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从小吃到大的妈妈的味道!
洗虾去虾头虾线冲洗后丢入水盆中。
因为虾线处理还没有找到好方法没有去。(当然不去头也是可以啦但是感觉头里有些脏,习惯去掉啦厨房比较暗用了闪光灯效果不太好不好意思啦)
备:虾洗净后放在盆中,切好辣椒姜片。准备好油盐,生抽大料等
炒:热锅凉油,放入干辣椒和准备好的虾翻炒至虾变红
辣椒的话这次一炒就发现不太辣,所以又加入了提前炒好的辣椒油
炖:加水将虾埋住同时加入姜片,大料生抽,盐
收汁!记得要随时翻炒!
汁到这种程度就可以出锅啦!(留一点带汁出锅哽有味道,闪光灯又。)
一盘子的美味!配着和米饭都超好吃!
为了美观也可以加入白芝麻,黑色的不要介意是炒的辣椒油的颜色,依然好吃呀一盘子马上吃完,不小心暴露了自己的饭量
盐尽早加才可以入味呦!
具体多少克没有量,作为咸香的粉丝是一大勺子没错啦!看个人口味啦!
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