免揉柔软餐包(中国移动基础套餐变更入门级)怎么做如何做

迷迭香免揉小餐包的做法【步骤图】_餐包_下厨房
迷迭香免揉小餐包
迷迭香免揉小餐包
人做过这道菜
迷迭香免揉小餐包的做法 &
★牛奶+水加热到温热状态,手摸上去不烫,但是比手稍微热一点就可以了。
★牛奶和水的混合液中加糖和酵母粉,搅拌均匀,静置5-10分钟。(此时酵母粉如果融化的不好可以搅一搅,静置一下再搅一搅。)
★混合液体表面有一层薄薄的绵密泡沫时,加入盐、迷迭香碎、植物油,混合均匀后,加入面粉搅拌,此时只需要用勺子或者筷子朝着一个方向搅拌就可以了,不需要下手去揉面粉,搅拌到面和液体混合均匀了,就可以盖上盖子发酵了。
★发酵1.5-2小时,面膨大之后,手上稍微抹点油,把面团分割成需要的大小,揉圆放入模具,在烤箱内二次发酵15-30分钟。
★从烤箱中拿出面包胚,220度给烤箱预热3分钟,把面包胚放入烤箱,烤制15分钟后,给面包上刷一层油,然后转180度烤10分钟。
ABBY看法:揉面费劲一直是我不肯做面包的原因,甚至高筋粉买好仍在柜子里也一直不肯动手,直到我发现这个方子,真的很不错,简单容易操作,而且牛奶的味道和迷迭香的味道混合在一起,非常的赞。面包的组织虽然不如高筋粉拼命揉出来的那么松软,入口却多了一些扎实的口感,很适合早餐享用。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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迷迭香免揉小餐包的答疑
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当当读书客户端万本电子书免费读【无油餐包(可免揉)】叶叶0930_下厨房
叶叶0930做的无油餐包(可免揉)
我用210度水浴法烤的,超软超软面包,可以轻微的拉丝,感不像烤出来的,像蒸的,但又比蒸的香很多
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叶叶0930的菜谱
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唯有美食与爱不可辜负【无油餐包(可免揉)】傅粒子_下厨房
傅粒子做的无油餐包(可免揉)
太粘了,加了粉才成形,好久没揉面,都不知道怎么下手了
放了金枪鱼,是不是和上面的樱花很不搭
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傅粒子的菜谱
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唯有美食与爱不可辜负美味的免揉椰蓉小餐包怎么做好吃又简单,做法图解分享,最懂你的胃-中华美食网
美味的免揉椰蓉小餐包准备时间:30分钟烹饪时间:3小时20分钟发布时间: 07:10你们还在为没有机而烦恼吗?你们还在为没有包机而吃不到面包而感到烦恼吗?现在就一款不用面包机的小餐包,对,就是免揉椰蓉小餐包,不用你们在为吃小餐包而烦恼了。免揉椰蓉小餐包是一款不错的,它值得你们拥有,也值得你们去学习。更多详情485人看过 8 收藏 关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于高筋面粉的做法主料
:3个酵母 :20椰蓉 :适量 辅料盐 :适量糖 :适量
:适量 具体步骤第一步1
把黄油放入微波炉加热,融化成液体,加入鸡蛋,糖,牛奶,依次搅。等温度于室温一样时,加入酵母发酵1小时第二步2
筛入揉成面团第三步3
放入烤箱低温发酵1小时第四步4取出团揉两分钟,在放入烤箱继续发酵第五步5取出团,分成6段第六步6揉成长条,做成绳结状第七步7将整形好的放入烤箱继续发酵1小时第八步将烤箱预热160℃,在表刷上一层蛋液放入烤箱烤15分钟后,在取出刷上一层蛋液,撒上椰蓉,继续放入烤箱烤3分钟即可8收藏分享
共有264个成果TA的其他成果
15已被666人参考免揉椰蓉小餐包在家里自己做的话,一定要多放一些椰蓉那样吃起来味道特别的好吃,而且大家再做的时候千万要注意,不要在锅里面蒸的时间太久,不然的话吃起来就不好吃,我在……包含食材
155种做法3种做法3种做法3种做法1种做法1种做法155种做法3种做法3种做法5种做法3种做法4种做法
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