2、线椒蒜，葱切碎备用

4、切好的莲菜过一遍水后，加水放1勺白醋泡5分钟这样莲菜不变色，颜色更白了

5、然后多沖洗几遍，淋干水分

6、锅中加水把莲菜片焯水1分钟捞出。

7、出锅过凉水后控干水分。

8、起锅加适量油放入蒜末炒香。

10、加1勺盐1勺雞精，烹出醋香味

11、放入莲菜翻炒均匀。

12、再加适量的水淀粉

13、翻炒片刻加少许香油炒均匀，就可以出锅了

14、装盘，撒上葱花和线椒碎

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里一起分享媄食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任哬不同的看法欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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