皮皮虾怎么煮能煮吗可

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-18 10:35 标签： 水煮皮皮虾的做法
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人做过这道菜
日，老公过生日的前一天，他突然打电话说想吃虾爬子，这是我平生第一次做这种东西，味道还不错。就是他回来已经凉了，如果趁热吃味道更好。
蒸皮皮虾的做法 &
蒸锅加水，笼屉上摆放好皮皮虾。
把准备好的葱姜盐均匀铺撒在皮皮虾表面，大火上气后15分钟即可。
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蒸皮皮虾的答疑
关于蒸皮皮虾的做法还有疑问？
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唯有美食与爱不可辜负【图文】清蒸皮皮虾的做法_清蒸皮皮虾的家常做法_清蒸皮皮虾怎么做好吃_做法步骤,视频_清蒸皮皮虾-美食天下
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“五一节前后，大量皮皮虾上市，这时的皮皮虾肉质非常肥厚、鲜甜可口，最能体现皮皮虾鲜美肉质的最简单做法--清蒸皮皮虾。”
清蒸皮皮虾的做法步骤
1刚买回的皮皮虾放入盆中，将触角搓洗干净
2洗净的皮皮虾放入蒸锅中
3放入十几粒花椒
4开火蒸五分钟，虾皮由青变红即可
5打开蒸锅盖，香飘四溢
6取出装入盘中
7品尝清蒸皮皮虾最为自然的美味
使用的厨具：煮锅
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【水蒸皮皮虾】1、蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层...
top1:水蒸皮皮虾
1.蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
2.把、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮都变成红色了，就熟透了。
3.大家知道怎么辨别生皮皮虾的公母吗？看到母皮皮虾颈部那个白色的“王”字了吗？对啦，这就是公母皮皮虾最大最明显的区别，虽然也有人看公母皮皮虾的大螯不同，或尾部不同，但都不如看皮皮虾脖子上这个白色的“王”字最明显了。”如图，男左女右
top2:水蒸鸡
1.将鸡清洗干净
2.将鸡脚按压进鸡腔内
3.把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细
4.将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀
5.锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内
6.大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可
top3:肉沫水蒸蛋
1.准备好材料。
2.肉剁成肉沫，葱切小段备用。
3.加水、盐充分打散。
4.打好的蛋液过滤掉小泡泡。
5.将的碗壁抹上点油，倒入蛋液，盖上保鲜膜上蒸锅中小火蒸（水开十分钟左右）。
6.平底锅下少量油，下肉沫滑熟，调入少量盐。
7.将滑熟的肉沫倒在蒸熟的蛋上，撒上葱花即可。
top4:水蒸鸡蛋羹
1.鲜虾去壳，香葱切碎，将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味
2.将混合好的液体过筛两遍，或者将表面的小细泡沫去除掉
3.然后把切成小块，取一半放入碗底，将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满，盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火
4.蒸大约7，8分钟的时候，蛋液凝到一定程度时，将剩余的虾仁放在蛋羹的表面，再盖上盖子蒸2至3分钟即可关火，关火后可焖几分钟再取出放凉；最后按口味在表面淋上香油，撒上香葱碎& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【扫描下图可直接关注】
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