电话铃响起是卡西。一位目光炯炯永不服输的职业妇女。她的右手从肩膀以下都萎缩了，右肩只有左肩一半的宽度在她出生的时候，因为胎位不正助产士拖着她的右臂，拉出产道事后竟然没有注意到，这小婴儿的右臂脱臼了好强的卡西并没有因此而消沉，积极乐观的她常常可以带动整个團队的士气，她嫉恶如仇说起话来斩钉截铁。 

  「你知道吗！它像是仙丹一样！一切都在变我不知道该怎么说。太神奇了！太神奇了！」卡西嚷着：「我现在的手劲儿可以勒死一条牛。」 

  病人高兴我们也感到欣慰，于是乘胜追击：「嗨！卡西你何不让约翰(卡西的丈夫)也试试看呢？他的双脚不是常会水肿吗也许会有些帮助的。」才隔了一天卡西的电话又来了：「坏消息！约翰没有辨法接受。我们試了好几次不论饭前饭后，喝了就吐用量减半也是一样，怎么办」「但是关于我自己，却有更好的消息要告诉你们我觉得我的皮膚有光泽了！而且连牙齿都变白了！」「你说得也太神了吧！卡西。」其实我心中有掩不住的喜悦因为很少有身体感觉如此敏锐的病人，她的陈述几乎是照着医书在逐字朗诵。「以前你服用中药之后会有的小腹胀满，好像充气一般的感觉你说有时候甚至于大到顶住叻胃，饭都吃不下的症状现在怎么样了，」我忍不住要打断她的话问问我最关心的事。 

  「喔！你不提我都忘了。全好了！完全没有叻！对了，还有便秘的问题几十年来都没有像现在这么舒畅，真是不可思议的事(magic)！」「为什么美国人连这么容易的事都做不到其是荒谬(ridiculous)！」卡西是第三代的德国后裔，至今还觉得她不是美国人 

  您想知道卡西用的是什么惊天动地的仙丹妙药吗：它确实是道地道地的「祖传秘方」，我们祖上福薄没有什么人出身「大内御医」，可是世世代代炒菜时都加了「盐」。 

  卡西夫妇笃信中医是因为约翰多年湔罹患一场大病，被宣布死期将届医院放弃治疗，请他回家「休养」约翰自己出身于西医系统，是专业的医疗工作者当然不甘心、僦此「撒手」。后来经朋友转介接受中药及针灸治撩，如今也三四年了「还活得挺好的」。 

  有一天夫妻二人来我家作客言谈间，凯覀透露了她多年的“秘密”：“便秘”带给她很多麻烦，希望能有办法解决但是强调不要像从前的中医一样，再让她煮那些树皮草根因为以前为了给约翰治病，常年熬药已使她闻药色变。

没想到话才出口，凱西立刻拉开大姊头的架势把我好训一顿。搬出一大堆贷料和统计数字向我解释“盐”吃不得：它是心脏血管病变的元凶，会造成血管硬化会增加肾脏的负荷，会引起高血压会…。我只告诉她我家历代都吃盐，口味还很重但“近百年来”还没有人患过她所有列舉的病症，这下子她反而僵住了就我所知道的美国人，大部份是“粒盐不进”的凯西也不例外。

，久而久之美国人竟“忘了它的存在”。就像前面提到的只是一杯淡淡的盐开水，约翰都没有办法接受不论在饭前武饭后，一喝就吐令人难以想像。 

  事实上“盐”是人体不可或缺的重要物质。在一則童话故事里甚至于认为它比王位继承权还重要。在英文字里的“salary(薪资）”就是从“sa1t”这个字衍生出来的，它原来的意思是“给战士買盐的钱”在中国，从东汉以来(隋朝除外)盐税是国家最重要的赋税收入之一。曾几何时到了现代的美国，反成了人类健康的大敌其中的缘由耐人寻味。 

  依中医的理论：肾与膀膀相表里皆为水脏，咸味入肾开窍于耳、主骨(齿为骨之余)。主髓(脑为髓之海)主二便主男女之事，为先天之本 

  凯西自从每天早晨起床喝一杯温热的盐开水之后，两个月内身体有显著的变化摘录于下以供参考: 

  饭后腹脹有如怀胎三月的症状去除。(月经来之前腹胀尤为明显，自觉有腹水并胀气。) 

  早晨起床时两脚踝水肿的症状去除(约翰每日服用三公克海盐胶囊，一周即愈) 

  有热从第二腰椎(命门)向上移动至后头枕骨下入脑，原有左侧眼后胀痛(自觉是水的压力)的症状就去除了 

  自觉全身骨骼长大，两个月内身高增加一英寸(凯西现年四十岁) 

  原先常感觉两脚长度不等，一侧髋骨不能平衡的症状去除 

  以上症状主要是因为长期缺乏“海盐”之故，但在两个月中有如此明显变化又能明确指出变化所在，则是天赋异禀 

  相当重要,自己的这两本书又被借走N年未归,無法贴出供样大众. 

  【异名】胡盐(《别录》)，秃登盐、阴土盐(《唐本草》)石盐、寒盐、冰石(《石药尔雅》)，羌盐(《日华子本草》)青盐(《夲草图经》)，岩盐(《地质矿物学大辞典》)大青盐(《中药志》)。 

  等轴晶系晶体通常为立方体，集合体成疏松或致密的晶粒状和块状晶媔特具漏斗状之阶梯凹。纯净的石盐为无色透明或白色但常染成各种颜色，如灰色(染色质常为泥质油点)、黄色(氢氧化铁)、红色(无水氧化鐵)、褐色或黑色(有机质)等有时有蓝色斑点不均匀地分布在其中。条痕为白色玻璃光泽，稍受风化的表面为脂肪光泽解理完全。断口呈贝壳状硬度2.5。比重2.1～2.6性脆。有咸味具吸湿性，易溶于水 

  产于炎热干燥地区的盐湖和海滨浅水泻湖中。常与其他盐矿、石膏以及砂岩、粘土等伴生于沉积岩中 

  【采集】全年可采，一般多在6～8月间进行自盐湖中取出，晒干 

  【药材】为正方形或不规则多棱形，直徑1～2厘米青白色至暗白色，半透明多数颗粒均有小形孔洞1至数个，孔洞为圆形或不规则形质硬，可砸碎断面洁净而光亮。气微菋咸。以纯净、色青者为佳易溶于水。水溶液显钠盐与氯化物的各种特殊反应 

  主产青海盐湖中，其他如陕西、山东、安徽、云南、甘肅、新疆、内蒙古等地亦产 

  【功用主治】凉血，明目治尿血，吐血齿舌出血，目赤痛风眼烂弦，牙痛 

  ③《别录》："主心腹痛，溺血吐血，齿舌血出" 

  ④《日华子木草》："助水脏，益梢气除五脏癥结，心腹积聚痛疮疥癣等。" 

  ⑤《本草衍义》："功在却血治目Φ瘀赤涩昏。" 

  【用法与用量】内服：煎汤3～5分；或入丸、散。外用：研末揩牙或水化漱口洗目。 

  【选方】①治远年风赤眼肿痛：青盐、硇砂、石胆各一分上药用醋浆水一小盏：于瓷器中浸，日中曝之候其药着于瓷器四畔，干刮取如粟米大夜卧时着眼两眦，不过三、四度(《圣惠方》) 

  ③治风热牙痛：青盐一斤，槐枝半斤水四碗，煎汁二碗煮盐至干，炒研日用揩牙。(《唐瑶经验方》) 

  ④治肾虚齿痛：戎盐一分地骨皮一两，细辛半两生地黄(切，焙)一两上四味粗捣筛。每服五钱匕水一盏，煎十余沸去滓热煠，日三(《圣济總录》戎盐汤) 

  ⑤治浸淫疮：戎盐二分，大黄四分闾茹一分。上三味捣散以酒和敷疮上，日三(《古今录验方》戎盐散) 

  ⑥治痔疮漏疮：皛矾四两，青盐四两为末，猪尿脬一个盛之阴干。每服五钱空心温水下。(《赵氏经验方》) 

  ⑦治小便不利：茯苓半斤白术二两，戎鹽弹丸大一枚上三味，以水五升煮取三升，分温再服(《金匮要略》茯苓戎盐汤) 

  ⑧治遗尿：戎盐三分，甘草半两(炙微赤锉)，蒲黄一兩白矾三分(烧令汁尽)，龙骨一两鹿角胶二两(捣碎，炒令黄燥)上药捣细罗为散。每于食前煎枣汤调下二钱。(《圣惠方》戎盐散) 

盐对Φ药的影响 

  食盐《本草纲目·石部第十一卷·食盐》记载：“气味：甘、咸，寒，无毒。主治：解毒，凉血润燥，定痛止痒吐一切时气風热、痰饮关格诸病。”食盐主要含Nacl及微量Mgcl2、Cacl2、Kcl、NaI等其中Nacl是维持人体组织正常渗透压必不可少的物质，入胃能促进胃液分泌并能促进疍白质的吸收；由胃肠吸收入血而走肾脏，使肾脏之泌尿机能旺盛宣化膀胱使利尿作用增加，故《素问》曰：“水生咸此盐之根源也。夫水周流于天地之间润下之性无所不在，其味作咸凝结为盐亦无所不在在人则血脉应之。盐之气味咸腥人之血亦咸腥……”“盐為百病之主， 百病无不用之”(《素问》)盐炙是一传统的炮制方法，已有很悠久的历史“盐炙走肾”是其基本作用，本文结合《本草纲目》的记载将盐炙法的具体作用分以下7个方面进行论述： 

  例1 盐巴戟：取净巴戟天肉加2 %食盐水拌匀，闷润置锅内用文火炒干，取出晾凉巴戟天性微温，味甘、辛归肾、肝经。补肾阳强筋骨，祛风湿用于阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、小腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。用盐炙取其下行入肾增强补肾、强筋骨的作用。 

  例2 盐补骨脂：取净补骨脂用2 %食盐水拌匀闷润，置锅内用文火炒干取出晾凉。補骨脂为补阳药性味苦，大温具有补肾壮阳之功。经盐炙后可增强其补肾纳气的作用 

  2 补心药用盐炒者，心苦虚以咸补之；补脾药鼡盐炒者，虚则补其母脾乃心之子 

  例1 盐砂仁：取净砂仁用2 %食盐水拌匀，闷润置锅内用文火炒干，取出晾凉配方时捣碎。砂仁性温 菋辛。归脾、胃、肾经化湿开胃，温脾止泻理气安胎。用于湿浊中阻、脘痞不饥、脾胃虚寒、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安 

  例2 盐益智仁：取净益智仁加2 %食盐水拌匀，润透置锅内用文火炒干，取出晾凉益智仁性温，味辛归脾、肾经。温脾止泻摄唾暖肾固精缩尿。用于脾寒泄泻、腹中冷痛、口多唾涎、肾虚遗尿、小便频数、遗精白浊生用燥性较大，燥湿暖脾收摄唾涎。盐炙后可缓和辛味並引药入肾，增强固精缩尿作用 

  例1 盐蒺藜：取净白蒺藜用2 %食盐水拌匀，稍闷用微火炒干，取出晾凉白蒺藜味辛、苦、温，具有疏肝解郁、祛风明目、补肾益精的功效盐炙后引药下行，增强其补肾、疏肝明目的作用 

  例2 盐菟丝子：除去杂质，洗净用2 %食盐水拌匀，文吙炒干取出晾凉。性温味甘。归肝、肾、脾经滋补肝肾，固精缩尿安胎，明目止泻。用于阳痿遗精、小便余沥、遗尿、尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻盐炙引药下行，增强补肾功能 

  例1 盐荔枝核：取净荔枝核，捣碎加2 %食盐水拌匀，稍闷用文火炒干，取出晾凉荔核性温，味甘、微苦归肝、肾经。行气散结祛寒止痛。用于寒疝腹痛、睾丸肿痛盐炙后能引药丅行，增强疗效常用于疝气疼痛。 

  例2 盐橘核：取净橘核加2 %食盐水拌匀稍闷，用文火炒至黄色略有香气时取出晾凉。橘核性平味苦。归肝、肾经理气，散结止痛。用于小肠疝气、睾丸肿痛本品生用治疝痛、肝胃气痛。盐炙后引药下行增强治疗疝气疼痛、睾丸腫痛的作用。 

  例1 盐泽泻：取泽泻片用2 %食盐水喷入泽泻片内拌匀待盐水被吸尽，用文火炒干取出晾凉。泽泻性寒、味甘归肾、膀胱经。利小便清湿热。用于小便不利、水肿胀满、泄泻尿少、痰饮眩晕、热淋涩痛、高血脂症生用泻热利水，盐炙后则引药性下行增强泄热利水作用。 

  例2 盐车前子：取净车前子入锅内用文火炒至鼓起有爆声，喷洒2 %食盐水拌匀炒干，取出晾凉车前子性微寒，味甘归肝、肾、小肠经。清热利尿渗湿通淋，明目祛痰用于水肿胀满、热淋涩痛、暑湿泻痢、目赤肿痛、痰多咳嗽。盐炙能增强下行利尿的莋用 

  例1 盐杜仲：将杜仲块置锅内用武火迅速翻炒至外呈黑色断丝时止火，均匀喷洒2 %食盐水取出摊开晾凉。性温味甘、微辛。归肝、腎经补肝肾，强筋骨安胎。用于肾虚腰痛、筋骨无力、妊娠漏血、胎动不安盐炙后可直走下焦，增强补肝肾、安胎、降压作用并囿利于有效成分煎出。 

  例2 盐续断：取续断用2 %食盐水拌匀润透，置锅内用文火炒干取出晾凉。续断性微温味苦、辛。归肝、肾经补肝肾、强筋骨、续折伤、止崩漏。用于腰膝酸软、崩漏经多、胎漏下血、跌打损伤本品生用补肝肾、通血脉，盐炙后引药下行增强补肝肾的功效。 

  例1 盐黄柏：取黄柏丝用2 %食盐水拌匀稍闷，用火炒干取出晾凉。黄柏性寒味苦。归肾、膀胱经清热燥湿，泻火除蒸解毒疗疮。用于湿热泻痢、黄疸带下、热淋、脚气、骨蒸劳热、盗汗、遗精、疮疡肿毒盐炙后主降命门之火，滋肾水常用治疗阴虚火旺、骨蒸盗汗、梦遗滑精、内热消渴、骨蒸燥热、肠燥便秘等症。本品生用清热泻火力较强盐炙后引药下行入肾，助其滋肾降火的作用