知道会招喷！但2017亚洲最佳50家餐厅，只有15家在中国 - 知乎专栏
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“亚洲50最佳餐厅榜”全球50最佳餐厅榜 (The World's 50 Best Restaurants) 的预热，由英国威廉-瑞德商业传媒主办，该传媒集团成立于1862年，是美食刊物《Restaurant》的出版商。　　此榜单由318位亚洲地区美食专家投票产生，评委包括34%的大厨及餐厅经营者，33%美食博主，33%美食家。评委选出7家自己在过去18个月中去过至少1次的餐厅，其中最多4家本国餐厅，至少3家亚洲其他国家餐厅。评委需要匿名体验，过程保密。投票结果加在一起，就生成了榜单。　　评审机制把亚洲分成6个区域：东南亚南部；东南亚北部；港澳台地区；印度、中亚及次大陆；中国大陆及日韩。每个区域的评委人数相等。此外，参加投票的300多位评审每年更新30%人选。评选由全球四大会计师事务所之一Deloitte德勒担任仲裁。去年的榜单我们ENJOY有发过，当时引无数口水在此一战，好不热闹。（此处暂且不表，有兴趣的可以看）而今年的榜单也于昨天日公布，我们也第一时间带给大家：中国 15 家（其中香港7家，台湾3家，澳门3家，上海2家）日本9家，新加坡9家，泰国8家，韩国3家，印度2家，斯里兰卡2家，菲律宾1家，印度尼西亚1家。下面这些就是今年的亚洲 50 佳餐厅
2017 ASIA'S BEST 50 | 亚洲 50 佳餐厅 No.50 Takazawa日本东京，法日融合料理主厨高泽良弘从东京 Park Hyatt 单飞后，自己开了这间只有 10 个位子的小餐厅，主打混合法餐与日本元素的融合料理，代表作是 Ratatouille ，没错就是《料理鼠王》里的那道普罗旺斯炖菜。 No.49 Nihonbashi斯里兰卡，日本料理 No.48 福和慧中国上海，中式素菜福和慧依然是中国内地唯二的入围餐厅。今年排名延至 48 位，去年排名高达18，作为一家素食餐厅，貌似在过去一年并不顺利。地址：上海市愚园路1037号电话：021 – （人均：700左右） No.47 大班楼中国香港，粤菜排名比去年掉了20位，但是在香港本地食客心中他依旧是港式粤菜的典型代表，一道【鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉】被称为第一招牌菜。地址：香港中环九如坊18号人均：600元 No.46 Wasabi By Morimoto印度孟买，印度日本融合料理 No.45 Ronin中国香港，海鲜居酒屋香港中环的私密居酒屋，主厨之前在世界最贵的日料 Masa 工作过。在香港以传统日料为灵感，研发许多原创海鲜菜式，招牌是海胆螃蟹和鹿儿岛牛肉薄切，酒单也很厉害，主打日本威士忌、烧酒、清酒和精酿。香港中环的私密居酒屋，主厨之前在世界最贵的日料 Masa 工作过。在香港以传统日料为灵感，研发许多原创海鲜菜式，招牌是海胆螃蟹和鹿儿岛牛肉薄切，酒单也很厉害，主打日本威士忌、烧酒、清酒和精酿。地址：香港上环安和里8号人均消费：600元 No.44 Shinji by Kanesaka新加坡，寿司 No.43 MUME中国台湾，现代亚洲料理年轻主厨+本土料理+极简设计MUME 也成为继 RAW 之后，第二家登入 50 佳榜单的台北餐厅。地址：台北市大安区四维路28号人均：500 No.42 Jaan新加坡，现代法餐新加坡当红一线餐厅，也红了很多年，菜品在法式经典的基础上做的更加精致有趣，摆盘都超级美，主厨本人也是。 No.41 L'Atelier de Jo?l Robuchon中国香港，传统法餐 和楼下的是一家，这样好嘛？Robuchon在全世界范围内经营着20家餐厅，共计28颗星星，而且这个数字还在逐年增长。香港置地广场楼上的这家L'Atelier de Jo?l Robuchon和澳门新葡京楼上的Robuchon au Dome都获得了3星。在上海也有，不想去香港的朋友可以去感受下。地址：香港中环皇后大道中15号置地广场人均：1500 No.40 L'Atelier de Jo?l Robuchon泰国曼谷，传统法餐（以上两家分店只想翻白眼） No.39 The Tasting Room by Galliot中国澳门，现代欧洲料理米其林二星的西餐厅，虽然菜品和餐厅的名字都很中文。米其林二星的西餐厅，虽然菜品和餐厅的名字都很中文。属于西餐的新派烹饪手法，价格不低，较为奢华地址：澳门路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3楼人均：700元 No.38 La Yeon韩国首尔，古法韩餐去年得到了米其林三星加持，首尔的罗宴也从第50位跃升至38位，这家餐厅的传统韩餐已经成为韩国的骄傲。 No.37 LE DU泰国曼谷，现代泰国料理LE DU 在泰语中是“季节”的意思，年轻的主厨 Thitid Tassanakajohn 从国外回到曼谷，使用本地食材制作的新派泰式料理。
No.36 The House on Sathorn泰国曼谷，新派亚洲料理 No.35 Gallery Vask菲律宾马尼拉，现代西班牙料理 No.34 Hajime日本大阪，现代料理开业 1 年零5个月便摘得米其林三星，是世界上晋升最快的餐厅。主厨 Hajime 本身是个画家，他的料理也充满艺术性，14道菜的 Tasting Menu 名为“与地球の对话”，拥有一条完整的故事线，325美金一位。 No.33 Ta Vie中国香港，法日融合料理日本龙吟在香港开的又一家餐厅，去年便入榜，今年更爬升15位来到了33位，顺便说一下 The Vie去年还从米其林一星变成了二星，确实进步明显。日本龙吟在香港开的又一家餐厅，去年便入榜，今年更爬升15位来到了33位，顺便说一下 The Vie去年还从米其林一星变成了二星，确实进步明显。曾经龙吟的名厨Hideaki Sato负责的餐厅，主打融合菜，甜玉米慕斯佐阿布里牡丹虾胶冻这道菜很惊艳！地址：香港中环皇后大道中74号石板街酒店2楼人均：1600元 No.32 誉珑轩中国澳门，粤菜又一家被米其林加持过的粤菜餐厅，曾经的一星，16年升级为两星，今年首次进入50佳榜单。又一家被米其林加持过的粤菜餐厅，曾经的一星，16年升级为两星，今年首次进入50佳榜单。开在赌场里的餐厅，浓浓的赌场奢华风，到处是龙的元素，誉珑轩你赢了。粤式的小点是这里的招牌，特别是灌汤日本毛蟹小笼包，地址：澳门新濠天地新濠大道2楼人均：500元 No.31 EAT ME泰国曼谷，全球风味 No.30 Indian Accent印度新德里，现代印度料理 No.29 Ministry of Crab斯里兰卡，斯里兰卡海鲜菜 No.28 Le Mo?t 乐沐中国台湾，现代法餐陈岚舒是50佳中唯一的一位女性主厨，她的餐厅“乐沐”开在台中，主打细致优雅的法式料理。陈岚舒在世界多家顶级法餐工作过，回到台湾后开设自己梦想中的餐厅，感觉《三星营养午餐》里的天海祐希就是以她作为人设。（主厨真的很漂亮有么有？）地址：台中西区存中街59号人均：1000元 No.27 Tippling Club新加坡，分子料理（分子料理怎么还没过气？） No.26 Sushi Saito日本东京，寿司新 · 寿司之神！！！日本食べログ网站寿司冠军，连续6年的米其林三星，这个只有8个位子的小店，被誉为小野二郎后日本寿司的最高殿堂，不过主厨斋藤也非常吊昨晚根本没有来领奖。 No.25 Jungsik韩国首尔，韩法融合料理 No.24 RAW中国台湾，创意台式料理RAW 一词，代表台湾本土的原生食材与完全原创的台式料理，这是台湾名厨江振诚旗下的餐厅，去年首次入围，今年跃升至24位。RAW 一词，代表台湾本土的原生食材与完全原创的台式料理，这是台湾名厨江振诚旗下的餐厅，去年首次入围，今年跃升至24位。我们ENJOY前几天特意介绍了这家高颜值的餐厅：《在亚洲颜值最高的餐厅吃饭，是一种怎样的体验》地址：台北中山区乐群三路301号人均：950元 No.23 Corner House新加坡，现代法餐 No.22 Locavore巴厘岛，新派印尼料理 No.21 Issaya Siamese Club泰国曼谷，泰国料理 No.20 Waku Ghin新加坡，日本料理 No.19 Bo.Lan泰国曼谷，现代泰国料理 No.18 Quintessence日本东京，现代法餐主厨岸田周三是厨神 Pascal Barbot 的弟子，在巴黎 L'Astrance 修行多年，回到日本后一炮而红，Quintessence 更被票选为全日本最佳餐厅。港真第18有点黑，完全是前十的水平。 No.17 龙景轩中国香港，粤菜曾经全球唯一的三星米其林中餐厅，后来又有了8餐厅、唐阁……，当然我们暂且不表那家拿到三星又被降级的餐厅。很高冷的粤菜餐厅，位置很难定，里面只有20几张桌子，价格也不便宜，但是一道整只南非鲍做的鲍鱼鸡粒酥，便知道不虚此行，虽然今年在best 50里面已经跌出了前十了。地址：香港中环金融街8号香港四季酒店4楼
人均：1000元 No.16 Les Amis新加坡，现代法餐 No.15 Mingles韩国首尔，现代韩式料理前面的 Jungsik 是融入了法餐的韩国料理，那么 Mingles 则是完全脱胎于传统的韩国饮食，菜单遵循季节，分为蔬菜、鱼、肉、米饭几类，同时在这几年很流行的自然发酵技术上也走的很前。Mingles 是连续两年的韩国最佳餐厅。 No.14 Florilège日本东京，法日融合料理Kawate 曾任东京 Quintessence 餐厅的副主厨，于 2009 年自立门户，在南青山创立了 Florilège 餐厅。采用开放式厨房设计，22个座位如同剧场，可以无死角观看烹饪过程，Florilège 全部选用日本本土出产的食材，看搭配和摆盘完全是全新一辈主厨的作品，今年一定要去的！ No.13 Sühring泰国曼谷，现代德国菜 No.12 L'Effervescence日本东京，现代法餐 No.11 神保町 傳日本东京，怀石料理 No.10 Burnt Ends新加坡，烧烤美食界玩腻了分子料理和低温慢煮，这两年不少名厨又回归到了明火烹饪上来，Burnt Ends 就是在这股世界餐饮潮流在亚洲区的代言人。餐厅里没有多余的厨房设备，也不需要什么摆盘设计，只用烟和火料理食物的原始风味。 （同样为烧烤，不知道望京小腰作何感想？） No.9 Odette新加坡，现代料理Julien Royer 离开 Jaan 之后，以自己祖母的名字开了这间新餐厅，开业第一年，首次入闱50佳，就直接登上 Top 10！也是我觉得本年度（确切的说是最近几年来）在餐厅装潢、菜品设计上最无懈可击的完美餐厅。 No.8 Ultraviolet by Paul Pairet中国上海，实验餐厅今年，上海 Mr & Mrs Bund 从50佳名单中消失，Ultraviolet 的排名再次下降两位，Paul Pairet 可能要重新考虑下，坐在四面都是投影机的 PPT 会议室里吃饭，大概不再是一件酷的事情了。今年，上海 Mr & Mrs Bund 从50佳名单中消失，Ultraviolet 的排名再次下降两位，Paul Pairet 可能要重新考虑下，坐在四面都是投影机的 PPT 会议室里吃饭，大概不再是一件酷的事情了。1张餐桌，10个席位，20道菜，每晚1场且地点隐秘…… 这两年总时不时的被这个餐厅刷到屏。地址：当天18:30在外滩18号集合，19:00坐专车前往神秘餐厅价格：6000 No.7 龙吟日本东京，新派怀石山本征志的龙吟，太红了，简直！！！！！！其实台北祥云龙吟，相比东京本店人民币的人均，至少属于还吃得起的馆子。 No.6 Narisawa日本东京，日本\"里山\"料理日语中「里山」一词，大概指取之自然，用之自然，Narisawa 贯彻这种东方哲学，开创出全新的森系料理，菜品随季节变换，用食物在盘中呈现「森林」这个主题，最有名的“森の面包”，真的像有生命的植物一般，在你面前发酵生长。Narisawa 是去年的第二名，也是我一直很喜欢的餐厅。 No.5 nahm泰国曼谷，泰国古法料理世界最好的泰国餐厅。nahm 好吃是好吃，不过我觉得泰国菜的好吃度非常平均，比如他们家的一份招牌和牛红咖喱与曼谷路边摊的泰式热炒，真的很难拉开差距。 No.4 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana中国香港，意大利菜白松露之王UmbertoBombana的香港本店，他在上海澳门各有一间同名分店，以及北京的 Opera Bombana，大家路过芳草地可以买他家面包当早餐。老爷爷今年也得到终身成就厨师奖，鼓掌。餐厅的各式松露菜品都值得品尝。地址：香港中环德辅道中5-17号历山大厦2楼202号铺人均：1300元 No.3 Amber中国香港，经典法式+新派港式料理中環置地文華東方酒店里的餐厅，一直处于香港 fine dining 的不败地位，排名基本保持在亚洲前五，同时连续6年入围世界50佳餐厅。招牌是“日本海胆+鱼子酱+龙虾汤冻”，听名字就好吃是吧。 地址：香港中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼人均消费：1600元 No.2 Restaurant André新加坡，新派南法料理台湾之光 Andre 江振诚的同名餐厅，去年第三，今年第二，算上第 24 名的 RAW，他也成为在榜单中拥有两家入围餐厅的主厨。江振诚的菜单名为“Octophilosophy 八角哲学”，8道菜分别代表—— Pure（纯净）、Salt（盐）、Artisan（技艺）、South（南法）、Memory（回忆）、Unique（独特）、Terrior（风土）、Texture（质感） 8 种元素。颁奖前我猜 André 会是今年冠军，结果没猜中，没关系，时间问题而已。 No.1 Gaggan泰国曼谷，革新印度料理再一次，Gaggan！、2017 连续三年的亚洲最佳餐厅！Netflix 美食纪录片《Chef's Table》，第二季最后一集的主角就是他，讲述一个出生印度贫民窟的穷小子如何在曼谷开出亚洲第一餐厅的故事。最后，感谢参加此次颁奖的一线美食博主Wayne提供的照片和多数餐厅的评价。更多可关注wayne的公众号：WayneKitchen","updated":"T09:09:33.000Z","canComment":false,"commentPermission":"anyone","commentCount":192,"collapsedCount":8,"likeCount":438,"state":"published","isLiked":false,"slug":"","isTitleImageFullScreen":false,"rating":"none","titleImage":"/v2-a1c47f63d1e6cd220ef7cab_r.jpg","links":{"comments":"/api/posts//comments"},"reviewers":[],"topics":[{"url":"/topic/","id":"","name":"美食"},{"url":"/topic/","id":"","name":"榜单推荐"}],"adminClosedComment":false,"titleImageSize":{"width":640,"height":351},"href":"/api/posts/","excerptTitle":"","column":{"slug":"ricebook","name":"精选美食电商ENJOY"},"tipjarState":"inactivated","annotationAction":[],"sourceUrl":"","pageCommentsCount":192,"hasPublishingDraft":false,"snapshotUrl":"","publishedTime":"T17:09:33+08:00","url":"/p/","lastestLikers":[{"bio":"","isFollowing":false,"hash":"8ae10df1f2146cbf512a","uid":379600,"isOrg":false,"slug":"mei-ren-zeng-wo-jin-cuo-dao-86","isFollowed":false,"description":"","name":"美人赠我金错刀","profileUrl":"/people/mei-ren-zeng-wo-jin-cuo-dao-86","avatar":{"id":"v2-9e22831fbffb194acfd724c51c8ed796","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false},{"bio":"走一走瞧一瞧","isFollowing":false,"hash":"1b55e42bcc81f01cb367","uid":68,"isOrg":false,"slug":"bai-cai-tou-72","isFollowed":false,"description":"","name":"白菜头","profileUrl":"/people/bai-cai-tou-72","avatar":{"id":"v2-54d95b0f72b6fcb099b5b","template":"/{id}_{size}.jpg"},"isOrgWhiteList":false},{"bio":"","isFollowing":false,"hash":"1d4a24cf95bb53aaff41d0","uid":12,"isOrg":false,"slug":"reedy-reed","isFollowed":false,"description":"知乎说我政治敏感永久禁言，很棒鼓掌","name":"reedy 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Ramen Lab，就是拉面界的小巨蛋。Ramen Lab
2015年一月初开业时刚好光顾过，纽约的暴雪天里，和9个陌生人们挤在小店里热气腾腾的嗦着拉面，那时还不用排长队，也没想到后来这里的拉面会成为纽约的热门话题。①
Jack Nakamura × RAMEN LAB首先登场的是在日本被誉为新一代「拉面之神」的 Jack Nakamura，他本人也是 Ramen Lab 的合伙人之一。下面请欣赏 Nakamura 的招牌绝技——「升龍XXX」！名字记不住，反正非常热血。大部分人提到日本拉面都会想到豚骨，但其实最古老的是酱油拉面。所以 Ramen Lab 推出的第一碗就是已有105年历史的 Torigara Shoyu Ramen，以鸡汤作基调搭配盐味叉烧，味道清澈甘醇。Torigara Shoyu Ramen ($14)
② ICHICORO RAMEN × RAMEN LABJack Nakamura 谢幕后，Ramen Lab 开始启动合作计划，第一个被邀请驻店的是纽约本地的 Ichicoro，他们的风格是在日系拉面里融入墨西哥和拉丁的料理元素。期间 Ichicoro 推出两款拉面，一碗长崎什锦面，一碗辣味荞麦拌面。
Champon ($14) Spicy Abura-Soba ($13)
LAMEN NIKKOU × RAMEN LAB第三个接管 Ramen Lab 的是来自日本滋贺县的面馆 Lamen Nikkou，他们家在 Tabelog 点评网上连续四年获得「全日本最佳拉面」称号。主厨 Koji Nishikawa 也把他的获奖菜单带到了纽约，其中就有这碗蘸面，蘸汤里加了柚子，嗦起来更加爽口。
Yuzu Tsukemen ($15)
YUME WO KATARE × RAMEN LAB日本拉面中有个流派叫「Jiro-style Ramen 二郎拉麵流」，特点是蒜香浓厚的汤底，搭配份量惊人的浇头，味觉和视觉都很有冲击力。波士顿的 Yume Wo Katare 就是美国少有的 Jiro-style Ramen，他们在 Ramen Lab 里只做一碗招牌拉面——蒜香味的汤头，嚼劲十足的粗面，什么绿叶蔬菜和葱花都不存在，直接用猪肉叉烧堆成一座肉山，一本满足！
Jiro-style Buta Ramen ($15)
BUTANCHU RAMEN × RAMEN LAB再次来光顾 Ramen Lab，驻店的又换成日本京都的 Butanchu 豚人，这个2009年才成立的品牌，由年轻主厨 Ryosuke Nakao 创立，专注做豚骨拉面，24小时营业，还可以免费加面，在京都人气颇高，现在日本和韩国已经有20多间分店。Butanchu 为 Ramen Lab 推出的限定款是一碗混合了海鲜的超级豚骨拉面。 Toko Tonkotsu Ramen ($14)
TSURUMEN × RAMEN LAB十月份来 Ramen Lab，店内的主厨叫做 Masuo Onishi ，他的 Tsurumen 拉面馆最早在大阪开业，后来开到夏威夷。Tsurumen 使用一种名为 Light Soup 的独家技术，从食材中提取最鲜美的元素熬制汤头，在
Tsurumen 的限定菜单中，包括一碗叉烧酱油拉面和一碗蔬菜味增拉面。
Bouillon Shoyu Ramen ($14) Vegan Miso ($12)
GOMAICHI RAMEN × RAMEN LAB来自火奴鲁鲁的 Gomaichi 是一家主打中华料理的拉面馆，开业已经20多年，他们的招牌 Tan Tan Men（就是担担面啊！）多次被评选为岛上最好的拉面！居然在纽约的日本拉面店里吃到一碗来自夏威夷的中式担担面，这就是纽约最吸引人的地方吧！
Zasai Tan Tan Men ($15）Zasai Sung Hon Men ($15)
CASA RAMEN × RAMEN LAB2015年最后一个接掌 Ramen Lab 的是个意大利人！Luca Catalfamo 主厨的 Casa Ramen 是米兰第一间日本拉面店。如果你最近去纽约，就会吃到 Casa Ramen 推出的招牌的米兰豚骨拉面，还有一碗添加了意大利松露和日本香菇的南瓜味增拉面。 Milano King Tonkotsu Ramen ($15)
Pumpkin Miso Ramen ($15)无论光顾几次，Ramen Lab 对我来说永远都是一间新店，每次都有新的主厨带来新的口味，很想知道2017年实验室里还会找来哪些人气或小众的拉面师傅，下次再去尝尝吧。你最爱的是哪一碗呢？
70 Kenmare St, Nolita, New York City------------------------脑洞稍微开一下，如果北京有开一家“火锅实验室”，这个月海底捞、下个月东来顺，再下个月来一个潮汕牛肉锅，甚至想日式寿喜烧、韩式部队锅都可以搬进了……你说会不会火！商业模式的创新现在太难了，这里有个现成的，拿去不谢！","state":"published","sourceUrl":"","pageCommentsCount":0,"canComment":false,"snapshotUrl":"","slug":,"publishedTime":"T16:04:22+08:00","url":"/p/","title":"严肃点，我们在说商业模式，而不是关于一年只卖12碗拉面的故事！！！","summary":"原标题是《这间小店，一年只卖12碗拉面》，但是你看完之后，发现真正惊奇的不是这12碗拉面，而是一种在中国么有的商业模式，请看下去，（如看官因此拉到风投，请告知下ENJOY）！就是这个地方 RAMEM LAB 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ALLDAY的官网以及菜单，运用简单有趣的插图，对这些国家和地区的早餐饮食进行了详细说明。本次ENJOY就为大家简单介绍其中几个吧！先来个中式早点，蛋饼+油条+豆浆在台湾，早餐在外面吃已经是稀松平常的事。街上有很多早餐专卖店，大家可以尽情挑选自己喜欢的口味。其中最有人气的是三种早餐：1、咸豆浆。特征是在像豆腐一样稍微有点硬度的豆乳里加入炸物。2、蛋饼。蛋饼是中式料理和欧美料理的中和产物，软糯的口感类似日本的玉子烧。3、饭团。米饼里加入了各式馅料，油条、肉等。越南的早晨来得很早，也很热闹。道路上满是汽车和摩托车，喇叭声在街上此起彼伏。在这样的喧噪中，人们来来去去，赶着吃完早餐去工作。越南的主食是大米。早餐除了吃白米饭之外，还有小豆或者稀饭，以及面食或者春卷，总之就是各式各样的米的吃法。长期以来在寒冬中，有大量储存食物习惯的俄罗斯，至今也延续着这样的生活方式。俄罗斯人家中经常储备着各式“存货”，用这些存货制作出美味料理，就是俄罗斯料理的精髓。俄罗斯经常食用乳制品，钟爱蛋黄酱，早餐常吃白面包，谷物牛奶粥，肉丸面包碎等都是早餐常吃的。印度人大都起的早，从一大早开始便认真地准备早餐。印度地域宽广，各地的饮食文化也不一样，北印度主要以馕为主食，南印度则多食米。南印度崇尚对身体健康的早餐理念，最近在整个印度也逐渐流行起来——因为宗教关系，印度有大量的素食主义者存在。约旦的早晨从一句“sabah l kheir”开始，伊斯兰教徒的食物，可以食用与不能食用的食物之间有清晰的界限，伊斯兰教不食猪肉和酒，其他的动物不按规定的方法杀死便也不能食用。标注有“HALAL”的食物，即为可食之物。用完餐后，还会说一句感谢的“Besmillah（神明的名字）”。保加利亚以酸奶闻名世界。在保加利亚，酸奶的吃法除了直接食用之外，还有加入派、沙拉、汤制作的各式各样的料理，不过这里的酸奶不会加一点糖。加入盐的咸酸奶饮料“Айрян”更是早餐中绝对不能少的。另外，保加利亚西边是罗马，东边是土耳其，饮食文化也深受这些国家的影响。（好吧你们也应该和我一样都不认识这是哪个国家的地图，哈哈哈！）大溪地有星期日早晨一家人一起吃“poissons cru”的习惯。poissons cru是餐桌上必不可少的传统料理，用金枪鱼和蔬菜椰奶拌成。本来是只有金枪鱼和洋葱，柠檬，椰子牛奶的简单料理，但受中华料理文化的影响，现在会放入黄瓜和胡萝卜等蔬菜。作为香草名产地，香草也是常用的食材。当然还有椰子、香蕉，以及一种叫“乌尔”的面包味水果。饮食中深深融入了海岛风情。荷兰的经典早晨场景，是来来往往的人骑着自行车去上班。荷兰人的生活方式很丰富，然而他们对“食物”却并不怎么上心，早餐也非常简单，基本上都是不过“火”的。在超市买了酱汁、火腿、芝士夹在面包里一起吃，并且面包也是凉的。早餐蛋糕“Ontbijtkoek”，在黑麦的底上加入黑糖、香料，然后涂上黄油吃；经常喝的“Zwarte thee”红茶，用国民品牌“Pickwick”茶包一泡，再加入冷牛奶即可。总之荷兰人家早晨的厨房一向是干干净净的。摩洛哥人早餐经常吃一种叫做“MSEMMEN”的四角形可丽饼，以及叫“BACHRIR”的松饼，和意面一样，都是以杜兰小麦为原料制作的。MSEMMEN会加入各种料卷成棒状食用，最受欢迎的是黄油和蜂蜜。“BACHRIR”表面开了很多小气孔，不只是早餐，街边有很多小商贩贩卖，更类似荷兰人的随口零嘴。摩洛哥人一天内会喝好几次“薄荷茶”，茶叶是从中国进口的，然后加入大量砂糖饮用。摩洛哥的男女都很爱甜食，市场里会有很多形状口味都很可爱的糕点贩卖。这间WORLD BREAKFAST ALLDAY小店为食客们提供了一个享受世界各地早餐的平台，以及了解世界各地饮食文化的窗口。各国的早餐每2月一轮换，有兴趣有机会的话，来这里体验一次味觉的环球旅行也不错！好吧！我知道你们有人会说，不是说17个国家的吗？怎么这里不够数？机智如我，已经准备好了，请点击注：编者刚查了下，这家餐厅现在已经扩展到提供20多个国家的早餐了，很diao有没有？附上网站：","state":"published","sourceUrl":"","pageCommentsCount":0,"canComment":false,"snapshotUrl":"","slug":,"publishedTime":"T15:14:13+08:00","url":"/p/","title":"吃个早饭也能搞一站式，17个国家的早点这个店全有，这买卖做的，我服！","summary":"“通过早餐认识世界”，WORLD BREAKFAST 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