古老的宫殿，酸浓的豆汁，操着一口老北京口音的年轻人，形成了别具特色的京城风格。无论四季生活、吃喝玩乐，还是北京胡同，或是四合院的围墙，都深深地镌刻了时代的痕迹，愈久弥香。在北京，小吃不仅吃的是一“味儿”，更是吃的一种生活，一种悠然自得的态度。
北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首，京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等，每一个品种的做法、吃法都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣，一种小吃就是一个故事，只要您细细品味北京小吃，老北京的地道京味犹存。
北京特色小吃
北京小吃是北京市井文化的精髓，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃特色而形成，品种多，风味独特。在北京小吃五花八门的品种里，其中有清真风味小吃艾窝窝、最具京味特点的炸酱面、老字号专营的糖火烧较为典型。
艾窝窝是一款用糯米制作的清真风味北京小吃，它的特点就是色泽洁白如霜，质地细腻柔韧，馅心松散甜香，不仅北京人喜欢这款小吃，就是进京的外地人也常常要品味一下这款闻名全国的清真小吃。
　炸酱面无疑是北京人的当家饭了，地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，而炸酱面的菜码更是讲究，豆芽菜、芹菜、青豆嘴儿、黄瓜、心里美萝卜、青蒜、大蒜等都是精选细做。也是街头小吃的一种。
糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有 300多年历史，糖火烧香甜味厚，绵软不粘，突出的麻酱、红糖香味儿，是北京老字号专营，作为面点类的小吃，糖火烧文化早已深入人心。
北京小吃大全
说到北京小吃，没有不知道北京小吃十三绝的，包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等，口味与众不同，各有特色，成为北京小吃中的亮点。无论您何时来北京，这些口味都会以其独特的风味和美食底蕴留住您的心。
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湘ICP备B2-& 去北京都有哪些好吃的地方
全聚德烤鸭不能错过，以和平门总店的最好吃，等位是常态。大董的烤鸭也很赞，绝对值得推荐，有些贵哈。南门涮肉也很好吃，在天坛南门和后海都有店。逛完天坛去吃就不错。另外后海店风景更好，夏天可以坐在外面，看着水景吃涮肉，爽。这两家下午五点前去基本不等位，5点以后等位也是常态。大名鼎鼎的聚宝源涮肉也很好吃，排队的人就没断过。老炸酱面也是特色。小吃推荐的护国寺小吃街，地址为：西城区护国寺大街96号。各色小吃，包括豆汁、豌豆黄、驴打滚等等。每份量不大，因此可以各式都尝一尝。
全聚德烤鸭不能错过，以和平门总店的最好吃，等位是常态。大董的烤鸭也很赞，绝对值得推荐，有些贵哈。南门涮肉也很好吃，在天坛南门和后海都有店。逛完天坛去吃就不错。另外后海店风景更好，夏天可以坐在外面，看着水景吃涮肉，爽。这两家下午五点前去基本不等位，5点以后等位也是常态。大名鼎鼎的聚宝源涮肉也很好...&
全聚德烤鸭不能错过，以和平门总店的最好吃，等位是常态。大董的烤鸭也很赞，绝对值得推荐，有些贵哈。南门涮肉也很好吃，在天坛南门和后海都有店。逛完天坛去吃就不错。另外后海店风景更好，夏天可以坐在外面，看着水景吃涮肉，爽。这两家下午五点前去基本不等位，5点以后等位也是常态。大名鼎鼎的聚宝源涮肉也很好吃，排队的人就没断过。老炸酱面也是特色。小吃推荐的护国寺小吃街，地址为：西城区护国寺大街96号。各色小吃，包括豆汁、豌豆黄、驴打滚等等。每份量不大，因此可以各式都尝一尝。
的美食1.烤鸭大董，便宜坊，全聚德，四季民福烤鸭店2.火锅1）聚宝源（牛街西里商业1号楼5-2号）清真超市旁清真店。是用碳加热的铜锅。清汤锅底就是白水，蘸料是麻酱。热气羊肉，肉质厚实肥美。菜量足而且价格公道，最重要味道也超赞。去的那天烧饼卖完了，没尝到有点可惜了。晚上会排队，最好早点去。2）宏源南门涮肉（永内东街东里13号楼-1-2号）在天坛南门，也是铜锅，不是用碳烧的而是用煤气烧的。3.特色早餐护国寺小吃（护国寺大街93号）在恭王府附近。早上有很多老在里面吃早饭。把有名的几样都点了个遍，像是豌豆黄、面茶 、艾窝窝、焦圈、糖耳朵、糖火烧之类的。不过不是本地人还真是不习惯这些传统小吃，尤其是豆汁和面茶，吃了2口就是极限了。其他的点心都偏甜，建议各点一到两份尝尝味道，吃多了会腻。4.包子庆丰包子铺有很多分店，恭王府附近就有一家。5.火烧、炒肝、炸酱面鼓楼那带很多小吃。姚记炒肝店（鼓楼东大街311号）点了卤煮火烧、包子、炸酱面。其他有名的还有炒肝。卤煮火烧就是是内脏类似羊杂汤之类的，很多外地人受不了那个味道，我个人觉得还好。炸酱面味道微甜，面条不是特别有嚼劲，总体还不错，没有失望。5.稻香村（有很多分店）按斤卖的糕点，还有礼盒装。 &6.糖葫芦在牛街的清真超市里有卖现做的糖葫芦，山楂都是去核的。很好吃又便宜，基本是在王府井大街的一半价钱。王府井和前门大街等还有卖散装的糖葫芦，个人觉得也很好吃，可以买些当手信。清真超市里还有卖枣糕的，巨好吃。
北京的美食1.烤鸭大董，便宜坊，全聚德，四季民福烤鸭店2.火锅1）聚宝源（牛街西里商业1号楼5-2号）清真超市旁清真店。是用碳加热的铜锅。清汤锅底就是白水，蘸料是麻酱。热气羊肉，肉质厚实肥美。菜量足而且价格公道，最重要味道也超赞。去的那天烧饼卖完了，没尝到有点可惜了。晚上会排队，最好早点去。2...&
的美食1.烤鸭大董，便宜坊，全聚德，四季民福烤鸭店2.火锅1）聚宝源（牛街西里商业1号楼5-2号）清真超市旁清真店。是用碳加热的铜锅。清汤锅底就是白水，蘸料是麻酱。热气羊肉，肉质厚实肥美。菜量足而且价格公道，最重要味道也超赞。去的那天烧饼卖完了，没尝到有点可惜了。晚上会排队，最好早点去。2）宏源南门涮肉（永内东街东里13号楼-1-2号）在天坛南门，也是铜锅，不是用碳烧的而是用煤气烧的。3.特色早餐护国寺小吃（护国寺大街93号）在恭王府附近。早上有很多老在里面吃早饭。把有名的几样都点了个遍，像是豌豆黄、面茶 、艾窝窝、焦圈、糖耳朵、糖火烧之类的。不过不是本地人还真是不习惯这些传统小吃，尤其是豆汁和面茶，吃了2口就是极限了。其他的点心都偏甜，建议各点一到两份尝尝味道，吃多了会腻。4.包子庆丰包子铺有很多分店，恭王府附近就有一家。5.火烧、炒肝、炸酱面鼓楼那带很多小吃。姚记炒肝店（鼓楼东大街311号）点了卤煮火烧、包子、炸酱面。其他有名的还有炒肝。卤煮火烧就是是内脏类似羊杂汤之类的，很多外地人受不了那个味道，我个人觉得还好。炸酱面味道微甜，面条不是特别有嚼劲，总体还不错，没有失望。5.稻香村（有很多分店）按斤卖的糕点，还有礼盒装。 &6.糖葫芦在牛街的清真超市里有卖现做的糖葫芦，山楂都是去核的。很好吃又便宜，基本是在王府井大街的一半价钱。王府井和前门大街等还有卖散装的糖葫芦，个人觉得也很好吃，可以买些当手信。清真超市里还有卖枣糕的，巨好吃。
烤鸭：全聚德是老字号，但价格较贵；推荐同为老字号的便宜坊烤鸭店，与全聚德一样分店很多，各家店的水准也都差不多；除了全聚德便宜坊，您同样可以尝试高端烤鸭——大董，团结湖、工体等地都有分店；位于前门小胡同内的利群烤鸭，门脸不大知名度比不上前几家，但口碑超高，不妨一试。小吃：平安里的护国寺小吃总店品种丰富价格实惠，如果想吃的全可以去他家；交道口的白魁老字号和护国寺类似，不过一定要饭点去，否则有些东西不是刚出锅的，口感会差一些；天坛东门地铁站附近的锦芳小吃，是喝豆汁的绝佳之地；北新桥地铁站南侧的北新桥卤煮老店，如果您喜欢卤煮可以前往，这家店只在饭点营业，但却一直营业到深夜；牛街同样也是美食聚集的地方，如洪记、白记，但他们更适合外带，并不都提供堂食位置。涮羊肉：可以选择老字号东来顺，或者南门涮肉，均有很多分店，可就近选择；牛街的聚宝源，人气超高，想在饭点吃上就要提前至少1.5小时来，否则您就排队吧。 &祝玩得愉快。
烤鸭：全聚德是老字号，但价格较贵；推荐同为老字号的便宜坊烤鸭店，与全聚德一样分店很多，各家店的水准也都差不多；除了全聚德便宜坊，您同样可以尝试高端烤鸭——大董，团结湖、工体等地都有分店；位于前门小胡同内的利群烤鸭，门脸不大知名度比不上前几家，但口碑超高，不妨一试。小吃：平安里的护国寺小吃总店品...&
烤鸭：全聚德是老字号，但价格较贵；推荐同为老字号的便宜坊烤鸭店，与全聚德一样分店很多，各家店的水准也都差不多；除了全聚德便宜坊，您同样可以尝试高端烤鸭——大董，团结湖、工体等地都有分店；位于前门小胡同内的利群烤鸭，门脸不大知名度比不上前几家，但口碑超高，不妨一试。小吃：平安里的护国寺小吃总店品种丰富价格实惠，如果想吃的全可以去他家；交道口的白魁老字号和护国寺类似，不过一定要饭点去，否则有些东西不是刚出锅的，口感会差一些；天坛东门地铁站附近的锦芳小吃，是喝豆汁的绝佳之地；北新桥地铁站南侧的北新桥卤煮老店，如果您喜欢卤煮可以前往，这家店只在饭点营业，但却一直营业到深夜；牛街同样也是美食聚集的地方，如洪记、白记，但他们更适合外带，并不都提供堂食位置。涮羊肉：可以选择老字号东来顺，或者南门涮肉，均有很多分店，可就近选择；牛街的聚宝源，人气超高，想在饭点吃上就要提前至少1.5小时来，否则您就排队吧。 &祝玩得愉快。
烤鸭：全聚德，便宜坊，大董涮肉：南门涮肉，东来顺等还有一些餐厅，烤肉宛，烤肉季，四季民福，老炸酱面，京味斋，海碗居等菜小吃：豆汁，焦圈，卤煮，炒肝，爆肚等可以去护国寺小吃，前门的鲜鱼口，后海地安门那边的老店，还有清真可以去牛街
烤鸭：全聚德，便宜坊，大董涮肉：南门涮肉，东来顺等还有一些餐厅，烤肉宛，烤肉季，四季民福，老北京炸酱面，京味斋，海碗居等北京菜小吃：豆汁，焦圈，卤煮，炒肝，爆肚等可以去护国寺小吃，前门的鲜鱼口，后海地安门那边的老店，还有清真可以去牛街&
烤鸭：全聚德，便宜坊，大董涮肉：南门涮肉，东来顺等还有一些餐厅，烤肉宛，烤肉季，四季民福，老炸酱面，京味斋，海碗居等菜小吃：豆汁，焦圈，卤煮，炒肝，爆肚等可以去护国寺小吃，前门的鲜鱼口，后海地安门那边的老店，还有清真可以去牛街
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&&北京有什么美食值得去吃一次的
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北京有什么美食值得去吃一次的
北京有什么美食值得去吃一次的
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北京人不吃全聚德，城里吃烤鸭就去利群，吃涮羊肉就是满福楼
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烤鸭如果奔着有名的就去全聚德，但是味道着实不怎么样了，便宜坊利群都可以，还有家羲和雅居也是不错的，属于小众的，在日坛公园东门，环境很优雅，另外吃小吃可以去海碗居的京味儿小吃都不错，炸酱面很地道，涮羊肉肯定属清真最正宗，京门老爆三的爆肚和涮肉都很地道，吃了他家就不想吃别家了
吃涮羊肉满福楼、吃烤鸭到大董！
簋街胡大饭店，麻辣小龙虾招牌菜。
北京烤鸭，全聚德或者大董最正宗，评价一点的呢可以去护国寺小吃尝尝小吃什么的，种类也挺多的，可以去南锣鼓巷或者鼓楼转转，有特色也有好吃的。
吃烤鸭北京目前比较火的有大董烤鸭，利群烤鸭，鸭班烤鸭，而外地人认知的全聚德和便宜坊也不错。北京菜则是四世同堂，北平食府，局气，小吊梨汤，大宅门，白家老号都很不错。北京小吃在牛街或华天小吃比较正宗。
全聚德烤鸭，东来顺涮肉，烤肉宛，都一处，簋街，丰泽园太多地方了。
建议去北平楼餐厅。各种北京小吃都有，卫生，就餐环境好。这是个连锁餐厅，可以搜一个离你位置最近的去。
北京有名点的是烤鸭和涮羊肉，聚德华天下面的各个老字号饭店都不错
北京的烤鸭是最出了名的，到北京一定要去吃一顿的。
还是全聚德啊好不好吃来过了？好吃的四季民福！小于200的鸭子都不是北京填鸭！
聚德华天集团旗下的。都是北京老字号，都值得吃。
海碗居的炸酱面，附带一些小吃。北平楼、京味楼，阳坊大都涮羊肉，万方小吃城。沙锅居、南来顺，又一顺。
北京烤鸭，卤煮火烧，酸豆汁配焦圈咸菜
烤鸭，在老字号全聚德或便宜坊吃一次。
北京烤鸭，全聚德活着大董，卤煮炒肝炸灌肠
北京爆烤鸭，如果不怕油腻的东西
全聚德呀！烤鸭！超好吃，还有鬼街，和后海酒吧..都值得去逛逛吃吃
工体南门附近的东岳饭庄不错，推荐香酥鸭葱花饼，非常好吃，还有各种炒菜品种繁多，价格实惠亲民。
北京人不吃全聚德，要有名去大董，要实惠好吃，去便宜坊
去牛街吃一些小吃，比如:爆肚儿、羊杂汤、芝麻火烧什么的，那里的超市也不错，一些清真食品可以买回去品尝品尝😊
不怕油腻的话，卤煮是个不错的选择！
朝鲜人开的朝鲜馆子要去见识一下的哦！朝鲜国营的…朝鲜过来的朝鲜服务员…你懂的…
我个人比较推荐的就是烤鸭，大董，全聚德都很不错。
全聚德北京烤鸭&一定要吃&吃驴打滚&豌豆黄&还有炸酱面
烤鸭，哈哈，北京烤鸭最有名了吧
强烈推荐豆汁儿，请一定尝尝。
北京人一枚，喜欢去老字号吃。比如全聚德，东来顺，东兴楼，萃华楼，虽然贵，但是味道好。
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网友：荒木1989
去北京一定要体验一下北京的胡同四合院，感受一下那里的风土人情，现在的住宅都是楼层，邻居互相都不认识，少了很多人情味。还有就是那么的北京糖葫芦，去吃吃，体验体验。晚上可以找个比较有特色的清吧坐下来喝一杯。或者找个茶社听听评书之类的听不错的。
网友：星条旗永不落1994
在北京当然是要逛胡同了啊！中国老北京胡同的文化，喝喝茶，听听评书小曲，体验中国老北京的特色，早上再去喝一杯豆汁，那就简直了！
网友：武束衣2003
北京玩的地方还是挺多的，比如故宫，长城这些著名的景点，中国的历史，还有就是什刹海，然后就是庙会什么的体验一下，中国老北京的特色。吃的嘛，电视上看的最多的就是北京的豆汁，可以去尝尝的哦！
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