海鲜焗饭的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 超级简单的海鲜焗饭家里有吃鈈完的米饭也可用来做焗饭,主料可以自己随意搭配不用去西餐厅在家也能做出美味焗饭,还等什么大家快来试试吧~(展开)

  • 学中餐、西餐、西点、小吃,就来郑州新东方烹饪学校

海鲜焗饭制作方法和技巧

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这是一份能量满满的主食食材豐富,营养全面装在饭盒里,带到公司中间用微波炉叮一下,就是一份补充能量的大餐一定会让同桌的其他人羡慕不已哦,喜欢的話一起来看看美味是如何炼成的吧

所有食材准备妥当(注:鸡蛋两枚忘记拍进去了)

把草菇,鱿鱼须豌豆,红椒玉米粒,西兰花分別焯水后过凉备用

起锅爆香姜米,下草菇与鱿鱼须爆炒再沿锅边蘸洒少许料酒增香去腥

加入盐,糖番茄酱炒匀即可出锅备用

鸡蛋两枚拌匀米饭中,锅烧热放油,米饭入锅翻炒至松散

把焯过水的玉米粒豌豆,红椒放入翻炒

调入盐糖,极少的蚝油

铺上炒好的鱿鱼须草菇,清理干净的鲜虾仁焯过水的西兰花

入微波炉,选择自动翻热重量调至最高,时间4分钟即可取出享用

芝士海鲜焗饭的烹饪技巧

1、本人怕长肉肉所以芝士的用量不大,如果想要奶香更加地浓郁可以多加两片,那烤出来的焗饭真真是比西餐厅里卖的更实惠更美菋哦;
2、米饭的处理,可以是白饭也可以象我这样炒香一下,两种口味风格迥异但同样都很美味呢;
3、米饭外裹蛋液,入锅炒时既香還不粘锅亲也可以试试看哦,黄金炒饭

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