恨多人都喜欢吃鸡肉但是由于哋区不同，又出现了许多不同的做法今天说说芫爆鸡丝的做法，希望爱吃鸡肉的人能够喜欢这种做法

1. 把鸡大胸肉清洗干净去掉筋膜

2. 碗內用鸡蛋青、水淀粉 盐 料酒抓匀上浆

3. 锅中加油，烧到约五成热爆香葱姜

4. 入已上浆的鸡丝滑散至变白

5. 烹入少许醋、香油，出锅即成

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