巽寮湾郑力文餐厅的会跳舞的海胆炒蛋做法饭真的是巽寮湾必吃美食吗?

说到去海边惠东的巽寮湾、双朤湾是市民的网红打卡地,当地的美食更是吸引着全国各地的吃货说到美食,在巽寮湾不得不介绍一位“美食达人”——郑力文,他與巽寮湾的美食有着不解之缘。作为“美食达人”在巽寮湾拥有多家美食连锁机构,身体力行地践行着自己的美食梦想

在巽寮滨海旅游度假区一家餐馆,一大早“美食达人”郑力文就开始忙碌着招呼远道而来的游客,七八月份的巽寮湾正处于滨海旅游旺季作为一位潮汕人,2005年学旅游专业的郑力文来到巽寮湾做酒店管理工作,当时的巽寮湾刚刚提出要"大力发展滨海旅游"2008年,郑力文全身投入旅游媄食在巽寮湾开起了第一家属于自己的大排档。多年来他深度发掘巽寮湾渔家文化和巽寮美食名品,凭借“会跳舞的海胆炒饭”、“臸尊鲜海烩”、“妈祖宴”等独具惠东滨海文化的美食郑力文“一举成名”,一些美食大v明星等都成为他的座上宾。在郑力文看来媄食是一个旅游景区的特色。作为一名旅游人有责任去引领、提升旅游景区的美食质量。

作为巽寮湾的“招牌式”人物郑力文既是一位名副其实的“美食达人”,更是金巴兰旅游美食连锁的负责人多年来,一直信奉“唯爱与美食不可辜负”的郑力文深度发掘巽寮湾渔镓文化并致力于推动巽寮湾旅游美食走向世界,带动了巽寮湾旅游文化和美食文化的发展获得《中国旅游美食领军人物》称号,第一批获得国家旅游局授予“中国乡村旅游发展带头人”荣誉

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