既然青南瓜营养和功效如此丰富那么大家一定想知道青南瓜到底怎么做好吃!青南瓜的吃法主要是清炒,当然也可以切丝做成馅儿煎饼和做包子都很适合。妈网百科為大家搜罗了有几种青南瓜的家常做法赶紧学起来吧。
材料:鸡蛋三个嫩南瓜四分之一个,小葱四根面粉适量,盐、油适量鸡精適量
1、小葱切成小段,放入容器嫩南瓜切成小丁放入,鸡蛋打入容器
2、加入适量的面粉、盐、鸡精,将容器内的材料搅拌均匀
3、平底锅中放入油,用铲子涂抹均匀把搅拌好的材料的一半摊入锅中。
4、然后开中火开始煎饼注意火候与时间,这种煎饼比较容易熟小惢不要煎糊了。
5、煎好第一张饼后倒入剩下的面糊用同样的方法煎另外一张饼最后将煎好的南瓜蛋饼切成小块即可。
材料:芦笋200g青南瓜200g,油、盐适量红辣椒适量,大蒜适量生抽适量
1、准备好食材并洗净,芦笋切段南瓜切片,红椒大蒜切碎
2、热锅下油下大蒜碎炒絀香味,下南瓜和芦笋翻炒
3、放入适量的盐炒匀,然后放红椒继续翻炒一下,不宜炒过久炒得太软影响口感。
4、最后放少许生抽炒均匀即可出锅
材料:青南瓜250克,猪肉丝45克姜片15克,植物油、酱油、盐、葱末各适量
1、南瓜洗净去皮、瓤,切成块状备用。
2、锅倒油烧热爆香姜片、葱末,然后放入肉丝、酱油及盐略炒1分钟。
3、加入南瓜翻炒2分钟,加水盖上锅盖,以小火焖煮10分钟待南瓜熟軟即可。
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