海米带有淡淡的鲜味一般都常囷冬瓜搭配，但是跟西葫芦一起烧味道也挺不错的，比用冬瓜节省时间吃起来有一股淡淡的鲜味，和海米特有的味道

1.胡萝卜只是配菜做装饰作用，用量并不多 2.这道菜，吃得就是海米的鲜味和西葫芦本身的清甜所以只放盐就好。 3.火不要太大否则汤很快就会熬干。