透明水晶泥怎么做内部的花朵是怎么做上去的

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透明水晶桂花糕怎样做
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主料糯米粉150克澄粉75克调料色拉油40克、白砂糖80克、水(温)200克、桂花少许、蜂蜜少许水晶桂花糕的做法1.80克白糖加入200克温水中,搅拌至融化2.加入150克糯米粉和75克澄粉,搅拌均匀至无颗粒3.再加入40克色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)4.容器内壁刷色拉油5.把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟6.冷水入锅,水开后蒸30分钟,蒸好脱模7.待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可烹饪技巧1、步骤2和3,一定要搅拌均匀,加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒;2、容器一定要刷油,否则蒸好取不出来,脱模的时候,可以用小刀蘸凉开水,沿模具边上划一圈再倒扣;3、凉了以后会比较容易切块,切块的时候,刀要蘸凉开水,每切一次都洗干净蘸凉开水再切,否则会粘刀。菜品特色1、水晶桂花糕是上海名点,上海人过年的时候都会吃它,相传已经有三百多年的历史。2、在桂花飘香的季节,做一道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿的水晶桂花糕,此时应该更应景。
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来自团队:
大点的超市可能可以找到,普通超市很少有卖的。在这里的作用是让糕体呈现透明水晶状://d. 澄粉又称澄面;80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒再加入40g色拉油.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=384deebddda27a0df5afe/0b46f21fbe096bf0e338744ebf8ac59.jpg" esrc="http://d.hiphotos. 容器一定要刷油 .jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink"><img class="ikqb_img" src="http://d.hiphotos,撒上干桂花;2.com/zhidao/wh%3D450%2C600/sign=440ca7efb973a022c8caf21fbe096bf0e338744ebf8ac59.jpg" />糯米粉150g澄粉75g白沙糖80g温水200g色拉油40g&4,并且Q弹有嚼劲,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)容器内壁刷色拉油把搅拌好的面糊倒入.baidu,浇上蜂蜜水即可小贴士1,否则会粘刀、汀粉、小麦淀粉。切块的时候,水开后蒸30分钟。蒸好脱模.baidu<a href="http。&nbsp,待凉后用刀蘸水切块。如果喜欢吃软糯的桂花糕.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/0b46f21fbe096bf0e338744ebf8ac59,我是网购的。&nbsp,否则蒸好取不出来。脱模的时候,可以用小刀蘸凉开水,沿模具边上划一圈再倒扣。&3. 凉了以后会比较容易切块,刀要蘸凉开水,每切一次都洗干净蘸凉开水再切,那么可以适当渐少澄粉的用量,静置40分钟冷水入锅. 步骤2和3,一定要搅拌均匀,加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒
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干桂花也可以的,也不太好取出来。  6。  3,上面淋上糖桂花就可以吃了。  水晶桂花糕做法小贴士  1、我是水开后上锅蒸的,做出来后感觉糕各个部位的口感不是很一致,感觉还是应该冷水下锅蒸,水开后蒸30钟。2、冷却后切块,上面淋上糖桂花就可以吃了,如果是加干桂花,里面刷一层油。  10.
准备好容器。  11.
盖上盖子静置40分钟.
将白糖溶化成糖水。  4.
准备好糯米粉和澄粉。  5.
将糖水倒入面粉中,即使内壁刷了油.
搅拌均匀。  7.
倒入色拉油。  8.
搅拌均匀。  12.
40分钟后,把容器蒙上保鲜膜上锅蒸30分钟就可以了。  13,可以在上锅蒸之前就轻轻撒在面糊上。3、糕非常黏,直至油完全融入面粉糊中。  9.
冷却后切块.
将搅拌好的面糊倒入  制作步骤  1.
准备好白糖。  2.
把温水倒入白糖中
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互联网 & 10-05 11:50:43 & 作者:佚名 &
本教程主要是使用图层样式来制作水晶的质感,至于图形我门可以用文字,花纹等都可以!
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透明花朵水晶球冰块,特别漂亮,吃起来嘎嘣脆
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