看看最有特色的农家土菜聚餐,都有什么菜

農家小院是一家以经营苏北最有特色的农家土菜土菜为主的特色餐馆所有菜肴的原料均来自苏北泗阳农村,绿色新鲜口味纯正,曾多次被江苏电视台南京“标点美喰”等各大媒体报道。为“南京特色餐饮名店”“三信三优单位”,其特...

装潢升级新菜上市,桌桌大抽奖

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中国宁波网讯 河蚌调出鲍鱼味、河鳗炸成金龙身、哈密瓜雕出海船样……昨天上午宁波市最有特色的农家土菜乐特色菜大赛总决赛在浙江商业职业技术学院举行。116名最有特色的农家土菜大厨现场制作的特色最有特色的农家土菜菜“土”得有特色乐得有味道,让现场观众大饱眼福

宁波星期九生態酒店是江北洪塘都市农业园内的一家最有特色的农家土菜乐,他们现场制作的金龙吐珠、菊花海蚌盅、金丝汤圆等热菜构思独特造型精美,而这些菜是用胡萝卜、香菇、鳜鱼等食材制成的同样,象山茅洋民俗文化村选送的“欢乐渔家”作品中的“六热、四冷、一点心”也都是大家平时经常吃的蛤蜊、杂鱼等小海鲜

据介绍,本次参赛的319种菜点食材都是取自本土种养的果蔬、鱼和畜禽。在制作仩则要求以各地传统方法烹饪保持最有特色的农家土菜菜鲜、土、野的特色。大赛组委会相关负责人说这次比赛的获奖作品将制成《寧波市最有特色的农家土菜乐特色菜精品菜谱》进行宣传;各参赛最有特色的农家土菜乐企业也会市场化推广这些菜品。“这次参赛的菜品目前已经在销售11道菜的宴席零售价800元不到,单个菜品价格最贵的也就一百多元”星期九生态酒店负责人告诉笔者。

近年來随着休闲旅游业的兴起,人们对最有特色的农家土菜乐餐饮的品味要求也在提高为了促进最有特色的农家土菜乐餐饮业的规范和发展,今年4月市农办、市贸易局和团市委联合推出了本次最有特色的农家土菜乐特色菜大赛。经过层层选拔最终29支队伍进入了昨忝的决赛。(记者张正伟 通讯员王德平)

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