主料 鱼头 (500) 蛙头 (200) 辅料 食盐 (一勺) 花椒 (20克) 辣椒 (30克) 厨具 砂锅、煮锅、炒锅 分类 微辣 煮 数小时 高级难度 鱼头蛙头洗净 辅料洗净 放入锅中煮5731
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1、用渝特400克的料包一包
2、锅里加3斤水与底料一块烧开
3、烧开5分钟后先把鱼头放进去煮3分钟后再放美蛙进去煮
4、煮好后起锅炸油(鼡30克青花椒或者是红花椒、辣椒段)
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1. 将美蛙和鱼头洗净,一起放入锅中
2. 起锅前将各种调料品放入锅中
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1.新鲜鱼头去血水洗净,用料酒腌15分钟去腥
2.切几片鲜姜,葱白切段,葱叶打结
3.热锅内倒少量油,油热后将鱼头两面各煎30秒
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中午了,累了吧来份美蛙鱼头的做法跟配料,补充一下体力!
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