凉速冻饺子怎么做煎饺咋煎

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-03 19:25 标签： 凉饺子怎么热
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教你怎么用10分钟把速冻饺子做成煎饺，终于不用水煮饺子了
&天下无双&
来自：荣耀7 PLK-TL01H
主料：水饺适量
调料：水3/4碗，油适量
冻饺子做煎饺的方法：
1、热锅倒入少许油。
2、转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可。
3、盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火!会导致水干了水饺未熟。
4、起锅--约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右。
5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺哦!
6、煎好后出锅就可以享用了，看看是不是特别的漂亮哟。
冻饺子做煎饺的技巧：
1、如果是冷冻后的水饺，建议下锅前一颗一颗分开，起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦！
2、水量不可过多或过少，过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺。这个还是要自己掌控一下。
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&花粉达人&
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好啊。。。
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&天下无双&
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&天下无双&
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喻大人 发表于
好啊。。。
多谢朋友支持
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&天下无双&
来自：荣耀7 PLK-TL01H
huafans 发表于
多谢朋友支持
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&已臻大成&
来自：荣耀畅玩3C H30-T00
感谢楼主分享！
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&天下无双&
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Zhangjie1978 发表于
感谢楼主分享！
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准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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我包的这饺子是黄蘑和大辣椒馅的，包好后，煎着吃，味道很独特的。大家试一试。煎着吃饺子皮不易碎，省力气。
葱姜末适量
1.将面粉放入适量的清水和好后，放旁边醒会。
2.将黄蘑摘干净洗净用水焯一下，控干水分剁碎备用。
3.将大辣椒掰块然后用开水焯一下，控干水分备用剁碎备用。
4.在肉馅内放入葱姜、酱油、精盐、胡椒粉等调料，调和均匀后在放入剁碎的大辣椒、黄蘑菇搅拌均匀。
5.将醒好的面揉成长条，然后切段，擀成面片。
6.将适量的馅放入面皮中包好。
7.将包好的饺子放在平锅里。平锅里放入少量的熟油。
8.摆满后，起火。在锅内放入适量的清水。中火炖。
9.等清水收干后，饺子煎成金黄色即可出锅食用。
煎饺子的水没到饺子三分之二处即可。煎饺子最适合煎冻饺子。
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摘要：冷冻水饺怎么煎才更好吃？冷冻饺子比较容易煮碎，进入饺子汤味道就没那么足了，其实冻饺子还可以煎着吃，保持原味特别香。煎速冻饺子不是煮熟后再煎的，也不是解冻后再煎的。下面一起来学习一下冷冻水饺怎么剪吧。
冷冻水饺怎么煎好吃 煎冷冻饺子的小窍门
现在城市生活，速冻水饺已经成为寻常百姓以及食堂餐桌上的一种普通食品。但由于速冻水饺有可能污染治病菌，一旦火候不到，很容易发生食物中毒。煮冷冻水饺如何防止外熟里生呢？
冷冻水饺怎么煎好吃 煎冷冻饺子的小窍门
冷冻饺子比较容易煮碎，进入饺子汤味道就没那么足了，其实冻饺子还可以煎着吃，保持原味特别香。看到“煎速冻水饺的小窍门”，忍不住学了一招。注意，饺子不是煮熟后再煎的，也不是解冻后再煎的，就是直接从冰箱里拿出来的冻饺子。说到这还有个笑话：弟弟和弟妹今年没回家过年，在宿舍包了很多饺子。他们只看见妈妈煮速冻水饺，却不知道水饺是如何速冻的。于是，自作主张地把包好的水饺直接往袋子一装，就放进冷冻室了，等吃的时候一煮，成了一锅面片、肉馅汤了……
煎冷冻饺子的小窍门
速冻饺子是水煎的，里面只放了一点点油，不会油腻更不会有干巴巴的口感，吃着会感觉像蒸饺一样软嫩，而且里面充满了汤汁。
无需解冻煎出漂亮的冰花水饺——煎速冻饺子的小窍门
原料：速冻水饺、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗
1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好；
2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水；
3、倒入面水锅内烧开后，转中小火，盖锅盖水煎至锅里的面水只剩表面薄薄的一层（约10-15分钟）；
4、打开锅盖，当面水基本收干即可关火，放一个大盘子进去，扣过来就可以了。
超级TIPS：
1、真心的告诉你，用不粘锅更容易煎成功；不用不粘锅也照样不会糊锅，这就是生活的经验；
2、面粉的用量只少不多，甚至不加面粉都可以，只到一小碗水进去，不过就没有冰花了；
3、锅要干要烧热，倒入一汤匙油后，不要等油热就放进饺子；
3、饺子放进去底部一定要蘸到一点点油，倒入面水后中火把面水烧开，转中小火，一定要盖锅盖把水焖干；
4、当锅内的面水还有底部一点点的时候就可以开盖关火了，用铲子在锅边烧推一下，饺子就下来了。
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