唐河那有冷冻厂有烤猪排骨骨一类的，求地址？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-10 16:30 标签： 猪脊骨和猪排骨那个好
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登录百度帐号推荐应用不同部位的猪排骨有什么特点？(图文)
　　先通过猪的骨骼示意图来了解一下猪排骨。
　　1、猪肋骨：连接脊椎的那部分猪肋骨是硬的(图12-16)，靠近地面的那部分猪肋骨是软的(图13)，软的肋骨基本上长在肉里面，不会特别切分出来。另外，猪肋骨越靠近头部的部分越粗、越扁，越靠近尾部的部分越细、越圆。
　　2、龙骨：整条脊椎都叫龙骨，越靠近头部的脊椎越大块，越靠近尾巴的脊椎越小(图6,7,8,9)。
投稿者：百分HOW
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　　3、肩胛部位的排骨：肩胛部位在切掉梅花肉和胛心肉后，留下的部分就是中排，中排包含颈骨(杂骨)、胛心排和一段龙骨。这三种部位的排骨特点分别为：
　　龙骨：脊椎骨骨多肉少，适合熬汤。
　　颈骨：貌似梅花状，所以也叫&梅花排骨&、&头排&，正式名称是&猪颈骨&，肉多。
　　胛心排：骨头宽扁、肉多，适合煮汤、红烧或糖醋。
投稿者：百分HOW
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