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准备炒料：黑豆鼓先切细蒜剁爛
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再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香
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加入小半锅的高汤或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒撒下胡椒末和花椒末，煮开后小吙20分钟
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视菜量，大火5—10分钟就可以了
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碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐，二荆条青椒和小米椒切细香菜切段
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把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁撒上青椒、小米椒和香菜，即可
1、冒的菜当然是可以随喜好选。除了上述的菜品外海带、豆腐干、土豆粉、腐竹、冬瓜、黄瓜、金针菇等等等；
2、汤底可不是一次性的，可多次使用不过次数也不宜过多，三次左右是没有问题的
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当然得找个正规一点的成都很多小吃培训的地方。我建议首先看产品，产品不过关其他的都不用谈,所以说还是味道比较重要,寻找专业的培训学校去学习。一切以眼见为实一般就一煋期左右，看你的接受能力而定
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