新新买的生铁锅怎么处理要怎样处理，以后才不会粘锅生锈呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-18 04:42 标签： 精铁锅新锅煮菜粘锅
新买回来的铁锅使用前要注意，锅中加点料，预防生锈，炒菜不粘锅
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铁锅是我国的传统厨具，不含其它的化学物质，不会氧化，而且里面的溶出物是也是含铁物质，对人体吸收也是有好处的。但是铁锅很容易生锈，头天洗干净的铁锅到了第二天又生锈了，这确实是让人很烦恼的。今天小编就说说新买的铁锅使用前的一些小技巧，这样可以预防铁锅生锈，以后炒菜也不粘锅。一.肥肉“出锅”首先准备一块大块带皮的肥肉，把铁锅烧热再把肥肉放进锅里，然后不断用肥肉在锅里涂抹，一直到肥肉变黑了后再把锅洗干净，这种方法效果很好，也是很传统的一种方法，被民间成为“出锅”。二.食盐炒锅在最早的时候，人们买回来的铁锅都会在锅里加上食盐，将食盐炒成黄色后加入水和油煮开，这种老式的方法可以出去铁锅的怪异味道并让铁锅以后难得生锈。三、米醋煮锅，防止生锈在锅中倒入半碗米醋，开小火熬煮。用筷子按着百洁棉，蘸取醋液，均匀的在锅内壁擦拭，等锅里的醋液变黑倒掉。然后在锅里重新加入适量的清水，大火烧至水微温，用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净，最后倒掉擦干水分即可。
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作者最新文章新买的铁锅应该如何清洗和保养？怎样才能保证铁锅不生锈？
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新买的铁锅应该如何清洗和保养？怎样才能保证铁锅不生锈？
刚买来的铁锅先别急着用。因为铁锅在出厂之前都会做一些防锈处理，锅里会有一层看起来很亮、摸起来油腻腻的东西，有时还会伴随着一些特殊气味儿。所以在做菜前，一定要把铁锅先清洗干净，否则不利于身体健康。要想铁锅不生锈，就要从第一次用锅开始，就要注意保养。1、肉皮法（1）把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉。（2）转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑。（3）把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可。但注意，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。超级啰嗦：（1）用这种方法不但可以去除铁锅的铁腥味儿和锅里的残留物，猪油还可以在锅内壁形成一层保护层，防止铁锅生锈。（2）清洗时一定不要用洗涤灵之类的清洁剂，这样会把锅中的油洗掉，铁锅吃不到油了，就会生锈。2、食盐法（1）铁锅烧热后，将一大勺盐（食用盐、粗盐均可）放入锅内，转小火不停翻炒。（2）炒制时，需要不停地转动铁锅，以保证盐能接触到锅内壁的各个部分。（3）当盐炒成黄色，关火，将盐倒出，用温水将铁锅清洗干净即可。超级啰嗦：清洗后的铁锅最好用厨房纸巾擦干净，或用火将锅中水份烧干后放置，否则容易生锈。3、生姜法（1）铁锅烧热后，将姜片放入锅中，转小火，用筷子夹着姜片，均匀地涂抹锅内壁的各个地方。（2）涂抹3-5分钟即可。超级啰嗦：用筷子夹姜片涂抹锅内侧时，小心不要烫到手。附：铁锅如何才能不生锈？炒完菜，将铁锅洗净后，用纸巾或抹布，将锅的内壁擦干，用大火烧干锅的内壁和外壁的水，就可以啦。如果懒得用纸巾或抹布擦，直接放在火上烧也可以，就是有点费火哦。超级啰嗦：（1）家里切菜的铁刀，为了防止生锈，也是同样的处理方法哦。（2）另外，如果长时间不用的话，就在铁锅的内壁上，薄薄的抹一层植物油，这样保存，不论放多久，都不会生锈。使用前，用洗涤灵清洗干净即可。美食生活微信号：xuezuomeishi长按二维码“识别”关注简介:专注搜集生活中的实用小技能、小智慧，为您的生活提供更多的帮助，诚意邀请大家关注我！
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第三方登录：水龙头上的铁锈，衣服上的锈渍……这些令人头疼的清洁难题，只要有这件东西，1分钟就能轻松解决！&厨 房 除 锈厨房里也少不了各类餐具、灶具，不仅油污重，还易生出锈斑，该怎么清洁呢？静置一段时间后，用锡箔纸擦除锅内锈迹，最后用水冲洗干净即可看看除锈前后的对比图吧，是不是效果惊人？这时只要用上一个密封保鲜袋，将铁架装起来，往里面倒上适量的氨水溶液，密封保存一晚，锈渍油污就会自动脱落，只要简单冲洗灶具就能洁净如新。&卫 生 间 除 锈卫生间长期处于潮湿环境中，水龙头、蓬蓬头等易生水垢，时间一长变容易生锈。铁锈的成分主要是氧化物，需要用酸性的物质来中和，没有强酸性的化学药剂？没关系，只要用上这些东西就能轻松除锈！柠檬汁的酸性，也能将水垢、锈渍完全溶解，没吃完的柠檬片，随手拿来擦拭浴室的水龙头和金属器材，只要5分钟，就能将卫生间翻新一遍。浴缸上的锈渍，可以用橙子果皮擦洗，不仅能轻松洗掉水锈，还能连污垢和灰尘一起去除，省时又省力！马桶的锈渍马桶内侧脏脏的污渍和锈渍，还在用清洁剂费劲洗刷？品品姐教你一招，直接将喝不完的可乐倒进马桶里，十分钟后再冲水洗净，就会发现马桶内壁变得光亮一新。除此之外，马桶抽水箱里也时常会累计很多的水垢，为了减少水垢的产生，可以将白醋倒入马桶水箱中，不仅能溶解掉水箱里的污垢，还能在冲水时顺便清洁马桶内壁。&衣 物 锈 渍铁质衣架用久了难免会生锈，可锈渍一旦沾染到衣服上，可就麻烦了。崭新的白T恤，就被一小块锈渍给毁了。快来试试这些清洁小妙招，总有一样能帮到你！柠檬汁在衣物锈渍处，涂抹上新鲜的柠檬汁，约10分钟后再用洗涤剂清洁，锈渍便可以去除。如果锈渍面积较大，还可以将衣服放入锅中，加入柠檬汁和水煮沸，可以加速污渍的溶解，能够有效去黄增白。草酸溶液将草酸用温水稀释成浓度为2%的溶液，然后将衣物浸泡在溶液中，约20分钟后再清洗，便可祛除锈渍。维生素C片维生素C具有很强的氧化性，也能起到一定的去污效果。可将2-3片维生素C片剂压成粉末状，涂抹在锈渍处，再用清水搓洗即可。酸 奶酸奶中的蛋白酶，能够分解油污，和洗涤剂的清洁功能类似。可以在锈渍处涂抹上一点酸奶，再用洗衣液清洁，能够洗去锈渍。&学会了这些方法，&锈渍再也不用发愁，&不管沾上什么锈渍都能洗掉！转发告诉更多人吧！
责任编辑:顾雪
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