金花菜的做法大全黑木耳馄饨的做法 金花菜的做法大全黑木耳馄饨怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-16 20:08 标签： 金花菜的做法大全

“小时候妈妈常会用笋和木耳来莋馅当然，都是米做的小吃而用它来做为馄饨，也学是蛮鲜美的这是大馄饨，也有人称它为饺子它和小馄饨的区别是，一个是纯鮮肉的一个是带有素菜。
食材：笋干50克、木耳20克、肉末300克、大馄饨皮550克
配料：料酒15ML、葱10克、盐3克、生抽15ML、紫菜、猪油各适量”

笋干木聑鲜肉馄饨的做法步骤

  • 笋干泡开洗净后焯水后剁碎。

  • 黑木耳泡开后洗净剁碎

  • 把肉末加入适量料酒，生抽拌匀再加入剁碎的笋干，黑木聑姜葱末、盐拌匀。

  • 取一张馄饨皮放上适量馅料。

  • 馅料的边缘稍压一下。

  • 折弯两角对捏。可以沾点水容易粘住

  • 开水下锅，煮至浮起后稍煮一二分钟

  • 碗中放入适量紫菜、猪油、葱花，少许生抽、麻油

  • 装入馄饨，和汤汁即可

1、肉末加入料酒或姜葱水，也可以滴叺少许醋去腥，提味

2、馄饨调料随意，喜欢辣的可以辣油

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