龙州柠檬酱的做法（泡水）怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-06 22:19 标签： 柠檬片泡水的副作用
清新口味的百搭柠檬酱的做法_家常清新口味的百搭柠檬酱的做法【图】清新口味的百搭柠檬酱的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素C 、维生素P 、维生素E 、维生素A 、维生素B1、维生素B2），含有许多人体必需的微量元素Ca、P 、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。 女性食用柠檬，还有润肤、养颜、消除异味的作用。平常在家都是用柠檬泡水喝，这次尝试用新鲜柠檬做了无油无添加的健康柠檬酱，方法简便，绝对的小清新口味，搭配吐司、酸奶味道更赞！”
清新口味的百搭柠檬酱的做法
把柠檬外皮用盐清洗干净，用柠檬刨把表皮刨成细丝
刨去表皮的柠檬从中间切开后榨汁
两个鸡蛋搅打均匀后过筛待用
小锅内放入柠檬汁、白砂糖和柠檬表皮丝用小火加热到糖熔化
蛋液慢慢倒入锅中快速搅拌，渐渐变浓稠关火，把锅放入凉水中搅拌使酱快速冷却
然后倒入干净瓶子中放冰箱冷藏保存后食用
烹饪技巧1、鸡蛋过筛这一步不能省略，否则影响酱的细腻光滑。
2、加热过程火不要大，避免焦糊。
3、此配方做出的成品酱是上图150ml瓶壹瓶。
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柠檬（Citrus limon）是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。它是"坏血病"的克星。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。
柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。
注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
在西式烹饪中，柠檬有很多种用法，可作为装饰也可作为原料。柠檬可以代替盐，还可防止水果和蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味，还可用于制作果酱。柠檬可以代替醋，为牛肉、猪肉和鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或糖渍食用，也可以为酱和甜点调味。
柠檬泡水是柠檬的吃法之一，喝柠檬水是很多减肥人士和美白人士的选择。自制的金桔柠檬酱泡水、孕妇能吃吗？？？_育儿问答_宝宝树
自制的金桔柠檬酱泡水、孕妇能吃吗？？？
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可以吃的，宝妈放心，
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宝宝树孕育

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