凉糕怎么做好吃，糯米红枣糯米凉糕的做法家常做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-02 09:43 标签： 糯米凉糕的做法
糯米红枣凉糕的做法
百分网【点心烘焙】 编辑：雅金
　　红枣的营养很丰富哦，我们在闲暇的午后可以自己动手做一道红枣糯米凉糕呢，美味又快捷。下面由百分网小编为大家整理的糯米红枣凉糕做法，希望大家喜欢!
　　糯米红枣凉糕成品图
　　糯米红枣凉糕材料
　　糯米红枣凉糕步骤
　　1.糯米泡一夜洗净放锅里，加少许水煮开，煮开就可以，不用太长时间
　　2.蒸屉里铺上两张粽叶，把煮开的糯米捞出来铺上一层，上面再压上一层红枣
　　3.再盖上一层糯米，压瓷实些，盖上盖子，开火蒸四十分钟即可。
　　4.蒸熟后倒扣出来就可以切开吃，因为今天做了粽子，凉糕吃不完，我用保鲜膜分块包好，放入冰箱冷藏
　　5.自己做的，吃一块就饱了，红枣放的很多，足够甜了，不用放糖。
　　红枣的功效
　　美容作用
　　红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
　　美白祛斑
　　红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
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& 迟到的老北京凉糕---豆沙糯米卷的做法
1、糯米浸泡2小时，用电饭煲蒸熟，水量比平时蒸米饭稍多一些；
2、蒸好后趁热用擀面棍或筷子顺时针搅拌，直到糯米饭变得更加粘稠上劲；
3、面板上铺一块浸湿的豆包布；
4、把搅拌好的糯米饭放在豆包布上，手上沾凉白开把糯米饭稍按一下；
5、把豆包布折叠回来，用手沾凉白开在上面反复按压形成长方形；
6、在整好形的糯米糕上放上豆沙馅；
7、借助豆包布把糯米糕卷成卷状，再用手沾凉白开反复将糯米糕整形；
8、打开豆包布，将糯米糕切成小段即可。
这个凉糕本是老北京夏天里的吃食，但我为啥会在大冬天里做呢？
呵呵，原因很简单，做糯米藕，糯米泡多了！咱也不能浪费不是？！
注：手要时刻记得沾凉白开防粘哟：）
糯米的其它做法
你可能还喜欢　　【导读】凉糕是四川宜宾的一款汉族特色小吃，宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。
　　尤其在这酷暑夏日，更是对美味又消暑的食品情有独钟。凉糕用大米制作，以石膏为凝固剂。以往只见街上有卖，总不知如何制作。没想到如今竟有凉糕粉卖了。
　　1、用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量
　　2、将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀。
　　3、再倒回锅中，大火烧沸，不断搅拌3-5分钟，熟透后离火。分别倒入深盘中，静置冷却至凝固即可。
　　4、用刀从中间划开，将其中一半倒扣入另一空盘中，淋上红糖浆，撒上果料，拌匀食用
　　小贴士：注意火候、用筷子时刻搅拌，要不然容易起锅巴！
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