为什么我的开心网餐厅有客人却不给萌娘餐厅2客人送礼菜？？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-10 12:05 标签： 餐厅客人投诉案例
餐厅想尽办法吸引顾客，但是菜上来客人却直呼受不了
餐厅想尽办法吸引顾客，但是菜上来客人却直呼受不了
桃源小厨房
如今，餐厅在全国各地开的到处都是，为了吸引顾客也是下足了功夫，从菜品、环境等下功夫，出来各种特色的确让消费者感到新鲜。下面这一家餐厅为了吸引顾客，煮火锅把芭比和肥牛结合在一起，看来厨师不仅会做饭也是懂得艺术的人。食物不特色不要紧，我们在食物的盛具上搞点特色，这款马桶装食物，如果胃口不好的人是不会有食欲的。我还是更喜欢这一款，店家把你点的食物放在书架子上，仿佛置身于图书馆给人一种优雅安静的用餐氛围，很有创意。这款真的是不知道是谁想出来的，以卫生巾为餐具还是红色的东西是食物，会不会有作呕的感觉。外国人就是豪放，推出的一家以桌子为食物盛具，想吃的自己动手，感觉不像是吃饭更像是涂鸦。把球拍当成是上菜的工具，谁要是点菜给你一个球拍，服务员也是省事了。把铲子用来装食物，也是奔放的外国人想出的创意，让人受不了。杯子披萨，餐具也是省了，还好杯子有足够的重量不至于压倒，点一杯子就能吃到撑。造型如此独特，有强迫症的人估计不喜欢这样的风格，杯子反了不能接受。餐厅想尽办法吸引顾客，但是菜上来客人却直呼受不了
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桃源小厨房
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简介: 寻味桃花源，美食小厨房
作者最新文章这家餐厅总是上错菜，客人却吃的很开心
要问去餐厅吃饭最挑战脾气的事情是什么？不是上菜慢，不是口味淡，而是上错菜！脑海里已经花式切牛排数万刀，却眼睁睁看着服务生端着牛丸摇曳着走来……这种事情一次两次也就拍拍肚子忍了。如果顿顿这样，这家绝对要被列为此生不去的黑名单了。但在日本东京却有一家新开的神秘餐厅，这里完全不顾及客人的内心感受，随意上错菜……即使屡次犯错，还是有络绎不绝的客人前来。
在这家店，连客人都不按套路出牌，经常可以看以下的对话：
服务员面对顾客：“我来干啥呢……”（服务员忘记自己是来给客人点菜的了，想了半天也没想起来该干嘛，自己也乐了）
顾客也笑了：“你是来帮我点菜的吧。”
顾客：“服务生，请给我一杯茶。”
服务员：“先生您好，这是您的咖啡，请慢用！”
顾客：“咖啡很香醇，辛苦了！”
面对上错的菜，客人依然欣然接受，不会生气，更没有出现过任何投诉。如果店员端上来的菜，跟自己点的一模一样，反倒很失落。客人们从来不会因为上错菜而生气的原因，不是因为这里的食物如珍馐般美味，那么，到底是什么原因使客人们仍会继续光顾呢？
原来，这家神奇的店叫做“注文をまちがえる料理店”，简单来说就叫：会上错菜的餐厅。“打你踏进店门的那一刻起，就要做好服务员上错菜的准备。”餐厅发起者小果郎士提醒。这家餐厅的服务员是6位银发老奶奶，她们有一个共同点，那就是都患上了阿茨海默症（俗称老年痴呆症）。这些老奶奶都有或多或少听力下降、动作迟缓的情况，理解力也大打折扣。你点的单，她们转眼可能就忘了。
那么问题来了，明知道老奶奶会上错菜，为什么却还要聘用她们？原来，餐厅老板小果郎士是一家电台的制作人，他曾经做过一档老年痴呆护理的纪录片。这部片子安排了一群患有失智症的老人住在一起，让他们自理生活相互照顾，他发现痴呆老人很多时候是可以自由活动和照顾彼此的。热心的老人家经常请节目组员工吃饭，有一天的菜单是小果朗士最爱的汉堡排，结果到饭点了，出现在眼前的却是饺子，小果郎士脱口而出：不是汉堡吗？老人顿时错愕，像做错了什么事情。这件事让他懊悔不已，并萌生出一个想法：“干嘛不接受这些小小的失误，将它转化成快乐呢？”于是，他策划了这次活动，邀请6位患阿尔茨海默病的奶奶到一家餐厅做服务生，近距离跟人接触。
每天开业前，老奶奶们都会临时抱佛脚，跟负责人如何招待客人。当时听得很认真，但可能转身就忘了……店里生意特别好，客人一来，奶奶们就会热情地迎上去。不过，很有可能上一秒拿着纸笔准备给客人们点餐，下一秒就忘记自己这是要干嘛了……客人点了沙拉，她可能忘记加调料，这种事情也经常发生。不过这又如何，老奶奶亲手加了调料，沙拉好像也更好吃了呢！她们经常会忘记自己在店里干嘛，有时候客人点完菜，她们要花很长时间去确认好几遍。即便这样，最后送到客人餐桌的，可能依然是点错了的食物。
“这完全是不是我的啊”这位女士吃着“别人”的菜，依然笑得很开心。“不就是把汉堡换做饺子嘛，又有什么关系呢！”来到这家店的顾客，都会百分百体谅奶奶们闹出的小插曲，开心地享受眼前这份不属于自己的美食。况且，虽然总是出错，这家店品质还是过硬的。背后都由专业大厨掌勺，确保每一道菜精致美味。每次端上来的都是一份未知的惊喜，这顿饭才叫有趣！
在老龄化严重的日本，每4个人中就有一位65岁的老人。患老年痴呆患者的老人越来越多，然而大多数人却仍然对病情缺乏了解，除非自己身边的老人患上这种病，否则很少有人知晓它的严重性，更不会去主动接触和关心这些老人。这个餐厅存在的意义，就是让人们能够近距离接触老年痴呆患者，也让她们能在一定程度上，继续参与社会运行。
在老龄化严重的日本，每4个人中就有一位65岁的老人。患老年痴呆患者的老人越来越多，然而大多数人却仍然对病情缺乏了解，除非自己身边的老人患上这种病，否则很少有人知晓它的严重性，更不会去主动接触和关心这些老人。这个餐厅存在的意义，就是让人们能够近距离接触老年痴呆患者，也让她们能在一定程度上，继续参与社会运行。
这家位于东京的“上错菜餐厅”与6月3日-4日试营业两天，预计到今年9月份，会筹集到充足的资金支持，继续正式营业。如果你届时正好身在东京，何不去试试这些老人温暖的笑容和真诚的服务？
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