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前言，国产当自强
自国产手机之后，国产HIFI耳机也干的非常漂亮。如今再聊起HIFI耳机，已不像几年前，像样的都是外国品牌，什么深海塞尔、AGK、SONY、飞利浦等等，以AudioSense/傲胜声学、万魔/1more、兴戈/SIMGOT等国产品牌为代表的高品质耳机，也经常被老烧们拿出来探讨。
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今天介绍的这款圈铁耳机TK200，来自AudioSense/傲胜声学，AudioSense/傲胜声学曾发布过一款198元的圈铁耳机V2-MIX4，以不错的外观、听感、成为当时最便宜的圈铁耳机，时隔一年这款新作TK200又带来哪些升级、给我们带来什么体验呢？接下来我们就来详细了解一下这款耳机。
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开箱，配件丰富
一款设计用心的产品，同样会体现在包装上面。AudioSense TK200的包装盒，基于暗色的设计语言，主色调为黑色、金黄色作为点缀，整体上较为简约。正面印刷有耳塞实物图片，外形修长、可拆卸式线材，“匠心之作”、“动圈+动铁”的备注较为醒目，突出其优良的圈铁血统。
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打开包装盒，内部包括耳机塞子*2个、耳套*3副、耳机收纳包*1以及产品说明书*1。
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皮革耳机收纳包，防水设计、制作精美，内有夹层可放置配件，顶面设计有AUDIOSENSE的英文标示。收纳包里面带有耳机可拆卸的线缆、线控、可夹在衣领上的小夹子，以及运动耳挂一副。
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AudioSense TK200的配件较为丰富，除了已经戴在耳机上的硅胶套，还额外提供了6对型号不同的耳套，诚意十足。
外观，匠心之作
塞子，精雕细刻
外观部分，AudioSense TK200的左右两个塞子与线材采用分体设计，塞子外形小巧精致、体格修长，像一颗子弹头。前腔、后盖均采用铝合金材质，CNC工艺一体钻切而成，表面辅以高光、拉丝等工艺，质感满满，视觉上较有冲击力，较好的提升了产品的颜值。
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AudioSense TK200动圈+动铁双单元混合设计，前腔部分动铁单元、后盖部分动圈单元，从侧面看，有点像“三明治”的夹心结构。塞子区分左、右耳，接口旁边可以找到L、R的标记。
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塞子的前腔与导音管呈直立结构，较为规整，并未采用时下流行的倾角设计，佩戴时受力点集中在硅胶塞子与耳道，插得浅不稳、没有安全感，插得深隔音效果好、但舒适度下降，建议选择大小合适的硅胶套子。
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四段式插头，凯夫拉纤维+TPE线材
线材部分，AudioSense TK200长约1.2米，采用无氧铜线芯，主线部分采用凯夫拉纤维材质包裹，柔韧性强抗拉扯、手感也不错，可延长耳机线材的使用寿命，分线采用升级版TPE材质，软硬适中、不容易打结，但磨到衣领上仍会有“听诊器效应”。
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3.5mm插头采用四段式设计，支持听音乐、语音通话，插头采用金属外壳保护，粗细适中，出线端有防折断加固，较为贴心的设计；实际结合手机进行插拔，稍微略有些紧，不同的手机接口感觉也略不相同，个人感觉紧点总比松垮垮的来得好。
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多功能带麦线控，极致精简
AudioSense TK200右侧的分线上设计有麦克风、带有线控功能，按键方面人性化设计，精简至一个按键，功能却一个都不少，单击暂停/播放、接听/挂断，双击下一首，三击上一首，长按语音；实际体验键程有些短、手感舒适度尚可。
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MMCX接口，更换线材方便
AudioSense TK200线材与塞子对接部分采用MMCX接口，方便更换线材，标配无氧铜线、官方可选配镀银线，但这样的接口设计也怕暴力插拔、造成接口损坏；实际插拔声音清脆、接驳牢固，没有接触不良的迹象。
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AudioSense TK200的分线器两段式设计，采用与塞子一样的铝合金材质，质感较强。一段固定、一段可滑动，适应不同的佩戴方式，减少分线与衣物的摩擦，减少听诊器效应。
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体验，三频均衡更杂食
配置方面，AudioSense TK200采用美国KNOWLES娄氏动铁单元+动圈单元的混合式结构设计，动铁单元灵敏度高，可覆盖中音、高音，带来更清晰的声音；动圈单元采用10mm振膜，声音的低频表现丰富，声音传递更准确、更纯净，动铁单元的高解析度+动圈单元的丰富低频，理论上带来更好的声音还原效果。
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音质表现方面，19欧姆的阻抗，还是比较容易驱动的，很好推，手机完全没问题，下面就结合OPPO R9s手机，对这款AudioSense TK200谈下主观试听感受。
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低频部分，AudioSense TK200的低频下潜深度有力、量感适中。听崔健的摇滚《让我在雪地上撒点野》、电影原声《Icarus》这样的音乐，低频表现震撼、让人感觉到强烈的节奏感，爆发力也不错，但还是能感觉出缺了点东西，没错，声场表现不够宽不够广，高潮处鼓声清脆、但对耳膜的冲击力略感不足， 三频均衡的塞子很难表现出这种量感，但适可而止的量感，也让声音不拖泥带水，回弹干净利落。
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中高频部分，可以说是AudioSense TK200控制的不错，尤其对男声的表现，非常扎实、沉稳。比如宋冬野的《董小》、杨宗纬的《给未来的自己》，层次感很强，人声近、气息自然、齿音控制的也不错，总体来说听起来较有感情，同时在人声和乐器的解析方面表现细腻，充分发挥了圈铁的优势，耳朵可扑捉的细节较多。高频部分声音清晰、通透，亮度和润泽度不错，虽然空间感一般，有点拥挤的感觉。
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总体来说，AudioSense TK200表现可圈可点，是一款三频相对均衡、低频量感略显不足的塞子，如果你拿它来听摇滚，可能不会有那种冲击小心脏的BASS感，但随着音乐种类的增加，你会发现原来AudioSense TK200是一款不错的杂食性塞子，人声、流行、古典都没有问题，尤其是中高频部分，表现较为抢眼。
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再一个，虽然它是一款容易推的塞子、对前端要求不高，但有条件的话，搭配中频突出的前端去推，会有意想不到的惊喜。
总结，性价比不错的圈铁耳塞
对于AudioSense TK200这款塞子，首先可以肯定的是它的三频变现均衡、杂食性较强，比较耐听，适合流行音乐、电影背景音乐、摇滚等。做工方面，铝合金材质的机身、以及可换线的接口设计，也为其增色不少。最后，298元的价位水品，能买到这中音质表现的圈铁塞子，性价比已超值。
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幸福花园三少
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价值2000余元奖品等你来领，泰捷电视盒放大招了！匠心︱一种倔强的坚持，火锅炒料大师的三十载传承之路
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徒弟遍布全国各地，凭着一门绝技行走天下的易三哥，是墟巷里川渝火锅的一名厨师长。他拥有着一双神奇魔力手，炒得一手超级地道的四川火锅料，让每一位吃货在西安也能满足尝到正宗川味火锅的欲望。坦率耿直的三哥更不吝啬自己的手艺，教会了无数徒弟，四川的火锅及底料风靡全国这些“老司机”功不可没！
精益求精，用心去做
墟巷里川渝火锅店有着严格的规章制度，与其他正规单位一样，所有员工每天早上9点50准时到店里打卡，点到，开早会。店长部署当天的工作事宜，强调一些需要注意的事项。
早会完毕之后，一天忙碌的工作就要开始了。三哥作为店里的厨师长，肩负的责任也是蛮大的。因为店里的所有菜品都是当天洗涤准备的，所以三哥每天早上来到后厨，毋庸置疑第一件事情就是监督菜品的质量。后厨的员工把当天需要的所有蔬菜全部摆出来一一称量之后，阿姨就统一洗菜，切菜。三哥还会把厨房每个档口所储存的食品仔细检查一遍，看看是否新鲜-。
三哥作为后厨的厨师长，本身这些小事就不属于自己的工作范畴。但是他认为作为一个餐饮行业，食品的质量问题是至关重要、不容小视的，所以每个环节都要亲自把关。
匠心，一种倔强的坚持
墟巷里川渝火锅店面超级大，足足有两千多平米。 忙完底下厨房的所有事宜，三哥就上了四楼厨房。由于下午要炒料，所以早上就开始做准备了。三哥首先要把红辣椒在沸水里面过一下，他告诉我们这样做的目的是清洗灰尘，激发辣椒的香味。
在煮好的辣椒上面浇凉水是为了降温，防止辣椒粘连。一般下午炒料，早上就要提前煮好辣椒，这样到炒料时辣椒中的水分就能蒸发掉。火锅料也并不是天天要炒的，一般三至五天炒一次。炒好料以后，放置一段时间，让它有个微微发酵的过程，这样在使用的时候味道会更纯正。
接下来就要在高温油锅里炸青花椒。首先还要用白糖将之搅拌一下，放在旁边备用。先是要煎炸姜和大葱，提取香味后的油等凉了之后再开始炸青花椒并且油炸时间不宜太长，轻轻的过一遍油便可出锅，不让其变味。
所有前期工作准备就绪，已经将近1点钟。期待大师的炒料过程，平时几乎每周都要去吃一顿火锅，但是我从未真正见识到火锅料的神奇过程。
店里员工的休息时间是下午的2点到5点。已到饭点，负责人很热情就招待我们留下来吃饭。作为一个爱吃辣的陕南妹子，一顿正宗的四川火锅是我的最爱~味道超级正宗。三哥还给我们讲了许多吃火锅的门道。比如毛肚，放在锅里使劲煮最不好吃。用三哥的话就是七上八下就好了，那样会更加香脆可口，口感会更棒。切的薄薄的功夫土豆片也是在锅里稍微煮一下，然后是蘸着麻辣干碟吃的。听三哥讲完，瞬间感觉我们之前吃的好糙，有木有~
三哥是个率真耿直的成都人，如今也是在火锅界的风云人物呀！在饭桌上侃侃而谈，他给我们讲道，19岁就开始学炒火锅料，师父是皇城老妈火锅店特别有名的大师。“在老家那边一天可以吃两顿火锅，而且我们那边都是重口味，几乎没人吃三鲜锅，都是麻辣锅。油碗也没有芝麻酱，都是香油，因为香油有促进肠道消化的作用。所以我们一直吃辣都不会吃坏肚子，主要就是香油的作用。”三哥用一口标准的川普和我们谝道。
三十载的丰富经验，三哥教会了不少徒弟。四川重庆火锅红遍大江南北，都是这样一代一代传承下去的。“我现在要想全国旅游，只用带去的车费，食宿费根本就不用担心，不夸张的说，不管去哪个城市，都会遍布我的朋友和徒弟。而且现在好多同行开的都是豪车，收入根本不亚于一个企业的老板”。三哥豪爽的说道。三哥现在的收入也不菲，月收入几万。
三哥一直都是在老家那边发展的，之所以现在来西安，是因为墟巷里川渝火锅店的老板去四川实地考察时，挖掘到他是一颗金子，聘请他来西安的。“四川那边做火锅的人已经太多，市场已经饱和，为何不出来闯闯呀？到了一片新的天地，有可能一切会变得更好”。他笑着说道。“但是刚来西安真心觉得跟我们那边吃法、口味都有很大的区别，我也在一直改良，寻找出最吻合西安这边人的口味”。
“新闻经常会爆料火锅店用地沟油的问题，这种现象在你们行业内常见吗”
“你们经常在电视新闻上看到的那种所谓的地沟油其实根本不是地沟油。新闻报道都是有些夸张了，地沟油就是浮在地表层那些废弃的油脂，如果说用它再来重复利用，作为火锅底料，他本身就根本凝固不了的。地沟油重复利用的话，一般都会运用在工厂制造香皂，肥皂之类的化学用品。所以电视上曝光的那顶多就是回收油，一些商家想要降低成本，就把使用过的底料凝固之后，把最上面的一层油脂回收利用。”
当我问道，现在有大概多少的火锅店用的都是回收油时，三哥非常坚决的说到：“西安这边我还不太清楚，但是我们墟巷里使用的绝对是一次性锅底，我们老板秉承的态度也是坚决抵制回收油，哪怕不挣钱也不能昧着良心做这种事。”
现在有这种意识的商家已经很少了，上次看新闻报道说，四川那边是有百分之八十的火锅店都会以回收油作为必备的神器，想想都可怕，有木有~
&&&&&&&由于最近的西安阴雨绵绵，每天晚上店里的生意还是蛮不错的。三哥要不停兑锅。兑锅就是先放两大勺炒好已经冷却下来的火锅料，依次加入子弹头辣椒、鸡精、 味粉、 冰糖、 大蒜、 姜片、 醪糟 ，花椒等。这些材料都是用称来衡量的，全部量化，严格按照一定的比例来配制。
在上桌之前，再加上已经炼好的特制油就可以了。
炒一次料大概需要将近3个小时，三哥说像他们这一行，没有女从业者，很大一部分原因是，太累了，身体吃不消。炒完料之后，他就去三楼的出菜口继续监督菜品质量。他一般除了炒料，其余时间都会监督检查菜品质量。
到了晚上的高峰期，外边的人流量也越来越大。看着大家吃的这么开心，三哥的脸颊不禁洋溢着满足的笑容。
每天晚上9点30下班，但是等忙完厨房里的所有事情后，都已经十点多了。三哥他在西安的人缘也是非常好的，朋友特别多。下班后经常受约，喜欢跟朋友一块喝茶，打牌，在西安也过着成都人民的闲暇情调生活。
匠心，一种倔强的坚持
火锅炒料大师，三十载只为传承
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