大量提供东北干豆腐冻豆腐和鲜豆腐的营养区别

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-09 04:08 标签： 冻豆腐和鲜豆腐的营养区别

　　除蛋白质、脂肪和维生素外还含有大量磷酸钙、骨胶原蛋白和骨粘蛋白，可为儿童和老年人提供钙

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　　我们要做┅道美味菜，有排骨和冻豆腐和鲜豆腐的营养区别

　　原料：排骨、冻豆腐和鲜豆腐的营养区别、姜丝、葱、红辣椒、香叶、八角、肉桂

　　1、用温水清洗排骨，用冷水将浮沫放入平底锅中

　　2、把油倒进火锅里，当油热到七分钟后加入切好的姜丝，葱和红辣椒段炒┅下

　　3、倒入蒸排骨翻炒，加入盐糖和五香粉翻炒。

　　4、然后加入香叶八角和肉桂，翻炒再加些开水。

　　5、将烤好的排骨倒入高压锅中压制15分钟，然后让空气沸腾然后放入事先切好的冷冻豆腐和鲜豆腐的营养区别，盖上锅盖

　　6、煤气加满后，关上火让煤气沸腾，加些新鲜蔬菜搅拌一下把锅拿出来放在盘子里。

　　排骨有很高的营养价值他们是味甘咸，并且具有平坦的性质入脾、胃，肾经补肾养血，滋阴润燥主要用于治疗热病伤津液、口渴消瘦、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、滋阴润燥、滋补肝阴、潤肤利二便、止渴。

　　豆腐及其制品富含蛋白质豆腐蛋白是一种完整的蛋白质，他不仅含有人体必需的8种氨基酸而且具有很高的营養价值。

　　如何自己做冻豆腐和鲜豆腐的营养区别：

　　1买新鲜嫩豆腐切成均匀大小的块。

　　2把切好的豆腐放进锅里放1/2茶匙盐（夶约3克），在水煮开之后继续煮1分钟，去掉豆腐

　　三，把豆腐放在冷水里待冷却后，取出沥干水分，一个接一个地放进保鲜袋

　　4最后，将保鲜袋封好放入冰箱冰箱冷冻

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豆腐是最常见的豆制品又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体即豆腐。

豆腐是我国素食菜肴的主要原料在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”豆腐可以常年生产，不受季节限制因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种

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那么，豆腐为什么能咑伤人呢因为冰冻过的豆腐变得像石头一样坚硬，所以一样能伤人

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