网评世界十大最好吃方便面
核心提示：“世界十大最好吃的方便面”排行榜最近风靡微博及各大论坛。这个排行榜是美国的方便面发烧友Hans Lienesch尝遍并比较了世界各国的数百种方便面之后选出的美味方便面Top10。
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　　近日，网上疯传一份“世界十大最好吃的”排行榜，吸引不少网友的目光聚焦。这份榜单显示，方便面的发明国日本是拥有“十大世界最好吃方便面”种类最多的国家，中国也有一种方面便入围，但并不是大陆产品。
　　排行：印尼方便面获赞“最好吃”　　“世界十大最好吃的方便面”排行榜最近风靡微博及各大论坛。这个排行榜是美国的方便面友Hans Lienesch尝遍并比较了世界各国的数百种方便面之后选出的美味方便面Top10。　　该排行榜采用从低顺位到高顺位的展示方法，每一种方便面都用一张包装图、一张实物图加上产品名称和产地进行介绍，并配有作者简短的评价。例如排名第十的KOKA可口非油炸黑椒味，产地标明为新加坡，评价为“黑椒和面的味道相融合，低卡路里的同时十分美味 ”。　　榜单中唯一来自中国的方便面是排名第9，产自香港的公仔面味，大陆产品无一入榜。方便面的发明国日本是拥有“十大世界最好吃方便面”种类最多的国家，共有4种方便面上榜。　　可能然人感到意外的是印尼有3中方便面产品入围，并且排名靠前。排名第一的“世界最好吃方便面”便是产自印尼的营多炒面特别装，“这才是最强的，让人着迷的辣味甜味和酸味”。　　调查：重庆人爱吃康师傅红烧　　对于这个排行榜，网友们各抒己见。有网友有笑称“巧面馆康师傅显然没参评”，也有网友表示“再好吃，也是垃圾食品”，还有网友怀念某一品牌某一种类的方便面，“其实以前康师傅面霸120有个仔鸡味，用电热杯煮着吃超级美味啊！”　　有吃过榜单中部分方便面的网友踊跃发表自己的意见。网友“不愿意透露姓名的陳小喵女士”说：深深表示比KOKA好吃太多了。网友“黄HWQ ”直截了当的推荐：第五个好吃！　　网友的反应如此，身在重庆这个美食之都的市民又作何反应呢？记者进行了随机访问。通过分析访问结果，记者发现，大部分受访重庆市民没有吃过或是只吃过一种榜单内的方便面。　　受访重庆市民普遍吃过的一种榜内方便面就是排名第7产自韩国的农心辛拉面BLACK。究其原因，这个牌子这个种类的方便面可以轻易通过网购获得。而且，重庆有些卖进口食品的实体店都有卖，从事媒体工作的王小姐就谈到自己曾在杨家坪一家这种商店看到过。　　有网友看过榜单后立即在淘宝上寻找榜单内的方便面。而在受访市民中，几乎绝大部分表示不会网购榜单内的方便面，有人表示“想到方便面，就想到防腐剂，不爱吃”，也有市民认为“现在超市里面的种类还是很多，对于我，完全够了”。　　在受访市民中，最受欢迎的是大家耳熟能详的康师傅以及统一老坛酸菜牛肉面。　　网友：评出国内最好吃十大方便面　　Hans Lienesch评选出全球最好吃的十大方便面，有中国网友也根据自己的生活经历，评选出国内最好吃的十大方便面。取名为“龙猫巴士”的该网友谈到自己的“资历”，称上学的时候，就与方便面结缘，“干吃、泡着吃、拌着吃，从北京方便面，到统一100，到康师傅、白象。各种面，一直都是换着吃。”　　这份榜单的展示方式与Hans Lienesch所做榜单相似，都是配图加文字。在这份榜单中，康师傅红烧牛肉面高居榜首，“龙猫巴士”评价:“它就是方便面的鼻祖，火车站、网吧、小摊必备。本人吃到想吐，无奈其在方便面界地位超然，第一应该没人不服吧?”　　该榜单里不仅有泡面还有其他种类。排名第3的是小浣熊干脆面，排名第5的则是稻花香新一代香菇炖鸡米线。此外，上榜的方便面涵盖了国内主流方便面的品牌，康师傅、统一、五谷道场、稻花香等都名列其中。　　新闻链接》　　世界十大最好吃方便面　　第10位 KOKA可口非油炸炒面黑椒味(新加坡)　　第9位公仔面鸡肉味(香港)　　第8位札幌一番盐味拉面(日本)　　第7位农心辛拉面BLACK(韩国)　　第6位评判屋中华拉面盐味(日本)　　第5位喜达牌咖喱味特别版(印度尼西亚)　　第4位札幌一番酱油味拉面(日本)　　第3位日清芥末蛋黄酱炒面(日本)　　第2位营多捞面烧鸡味珍宝装(印度尼西亚)　　第1位营多咖喱炒面特别装(印度尼西亚)　　新闻背景》　　方便面历史悠久 在全世界都有高人气
　　方便面是日本发明的用简单方法即可烹调、食用的面食。1955年，日本市场上出现了把简单面食捣碎制成“婴儿拉面”，十分受人们欢迎。　　以此为开端，日，日清食品公司的创始人安藤百福销售了全球第一袋方便面——袋装 “鸡汤拉面”。其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。　　方便面不仅在日本很受欢迎，在国外也是如此，美国、欧洲国家都能在超市中买到。在中国，方便面普及度极广，尤其在奔波忙碌的人群中很有人气。有网友玩笑似的形容方便面是众吊丝的最爱，“价格便宜、制作方便、汤鲜味美，加上火腿肠和卤蛋，味道好吃极了！”
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“世界十大最好吃的方便面”排行榜最近风靡微博及各大论坛。这个排行榜是美国的方便面发烧友Hans Lienesch尝遍并比较了世界各国的数百种方便面之后选出的美味方便面Top10。吃方便面对身体好么？_百度拇指医生
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?吃方便面对身体好么？
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常吃方便面会得营养缺乏症
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
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完善患者资料：*性别：
你知道反脂肪吗？其实方便面里的调料、面饼都有那东西。偶尔吃，人体里可以自行排毒，吃多了就不好了。任何加工过的精制品都没有原汁原味的食物好，不要因为方便、省时间，就放弃了最营养的食物，放弃了自己的健康
不好的。方便面不容易消化。长期食用还会对胃造成很大的伤害，也会营养不良。生吃还会有致癌物质，尽量不要吃。如果是碗装方便面的话，要泡两次，第一次的水倒掉再泡一次，可以减少对人体的伤害
怎么说呢,如果说不好那为什么还有这么多的方便面厂家,还请名人打广告,买就买正宗的,生产合格的
不好，里面有防腐剂。吃多了对身体不好。最好不要常吃
不好，但我爱吃，现在少吃就好。吃多了对身体不好哦。
不好，可以说很不好，对身体一点好处都没
不好，吃面的时候要适当
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全球最好吃的泡面有哪些
泡面对于我们来说觉得都不是什么有营养的食物，所以一般都很少吃。当然有的人特别喜欢吃就会去了解各式各样的泡面以及它的味道和排名，那么问题就来了，你们知道全球最好吃的泡面有哪些吗，那些喜欢泡面的人是否愿意为此来尝一下排名的泡面呢。那么我们就一起来了解一下排名前十的泡面吧。
下面是全球排名前十最好吃的泡面：
第1名：大马MyKuali槟城红面（冬阴功面）；大马MyKuali槟城红酸辣汤面的份量和嚼劲恰到好处，汤汁冬阴功味道浓郁，份量十足的香料、香茅、米配合天衣无缝，酸辣中带甜味。
第2名：大马MyKuali白咖哩面（新改良口味）：从去年榜首跌至第2名的大马MyKuali白咖哩面在这款改良版中，面条比以前更饱满、更有弹性，口感也非常好。汤头依然让人回味无穷，浓郁得黑不见底，辣味十足，味浓烈。虽然经过改良但依旧美味。
第3名：新加坡百胜厨Prima Taste叻色：这款拉面已是第3次上榜！面条厚且有咀嚼，口感令人印象深刻。汤头浓郁芳香，加入让汤底有点奶的感觉。烹煮好后，似有熬煮了几小时才有的味道，汤汁辣中带甜。
第4名：大马佳珍娘惹咖哩叻沙：佳珍（CarJEN）娘惹咖哩叻沙是首次入围10大排行榜。其味道独特且类似马六甲地道的娘惹叻沙，椰奶增添了汤头的浓郁。此外还具备叁峇，含有虾米，辣中带甜，味道让人惊艳！
第5名：新加坡百胜厨Prima Taste咖哩拉面：这款泡面已经是第3次上榜。这款泡面有很厚、嚼劲十足的面条。只是，需要较长的时间烹才会软化，但它是值得等待的。汤头很赞，此外包装内有2大包酱料，分别是咖哩糊和椰浆粉。
第6名：大马Mamee Chef Seribu Rasa咖哩面：这款泡面凭借其特殊的“Mi tarik”技术，模仿传统手工拉面制作的面条，咀嚼面条时咀劲很特别及相当有弹性。也许是配料中加入了，使汤头中有股让人非常舒服的食物香气，堪称Mamee的黄金食谱。
第7名：大马MyKuali槟城福建虾面（新改良口味）：新改良的面条比标准版略宽。汤头更是艺术品，整碗面的汤汁就是香浓的鲜虾味，炒洋葱更是棒！
第8名：泰国妈妈牌青咖哩鸡味泡面：这款是妈妈牌泡面中最棒的一款！浓郁的绿咖喱味道刚刚好，配上细细的面条，奇佳的口感和嚼劲绝对让你过瘾。趁热享用会更加美味。
第9名：日本Maruchan Gotsumori酱料日式炒面：Marchutan第一次入围全球十大好吃泡面，这款炒面带有辣味，吸水力非常好，咬下去时口感非常爽脆。而真正虏获其芳心的则是丘比色拉酱（Kewpie mayonnaise）。
第10名：台湾阿舍浅色自然系干面-风味：面条设计成宽阔、平坦、柔软及轻嚼。最赞的部分是西红柿酱汁，当他打开酱汁时，彷佛有新鲜的西红柿且味道浓郁，房内香气四溢，足够的酱汁量能均匀地包覆每一根面条，实在令人食指大动。
虽然好吃但是不能长时间的食用，即使在好吃的方便面它里面含有少量的致癌物所以还是能不吃就不吃，那些特别喜欢吃泡面的朋友们可以一个月吃一两次，只要不要天天吃吃的太过于频繁就没什么事，毕竟泡面也没多少营养价值，还是要以吃饭为主，方便面可以平时解馋的时候吃一次。
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微信扫一扫请问大家：多吃方便面对身体有什么坏处？像我们住校的学生晚上肚子饿了，吃什么好呢？
谢谢大家！
全部答案（共100个回答）
是经过油炸的，高脂肪、高热量，并且缺乏营养。最好少吃或不吃方便面，万一要吃，每周不要超过两包，方可保你平安无事。为了防止和降低方便面对人体的危害，我们在吃方便面的时候，可以把泡方面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐分和别的有害物质。再者，吃方便面时，可在面中加些菠菜、青椒等含维生素丰富的有色蔬菜，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化...
相关信息是经过油炸的，高脂肪、高热量，并且缺乏营养。最好少吃或不吃方便面，万一要吃，每周不要超过两包，方可保你平安无事。为了防止和降低方便面对人体的危害，我们在吃方便面的时候，可以把泡方面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐分和别的有害物质。再者，吃方便面时，可在面中加些菠菜、青椒等含维生素丰富的有色蔬菜，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。因此，在吃方便面的时候要注意以下几点： 一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。 二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250-300克左右。 三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。 总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
参考资料：
方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。
早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。眼下，食品添加剂多达300余种，它们分别起到色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种功能，这些添加剂按规定都是可以使用的。我们偶尔吃几餐方面问题不大，就很难确保身体健康了。
这里简单列举方便面中的几种添加剂:
食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。 久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。同时，由于其他营养物质的长期缺乏，又会造成人体营养不良，从而又会导致另外一系列的疾病的发生如头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现，其后果是十分严重的。据有关营养学家调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60%的人营养不良，54%的人患有缺铁性贫血，23%的人感核黄素缺乏症，16%的人缺锌，2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。(2)过氧脂质有害健康.方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。因此，方便面不宜作主餐长期食用。
方便面最好冲水后把面汤倒掉，再续上水或汤，以减少盐分和其他有害物质。最好不要把调味品全部放入，只要放一半。正常成年人每周吃1～2包并无大碍,但方便面只适于救急，一天最多吃一次，不能天天吃。
我是它的受害者,我对它的"感情"是极深厚的!
它的"好"有:加速人的衰老;加速皮肤的老化;让你很快成为超级肥女;让你的记忆力减褪;没有营养不说还让你长痘痘;据说还有至癌的嫌疑!尤其是油炸的那种哦!
在我看来,晚上学生最易感到饥饿和疲劳,所以不能吃太多的零食,也不能选择蛋糕一类的高能量食物和味重的东西来吃.最好就是:冲泡一些婴儿麦片一类的健康食品或是喝点浓的牛奶.它们都是有益于我们恢复疲劳和提高睡眠质量的好办法.
你不防一试,它们绝对有益无害!!!
方便面是油炸类食品，吃多了对胃不好，有些食品会使大脑功能衰退。具有代表性的，就是快餐点心、方便食品及方便面、炸薯片、汉堡包、炸鸡等等，大部分都是用油炸制的食品。
　　油炸食品，说起来也是多种多样的。最不好的是油炸后又搁置了一段时间的，或者是用不太好的油炸制的食品。
　　也就是说，脂肪本身对人体没有害处，只是劣质的脂肪成分以及各种各样的形态对人体产生不好的影响。
　　氧化变质的脂肪成分叫过氧化脂质，它是促使神经细胞老化的元凶。前面我们举例提到的快餐点心和方便面等食品，如果刚炸出来就吃，还可以，但放上一些天后，过氧化脂质以及由此产生的自由基就会大量增多。
可以买那种免煮的麦片冲着喝，可以随意加牛奶，果汁，蜂蜜等进去，很好喝，还很健康
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常吃方便面会得营养缺乏症
方便面是上班族们喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便，非常适合繁忙的上班族。尤其是不少男性，既没有女人那么多对于身材的顾虑，又对饮食马马虎虎，方便面更是他们的“宠儿”，经常会在办公桌里放上几包。但是，经常吃方便面的男人们，你们知道嘛，吃的时候方便了，可它会带给你多少麻烦吗？方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。
尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在办公桌里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患病。而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。
因此，在吃方便面的时候要注意以下几点：一是方便面只适于救急，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，也不能天天吃。二是喜欢方便面或确实由于条件限制、需要较长时间吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足。如食用些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋（约100克左右）、卤肉等。
还可以在方便面中加一些香油或猪油（约25克左右）。或者配餐用一些生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等，数量应该保持在250—300克左右。三是患有肠胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。总之，方便面作为一种方便食品，偶尔吃一些对身体没有害处，但经常吃就会有损健康了。
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
食盐一包方便面含盐6克，而我们每天食盐的摄取量是8克左右，所以，方便面含盐量明显偏高，吃盐过多易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷过多，会使体内的钙无法充分利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
油脂.方便面都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，它积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病、肾病等。
防氧化剂.方便面从制成到消费者手中，短的一两个月，长时达一两年，其中添加的防氧化剂和别的化学药品已经在慢慢地变质，对人全有害无益。 久吃方便面会带来危害.(1)营养不全面方便面的主要成分是面粉和油脂，此外调味包内还有些味精、食盐、油脂、辣椒粉等。有些所谓“好吃看得见”的方便面，再加一上小包干制的蔬菜小颗粒或极少量的细小肉末。并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量由于方便面只有主食没有菜肴，要想吃饱往往需要增加进食的数量。结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，结果必然造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并促使心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生。
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