如何让哺乳期可以吃卤肉吗油亮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-08-23 18:08 标签： 卤肉不变黑的最好方法
全用糖色够吗！还是要加什么色素？？
feilong2000
feilong2000
如何做啊，，不知道啊
食品振动筛 果汁振动筛 面粉振动筛
白砂糖、蜂蜜、红曲红、红曲黄配合使用
我是新手，来这里学习的。
回复 红曲红、红曲黄
你好，个人感觉颜色亮的话需要添加红色素和**素，糖色会发暗的。再就是要添加抗氧化剂。防止肉色变暗。怎么使卤肉发亮_百度知道
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。
怎么使卤肉发亮
我有更好的答案
擦上油不但肉在光线下会发亮，肉可以保持新鲜度吧，而且能隔绝空气还有其他办法吗回答：
你如果是在卖卤肉的那这个方法最好了
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等待您来回答注意！发红发亮的卤肉千万别买
来源:华西都市报　作者：　
30日，四川省食药监局通报称，在近期针对7类食品的监督抽检中，1520批次样品中检出124批次不合格食品。在不合格名单中，成都一家食品生产企业更是有三款食品登上“黑榜”。
四川省食药监局对此次监督抽检分析发现，卤肉成为不合格的重灾区，共有20余批次被检出不合格，多数为亚硝酸盐超标。专家提醒说，消费者在购买卤肉时，如果发现卤肉发红发亮，则最好不要购买。
抽检通报：
全省124批次不合格 成都一公司3款食品上黑榜
近日，四川省食药监局组织对肉及肉制品、蛋及蛋制品、薯类及膨化食品等7类食品进行了监督抽检。在共1520批次样品中，共检出合格样品1396批次，不合格样品124批次。
在不合格产品中，重庆豆奇食品有限公司、成都市百川食品有限公司、四川蜀友食品有限公司等多家食品生产企业上榜。其中，成都市百川食品有限公司更是有三款食品在不合格食品之列。
目前，对抽检中发现的不合格样品，属地食药监部门已第一时间进行调查核实，责令生产经营企业下架、召回不合格产品，彻查问题原因并进行全面整改。对违法违规的生产经营主体，已由地方各级食品药品监管部门进行了处理，依法对其实施行政处罚或移送公安机关处置。
卤肉成重灾区 20余批次卤肉不合格
夏天是卤菜、腌菜、凉菜制品的消费高峰季节，尤其四川人有爱吃夜宵、爱点卤菜卤肉的饮食习惯，本次公布的抽检产品就侧重在卤肉、膨化食品等方面，但抽检结果显示，这类食品的安全问题较为严重。在本次不合格的124批次食品中，卤肉就有20余批次产品不合格，是本次抽检不合格食品最集中的重灾区，其中还有10批次卤肉是因为亚硝酸盐超标导致。
亚硝酸盐因具有对肉制品进行增色、防腐等功效而被广泛使用，国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过30mg每KG，只要含量在安全范围内，不会对人产生危害，但如果亚硝酸盐超标食用将导致人体食物中毒甚至死亡。公开资料显示，消费者一次性食入0.2-0.5克亚硝酸盐就会引起轻度中毒，食入3克会引起重度中毒。中毒后造成人体组织缺氧，严重时甚至引起死亡。
别买发红发亮的卤肉 发现不合格食品及时举报
对亚硝酸盐危害问题，四川省食品安全专家提醒消费者，消费者在食用卤肉时如果感觉卤肉特别红特别嫩，则要当心菜品亚硝酸盐是否超标，且除了非法添加外，部分食品中也会自动产生亚硝酸盐，如腌制肉类、刚做的腌菜、久置的凉拌菜、久煮的火锅汤等，建议消费者少吃腌菜、腌肉、腌鱼等腌制食品，喜欢吃腌制食品的人要控制好食入量。
同时，四川省食药监局相关负责人提醒消费者，如在市场上发现或购买到公布信息中所涉不合格产品时，请拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331反映。
编辑：实习编辑
对《注意！发红发亮的卤肉千万别买》表态
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原来这样可以让卤肉更香浓5倍！肥而不腻！ 07:15:07
如果想让卤肉变得更加好吃，建议加入下面这些食材跟猪肉一起煮。当猪肉的油脂渗入到这些食材中，既解油腻又非常提鲜，让整道菜立刻变得更香浓5倍哦。
一、马铃薯
马铃薯有饱腹感，还能去油脂，沾满卤汁的马铃薯，味道香浓，即使不爱吃肉的人，也会爱上。
作法 1、马铃薯去皮洗净沥干水分，切3公分块状备用。 2、煎锅加热，加油1大匙，放入马铃薯块煎至微焦，加进半熟状的卤肉里面，卤熟就关火，闷10分钟入味即可。小窍门：马铃薯记得先下锅煎炸。
二、白萝卜
萝卜能化积滞，是蔬中最有益者，卤透的白萝卜呈琥珀色，甜美多汁，让人难以抗拒。
作法 1、白萝卜去皮，洗净，切片备用。 2、猪肉加入调味料，煮到上色，再放萝卜一起煮到熟软就可以啦。依据个人口味，起锅前可以加香菜调味，另有一番风味喔！小窍门：卤红萝卜和白萝卜，做法都是相同的。
冬瓜利水、清热、跟肉一起卤到软绵，味道棒极了！
作法 1、冬瓜去皮洗净，切块，姜切片。 2、煎锅加热，加入香油、姜片，煎冬瓜煎到微焦黄色，加入卤肉，调味料和水1杯煮滚，煮到软绵就行啦。 3、装盘放上香菜、淋上卤汁，大功告成。小窍门：冬瓜下锅煎，作用是去掉菜的生味，让卤汁口感更清香。
四、杏鲍菇
杏鲍菇以卤味方式呈现，味道更丰富哦。
作法 1、杏鲍菇洗净，切块，约2公分厚度，备用。 2、当卤肉卤至15分钟后，加杏鲍菇进去，一起煮10分钟就可以出锅啦。小窍门：杏鲍菇也可同时加入其它菇类一起卤。
五、绿竹笋
竹笋营养价值高，为低糖、低脂肪、高膳食纤维的食物。
作法 1、绿竹笋去掉外壳，硬的部分也要修去，洗净后切块状约2~3公分大小，加水淹过竹笋蒸煮。 2、大火煮滚转小火，煮20分钟后，加入半熟的卤肉，一起煮到猪肉熟软就可以了。
卤的超入味的面筋，能为卤肉加分许多。
作法 1、面筋冲洗一下，沥干水分。 2、煎锅加热，放入2大匙油，下姜片爆香。 3、放入豆包，以中火煎至两面成金黄色捞出。 4、猪肉卤好前放入豆包，续煮5分钟关火，焖10分钟入味即可。
一口咬下，满满卤汁从嘴中溢出，也是非常下饭的一道料理。
作法 1、豆轮泡温水4小时后洗净并挤干水分。 2、猪肉卤15分钟之后，再加入豆轮一起卤，直到猪肉熟软就可以啦。小窍门：豆轮一定要先泡水软透，卤起来口感才有咬劲哦。来源：高质量生活知识&&&&作者：可卡&&&&编辑：钟一鸣&&&&
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