&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-45db4fde1604e6cfed99e_b.jpg& data-rawwidth=&1190& data-rawheight=&740& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1190& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-45db4fde1604e6cfed99e_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&前言：&/b&&/h2&&p&我给别人写配置单，碰见最多的一个问题就是，为什么是i5啊，我想要i7，这个问题我几乎要对每一个问我的小白解释半天，然而解释了半天，最后他还是说我还是想要i7，能用久一点以后不换了。&/p&&p&所以今天，这篇文章就来深度剖析一下&/p&&ul&&li&i5和i7指的是什么&/li&&li&i5和i7到底有什么区别&/li&&li&我们是否真的用得上i7，需要i7&/li&&li&i7真的就能比i5用的久一点不用换吗？&/li&&/ul&&p&这篇文章只面向普通用户，渲染，建模要求的自觉忽略就好了。&/p&&h2&&b&正文：&/b&&/h2&&h2&&b&【i5,i7到底指的是什么】&/b&&/h2&&p&我们的电脑本质上就是计算器，他通过不断的计算二进制数0和1来工作，算数的这个东西是一枚芯片，这枚芯片我们称之为中央处理器，简称CPU，CPU的作用就是负责电脑里面的逻辑运算。那么CPU越强，你的电脑性能也就越强。i5,i7指的就是这枚芯片。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-aa540bc03bf4458624ceea_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&982& data-rawheight=&606& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&982& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-aa540bc03bf4458624ceea_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&【i5,i7是什么意思】&/b&&/h2&&p&CPU是由Intel生产的，因此CPU的命名也是intel来完成的，所以我们需要了解一下intel的命名法则。&/p&&p&CPU分为高中低端，最低端的是G系列，其次是低端i3系列，然后是中端i5系列，高端i7系列和至尊i9系列。&/p&&p&这个命名就和汽车一样，比如宝马3系，宝马5系，宝马7系。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b7d5a6d9dde9c85b0d015_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&287& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b7d5a6d9dde9c85b0d015_r.jpg&&&/figure&&p&但是要注意的是，Intel的命名可不止就是i3 i5 i7，他后面还是有另外一串数字的，比如常见的i7 8700K，i5 8400，i7 7700HQ，i3 8100，就像你买宝马5系车，后面会写着5系525，5系530，3系330，7系780等等，CPU和汽车这个命名实际上差不多，i3 i5 i7只是代表了他属于哪一个定位的产品，并不是代表着他的最终型号。&/p&&p&所以现在我们清楚了一件事，i3 i5 i7只是代表CPU中高低端产品线而不是代表具体型号。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&【进阶命名法则】&/b&&/p&&p&先放一张图&/p&&p&图片上标注的应该挺全的了，最前面两个英文单词我们就不需要管了，主要就后面的数字部分。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-78b47b8c13d00d4da2f7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1655& data-rawheight=&810& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1655& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-78b47b8c13d00d4da2f7_r.jpg&&&/figure&&h2&&b&i7-7700 K&/b&&/h2&&p&i7代表了他属于高端系列产品，7700，第一个数字7代表了他是第7代产品，后面的700基本就代表了他处于什么样的性能等级，后缀U代表着他的功率。&/p&&p&intel更新CPU型号的时候是i3 6100，i3 7100，i3 8100，&b&也就是不断更新“代”，而不是不断更新i3，i5，i7，i9，i11。&/b&什么意思？就是intel每次发布新的CPU就会i3，i5，i7，全部发布一套，下一次升级就再发布一套新的i3，i5，i7&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-fbeb069dbcde0d1a1cd9fa2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1561& data-rawheight=&908& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1561& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-fbeb069dbcde0d1a1cd9fa2_r.jpg&&&/figure&&p&所以不要产生什么想法：i3太老，i7才是新的，你可千万别笑，因为真的有小白以为intel的命名是i3，i5，i7，i9，i11，i13这么升级的。我一说i3他们就说都多老了，我要最新的i7，不要过时的i3。（无奈）&/p&&p&&b&后缀K&/b&，这是重中之重，因为这个参数直接决定了CPU的TDP（热设计功耗），TDP低一级的CPU就是在强也追不上TDP高一级的CPU（仅限同代对比），比如i3 7100没有后缀，则tdp为65W+，i7 7500U后缀U，tdp只有15w+，然而我们来对比一下他们的性能。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ff94caaba07cf27dda27c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&707& data-rawheight=&629& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&707& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ff94caaba07cf27dda27c_r.jpg&&&/figure&&p&我们可以看见，i7 7500U的性能无论是单核还是多核都是不如i3 7100的。&/p&&p&所以现在发现问题的所在了吗？i7的性能居然不如i3诶，所以我希望你们看完这篇文章后，不要再说所谓的i3，i5，i7了，真正有用的是后面那串数字和字母，&b&i3，i5，i7不代表性能！！！&/b&&/p&&p&&b&这里的对比只是告诉大家i3 i5 i7不代表性能，并不是想评测这两个U，我不知道评论区杠精抓着这个点喷什么低压和标压不能比？&/b&&/p&&h2&&b&【CPU的核心与超线程技术】&/b&&/h2&&p&最早的CPU只有一个核心，所有的活就这一个核来干，到后面CPU的性能不够了，单核心也无法提升了，于是人们想到另一个方法，把两个CPU合并到一块，于是就有了双核CPU，早期的双核还真的就是把两个单核粘一块，后来工艺成熟后就把多个核心封装到一个芯片里了。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ae7f1ecc7e5b1cb404dc69_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&268& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ae7f1ecc7e5b1cb404dc69_r.jpg&&&/figure&&p&这里还需要解释一下另一个专业名词：超线程&/p&&p&CPU的核心我们比喻成厨师做菜，单核心单线程就是给1个厨师配1个灶台，一次只能做1个菜。单核心双线程就是1个厨师配2个灶台，一次能做2个菜，但是因为厨师一次性只能对一个灶台进行操作，除非某个菜不需要炒了放在那煮就行，这时候厨师才能去操作第二个灶台，所以实际上，1个厨师2个灶台的效率肯定不如2个厨师配2个灶台。&/p&&p&电脑中有一项技术叫超线程，这个就和上面的灶台是一个意思了&/p&&p&单核心单线程就是一个厨师一个灶台。&/p&&p&单核心双线程就是一个厨师两个灶台。&/p&&p&四核心四线程就是四个厨师四个灶台。&/p&&p&所以超线程技术可以在不增加CPU核心的情况下提升运算性能，但是我们上面也说了，1个厨师2个灶台实际上不如2个厨师2个灶台，所以超线程出来的所谓的核心，性能是不如原生的核心强的。4核心8线程肯定不如8核心8线程厉害，但是如果要对比4核心8线程与6核心6线程就需要根据情况实际测试了。&/p&&p&这里要注意的是，任务管理器中，每个线程都会被视为独立的核心来使用，而不是所谓的0246是核心，1357是超线程。真正的情况是01是核心①的两个线程，23是核心②的两个线程，45是核心③的两个线程，67是核心④的两个线程。&/p&&p&&br&&/p&&h2&&b&【i3，i5，i7差距在哪里】&/b&&/h2&&p&在不考虑后缀字母的情况下，目前的标压CPU和移动端标压CPU。&/p&&blockquote&1-7代
&br&i3双核心四线程
&br&i5四核心四线程
&br&i7四核心八线程
&br&8代&br&i3四核心四线程&br&i5六核心六线程&br&i7六核心十二线程&/blockquote&&p&而目前7代U和8代U价格几乎一样，甚至8代CPU比7代CPU更便宜，8代相对于7代都多了2个核心，i5 8400有6核心6线程，性能直追4核心8线程的i7 7700，所以我们在选择CPU的时候几乎没有任何理由去选择7代了，部分电脑贴吧都是直接禁止向任何人推荐7代CPU了。&/p&&p&除了标压CPU还有很多8核的，10核的CPU，以及低压CPU，超低压CPU，他们就不一定是上面那么多核心数目和线程了，所以比对起来非常麻烦，那么怎么办？这里我给你们一个网站，你们可以自己输入CPU型号然后就能对比其单核与多核性能了。或者直接查阅天梯图就知道了。&/p&&p&输入型号比对CPU性能的网站&/p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.cpu-monkey.com/en/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-6eaf6f6a0a229f4129bbaf1a16ebc972_r.jpg& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&compare CPU at cpu-monkey&/a&&p&附上CPU的单核性能天梯图&/p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.cpu-monkey.com/en/cpu_benchmark-cinebench_r15_single_core-7& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-6eaf6f6a0a229f4129bbaf1a16ebc972_r.jpg& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Cinebench R15 (Single-Core)&/a&&p&然后CPU的多核性能天梯图&/p&&a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.cpu-monkey.com/en/cpu_benchmark-cinebench_r15_multi_core-8& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-6eaf6f6a0a229f4129bbaf1a16ebc972_r.jpg& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Cinebench R15 (Multi-Core)&/a&&p&&br&&/p&&h2&&b&【我们是否用的上i7，i5就真的不够用吗？】&/b&&/h2&&p&游戏的本质是软件，软件就需要CPU算数，而目前绝大多数游戏都是4线程优化，什么意思，就是你哪怕有100个核心，你在玩游戏的时候就只能用到4个核心，所以我们经常调侃一件事：一核有难，九核围观。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4c5ea35cb2ffa_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&458& data-rawheight=&449& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&458& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4c5ea35cb2ffa_r.jpg&&&/figure&&p&游戏对于CPU的多线程支持优化难度非常高，所以目前你能接触到的游戏，老一点的都是双核优化，目前60%+的新游戏应该都使用了四核心优化，只有那些3A大作，大公司才会去做6核心甚至8核心的优化。&/p&&p&因此，玩游戏并不是核心数目越多越好，E5动辄10核起步，然而由于单核心性能太低导致游戏表现甚至不如i3，因此我们的关注点应该在单核心性能上而不是多核，因为游戏吃不满那么多核心。&/p&&p&非沙盒类游戏不吃CPU，比如吃鸡，吃鸡&/p&&p&如果你只玩简单网游，比如LOL，守望，DOTA2，csgo，天刀，魔兽世界这样的，那么一个4核的CPU，比如8代i3，或者7代i5就完全绰绰有余了。&/p&&p&如果你是玩steam上那些大作，比如GTA5，上古卷轴，刺客信条，看门狗一类的，那么你最好买拥有6线程以上的CPU，比如7代i7，8代i5，8代i7。&/p&&p&其实目前90%的非沙盒游戏都不吃CPU，四核心的CPU完全能够满足需要，但是很多游戏里四核心的CPU已经出现压力过大的情况，虽然能保证流畅运行游戏，但是CPU负载很高，所以说如果现在买四核心的CPU，很有可能就用不久了，那既然4核不够我是不是要去买i7啊，当然不是，8代CPU开始i5是6核心6线程了，&b&所以8代i5的性能理论上和7代i7一样，&/b&然而价格只有i7的一半。而8代i7虽然是6核心12线程，但是上面我说过，&b&游戏不给你优化，在游戏内你多出来的线程就是废物。&/b&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-795d248aea9fd50c46895a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&593& data-rawheight=&570& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&593& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-795d248aea9fd50c46895a_r.jpg&&&/figure&&p&截至到目前为止我还没有发现有哪个非沙盒类游戏能把i5 8400吃满载的，所以如果你的预算比较紧张，ti的组合远比你的体验要好得多。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-478ddcb63ae2cfec33b62b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&2260& data-rawheight=&1280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2260& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-478ddcb63ae2cfec33b62b_r.jpg&&&/figure&&p&1080p最高画质下吃鸡，7700k的占用率只有平均40%，8700k甚至只有20%，i5 8400理论上比7700k弱一点，也就是说占用率在50%左右，那么你真的确定你需要一个i7来吃鸡吗？&/p&&p&&b&游戏的帧数是由显卡进行渲染的，好的显卡远比好的CPU要重要的多。12线程的i7游戏帧数未必及就比6线程的i5高，假如某个游戏是4核优化，那么实际上i5 i7效果是几乎一样的，因为他们都过剩了，瓶颈在显卡上而不是CPU。很多人买了i7后会发现你的帧数根本不会比i5多几帧，大部分的性能全部浪费掉了。&/b&&/p&&p&关于CPU和显卡的权重分配可以具体看这篇文章&/p&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-937e09e36ce0dd696d6a1bb442d8994b_r.jpg& class=&internal&&Shieieiki：【关于玩游戏卡顿，我们该如何判定是什么硬件出现了瓶颈】&/a&&p&我们普通玩家真的用不上i7，假如你买个i7 8700k，然后CPU常年占用率不过50%，你何必多花那么多钱呢，就好像中国的高速就让你跑120迈，你非要纠结你的车到底能跑240还是320一样。&/p&&hr&&h2&最后我需要强调一个很重要的问题，就是均衡搭配！！！&/h2&&p&不是说我们用不上i7就不买i7了，这篇文章的意思是告诉大家不要盲目追求i7，不是说不让你买i7，&b&i7同代是铁定比i5强的&/b&，当然必须是同代。这篇文章的意义更大的在于告诉大家理智选择。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-bf04d32cdf02e70e2a6e2abcae3b24e8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&885& data-rawheight=&567& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&885& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-bf04d32cdf02e70e2a6e2abcae3b24e8_r.jpg&&&/figure&&p&8000以下的预算，那你就老实选择Ti这样的组合，我看不少人选个i7配1060，我就不信你这帧数能追的上去1070ti。i7 8700K+z370+1066差不多+b360+1070Ti也差不多8000。后者绝对比前者适合玩游戏。&/p&&hr&&p&评论区有个特别有意思的现象啊，有不少杠精说我的文章不严谨，拿一个低压i7去对比标压i3，我在文章中只是拿这个举例，告诉大家不要轻易相信i3，i5，i7因为i3，i5，i7不代表性能，并没有说借着这个例子说全部的i3都比i7强，我也没打算评测这两个CPU，我不知道这些杠精喷这个点意义何在？&/p&&p&还有一个说我推荐减钱的，我可并没有在文章里提到任何一句让你降低预算的话，我文章中的意思是选择i5后你可以把更多的预算匀到显卡上，这篇文章针对的人群是那些i7 8700+gtx1060的人群，告诉他们这么搭配性价比不高，那些说我推荐别人减钱的有好好看我的文章？&/p&&b&&hr&&/b&&h2&&b&如果你觉得我的文章写得还算不错，那就点一波关注吧，你的关注是对我最大的支持！！！&/b&&/h2&
前言：我给别人写配置单，碰见最多的一个问题就是，为什么是i5啊，我想要i7，这个问题我几乎要对每一个问我的小白解释半天，然而解释了半天，最后他还是说我还是想要i7，能用久一点以后不换了。所以今天，这篇文章就来深度剖析一下i5和i7指的是什么i5和i7到…
&p&可能我比较低俗，想不到有什么比赚钱更酷的事情了，娱乐党抱歉了，商家对不起。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&卖网站空间&/b&&/p&&p&&b&操作：&/b&拆分出50~100个左右网站空间，用linux系统，根据空间大小定价，一个100M空间，足够企业站了，还用不完，60元一年吧，具体配置价格可以参考tb。&/p&&p&&b&收益：&/b&元/台/年&/p&&p&&b&利润：&/b&2-3倍左右&/p&&p&&b&利润点：&/b&很多人不懂运维，一些小公司甚至不懂网站共享IP和独立IP区别，其实主要区别，SEO比较注重独立ip，60元一年要啥自行车。&/p&&p&&b&贩卖：&/b&关我啥事，暂时我懒得卖&/p&&p&&b&高级：&/b&买空间，送精品模板&/p&&p&&b&超高级：&/b&买空间，代建站&/p&&p&&b&超超高级：&/b&买空间，送友链&/p&&p&&b&备注：科普向，吐槽党没意义，我要卖空间，或者建站，是绝对卖的出去的。而是能卖不少，谢谢。&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&做网站/站群&/b&&/p&&p&&b&操作：&/b&精品网站做SEO排名，挂广告位，卖站，卖产品。站群引流和霸屏。 站群是SEO用来对抗SEM竞价的手段之一。在SEM可以花钱瞬间上十万词面前，SEO站群霸屏技术是SEO花钱硬刚广告投放的手段，也是被搜索引擎打击最狠的，而服务器成本也是站群主要成本之一。&/p&&p&&b&收益：你猜？&/b&&/p&&p&&b&利润：你猜？没技术血本无归&/b&&/p&&p&&b&利润点： &/b&站群投入比较大，但是和广告投放费用比，性价比较高。好处是见效快，精准流量。坏处是考验技术，站群容易被打击，很难长期存活。&/p&&p&&b&贩卖&/b&：技术赚钱，反正有一些公司会找我做，我就赚个辛苦钱，他们赚了多少钱我不知道。给加盟的公司最高做到每个月500预约，但是成交和利润不知道。之前14年有跟着做百个站赚广告费，投入两千多，一个月收入两千多吧。朋友靠站群，已经在厦门买房娶妻生子，人家都是玩几十万投资，我错过了站群最佳时期。&/p&&p&&b&高级&/b&： 站群思路已经很高级了，分类很多。&/p&&p&&b&备注：&/b&这个站群是真的吃技术的东西，随便入手狠可能血本无归。投入起步都是几万，站群模板，站群思路，站群技术狠重要。不要轻信网上的站群程序，都是玩烂了拿出来卖的，或者卖出来卖被玩烂。我现在也不轻易接站群了，接也就是接小型站群，手动可以处理过来，就是有点辛苦，维护一百来个站还是可以的。还是给大公司写写优化方案轻松，公司觉得花钱少见效快，我觉得轻松给钱敞亮，没有中间商赚差价，合作双方都开心。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&服务器挂机赚钱&/b&&/p&&p&&b&操作：&/b&开软件全自动挂机做一些事情，挂一些软件，24小时不关机，早期有批量挂QQ的，挂微信加好友的，站街的。反正可挂机的软件特别多，拿来采集，拿来维护，拿来引流。&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&好了，占坑，补觉&/p&&p&看的人多再更吧 ╭(╯^╰)╮ &/p&&p&&/p&
可能我比较低俗，想不到有什么比赚钱更酷的事情了，娱乐党抱歉了，商家对不起。 卖网站空间操作：拆分出50~100个左右网站空间，用linux系统，根据空间大小定价，一个100M空间，足够企业站了，还用不完，60元一年吧，具体配置价格可以参考tb。收益：…
&p&在茅台镇酒厂里工作几年才知道这里边水有多深。&/p&&p&举几个简单的例子。&/p&&p&1,，去年每个人都能接到电话的茅台镇原浆酒，其实酒的成本3块钱一斤，纯食用酒精勾兑的浓香酒。&/p&&p&2，某头条的一箱几百上千的茅台镇老酒，水分更大，有的500一箱的酱香型老酒其实酒水的成本在5-8块钱一斤，串酒加点碎沙酒。&/p&&p&3，某宝上号称不是纯粮酒死全家的，其实人家说法没错，食用酒精的也是纯粮酒，因为酒精也是粮食生产的嘛 。&/p&&p&为啥3块钱一斤的白酒都敢信誓旦旦的说不是纯粮食酒死全家呢？其实是白酒的国家标准太低了。&/p&&p&从白酒的分类来看，有固态发酵、液态发酵、固液态结合（也叫新型白酒）。固态是最好的，但是低端白酒基本不要指望能买到，某宝上价格80以上的，应该就是固态发酵的了，固态白酒为啥好喝呢？因为固态发酵期间其实就是一个生香的过程，就是粮食的香味在酿造期间一直伴随在酒里，不用添加任何外来物，酒中含有的香气微量成本都有几百种，&/p&&p&液态发酵就是纯食用酒精勾兑的，不用怀疑，只是水平的高低不同而已，我们茅台镇本地街上就有‘香精专卖店’，就是液态白酒加香精来增香。&/p&&p&固液结合的白酒就是想用液态白酒的成本加固态白酒的香味，但是目前为止还是研究阶段，本地有很多低端酒是采用这种混合酒，但是技术都不高，所以喝起来还是一股酒精味。&/p&&p&其他香型的不太懂，给老哥们讲讲酱香型白酒的分别方法。&/p&&p&酱香型白酒一般按品质分为，坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，串酒。&/p&&p&坤沙酒是按照茅台酒传统工艺，采用完整颗粒的红缨子高粱，在每年重阳节前后和酒曲按照比例搅拌后（俗称下沙），九蒸八晒七出：九次蒸煮，八次发酵（每次一周）八次下窖（每次一月），七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年，三年后勾兑调味，再窖藏一年，最后检验出厂。品质是最高的，坤沙一般出厂就是三年以上的酒体。所以价格最高，本地优质坤沙收购价应该都在40多一斤。&/p&&p&售价那就是你懂的，100的？有5%的几率是坤沙酒。&/p&&p&碎沙是用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；不需要严格的“&a href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//baike.baidu.com/item/%25E5%259B%259E%25E6%25B2%2599& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&回沙&/a&”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完。&/p&&p&翻沙酒是用捆沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差。&/p&&p&串香酒，这是最牛逼的，就是把食用酒精放进上甑里边（就是蒸粮的器具）过一道，有啥作用呢，就是增加一点酱香白酒固有的生香，比直接加香精勾兑要高明一些，不过，还是不好喝啊。成本也是最低的。那种几十一箱的，几十一桶的，大多就是这种酒。&/p&&p&怎么买到真正的固态发酵白酒？这个是真的难，除了几大品牌的直系酒，其他还真不敢保证是固态好酒。我觉得渠道最重要，渠道渠道，你有好的渠道，你花50买的酒，比别人花200买的还好。白酒这个行业赚的就是这种钱。&/p&&p&茅台镇本地的很多好酒卖不出去，外面的人很多人花了钱买不到好酒，信息不对称。而且现在形成了一个畸形，电商发展导致很多人只卖成本几块钱一斤的，不卖更好的酒，因为实在是卖不出去，外面人又喜欢奇形怪状的包装，什么洞藏老酒啦，特供酒啦，乱七八糟的，花了钱买罪受。&/p&&p&真正的好酒是什么？当然是酒窖里直接打出来喝一口的啦！&/p&&p&&/p&&a class=&video-box& href=&//link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/067456& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&& data-name=&& data-poster=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-779900fbaa1cd0bd6debbb_b.jpg& data-lens-id=&067456&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-779900fbaa1cd0bd6debbb_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/067456&/span&
在茅台镇酒厂里工作几年才知道这里边水有多深。举几个简单的例子。1,，去年每个人都能接到电话的茅台镇原浆酒，其实酒的成本3块钱一斤，纯食用酒精勾兑的浓香酒。2，某头条的一箱几百上千的茅台镇老酒，水分更大，有的500一箱的酱香型老酒其实酒水的成本在5…
&p&学厨师以来颠覆了好多以前被灌输的常识。&/p&&p&1.比如老火靓汤没啥营养，汤里全是嘌呤和油盐，最有营养的还是煨汤的肉。&/p&&p&2.接上条，还有鲫鱼汤鱼头汤这类奶白色的浓汤也不会更有营养，其实就是油和蛋白质的乳化作用，喝了更容易胖才是实话。&/p&&p&所以真的不要为了营养而喝汤了，做人单纯一点，我们喝汤只是因为汤好喝。&/p&&p&3.猪蹄海参鱼唇这些所谓胶原蛋白含量高，对皮肤好的东西，其实除了好吃没啥特别的作用。反而胶原蛋白不是优质蛋白质，吃多还容易长胖。&/p&&p&4.不用过多担心胆固醇摄入问题，很多国家早就取消了胆固醇的限量，并且我们每天摄入的胆固醇可能还没有我们自身合成的高。鸡蛋是性价比很高的很优质蛋白质来源，正常人一天吃两三个没事的。&/p&&p&5.那些只吃蛋白不吃蛋黄的人，其实鸡蛋99%的营养都在蛋黄，蛋白主要由水+少量卵蛋白。&/p&&p&6.之前去开家长会，侄女幼儿园的老师宣称他们食堂绝不用味精而是用的鸡精，我差点没忍住狂笑，幼儿园怕是不知道鸡精的主要成份就是味精。&/p&&p&7.接上条，所谓吃味精头晕口干的“味精综合症”，其实是有一定道理的，但不是因为味精有毒，而是味精也是盐的一种，盐吃多了口渴头晕是很正常的。你酱油、耗油、豆瓣酱放多了也会这样，因为这些调料里面有也味精（不是商家添加而是自然发酵出来的）。&/p&&p&想要菜好吃，但又担心味精过多，去好一点的地方吃就行。因为食材够好，不需要味精来“修饰&。&/p&&p&8.所谓的常识往往只是遵循了人的思维模式，不一定正确。对于吃这件大事，我们一定要科学看待！&/p&&p&9.有些人是永远不会理解我上面所说的话的。&/p&&p&10.理解的请关注我，跟着我科学做菜科学吃饭。&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&各位看官，收藏了别忘点赞哦，点赞后记得关注了厨厨再走~&/b&&/p&&p&------------------------------&/p&&p&欢迎加我加我微信唠嗑交流，还建了个美食群，主要在里面讨论做菜技巧啊每天吃啥等，想进加微信拉你哈，大家一起吃好喝好。公众号: 胡厨厨 微信号： huchuchu1439&/p&
学厨师以来颠覆了好多以前被灌输的常识。1.比如老火靓汤没啥营养，汤里全是嘌呤和油盐，最有营养的还是煨汤的肉。2.接上条，还有鲫鱼汤鱼头汤这类奶白色的浓汤也不会更有营养，其实就是油和蛋白质的乳化作用，喝了更容易胖才是实话。所以真的不要为了营养而…
&p&讲一讲我的真实经历。&/p&&p&两年前，高三毕业暑假的一天，午睡过后，我发现全身无力，有劲使不出来的那种，感觉下半身瘫痪了，当时以为是睡觉睡的（我喜欢在地板上铺上凉席午睡），过了十分钟，发现还是全身无力，连起身都不能起身了。我妹在客厅看电视（五年级），我大喊我妹，她来了还以为我在恶作剧，在演戏（当时心里真的是哔了狗了，毕竟我平常都喜欢逗她玩），半个小时后，她发现我没在装，于是赶紧去喊我爸妈（开了个店），邻居兄弟听到动静赶紧过来看看，把我扶到门口静坐。爸妈得到消息后吓坏了，想到了新闻（比如某某因为着凉冻坏了神经导致瘫痪，他们以为我在地上睡觉着凉了）。&/p&&p&最后，送到医院，说低钾血症（缺钾），经常喝可乐等碳酸饮料导致的，会减少身体内的钾，再加上我高二三是租房子上学的，学校门口的饭基本都是手抓饼、大饼、酱饼之类的，蔬菜实在少的可怜（我不怎么喜欢去快餐店里吃饭），身体摄入的钾很少，所以造成这种情况。在医院里吊氯化钾吊了一天才补回来，此后一周又复发过（原因是喝了半杯可乐）又瘫痪了，又吊了一天。从此再也不喝碳酸饮料了。&/p&&p&低钾血症会导致人精神疲惫，总是有困意想睡觉却怎么也睡不够，记忆力衰退，情绪不稳定，易怒等，严重会导致大脖子病之类，甚至会导致心脏突然骤停。平常人不能太热也不能太冷，吃的不能太咸（碘盐会减少人体内的钾）也不能太甜，不能出太多汗（汗液里有很多钾元素，人体主要靠出汗排钾）等等balabla&/p&&p&主要原因还是少喝可乐等碳酸饮料！少喝可乐！少喝可乐！多吃蔬菜水果！（建议高中的学弟学妹们，定期去医院体检，查一查有没有低钾，很多高中生普遍低钾，导致记忆力下降，上课易困=_=）&/p&&p&&br&&/p&&p&许久没上知乎，看了下，我的赞居然这么多，我也是醉了，看来我这个经历大家看了感觉不错啊 开个玩笑。&/p&&p&看了下评论，有各种各样的评论，有质疑的有关心的，有讨论的，感谢大家关心本人的身体健康，谢谢大家，也祝大家一直平平安安，健健康康！&/p&&p&以上的经历百分百真实，后面的建议，是我出院的时候，根据医生叮嘱我的而列举出来的，只记了个大概，现在想起来，有一些也许记错了，但是少喝啤酒碳酸饮料是真的不能再真了，这几年也没有再发生过这种情况，可能真的和大家说的一样，各人的体质不一样吧。再次感谢大家的关心，谢谢！也真心建议大家少喝点碳酸饮料，祝大家身体健康！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&有人评论说，低钾血症患者最好不要顿顿吃饱，并且尽量少摄入过多的淀粉食物，和饮料尽量喝果汁，如橙汁等，所以在这里我就提醒下有低钾血症的朋友们，祝早日康复！你们的痛苦我感同身受过，我理解！&/p&
讲一讲我的真实经历。两年前，高三毕业暑假的一天，午睡过后，我发现全身无力，有劲使不出来的那种，感觉下半身瘫痪了，当时以为是睡觉睡的（我喜欢在地板上铺上凉席午睡），过了十分钟，发现还是全身无力，连起身都不能起身了。我妹在客厅看电视（五年级）…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3fe70fc0e5c5c878d1efd02_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3fe70fc0e5c5c878d1efd02_r.jpg&&&/figure&&p&本文首发于我的微信公众号小号“神马牌子”，点击右边阅读原文：&a href=&http://link.zhihu.com/?target=https%3A//mp.weixin.qq.com/s/gBDxL34UJJYx18itUC1VDA& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&看完BBC《美容的真相》，发现这些年花在脸上的钱都白瞎了......&/a&&/p&&hr&&p&美容一直是人们关注的大众话题，是个无底洞般的&b&赚钱机器&/b&！&/p&&p&但在这项费精力费金钱的支出上，到底什么是真正有用的，什么是从你口袋白掏钱的？！&/p&&p&今年年初，BBC出了一个实战实拍的纪录片，叫&b&《美容的真相》&/b&( o ?ωo? )?&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7d58cebaa0bae76a3bbb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7d58cebaa0bae76a3bbb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&信息量巨大，告诉你们，大部分人对美容的认知&b&都是错的&/b&！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d914ca20d875eb5e019925_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&280& data-rawheight=&146& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-d914ca20d875eb5e019925_b.jpg& class=&content_image& width=&280&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&-----我是真相の分割线-----&/p&&p&&b&▲关于长皱纹▼&/b&&/p&&p&许多人都以为，长皱纹，主要是因为年纪大变老了，但BBC揭露了真相给大家，长皱纹最大的原因！是晒太阳，而且这个因素的比例，居然占到了&b&75%&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9ea5ab0cb1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&710& data-rawheight=&462& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&710& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9ea5ab0cb1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&外部其他因素只占很小一部分&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ed6eedc9fee52ae45bd534b83af95ea7_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&844& data-rawheight=&452& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&844& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ed6eedc9fee52ae45bd534b83af95ea7_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&也就是说如果一个人，&b&活到六十岁&/b&都没有接触过阳光，那这个人的皮肤会&b&非常非常好&/b&，直到80岁，才会感受到时间流逝( ??ω`? )&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ec342fecbc3b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&778& data-rawheight=&482& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&778& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ec342fecbc3b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&瞬间能明白，为什么小龙女能容颜不老了..._(:зゝ∠)_真是喊什么姑姑..都把人喊老了&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-78a7eee4eb43d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&202& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-78a7eee4eb43d_b.jpg& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&而阳光照射中的长波紫外线，也就是大家经常说的UVA，就是罪魁祸首，UVA，是可以穿透玻璃的，无论你坐在家，还是车内，都会受到照射&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7cea735198eeda4f5a80bff80cbe9fe9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&715& data-rawheight=&508& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&715& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7cea735198eeda4f5a80bff80cbe9fe9_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&节目组采访了一位有40年驾龄的客车老司机，吉尔。在精密机器的解析下，明显能看见，吉尔在驾驶座上，常年受阳光照射更多的右脸，皱纹更多更深&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-270aeb99b602c783e6297a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&846& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&846& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-270aeb99b602c783e6297a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&之前还有另一个美国卡车男司机，也是在驾驶座上多年日晒不均匀后，左右脸呈现的不同的年龄对比照，许多人应该见过这张照片↓↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7ddabe5ccf49e884e8aec23fa80a3e91_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&227& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&所以啊，防晒霜真的不只是用来防晒黑的，更是拿来“冻龄”的啊！！它才是抗衰老大军里的核心力量...&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b30d905ac95becde3753_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&270& data-rawheight=&270& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-b30d905ac95becde3753_b.jpg& class=&content_image& width=&270&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&那么大家在选择防晒霜的时候，要记得，需要同时有高SPF值，和至少四星以上的UVA等级防晒霜，来抵御晒伤和衰老&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d36df51c0cbcfbc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&713& data-rawheight=&502& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&713& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d36df51c0cbcfbc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&由于阳光的无处不在和穿透玻璃的能力，即便在阴冷的寒冬、和室内，也要记得防晒&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9f38b3b8fe6eb9730ed09_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&787& data-rawheight=&481& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&787& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-9f38b3b8fe6eb9730ed09_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&来！跟着我念四字经：&/p&&p&&b&一年四季，室内室外，坚持防晒( o ?ωo? )?&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-152bff969c371e335b290fc64d2ffd29_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&460& data-rawheight=&249& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-152bff969c371e335b290fc64d2ffd29_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&460& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-152bff969c371e335b290fc64d2ffd29_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▲关于祛皱▼&/b&&/p&&p&那么对于已生成的衰老迹象，又该怎么样正确去应对呢？我们跟着BBC节目组采访的专家一起来揭秘&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-07bcc457e40_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&644& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&644& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-07bcc457e40_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&在抗皱护理专家这我们了解到，除了打针除皱以外，还有一些有效的方法，是可以用来抗皱的&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b5fecad39b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&781& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&781& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b5fecad39b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&如果去追寻科学依据，你会发现，可能最重要的，就是像&b&维生素A酸&/b&这样的处方产品，能有效地处理一系列肌肤衰老问题&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-44ccd6dbec7d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&842& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&842& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-44ccd6dbec7d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&强效的产品有时候也可能带来一些副作用，比如刚开始使用时，也许会有泛红和灼烧感，一些刺激的反应&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-1d1f6c7a3e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&757& data-rawheight=&512& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&757& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-1d1f6c7a3e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&所以除了处方产品以外，有什么日常温和的抗皱护理，BBC也给出了答案↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-68dc84dfdcf05a5962fbc7eacfa5b01c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&838& data-rawheight=&449& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&838& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-68dc84dfdcf05a5962fbc7eacfa5b01c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&虽然市面上有各种各样，声称可以抗老的祛皱霜之类的产品，但在专业领域，比维A酸效果稍弱的---维生素A类产品，是目前为止，最有效的非处方产品&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8bfff356d72ad_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&837& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&837& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8bfff356d72ad_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&根据一组为期四周的维A类产品测试结果，可以明显看到，治疗对象的细纹、皱纹、色素沉积状况都改善了&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4d8aebe426b5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&834& data-rawheight=&412& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&834& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4d8aebe426b5_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&专家同时表示，购买维生素A类产品，建议一开始用低含量的产品，根据皮肤的适应情况，再逐渐累加含量&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-23d0b8e527d52ffee9d020f94fc48c11_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&769& data-rawheight=&579& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&769& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-23d0b8e527d52ffee9d020f94fc48c11_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&那么总结下来可以发现，以前听了那么多抗衰老的说法和产品，最后发现只要待在古墓里不晒太阳就好了（开玩笑(〃'▽'〃)↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-131cbcfb9a726d7fc9ffb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&286& data-rawheight=&222& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-131cbcfb9a726d7fc9ffb_b.jpg& class=&content_image& width=&286&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&我们真正需要的其实是，防晒+维生素A&/b&&/p&&p&对于一个护肤小白们来说，现在终于知道，把钱放到哪里去，才能有效护理自己的脸了_(:зゝ∠)_&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-90d63bb260c8a31_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&764& data-rawheight=&476& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&764& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-90d63bb260c8a31_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▲关于保湿▼&/b&&/p&&p&除了防晒霜，无论男男女女在什么年龄，数据表明，人们用的最多的，就是&b&保湿霜(moisturizer)&/b&，也叫润肤霜，无论你怎么叫，它在市场上的销量都是最高&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-b36bdaee637_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&765& data-rawheight=&578& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&765& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-b36bdaee637_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&那么保湿霜真的&b&越贵一定越好吗？&/b&&/p&&p&BBC和独立科学家们做了一组实验，纪录片中的实验结果让人大掉眼镜(●?ω?●)&/p&&p&三组产品，在志愿者配合下做了产品使用实验对比，首先，实验结果表明皮肤的水分确实增加了...&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-1f9c4a41aaf544f9d21b29b22d9d78ac_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&682& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&682& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-1f9c4a41aaf544f9d21b29b22d9d78ac_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&听起来是好消息...然而，根据精密仪器的检测结果，保湿效果最好的面霜，竟然是其中便宜的两款&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-025cfdb9d57f6b10c4df0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&791& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&791& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-025cfdb9d57f6b10c4df0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&最贵的产品，补水保湿效果却最差&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-35fc818cdbe023cce39de2fc3ef3f7a3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&589& data-rawheight=&376& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&589& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-35fc818cdbe023cce39de2fc3ef3f7a3_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-cef91f50fe8c1a4ed9e9be2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&213& data-thumbnail=&https://pic3.zhimg.com/v2-cef91f50fe8c1a4ed9e9be2_b.jpg& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&专家也给出了解释，市面上的产品，最常见的主要保湿成分就是&b&甘油&/b&，它在成分表上，排名越前表示含量越高&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8d71baf38d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&777& data-rawheight=&524& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&777& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d8d71baf38d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&如果只看价格来判定产品的保湿效果，觉得越贵就越好，是不明智的。&/p&&p&更何况，保湿产品的补水效果很有局限性，&b&都是暂时的&/b&，长期作用来看，没有科学证据表明它们能够改善皮肤_(:зゝ∠)_&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-013dabeff8b03f9c79c19d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&688& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&688& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-013dabeff8b03f9c79c19d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&所以纪录片给出的结论是，大家还是更去注重&b&防晒&/b&吧！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-edc24b30eeb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&150& data-rawheight=&135& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-edc24b30eeb_b.jpg& class=&content_image& width=&150&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▲关于彩妆▼&/b&&/p&&p&女人们桌面上永远也买不完、收不齐的瓶瓶罐罐，似乎有魔力一样，诱导着我们一直买。但哪些值得我们花大价钱，哪些可以节省开支呢？↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-3f52d6feecdd72dd7dec1563abfd4063_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&759& data-rawheight=&508& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&759& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-3f52d6feecdd72dd7dec1563abfd4063_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&BBC节目组找来著名美妆专家，一起给志愿者做了几组彩妆实验，从粉底-眼影-唇彩-睫毛膏，依次根据使用体验感进行盲测&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-06589fefe9e89ffe6f7f16d5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&772& data-rawheight=&548& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&772& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-06589fefe9e89ffe6f7f16d5_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&结果表明，所有志愿者，不约而同得都选择了便宜的粉底、唇彩，和贵的眼影、睫毛膏 (?????) &/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-9996abc95bccb7db45430_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&594& data-rawheight=&335& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-9996abc95bccb7db45430_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&594& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9996abc95bccb7db45430_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&就连彩妆专家，也很难分得出唇彩有什么大的区别&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-9bfbac3fded45c1bbc464_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&695& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-9bfbac3fded45c1bbc464_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&于是给出建议，眼影、口红之类的强视觉效果产品可以买贵的，效果会更好&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-6ec4c7bbcc8c95a709f55882abff73a1_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&695& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-6ec4c7bbcc8c95a709f55882abff73a1_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&但如果不是追求有冲击力的视觉效果，只是需要一些颜色点缀，那么像唇彩、修容之类的产品，便宜也有好用的&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-232ad0edd5ec8a3bb62cb6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&695& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-232ad0edd5ec8a3bb62cb6_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-aa7d607b265c_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&240& data-thumbnail=&https://pic2.zhimg.com/v2-aa7d607b265c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-aa7d607b265c_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&所以彩妆的选择上，如果你的预算有限，可以这样考虑分配↓↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-bb296ccbae9_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&820& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&820& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-bb296ccbae9_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&▲关于脂肪团▼&/b&&/p&&p&脂肪团，或者说橘皮组织，叫法或许不一样，但几乎九成的女性都有_(:зゝ∠)_男的却没有！why？！&/p&&p&流传着各种可以消除脂肪团的方法，但到底怎样，才真的有用呢？&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-106faaccc4a64c297b639c5b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&766& data-rawheight=&576& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&766& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-106faaccc4a64c297b639c5b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&首先，简单看一下它的形成原理。人的皮肤由表皮、真皮、脂肪三层结构，并且由隔膜连接起来（白色加粗部分）↓↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-3ce9a95c38f2aaba7bb9f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&680& data-rawheight=&474& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&680& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-3ce9a95c38f2aaba7bb9f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&而脂肪团的形成，就是因为脂肪挤出去了，才一堆堆不均匀得分布在身上，这张图可以看到不平整的分布↓↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-ad58c72bcf5_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&747& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&747& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-ad58c72bcf5_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&相比起来，几乎九成的女性都有脂肪团，但普遍认为&b&男性不会得脂肪团&/b&，因为他们的隔间是交叉的，可以让脂肪不乱跑↓↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7bf9a573c84bcb_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&761& data-rawheight=&448& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&761& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7bf9a573c84bcb_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&嗯...给自己的肉肉找到理由了_(:зゝ∠)_&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6f2b43b16fc_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&496& data-rawheight=&279& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-6f2b43b16fc_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&496& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6f2b43b16fc_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&那什么是消除脂肪团最好的办法？BBC又进行了一组长达五周的实验。根据女性志愿者们实验前后数据差异，总结出了让人&b&惊讶的结果&/b&...！神马君也吓到了&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-457ddc4fcea204e93f1de6a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&813& data-rawheight=&545& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&813& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-457ddc4fcea204e93f1de6a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&实验用了三种产品进行了三组对比，第一种，是号称能燃脂的乳霜，这个概念大家想必也听得不少(*/ω╲*)&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-41dbe7dc71ba8df9cf75dbe_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&781& data-rawheight=&477& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&781& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-41dbe7dc71ba8df9cf75dbe_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&第二组，用的是物理方法，一把干刷，每天刷一刷&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-593db83b9e2ca8a72b599d87a8e5e961_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&721& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&721& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-593db83b9e2ca8a72b599d87a8e5e961_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&而第三组，则是运动，每天做一套特定的运动，强健测试的部位&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a668c154e1b0cb309a3e4338_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&725& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&725& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a668c154e1b0cb309a3e4338_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&五周之后，三组数据结果开始揭晓 (?????) &/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-465716edfbd31f8aed0be660baf1086f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&350& data-thumbnail=&https://pic4.zhimg.com/v2-465716edfbd31f8aed0be660baf1086f_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-465716edfbd31f8aed0be660baf1086f_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&运动组的脂肪团，&b&减少了11%&/b&&/p&&p&乳霜组的脂肪团，&b&减少了15%&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7a0f8fa8ba726d711ce1b8_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&813& data-rawheight=&486& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&813& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7a0f8fa8ba726d711ce1b8_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&而最让人惊讶的结果是，&b&第一名居然是干刷，减少了26%，有一个志愿者甚至减少了高达35%的脂肪团&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d1d9b3f271e29e0ea3eba0d55e4f0947_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&837& data-rawheight=&474& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&837& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d1d9b3f271e29e0ea3eba0d55e4f0947_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c173da87451bbd6c087f56_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&749& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&749& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c173da87451bbd6c087f56_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这样的结果虽然让人诧异，但运动组成员也表示，坚持运动之后，整个人都觉得舒展多了，就算不为了脂肪团，大家也要多多坚持日常锻炼哦~&/p&&p&&b&▲其他真相▼&/b&&/p&&p&BBC还做了一组有趣的实验，从营销手段和消费心理角度，揭露了人们对美容的消费态度 (?????) &/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-2ee23b54c29beae056623a_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&801& data-rawheight=&478& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&801& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-2ee23b54c29beae056623a_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&这组实验采用了&b&完全一样&/b&的产品来销售，一开始先用了&b&简易版&/b&包装吸引顾客，计算结果↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a3f1aea191efb0ed122e_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&748& data-rawheight=&449& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&748& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a3f1aea191efb0ed122e_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&后来给产品换了个看起来大气上档次的&b&奢华版&/b&包装↓成分表还是&b&完全一样&/b&哦&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bc4e9fea5a835caecce1f38b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&830& data-rawheight=&477& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&830& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bc4e9fea5a835caecce1f38b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&顺便还让销售人员换了一身&b&看起来更加专业&/b&的装扮，再来卖一次产品（为什么这个白大褂这么眼熟嘿嘿嘿）...&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-13f5fc9fd782bd7e71b8cd09ee2b9db3_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&838& data-rawheight=&473& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&838& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-13f5fc9fd782bd7e71b8cd09ee2b9db3_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&结果揭晓，简易版只有3个人买，而升级后的包装效果，多出了两倍以上的购买&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-76ac1da0f25f5b13c787ab5df494d0c2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&695& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-76ac1da0f25f5b13c787ab5df494d0c2_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&表面的结果，看起来很好理解。&/p&&p&但这组实验真实的目的，是从心理学的角度深入研究，如何通过影响人们的自我认知，来影响我们的购物决策↓↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-82d72a468502bae76b49cc6f_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&225& data-thumbnail=&https://pic1.zhimg.com/v2-82d72a468502bae76b49cc6f_b.jpg& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&专家通过这组实验购物进行时，填写的调查问卷，剖析了每个顾客的自尊心表现↓&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-7d84d399d_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&695& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-7d84d399d_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&结果发现，自尊心更高的人，购物时会倾向于选择包装简单实用的产品&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d5b550cdbb36_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&695& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d5b550cdbb36_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&而自尊心低一些的人，会选择看起来贵价的产品。&/p&&p&纪录片里解释说，这是因为，人们在看到光鲜的奢侈品之后，自尊心降低，为了做出心理补偿，往往通过购入来提升自尊心&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f8d3ebd4a14f90e50dc6f38_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&695& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&695& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f8d3ebd4a14f90e50dc6f38_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&而许多商家们，正是运用这种自我认知的感觉差异，来定位自己的产品，和采取更诱人的销售策略，让自己的产品，看起来更诱人~&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a0f319ed5fea72be4b60_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&675& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&675& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a0f319ed5fea72be4b60_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&-----我是真相の分割线-----&/p&&p&总之，BBC这部纪录片看下来之后，这些信息量，足以让美容小白产生各种疑惑和冲击，神马君决定再去刷一遍，好好反思自己在美容上花的钱了！！&/p&&p&&br&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&本文经授权商务范发布&/b&&/p&&p&&b&来源 ：微信公众号：神马牌子（ID：smpaizi ）&/b&&/p&
本文首发于我的微信公众号小号“神马牌子”，点击右边阅读原文：美容一直是人们关注的大众话题，是个无底洞般的赚钱机器！但在这项费精力费金钱的支出上，到底什么是真正有用的，什么是从你口…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7b1b3acddbcb3ccaeeda7f51_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7b1b3acddbcb3ccaeeda7f51_r.jpg&&&/figure&&p&文章包含：&/p&&p&一、开水白菜的制作；二、熬汤的选料与处理；三、谈谈如何做到汤鲜肉嫩&/p&&p&*可根据分割线与黑体标题，选择喜欢的阅读，文末有&b&思维导图总结&/b&&/p&&hr&&p&&b&一、开水白菜的制作与菜谱&/b&&/p&&p&知乎名菜，哦不，四川名菜！&/p&&p&主要特点是平平无奇的白菜，却用“开水”煮过后，鲜美无比&/p&&p&此菜最大的特点就是其中的“开水”&/p&&p&看似清如开水，实则鲜美无比&/p&&p&今天我就借这道菜，从原理来讲一下我们该如何熬汤和清汤与浓汤的制作区别。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e447b44c70e8a0b6e0e50b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&370& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e447b44c70e8a0b6e0e50b_r.jpg&&&/figure&&p&先来说菜&/p&&p&这道菜主要分为三步：&b&处理白菜、制清汤、煨白菜&/b&&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&处理白菜&/b&&/p&&p&白菜，一般选用的高山娃娃菜。只取&b&鲜嫩的菜心&/b&，然后&b&撕去白菜表面的筋&/b&，避免影响口感&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-acbfc7cb21ce657c709cd66_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&317& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-acbfc7cb21ce657c709cd66_r.jpg&&&/figure&&p&处理好的白菜，&b&焯水&/b&后放入冰水中&b&冰镇&/b&，这一步主要去其叶类蔬菜特有的生味与苦涩味，防止余温让白菜过熟。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4ad6fa3db9e6cc912ed6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&318& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4ad6fa3db9e6cc912ed6_r.jpg&&&/figure&&p&然后&b&挤去白菜处理过程中附着的水&/b&，这样才能在煨制的过程中，让汤进味且不影响汤的浓度。一分为四，切好备用。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b2ad65e5cf9ae52ef72c93_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&393& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b2ad65e5cf9ae52ef72c93_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&下面开始制汤&/b&&/p&&p&首先准备一锅冷水，把焯好水的肉类原料同葱姜一起中火熬制，期间舀去汤面的&b&浮沫&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-6ab37f054cc825606bfd_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-6ab37f054cc825606bfd_r.jpg&&&/figure&&p&熬两三个小时后，食材的味道全部融入汤中，就把其捞起。&/p&&p&这时，汤已经很鲜美了，但不够清澈，需要清汤使其清澈。&/p&&p&将瘦肉沫在水中化开，倒入熬好的汤中，&b&小火加热&/b&。(依靠蛋白质的吸附能力使汤清澈）&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-9ab7c6da_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&440& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-9ab7c6da_r.jpg&&&figcaption&白碗里红色液体是瘦肉沫化在水中&/figcaption&&/figure&&p&待瘦肉沫发白后，捞出丢掉（瘦肉的味道已经全部熬进汤里了），这个步骤重复三次，也可以做到汤清为止。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c9bb1dbd8c1dc133060ebefa50f740d4_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c9bb1dbd8c1dc133060ebefa50f740d4_r.jpg&&&/figure&&p&此时已经汤清如水了，汤清主要因为熬制时使用的&b&小火&/b&和&b&肉末吸附了杂质&/b&，有些师傅还会用比较细的纱布，过滤几遍。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1e4e68c4ecade0698bb0_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&376& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1e4e68c4ecade0698bb0_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&用制好的汤煨制白菜&/b&&/p&&p&将熬好的清汤倒入处理过的白菜中，封上保鲜膜，放入蒸锅中蒸制2-3分钟，让白菜&b&熟而不烂&/b&，吸收汤汁。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ea7c2ddeeccbe7a2_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&348& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-ea7c2ddeeccbe7a2_r.jpg&&&/figure&&p&再将白菜夹出，装入另外一只盘子中，&b&重新淋上一份清汤&/b&，这就是这道菜的另外一个极致之处，最大程度的提升菜肴的鲜味。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-b3e82a15dffc8d8fd06c2729_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&313& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-b3e82a15dffc8d8fd06c2729_r.jpg&&&/figure&&p&以上就是开水白菜的制作流程了&/p&&p&看上去简简单单的三步，其中制汤这一步是非常考验厨师的功底与对制汤的认识的。&/p&&p&食材的搭配，焯水的方法，熬汤时的火力大小，任一细节都会导致这锅汤失败。&/p&&p&那么，究竟掌握了哪些技巧，才能让我们在家熬好汤呢？&/p&&hr&&p&&b&二、熬汤的选料与处理&/b&&/p&&p&首先，我们从选料开始讲。&/p&&p&视频中的任老师傅有说到这样一句话&/p&&p&&b&“无火腿汤不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，没有肘子汤不稠。”&/b&&/p&&p&这句话道出了一锅合格的汤需要满足的几点因素——色美 味鲜 气香 汤稠&/p&&p&达到这些特点需要多种不同特性的食材互补，其次还利用不同原料中各种鲜味物质之间发生相乘作用，使得整个菜肴的鲜味提高。&/p&&blockquote&味道相乘作用&br&把同一种味觉得两种或两种以上的不同呈味物质混合在一起，可以出现这种&b&味觉猛增&/b&的现象。比如：&br&甘草酸铵与蔗糖混合，甜度变成了蔗糖的100倍&br&9g味精与1g肌苷酸混合后，所呈现的鲜味相当于60g味精。&/blockquote&&p&从本质上来看，这四点基本来自于食材的天然色素、鲜味物质、脂肪、胶原蛋白。&/p&&p&比如说老肉，虽然口感不如嫩肉，但&b&因为生长周期长，体内会沉淀更多的鲜味物指&/b&（脂肪、氨基酸、糖、核酸等）。&/p&&p&而我们平时吃红烧肉、炖猪蹄、烧鲫鱼时，那些吃起来&b&粘嘴巴的汤汁，都来自于食材中的胶原蛋白&/b&，如果想达到这种效果，可以加入猪皮、鸡爪、猪蹄含皮与脂肪较多的食材。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0d2e92e960d4a952d91bbc1a45a87bd4_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&540& data-rawheight=&404& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&540& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-0d2e92e960d4a952d91bbc1a45a87bd4_r.jpg&&&figcaption&在这里提一下，胶原蛋白，不管是擦脸上还是吃进去，都是没有美容效果的，可能还会堵塞毛孔和变胖&/figcaption&&/figure&&p&所以我总结一下，就是我们在食材的时候，需要尽量选&b&又肥又老皮又厚&/b&的（和选男朋友不一样哦）。&/p&&p&&br&&/p&&p&选好料了，我们再来处理&/p&&p&先来说说处理上，清汤和浓汤的区别&/p&&p&清汤：焯水或泡去异味后，直接烧开后转&b&小火&/b&熬汤&/p&&p&浓汤：焯水后，锅中放少许油，将食材炒香煸出油来，或直接油炸，再用来&b&大火&/b&熬汤。&/p&&p&（关于焯水和浓汤我之前写过，文末会附上传送门）&/p&&p&除此之外，比如我们买了一根牛骨头回来准备熬牛肉汤，总不能也和肉一样炒一下吧？&/p&&p&这时，&b&我可以烤一下，一样激发出香味和烤出油脂&/b&。&/p&&p&上次去吃西贝，点了大骨头，把肉啃完，还找服务员要了一个袋子把骨头打包，第二天煮汤下面条吃。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7a513bf3cdd_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&442& data-rawheight=&249& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&442& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-7a513bf3cdd_r.jpg&&&figcaption&勤俭持家的厨厨&/figcaption&&/figure&&p&当你把料切好，汤下锅，火也调好了&/p&&p&那么问题来了，这个&b&汤要熬多久才算好呢&/b&？&/p&&p&这个我真的不好回答你哦，因为我也不知道你的肉是啥年纪，体内的鲜味物质含量是多少等等&/p&&p&但可以告诉你一个方法&/p&&p&那就是把肉蘸盐尝一下，骨头吸一下，看还有没有味道，如果没有味道了，食材就被榨干了，那汤就熬好了。&/p&&p&这些熬汤的料，可以调一点蘸水，蘸着吃，也很美味还不浪费。&/p&&p&&br&&/p&&p&熬好的汤，我们可以用来代替味精、下面条、熬卤水等多种用途&/p&&p&&b&自制高汤块&/b&&/p&&p&按以上方法熬一大锅汤，冷却后倒入橡胶的冰块盒子中，放入冷冻室保存。&/p&&p&每次要用挤出一粒，替代了味精而且味道更鲜美。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-1c8facf65a2cceadfd20b_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&599& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-1c8facf65a2cceadfd20b_r.jpg&&&/figure&&p&&br&&/p&&hr&&p&&b&三、谈谈如何做到汤鲜肉嫩&/b&&/p&&p&讲完了熬汤，再来讲讲在家煨汤，如何保证&b&汤美肉嫩&/b&。&/p&&p&第一种方法就是选择&b&两种食材搭配&/b&&/p&&p&我妈妈做排骨汤，就会买一个猪骨头和一些排骨，会先用猪骨熬好了汤后下入排骨，排骨熟了，就调味上菜，这样就可以做到吃肉喝汤了。&/p&&p&其次，如果家里有高压锅的话。可以买龙骨这类食材，&b&有肉有骨头有脂肪的食材&/b&。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-16bb1af7d09_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&380& data-rawheight=&380& class=&content_image& width=&380&&&figcaption&猪脊骨，有肥有瘦带骨头，煨汤优选。&/figcaption&&/figure&&p&在炒制的适量&b&加一点盐&/b&，把鲜味锁一部分在肉里，然后再用高压锅压15-20分钟。&/p&&p&因为高压锅可以加快鲜味物质的渗出，高温高压短时间烹饪，这样达到了肉嫩汤美的效果。&/p&&blockquote&&b&大家都知道，煨汤后放盐，卤菜先盐&/b&&br&因为盐可以使蛋白质变性，并且高浓度离子会&b&降低蛋白质的溶解度，&/b&所以熬汤我们就要后给盐，避免鲜味物指不能更好的融入汤中。&br&相反卤菜的话就要先给盐，让菜先保自己的味道，再让卤水的味道慢慢进来&/blockquote&&p&使用调料补充鲜味&/p&&p&想要保证肉的口感和汤的味道，这两点是矛盾的，但我们可以合理的使用一些靠谱的调料，来弥补汤味道的不足。&/p&&p&上面讲过鲜味物质是脂肪、氨基酸、糖、核酸，而有一些调料，直接把这些物质提取后制作成调料，所以有时候给调料也是一个简便并且不错的方法。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c87a6e84bdcb94c8c6dfd6e5ef142d9c_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&554& data-rawheight=&330& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&554& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c87a6e84bdcb94c8c6dfd6e5ef142d9c_r.jpg&&&figcaption&霸气的配料表，直接是鸡肉干贝提取物，鸡油，酵母提取物&/figcaption&&/figure&&p&思维导图总结，感谢大家的阅读！&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-b6dbdcf9b28d65a2d71160_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&710& data-rawheight=&537& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&710& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-b6dbdcf9b28d65a2d71160_r.jpg&&&/figure&&p&关于“焯水”与“浓汤”可阅读以下文章&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/4aa3fc914d235f84ead83_ipico.jpg& data-image-width=&654& data-image-height=&731& class=&internal&&为什么饭馆里的鲫鱼汤那么白？&/a&&a href=&https://zhuanlan.zhihu.com/p/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic4.zhimg.com/v2-31eea7f9a8b6dcdfffead9b_180x120.jpg& data-image-width=&1204& data-image-height=&750& class=&internal&&胡厨厨：焯水，除异去腥护色保脆嫩！&/a&&p&鲜味调料是否安全以及厨房里那些“特殊”的调料推荐&/p&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic2.zhimg.com/f180db8ac71abeecf6f1a21_180x120.jpg& data-image-width=&456& data-image-height=&151& class=&internal&&味精毁了中国的美食吗？&/a&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& data-draft-node=&block& data-draft-type=&link-card& data-image=&https://pic3.zhimg.com/v2-3eadd3ab0.jpg& data-image-width=&1024& data-image-height=&692& class=&internal&&在厨房里，你会用到哪些独特的调料、酱料？&/a&&p&《开水白菜》视频欣赏，出自 &a class=&member_mention& href=&https://www.zhihu.com/people/d7f5d0fdf121d333b2ba& data-hash=&d7f5d0fdf121d333b2ba& data-hovercard=&p$b$d7f5d0fdf121d333b2ba&&@大师的菜&/a& &/p&&a class=&video-box& href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//www.zhihu.com/video/806336& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&true& data-name=&& data-poster=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-47a24db8fe36f6fb70eff39a3e9c04d3_b.jpg& data-lens-id=&806336&&
&img class=&thumbnail& src=&https://pic4.zhimg.com/80/v2-47a24db8fe36f6fb70eff39a3e9c04d3_b.jpg&&&span class=&content&&
&span class=&title&&&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&https://www.zhihu.com/video/806336&/span&
&p&&br&&/p&&p&&b&各位看官，收藏了别忘点赞哦，点赞后记得关注了厨厨再走~&/b&&/p&&p&------------------------------&/p&&p&欢迎加我加我微信唠嗑交流，还建了个美食群，主要在里面讨论做菜技巧啊每天吃啥等，想进加微信拉你哈，大家一起吃好喝好。公众号: 胡厨厨 微信号： huchuchu1439&/p&&p&&/p&&p&&/p&
文章包含：一、开水白菜的制作；二、熬汤的选料与处理；三、谈谈如何做到汤鲜肉嫩*可根据分割线与黑体标题，选择喜欢的阅读，文末有思维导图总结一、开水白菜的制作与菜谱知乎名菜，哦不，四川名菜！主要特点是平平无奇的白菜，却用“开水”煮过后，鲜美无…
&p&注意了注意了！接下来都是满满的干货，如何正确处理一只虾？手把手教给你！&/p&&h2&&b&如何正确处理虾&/b&&/h2&&p&by 宅与路上&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-f6bb95a157c6cb2ad34980_b.jpg& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&figcaption&&& Photo by 宅与路上&/figcaption&&/figure&&p&&br&&/p&&p&&b&·· 用 料 ·· &/b&&/p&&p&鲜虾&/p&&p&&br&&/p&&p&&b&·· 做 法 ·· &/b&&/p&&p&&b&1 | &/b&市场买回来的鲜活的虾。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-faa7b192d8ad5f6fc6c6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/v2-faa7b192d8ad5f6fc6c6_r.jpg&&&/figure&&p&&b&2 | &/b&拿起一只来看看从何下手。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dff89a132e31ecab12749_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/v2-dff89a132e31ecab12749_r.jpg&&&/figure&&p&&b&3 | &/b&首先剪掉那些须啊脚的，甭管它叫啥颚足步足游泳肢等，连两根长须一起剪干净。我是左撇子，右撇子自己反着看吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/v2-03e660bbdbd9a495d3a5b6_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&400& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&&b&4 | &/b&修剪干净的虾，腹部明显有一条黑线，它并不是很多人认为的虾肠，而是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，也就是俗称的虾筋。虾受热后会弯曲成弓形，就是因为虾筋受热收缩导致的。烹饪前一般不需要去除。但在做一些特殊造型的菜时，比如天妇罗或者开边蒸等，需要将其挑断或者划断保持虾笔直的造型。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-39e939f920ff5d3b9695de_b.jpg& data-caption=&& data-size=&normal& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/v2-39e939f920ff5d3b9695de_r.jpg&&&/figure&&p&&b&5 | &/b&将虾按在钻板上，用锋利的刀将虾背切开。&/p