&p&没在脏摊撸过串，何以谈人生！北方的烤串最为爽快，来一杯青岛纯生或者夺命大乌苏，配上烤制刚好鲜嫩多汁的肉串，吃的开心，吃的爽快，这才好友聚在一起的第一要紧事！&/p&&p&今天小编就介绍几家位于帝都、好吃到赞不绝口的撸串圣地！&/p&&blockquote&&b&宽店&/b&&/blockquote&&p&这是家在北京整整火了10年的烤串店，店里面的装修特别复古，古老的屋梁、旧货市场收来的电视机，还有各种童年记忆中的小玩物。&/p&&img src=&/v2-b665f73ae85fc2a49ccbc76a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-b665f73ae85fc2a49ccbc76a_r.jpg&&&p&重点是这里的烤串不用盘子装，而是小时候用的搪瓷盆！&/p&&img src=&/v2-34ae25bee5c359c99f3d7eaeb00899a6_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-34ae25bee5c359c99f3d7eaeb00899a6_r.jpg&&&p&最经典的是这里的土豆泥，吃惯了西式的，来试一试油淋的土豆泥，辣椒和土豆的香味更加浓郁。&/p&&img src=&/v2-3c61cdcfe58376bec44e648ad313b0bd_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-3c61cdcfe58376bec44e648ad313b0bd_r.jpg&&&p&地址： 东城区什刹海旧鼓楼大街135号&/p&&p&人均：75元&/p&&blockquote&&b&爪王烤鸡手&/b&&/blockquote&&p&这家店听名字就觉得很霸气了，他家的鸡爪可以称为全北京最好吃的鸡爪，一口下去满满的软糯，吃着好满足。&/p&&img src=&/v2-eb056c7bdab9c1_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-eb056c7bdab9c1_r.jpg&&&p&他家除了鸡爪，猪蹄、刷毛肚的味道也特别好。这家生意好到爆，建议无论是北京常驻，还是来玩，都一定要去尝一尝他家的鸡爪。&/p&&img src=&/v2-b1aeddbccad42ce3be1c1d5_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-b1aeddbccad42ce3be1c1d5_r.jpg&&&p&地址： 团结湖北四条水利局宿舍5号楼南侧 &/p&&p&人均：70元&/p&&blockquote&&b&南馆烤串&/b& &/blockquote&&p&这家店面特别小，一定得注意别走过了，店面虽小但是味道很好，老板的手艺很好，来这里一定尝尝这的羊肉串和大腰子。&/p&&img src=&/v2-84ea477d17eb49_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&445& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-84ea477d17eb49_r.jpg&&&p&别看这家店面不起眼，寻来这里吃东西的可都是大咖呢！连陈奕迅都去过这里几次，还有人说笑这个店叫陈奕迅烤串。&/p&&img src=&/v2-89bb1b48df129f7d70450_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&430& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-89bb1b48df129f7d70450_r.jpg&&&p&地址： 东城区东直门桥向西靠右边走辅路第一个路右拐50米即到&/p&&p&人均：48元&/p&&blockquote&&b&望京小腰&/b&&/blockquote&&p&望京小腰可以说是北京非常有名的撸串圣地了，老字号店分店众多，但是最正宗的店还是受到争议。&/p&&img src=&/v2-95a15c06d7aafb3bb9743_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-95a15c06d7aafb3bb9743_r.jpg&&&p&望京小腰主推和其他店有些不同，这里一直主打上等的新鲜小腰，店主经过研发的小腰少了腥味，味道特别好~ 来北京不尝试一下望京小腰，简直就是一大遗憾。&/p&&img src=&/v2-15db7cf3db1decfefddd_b.jpg& data-rawwidth=&1330& data-rawheight=&804& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1330& data-original=&/v2-15db7cf3db1decfefddd_r.jpg&&&p&地址：&/p&&p&1.望京小腰（美院环岛店）：北京朝阳区望京花家地中央美院环岛东北角望京大厦C座&/p&&p&2.望京小腰（宜家店）：北京朝阳区阜通东大街南口公交站&/p&&p&人均：75元&/p&&blockquote&&b&五哥烤翅&/b&&/blockquote&&p&五哥烤翅曾经是北京的一个传奇，店面在小院子里，一次也就能做下二三十人，传说周董想要在这包场撸串，都被五哥拒绝了。&/p&&img src=&/v2-4e959ded66fbab68c33679_b.jpg& data-rawwidth=&584& data-rawheight=&592& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&584& data-original=&/v2-4e959ded66fbab68c33679_r.jpg&&&p&烤翅都是限量供应的，价格也不贵，五哥的调料也很独特，吸引来特别多好吃的朋友们。不过他家环境一般，老板脾气也不太好哦。&/p&&img src=&/v2-1ba182ca9e31cb24a8d0fef710fe3f3b_b.jpg& data-rawwidth=&1336& data-rawheight=&1164& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1336& data-original=&/v2-1ba182ca9e31cb24a8d0fef710fe3f3b_r.jpg&&&p&地址：北京市东城区南板桥胡同5号(东四八条胡同朝里走,第一个十字路口左拐)&/p&&p&人均：59元&/p&&blockquote&聚点串吧&/blockquote&&p&蜂蜂们推荐的一家店，这家羊肉肥瘦相间焦香细嫩，黑椒牛肉串肉质紧实，口感味道别具风味。&/p&&img src=&/v2-70fabfad920ba52bf8f1db3e_b.jpg& data-rawwidth=&1392& data-rawheight=&1112& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1392& data-original=&/v2-70fabfad920ba52bf8f1db3e_r.jpg&&&p&这家五花肉也不错，肉类搭配三种口味的拌菜，清爽不腻。&/p&&img src=&/v2-93bdf25b548a629e658e6e5a_b.jpg& data-rawwidth=&952& data-rawheight=&772& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&952& data-original=&/v2-93bdf25b548a629e658e6e5a_r.jpg&&&p&地址： 东直门内大街5-3号&/p&&p&人均：85&/p&&blockquote&&b&冰城串吧&/b&&/blockquote&&p&这家店是首都烤串店的扛把子，烤牛排肉又厚又嫩，很有嚼头，蜜汁排骨、羊肉串味道都挺不错，绝对值得一尝！&/p&&img src=&/v2-bf92abb87d295721caf153a3d83e4e4e_b.jpg& data-rawwidth=&567& data-rawheight=&403& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&567& data-original=&/v2-bf92abb87d295721caf153a3d83e4e4e_r.jpg&&&p&最大的优点不仅是味道，冰城在北京有非常多分店，随便一个地方都能点到他家的外卖，堂食也特别方便哦。&/p&&img src=&/v2-50ef99e9cda7f662da4adf_b.jpg& data-rawwidth=&1276& data-rawheight=&848& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1276& data-original=&/v2-50ef99e9cda7f662da4adf_r.jpg&&&p&地址：大家就近选择&/p&&p&人均：60元&/p&&blockquote&&b&很久以前｜只是家串串店&/b&&/blockquote&&p&这是一家蛮有创意的烤串店，生意特别火爆，在北京相当有名气，这里的串都是提前腌制好的，自己烤着吃，而且炉子是自动转的，不用费力就能吃到美食。&/p&&img src=&/v2-71bfb8d15d03fadd525296eef227984f_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&367& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/v2-71bfb8d15d03fadd525296eef227984f_r.jpg&&&p&这里最出色的还是呼伦贝尔羊肉串，肥瘦相间，肉质鲜嫩，不必添加搭配的蘸料就很够味。&/p&&img src=&/v2-0a1d946fcd0c65a87bfc6_b.jpg& data-rawwidth=&3024& data-rawheight=&3024& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3024& data-original=&/v2-0a1d946fcd0c65a87bfc6_r.jpg&&&p&地址：朝阳区八里庄东里1号来锦创意园&/p&&p&人均：71元&/p&&blockquote&&b&大韩烧烤&/b&&/blockquote&&p&这个烧烤店就在箭厂胡同和五道营胡同的交汇处，特小一个店面，不仔细看就错过了。招牌都没有，就在门口挂了个牌子，街边上随便支个桌子，就能吃了。&/p&&img src=&/v2-4c70df7731dbf66d6969da56adea313d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&429& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4c70df7731dbf66d6969da56adea313d_r.jpg&&&p&板筋、羊肉味道都恰到好处，毛豆花生供应不够，窝主上次去吃就已经被卖完了！！夏天在五道营胡同闲逛完，坐着喝个啤酒撸个串，也是好不自在啊~~ &/p&&img src=&/v2-0aef5bec20b6a3abd49b4_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-0aef5bec20b6a3abd49b4_r.jpg&&&p&地址：箭厂胡同20号&/p&&p&人均：50元&/p&&blockquote&&b&薛蟠烤串&/b&&/blockquote&&p&风格偏武侠，服务员都是蒙面侠，关键是卫生。羊肉串很专业的分部位卖，不同部位价格口感味道都不同。鸡翅没有血丝而且比较嫩，好几个口味选择。&/p&&img src=&/v2-b4f4f512d2dd73bcaa66d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-b4f4f512d2dd73bcaa66d_r.jpg&&&p&烤羊肉粒是过油炸的非常香，没有膻味。吃完串来杯带果仁果酱的酸奶，解腻又清爽。&/p&&img src=&/v2-851dcef3302caece8f069e7d_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-851dcef3302caece8f069e7d_r.jpg&&&p&地址：朝阳区 朝阳北路101号朝阳大悦城悦界6F-27&/p&&p&人均：110&/p&&blockquote&木屋烧烤&/blockquote&&p&比路边摊干净的多，味道确不比脏摊儿差。烤串可以半份点，这样就能多吃几样啦。烤生蚝超级鲜美，个头儿都不小，一口一个非常过瘾。&/p&&img src=&/v2-6d3f179b0532db42bbf09fa73d43286f_b.jpg& data-rawwidth=&636& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&636& data-original=&/v2-6d3f179b0532db42bbf09fa73d43286f_r.jpg&&&p&麻辣涮肚适合无辣不欢族，超级辣。韭菜也推荐，刷蒜蓉辣酱你会喜欢的。&/p&&img src=&/v2-5ceb2dab7bb265d0c0571_b.jpg& data-rawwidth=&894& data-rawheight=&830& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&894& data-original=&/v2-5ceb2dab7bb265d0c0571_r.jpg&&&p&地址：店铺众多，可以就近选择&/p&&p&人均：75&/p&&p&－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－&/p&&p&不过小编还是要提醒大家，入秋禁燥，应该要尽量少吃烧烤哦。&/p&&p&欢迎关注 &a href=&/people/955ee791ec38f2e579e503cc27b346ac& class=&internal&&@蚂蜂窝自由行&/a&
获取全球最新、最潮的旅游攻略&/p&&img src=&/v2-d49c0b3f667b1ed3a6f84de_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&380& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-d49c0b3f667b1ed3a6f84de_r.jpg&&
没在脏摊撸过串，何以谈人生！北方的烤串最为爽快，来一杯青岛纯生或者夺命大乌苏，配上烤制刚好鲜嫩多汁的肉串，吃的开心，吃的爽快，这才好友聚在一起的第一要紧事！今天小编就介绍几家位于帝都、好吃到赞不绝口的撸串圣地！宽店这是家在北京整整火了10年…
（多图流量预警）&br&&br&@女朋友&br&&br&我请你吃：&br&&br&济南九转大肠&br&&img src=&/v2-5ea_b.jpg& data-rawwidth=&512& data-rawheight=&289& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&512& data-original=&/v2-5ea_r.jpg&&&br&青岛流亭猪蹄&br&&img src=&/v2-2ed50d339f79_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&436& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/v2-2ed50d339f79_r.jpg&&&br&淄博博山豆腐箱&br&&img src=&/v2-57b8aefe7da1accb41740d5_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-57b8aefe7da1accb41740d5_r.jpg&&&br&枣庄辣子鸡&br&&img src=&/v2-b31e4bc5ed746b1dba9f4_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-b31e4bc5ed746b1dba9f4_r.jpg&&&br&东营黄河刀鱼&br&&img src=&/v2-461e0a8de7e27c7d7b38b_b.jpg& data-rawwidth=&690& data-rawheight=&564& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&690& data-original=&/v2-461e0a8de7e27c7d7b38b_r.jpg&&&br&烟台鲅鱼水饺&br&&img src=&/v2-9bafb9f2ec1bf6970c1d_b.png& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/v2-9bafb9f2ec1bf6970c1d_r.png&&&br&潍坊朝天锅&br&&img src=&/v2-dd9cef2c7afb_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&309& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/v2-dd9cef2c7afb_r.jpg&&&br&济宁甏肉干饭&br&&img src=&/v2-4c096bc5a1bfddd489564f_b.jpg& data-rawwidth=&606& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&606& data-original=&/v2-4c096bc5a1bfddd489564f_r.jpg&&&br&泰安泰山三美&br&&img src=&/v2-29fdb9d778ddba542bf49d_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/v2-29fdb9d778ddba542bf49d_r.jpg&&&br&威海手撕鲅鱼&br&&img src=&/v2-6bf9fce4efeec6e3def8e3ab58d194a2_b.jpg& data-rawwidth=&348& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&348&&&br&日照渔家饼饼乐&br&&img src=&/v2-1cf2eaa6399e_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&413& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&/v2-1cf2eaa6399e_r.jpg&&&br&莱芜雪野鱼头&br&&img src=&/v2-07bd3bb7faa30d46cfc755ddbb934150_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&450& class=&content_image& width=&300&&&br&临沂沂蒙光棍鸡&br&&img src=&/v2-d080ca0b40d6bb08f56f_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-d080ca0b40d6bb08f56f_r.jpg&&&br&德州扒鸡&br&&img src=&/v2-16ffda6a4b4ca_b.jpg& data-rawwidth=&348& data-rawheight=&220& class=&content_image& width=&348&&&br&聊城沙镇呱嗒&br&&img src=&/v2-ce512bb94b7c6_b.jpg& data-rawwidth=&490& data-rawheight=&304& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&490& data-original=&/v2-ce512bb94b7c6_r.jpg&&&br&滨州锅子饼&br&&img src=&/v2-f39b13f4ed4ce_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-f39b13f4ed4ce_r.jpg&&&br&最后，我老家大菏泽的美食，我带你逛吃～逛吃～逛吃吃～&br&&br&单县羊肉汤&br&&img src=&/v2-4e317e8e6d2feeb_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&350& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/v2-4e317e8e6d2feeb_r.jpg&&&br&菏泽水煎包&br&&img src=&/v2-a45f2a157892aeabdebbd89b460f0c66_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&304& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-a45f2a157892aeabdebbd89b460f0c66_r.jpg&&&br&曹县烧牛肉&br&&img src=&/v2-be12a9a8febdf41b8cf16b_b.jpg& data-rawwidth=&492& data-rawheight=&307& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&492& data-original=&/v2-be12a9a8febdf41b8cf16b_r.jpg&&&br&我大成武的白酥鸡&br&&img src=&/v2-fa3109bfd96ee01a7caccefd4662468c_b.jpg& data-rawwidth=&501& data-rawheight=&331& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&501& data-original=&/v2-fa3109bfd96ee01a7caccefd4662468c_r.jpg&&&br&山东十七市带你吃个遍。&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&所以，&br&&br&今天高考好好考，不要让我等到老。
（多图流量预警） @女朋友 我请你吃： 济南九转大肠 青岛流亭猪蹄 淄博博山豆腐箱 枣庄辣子鸡 东营黄河刀鱼 烟台鲅鱼水饺 潍坊朝天锅 济宁甏肉干饭 泰安泰山三美 威海手撕鲅鱼 日照渔家饼饼乐 莱芜雪野鱼头 临沂沂蒙光棍鸡 德州扒鸡 聊城沙镇呱嗒 滨州锅子…
#ENJOY推荐----北京高层景观餐厅#&br&&br&北京因为比较特殊的原因（你懂的……建筑不能太高，太高你都能看见中南海了，这还得了！！！）&br&再加上北京本身高层建筑就不多，有些高层写字楼还没有餐厅，所以相对上海而言，并没有那么多高层餐厅，有的也大部分集中在长安街沿线。当然除了电视塔……&br&&br&这几年随着国贸2期-3期的兴建，有一些很不错的高层餐厅也来了：&br&&br&&b&北京柏悦酒店大堂酒廊&/b&&br&北京柏悦酒店位于 CBD 的北京银泰中心主楼内，周围紧邻高档商场与长安街美景。拥有俯瞰壮观长安街视角的大堂酒廊位于北京柏悦酒店的63层，可几乎360度俯瞰北京市全景&br&&br&&img src=&/v2-44bfc2a110d952b25b3af_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-44bfc2a110d952b25b3af_r.jpg&&&img src=&/v2-59c4d783ebbcf3cfbe1a1_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&708& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-59c4d783ebbcf3cfbe1a1_r.jpg&&&br&北京柏悦酒店大堂酒廊的单人周末早午餐，特别为定制了半自助式（Semi-buffet）的用餐模式。所有餐前开胃菜，各式冰镇海鲜以及甜点，都是无限量自助。同时，食客可以在主菜单上挑选由大厨精心烹制的招牌美味——慢烤澳洲肉眼排、波士顿龙虾墨鱼汁意面、古式油浸笋壳鱼柳等。&br&&br&&img src=&/v2-16a4c14e887371fff4ba55c2e005d70c_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&710& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-16a4c14e887371fff4ba55c2e005d70c_r.jpg&&&img src=&/v2-4f08dcf39abf_b.jpg& data-rawwidth=&1064& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1064& data-original=&/v2-4f08dcf39abf_r.jpg&&来自新加坡欧阳总厨的秘制海南鸡和口水小牛肉，是最值得推荐的菜品。&br&&br&价格：366/位&br&--------------------------------&br&&b&北京国际饭店星光汇旋转餐厅&/b&&br&&p&&b&京城“老派”星级西餐体验&/b&&/p&&p&地处首都核心的老牌五星级涉外酒店北京国际饭店，历来为多国元首下榻的重要场所。位于酒店28层的星光汇旋转餐厅，不间隙的360度旋转，可让你以不同视角俯瞰脚下景致与远处风景——老胡同里的市井相、长安街上的灯火阑珊.....&br&&/p&&br&&img src=&/v2-85e97acbd20c278715df_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-85e97acbd20c278715df_r.jpg&&&img src=&/v2-bccc78d99f96f398f5787_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-bccc78d99f96f398f5787_r.jpg&&&img src=&/v2-bd96eb3d68e42d8d40d145da5919a71d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-bd96eb3d68e42d8d40d145da5919a71d_r.jpg&&&br&餐厅主要以西餐为主，像「红酒烩羊腱」「煎三文鱼柳」等西式扒餐味道都挺不错的。&br&&img src=&/v2-827d86c450b7fcfd44bf03bba5cbb207_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&/v2-827d86c450b7fcfd44bf03bba5cbb207_r.jpg&&&img src=&/v2-2b10f03c5f58d546bf6d_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&/v2-2b10f03c5f58d546bf6d_r.jpg&&&img src=&/v2-93d08a8d7_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&/v2-93d08a8d7_r.jpg&&&img src=&/v2-6791433aba32666df5fefaf82d9580b5_b.jpg& data-rawwidth=&1079& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1079& data-original=&/v2-6791433aba32666df5fefaf82d9580b5_r.jpg&&&br&价格：149/位&br&&b&------------------------------&/b&&br&&b&国贸大酒店酒廊&/b&&br&&p&在80层云端酒廊乐享美酒美食&/p&&p&位于国贸大酒店的80层酒廊
CBD 高空一览独到风光&/p&&p&国贸大酒店位于繁华喧嚣的 CBD 中心，高达330米，共81层。主要内设由世界知名酒店设计公司 HBA ( Hirsch Bedner Associates )完成。在设计师的眼中，这里的大型落地窗不仅为凸显浪漫氛围，更是彰显天地融合，阴阳相谐的中国传统文化。&/p&&img src=&/v2-1c8ca2e2e9ad4ea267733f_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-1c8ca2e2e9ad4ea267733f_r.jpg&&&img src=&/v2-caa8fb61a6_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-caa8fb61a6_r.jpg&&&br&&p&国贸大酒店酒廊的周末早午餐，很值得推荐：「西伯利亚鲟鱼子酱」「法国芬迪克劳生蚝」「伊比利亚火腿」开启序幕；「和牛三明治及鹅肝」「卡真大虾及黑松露炒蛋」等六种主菜可选，搭配海鲜与甜品自助；更有香槟与云·酷酒吧鸡尾酒畅饮。&br&&/p&&img src=&/v2-e413ef58b2661da9baea55_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-e413ef58b2661da9baea55_r.jpg&&&img src=&/v2-027efa79_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-027efa79_r.jpg&&&img src=&/v2-7a104e284ed5a0f4b5fba9e_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-7a104e284ed5a0f4b5fba9e_r.jpg&&&img src=&/v2-3b346f1f0dfe5da4cad72ed_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-3b346f1f0dfe5da4cad72ed_r.jpg&&&br&&p&价格：498/位&/p&&p&-------------------------------&/p&&p&&b&国贸 F32 观景餐厅酒吧&/b&&br&&/p&&p&F32 位于北京黄金地段的国贸三期32层，餐厅视野开阔，可鸟瞰 CBD 全貌&br&&/p&&img src=&/v2-e511ac74edccf2c91b584_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-e511ac74edccf2c91b584_r.jpg&&&img src=&/v2-1cbce8ae6a4cc4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-1cbce8ae6a4cc4_r.jpg&&&img src=&/v2-66d77ae98c1fd_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-66d77ae98c1fd_r.jpg&&&br&&p&餐厅主厨
Charles 曾先后任职中国大饭店、万豪酒店等高级酒店餐厅。F32的下午茶、晚餐牛排都是不错的选择。&br&&/p&&p&色彩诱人的「水果冰激凌」，与好友在品尝过甜蜜后呷一杯「咖啡」或「茶」，俯瞰午后的北京城&br&&/p&&img src=&/v2-8bdcccf1f3ea40_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-8bdcccf1f3ea40_r.jpg&&&img src=&/v2-bf827fef39f7_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-bf827fef39f7_r.jpg&&&img src=&/v2-760b3b0d97f8d25edbedaaa22ee37bd4_b.jpg& data-rawwidth=&1080& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1080& data-original=&/v2-760b3b0d97f8d25edbedaaa22ee37bd4_r.jpg&&&br&&p&晚餐牛排则精选澳洲顶级牛柳，每块重量控制在180g的厚切牛里脊……&/p&&img src=&/v2-2045685cbdadb51ad69ea4f22e66e1bc_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-2045685cbdadb51ad69ea4f22e66e1bc_r.jpg&&&img src=&/v2-3b73b2f8a20b3170feb828fea8947661_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-3b73b2f8a20b3170feb828fea8947661_r.jpg&&&br&&p&价格：下午茶168/2位；牛排双人晚餐 498/2位；&/p&&p&--------------------------------&/p&&p&以上价格皆为ENJOY-APP售价，如首次使用ENJOY可以私信我要新客礼包还有优惠。&/p&
#ENJOY推荐----北京高层景观餐厅# 北京因为比较特殊的原因（你懂的……建筑不能太高，太高你都能看见中南海了，这还得了！！！） 再加上北京本身高层建筑就不多，有些高层写字楼还没有餐厅，所以相对上海而言，并没有那么多高层餐厅，有的也大部分集中在长…
&img src=&/50/v2-c351af5dfcf9_b.jpg& data-rawwidth=&496& data-rawheight=&329& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&496& data-original=&/50/v2-c351af5dfcf9_r.jpg&&&p&我是一个很爱招待朋友的人。&br&&/p&&br&&p&喜欢做一大桌子菜，喊朋友来家里吃饭。几个人喝一些酒，不用喝醉，有点微醺的感觉后，就一起窝在沙发上看一个电影，也不用是很精彩的片子，最好有点烂，可以一起吐槽，一起笑。&/p&&br&&p&我不会做那些很复杂，很难的菜，也并不渴望得到朋友的赞美说多好吃，我只是希望，大家都能吃的开开心心，能一起感受那种吃饱了的温柔感觉。所以虽然不是很精美的菜式，但我还是会用心准备。&/p&&br&&p&春天的时候，我会做各种时鲜，开一瓶小桂花酿，蒸一条清爽的鱼，铺上老公家里寄来的火腿，再放一点青花椒提味。或者剥几颗嫩嫩的小春笋，切成丁，和肉末、鸡蛋一起爆炒，鲜美下饭。香椿上架了，我必定要做一道香椿豆腐，放很多香油一起拌，油浸进香椿里去，才够味。还有菌子，春天的小菌子上市了，买来和一只母鸡一起煨汤，菌子鲜，鸡汤美，除了盐巴什么也不用放，就可以吃的宾客尽欢了。&/p&&br&&p&夏天呢，夏天用烧酒兑冰镇乌龙茶，做一大壶，放在冰箱里随时喝。还要做各种凉拌菜招待客人，最喜欢做芥末拌黑木耳，要买那种小朵的木耳，略微焯一下水，拌上姜蓉、生抽、芥末、米醋，又清爽又下酒。还喜欢做莴笋丝拌牛肉，用花椒油和一点点小尖椒，麻辣却不过于刺激，加上莴笋本身的清脆，好吃的很。有个朋友特喜欢吃我做的拌秋葵，其实简单的很，秋葵沸水过一遍，淋上蒜子热油和一勺味极鲜，再撒一点点糖增鲜，又好吃，又不胖呢。&/p&&br&&p&秋天，就要买大闸蟹来招待朋友了。拆几只母蟹，做一个蟹黄豆腐，我还专门买了一只小干锅，蟹黄豆腐不能冷，要一直加热，咕嘟嘟的，在桌上惹人怜爱。还要做蟹钳煮粉丝，加上切的细细的千张丝和香菇丝，多放一点胡椒粉，吃的人很受用。当然，最好的做法，还是清蒸，锅底铺上几片姜和紫苏叶，旺火蒸十分钟，调一小碟子姜醋，配一只热黄酒，一只蟹可以吃半小时，聊着天喝着酒，时光过的很慢，又很美。&/p&&br&&p&冬天是一定要做火锅来招呼朋友的。我去年，做得最多的是萝卜牛腩锅。牛腩焯水，加上草果、八角、桂皮、郫县豆瓣一起炒，然后和切大块的萝卜一起高压锅炖十分钟，这就是锅底了。配上娃娃菜、油豆腐、红薯粉、鹌鹑蛋、冬瓜片一起烫着吃，再来一小瓶草原白，真的是很惬意很暖和。&/p&&br&&p&也想喊朋友一起来吃饭吗？&/p&&br&&p&和我一样，做简单的饭菜，让朋友吃的高高兴兴，自己也高高兴兴，其实不难呢。&/p&&br&&p&可以参加我的知乎 live:&a href=&/lives/445376& class=&internal&&如何在一小时内做出一顿家宴&/a&&/p&&br&&p&本次 Live ， 我将从食材选购、菜式选择等方面，用大家都能学会的方式，说说怎么快速有无门槛的做出一桌大餐！ &/p&&br&&p&快来参加吧！不会失望的！&/p&&br&&p&爱你萌。&/p&
我是一个很爱招待朋友的人。 喜欢做一大桌子菜，喊朋友来家里吃饭。几个人喝一些酒，不用喝醉，有点微醺的感觉后，就一起窝在沙发上看一个电影，也不用是很精彩的片子，最好有点烂，可以一起吐槽，一起笑。 我不会做那些很复杂，很难的菜，也并不渴望得到朋…
&img src=&/v2-a1f433d203c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&427& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-a1f433d203c_r.jpg&&&br&&p&鸡蛋，是很多人下厨房的第一个料理，像水蒸蛋。没有加虾仁和蛤蜊，就是最简单的那种——鸡蛋打匀加水，覆上保鲜膜蒸15分钟——的那种水蒸蛋。&/p&&p&后来慢慢开始尝试用鸡蛋做出各种各样的早餐和不浪池，也在一些餐厅里吃过让人转圈圈的蛋料理（比如伦敦 Dabbous 的“蘑菇烟熏黄油蛋羹”）。总之，鸡蛋真的是戏路很宽的食材，下面给介绍一些我们看来很特殊，属于西餐范畴的鸡蛋料理：&/p&&br&&p&&em&&strong&French Toast 西多士&/strong&&/em&&br&&/p&&img src=&/v2-7f011fe458d0b388bdca89_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-7f011fe458d0b388bdca89_r.jpg&&&p&即便冰箱里只有鸡蛋和吐司，也可以做出一周7天不重样的早餐，这是最简单又好吃的一种。吃起来外酥脆内松软，满口蛋香。&/p&&p&难度：★★&/p&&ol&&li&&p&两只鸡蛋加一点牛奶打散&/p&&/li&&li&&p&平底锅内融化黄油&/p&&/li&&li&&p&吐司蘸满蛋液，下锅用中小火煎至两面金黄&/p&&/li&&li&&p&可以配花生酱或者果酱吃，感觉高端&/p&&/li&&/ol&--------------------&br&&em&&strong&Tamagoyaki 玉子烧&/strong&&/em&&br&&img src=&/v2-44bd725ed1b8c997e0c37a_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-44bd725ed1b8c997e0c37a_r.jpg&&&p&去年收到一个玉子烧专用锅，于是有段时间一直在练习做玉子烧。调制蛋液和翻锅其实都比看上去要难，日本的妈妈们真的很厉害呢！&/p&&p&难度：★★★&/p&&ol&&li&&p&三个鸡蛋+糖+奶+搅拌均匀&/p&&/li&&li&&p&锅内抹油，倒入一半蛋液，凝固后卷起来推到锅的一侧&/p&&/li&&li&&p&再倒入剩下的蛋液，重复上一组动作，卷成蛋卷&/p&&/li&&li&&p&出锅后切成一口大小，可以做便当也可以直接吃&/p&&/li&&/ol&——————————--&br&&em&&strong&Scrambled Egg 英式炒蛋&/strong&&/em&&br&&img src=&/v2-18a9bc11a5db9db7a4dabc8b_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-18a9bc11a5db9db7a4dabc8b_r.jpg&&&p&这也是家里出镜率很高的蛋料理，只需要不到10分钟就可以完成，适合当工作日的早餐，直接在锅里吃还不用刷碗。&/p&&p&难度：★★★&/p&&p&1. 鸡蛋加奶打散（两人份的话我会打4～6个）&/p&&p&2. 烧热平底锅，融化一大块黄油&/p&&p&3. 倒入蛋液，温柔地慢慢搅拌，加胡椒调味&/p&&p&4. 不要把鸡蛋里的水分完全煮干，最好保持湿润的口感&/p&&p&---------------------&/p&&p&&em&&strong&Egg in Avocado 牛油果烤蛋&/strong&&/em&&br&&/p&&p&&img src=&/v2-e73eed4f5ecd3ed7e61c_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-e73eed4f5ecd3ed7e61c_r.jpg&&在居酒屋里经常会点烤牛油果，这道算是升级版，口感也是非常肥美。&br&&/p&&p&难度：★★★&/p&&p&1. 牛油果对开，Kuai 出一些果肉&br&&/p&&p&2. 打入鸡蛋，撒一点胡椒，用百里香提味&/p&&p&3. 送进烤箱，180度烤15分钟就可以&/p&&p&---------------------&/p&&p&&em&&strong&Shakshuka 北非煎蛋&/strong&&/em&&br&&/p&&img src=&/v2-4ccb829af5d9a2feaeda_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-4ccb829af5d9a2feaeda_r.jpg&&&p&“Shakshuka”是希伯来语“混合”的意思，所以这道的食材是可以自由搭配的，洋葱番茄是基本款，青豆彩椒绿叶菜也可以加，口味重的还可以来点咸味起司。&/p&&p&难度：★★★&/p&&p&1. 洋葱甜椒西红柿切丁，喜欢的话可以加入其他蔬菜&/p&&p&2. 先下洋葱炒软，接着放彩椒，用百里香，大蒜，黑胡椒调味&/p&&p&3. 放西红柿，熬出酱汁，可以按喜好加辣椒粉或孜然&/p&&p&4. 打入鸡蛋，加盖关火，用余温把鸡蛋焖熟&/p&&p&--------------------&/p&&p&&em&&strong&Slow Cooked Egg 蘑菇温泉蛋&/strong&&/em&&br&&/p&&img src=&/v2-d6abb8bcd4f29aa522d59c9_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-d6abb8bcd4f29aa522d59c9_r.jpg&&&p&由西班牙 Mugaritz 餐厅发明的低温煮蛋法，让鸡蛋在64°的温水里慢煮一小时，然后得到一颗蛋白蛋黄都呈乳状半凝固状的鸡蛋。&/p&&p&通常餐厅里会用恒温慢煮箱来做，在家可以用厨房温度计配合保温杯模拟，如果没有这些装备，以下这个方子也能（不完美）复制出来。&/p&&p&难度：★★★★&/p&&ol&&li&&p&1000克水烧开后关火，兑入300克冷水&/p&&/li&&li&&p&把鸡蛋放入水中，加盖焖8-10分钟&/p&&/li&&li&&p&小心磕出鸡蛋，搭配黄油煎炒过的蘑菇&/p&&/li&&/ol&&img src=&/v2-822c596ee4e76a132e80c1c955e64091_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-822c596ee4e76a132e80c1c955e64091_r.jpg&&-----------------------&br&&strong&&em&Eggs Benedict 班尼迪克蛋&/em&&/strong&&br&&img src=&/v2-9bfca9cac502dd60db781fb_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-9bfca9cac502dd60db781fb_r.jpg&&&p&英式早餐里最好吃的一道，最主要的元素是水波蛋和 Hollandaise 荷兰酱。而荷兰酱也是一种用鸡蛋做的酱汁，所以这是一道把鸡蛋浇在鸡蛋上吃的终极鸡蛋料理！&/p&&p&难度：★★★★★&/p&&ol&&li&&p& 加热黄油，撇去浮沫，得到澄清的 clarified butter&/p&&/li&&li&&p&分离蛋清和蛋黄，将蛋黄隔水加热，过程中不断搅打&/p&&/li&&li&&p&蛋黄慢慢变浓稠，分次加入柠檬汁和澄清黄油&/p&&/li&&li&&p&用胡椒调味，就是荷兰酱了，然后按照以下公式自由组合吧&br&&/p&&/li&&/ol&&br&&p&松饼+水波蛋+荷兰酱+培根火腿＝Eggs Benedict&/p&&p&松饼+水波蛋+荷兰酱+菠菜 ＝ Eggs Florentine&/p&&p&松饼+水波蛋+荷兰酱+烟熏三文鱼 ＝ Eggs Royal&/p&&p&松饼+水波蛋+荷兰酱+培根火腿 + 番茄 ＝ Eggs Blackstone&/p&&p&---------------&/p&&img src=&/v2-299c112b14e190a852c54ab_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-299c112b14e190a852c54ab_r.jpg&&&p&其实 Eggs Benedict 我也只做过两次，主要是荷兰酱必须现做现吃，已经超出我半小时的早餐时间预算。&/p&&p&所以如果大家怕麻烦的话还是去外面吃吧，好歹给文艺系咖啡店们留条活路。&/p&&p&---------------------&/p&&p&最后再给上一个，常规的&/p&&p&&em&&strong&Poached Egg 水波蛋&/strong&&/em&&br&&/p&&img src=&/v2-16c7d7df3efe913dc080fc51acf324f2_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-16c7d7df3efe913dc080fc51acf324f2_r.jpg&&&p&我爱做水波蛋多过爱吃，因为制作方式非常好玩。作为一个基本款蛋料理，水波蛋味道单纯，可配餐的食材很多，最经典的吃法就是配煎芦笋，嫩度惊人的蛋和鲜脆的芦笋，完全吃食材的原味。不过现在芦笋过季了，可以先学着，明年春夏就可以吃到了。&/p&&p&接下来请我家 Jamie Oliver 来演示一下如何做一枚水波蛋。&/p&&p&难度：★★★★&/p&&p&&a class=&video-box& href=&///?target=https%3A///x/page/b0139zgaoz8.html& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&& data-name=&Jamie Oliver 3大招教你做完美的温泉蛋 - 腾讯视频& data-poster=&///qqvideo_ori/0/b0139zgaoz8_228_128/0& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&///qqvideo_ori/0/b0139zgaoz8_228_128/0&&&span class=&content&&
&span class=&title&&Jamie Oliver 3大招教你做完美的温泉蛋 - 腾讯视频&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&/x/page/b0139zgaoz8.html&/span&
&/a&&/p&&br&&p&视频里展示了我喜欢用的【漩涡法】和我没用过【保鲜膜法】，大家都可以试下。&/p&&p&水波蛋一定要用新鲜鸡蛋，蛋白才不会在锅中散开，如果冰箱里的鸡蛋没有那么新鲜，可以在水里加一点点白醋，帮助蛋白凝结在一起。&/p&&p&----------------&/p&&p&还记得小时候那篇达芬奇画鸡蛋的课文（后来长大才知道那个故事是为了骗我们每天写练习册而编的），做鸡蛋也是一样，不管煎炒蒸煮，鸡蛋对温度都非常敏感，是快速提升烹饪技巧的练习食材。俗话说得好—— First the egg, then the chicken.&/p&&p&先把鸡蛋做好……&/p&&br&&p&（以上来源于公众号：造洋饭书的授权）&/p&&p&&a href=&///?target=http%3A///r/K0xocEHE3hyhrQUT9xk5& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&/r/K0xocEH&/span&&span class=&invisible&&E3hyhrQUT9xk5&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&i class=&icon-external&&&/i&&/a& (二维码自动识别)&/p&
鸡蛋，是很多人下厨房的第一个料理，像水蒸蛋。没有加虾仁和蛤蜊，就是最简单的那种——鸡蛋打匀加水，覆上保鲜膜蒸15分钟——的那种水蒸蛋。后来慢慢开始尝试用鸡蛋做出各种各样的早餐和不浪池，也在一些餐厅里吃过让人转圈圈的蛋料理（比如伦敦 Dabbous …
&img src=&/50/v2-5c4b8152652d_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&662& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/50/v2-5c4b8152652d_r.jpg&&&p&下班回到家，没力气折腾一桌饭菜？懒人焖饭拯救你！把各种食材切成小块，简单处理后，跟米饭一起焖煮。饭菜一锅出，营养满分，鲜香升级。&br&&/p&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1065180/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&喷香排骨焖饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&菡小丫的妈咪&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，粒粒口齿留香。&/p&&p&&img src=&/v2-7f37a1acbfcbb5d5275139b_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-7f37a1acbfcbb5d5275139b_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&肋排 400克&/p&&p&胡萝卜 1根&/p&&p&香菇 2-3个&/p&&p&葱 &/p&&p&姜 &/p&&p&蒜瓣 &/p&&p&生抽 &/p&&p&老抽 &/p&&p&耗油 或鸡精&/p&&p&冰糖&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 香菇、胡萝卜切丁。&/p&&p&? 排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。&/p&&p&? 过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。&/p&&p&? 锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。&/p&&p&? 煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。&/p&&p&? 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）&/p&&p&? 米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。&/p&&p&? 拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1072043/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&香菇芋头炊饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&小白素食记录&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&荔浦芋头粉糯，香菇鲜美，一起焖饭，加一点酱油调味，就足够~&/p&&p&&img src=&/v2-047afc5cab4f84c35180_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&409& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-047afc5cab4f84c35180_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&米饭 1杯&/p&&p&芋头 200g&/p&&p&香菇 3朵&/p&&p&盐 1/2小匙&/p&&p&生抽 1大匙&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 荔浦芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用。&/p&&p&? 锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀（炒均匀即可），加盐生抽拌匀即可（无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气）&/p&&p&? 把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/256597/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&豆角焖饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&璐稔&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&将米饭和豆角一起，做成一锅色香味俱全、菜饭合一、省时省力的美味焖&/p&&p&&img src=&/v2-a14fc8b59f65afcb79df_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&499& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/v2-a14fc8b59f65afcb79df_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&豆角 200克&/p&&p&剩米饭 一碗&/p&&p&鸭腿肉 两只&/p&&p&葱 &/p&&p&姜 &/p&&p&八角 &/p&&p&干辣椒 &/p&&p&冰糖 &/p&&p&料酒 &/p&&p&盐 &/p&&p&生抽 &/p&&p&味精&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 鸭腿洗净，切成骨牌大小&/p&&p&? 锅里边不用放油，直接将鸭肉块倒入其中。丢几根葱姜丝进去，小火慢慢煸炒。&/p&&p&? 淋入一勺料酒。炒至鸭肉开始发白变色时，倒入生抽适量，令每块鸭肉都均匀裹上酱油色即可。&/p&&p&? 丢入一颗八角，不要多，多了调料味太重，会掩盖肉本身的香气。&/p&&p&? 一勺盐，倒入温开水，水量以淹没鸭肉为准。&/p&&p&? 盖上锅盖先将鸭肉稍微焖制一下，大概3、5分钟后，待水分略微减少一点后，将摘好的豆角倒入。将干辣椒段也丢进去几颗。&/p&&p&? 盖上锅盖，转中小火焖制。&/p&&p&? 大概6、7分钟后，揭开锅盖，可以看到锅里的水差不多快没了，用筷子扎一下鸭肉，如果能扎透，说明鸭肉基本熟了，调入一勺味精，翻炒均匀。&/p&&p&? 准备剩米饭一碗，将剩米饭倒入锅中，用锅铲翻炒均匀，如果颜色不够的话，可以少来一点老抽上上色，味道就非常棒了！&/p&&p&? 盖上锅盖，继续焖上2、3分钟，一锅香喷喷的豆角饭就做好了。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/34020/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&南瓜鸡肉饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&烟火间&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&南瓜带着甜香，鸡腿肉滑嫩入味，米饭也软硬适中，简单又好吃~&/p&&p&&img src=&/v2-8022aefdd2d568a883ace_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&602& class=&content_image& width=&400&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&南瓜 300克&/p&&p&大米 2杯&/p&&p&鸡腿肉 2个&/p&&p&鲜香菇 8朵&/p&&p&洋葱 半个&/p&&p&盐 1小勺&/p&&p&鲜酱油 1大勺&/p&&p&食用油 少许&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 炒锅内放少许油，爆香洋葱碎。&/p&&p&? 加入切小块的鸡腿肉炒至变色。&/p&&p&? 加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火。&/p&&p&? 加盐、鲜酱油调味，拌匀。&/p&&p&? 大米洗净加少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）&/p&&p&? 将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&腊肠香菇焖饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&0夏天0&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&腊肠与香菇，咸香与鲜美的结合，再加上时令的栗子一起焖煮，一碗好满足。&/p&&p&&img src=&/v2-414febb4b1d4_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-414febb4b1d4_r.jpg&&&br&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&腊肠 3根&/p&&p&小香菇 15个左右&/p&&p&栗子肉 100g&/p&&p&大米 4量杯&/p&&p&调料： &/p&&p&生抽 3大匙&/p&&p&白砂糖 1大匙&/p&&p&油 少许&/p&&p&指天椒 1根&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 准备材料们。栗子可以是包装的即食栗子，也可以是吃剩下的糖炒栗子。&/p&&p&? 栗子取肉，腊肠切成段儿，小香菇泡水洗去杂质备用。 &/p&&p&? 米洗干净，按照电饭煲上的指示注水。所有材料放入。&/p&&p&? 这个焖饭我选用了煲仔饭程序，按下按键，没有这项功能的其他电饭煲都可以。&/p&&p&? 在等待米饭的时间里，煮个拌饭的酱油。指天椒切粒，少许油炒香后加入生抽，白砂糖一起煮开，就可以了。&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/1100987/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&土豆焖饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&此处是空城&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&土豆与米饭一同焖煮至粉糯，豆瓣酱调味，香油增香，这碗焖饭怎么也吃不够。&/p&&p&&img src=&/v2-5c4b8152652d_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&662& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/v2-5c4b8152652d_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&米 两人份（量杯量两杯）&/p&&p&土豆 1-2个中等大小个头&/p&&p&蒜 几瓣&/p&&p&料酒 半勺&/p&&p&豆瓣酱 2勺&/p&&p&老抽 1勺&/p&&p&生抽 1勺&/p&&p&糖 1茶匙&/p&&p&葱 几根&/p&&p&香油 1茶匙&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&br&&/p&&p&? 米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）&/p&&p&? 大蒜切片，备用。土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。&/p&&p&? 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）&/p&&p&? 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。&/p&&p&? 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&? 米浸泡过后煮的饭会比较湿软，不喜欢这种口感的可以省去浸泡米饭这个步骤，注意煮饭的水量按平时煮饭的水量加就行，不用加到没过所有食材。&/p&&p&? 炒好的土豆放进米里时，米的状态是生的（不要担心放进生米中土豆上的佐料散开散进米里，料就是要和米融合在一起，这样米饭也有了味道。&/p&&p&? 土豆不用完全炒熟，炒到边角略焦黄时加入酱料等裹上即可，倒进生米中时土豆也没有全熟。&/p&&p&? 一勺指的是汤勺，大概15-20ml左右。没有料酒的话可以不加的。&/p&&p&? 咸淡的问题：有些小伙伴反映味道比较淡，因为大家的土豆个头和米饭的量都不一样，在咸淡问题上我个人是宁淡勿咸，做菜咸了很难挽救，淡的话还有很多方法可以改善（淡的话后期可以加盐或调酱汁倒入拌匀后再焖一会儿挽救）&/p&&br&&br&&h2&&strong&-- &a href=&/?target=http%3A///recipe/266657/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胡萝卜焖饭&i class=&icon-external&&&/i&&/a& --&br&&/strong&by &a href=&/?target=http%3A///cook//& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&舞之灵&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/h2&&p&胡萝卜、洋葱还有香菇的组合，营养满分，香而不腻，千万别错过。&/p&&p&&img src=&/v2-05b5ee16af6be92d596a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&400& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-05b5ee16af6be92d596a_r.jpg&&&strong&-- 用料 --&/strong&&/p&&p&大米 &/p&&p&胡萝卜 &/p&&p&干香菇 &/p&&p&紫洋葱&/p&&br&&p&&strong&-- 做法 --&/strong&&/p&&p&? 香菇撕成小块，用温水泡发。&/p&&p&? 胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝，紫洋葱剁成碎末。&/p&&p&? 锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色。&/p&&p&? 加入胡萝卜丝继续翻炒。&/p&&p&? 加入香菇丁和大米。&/p&&p&? 继续翻炒片刻，加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水（煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量）转入电压力锅中。&/p&&p&? 按“煮饭”键，煮好后焖片刻放气后拌匀即可。&/p&&br&&p&&strong&-- 小贴士 --&/strong&&/p&&p&可保持胡萝卜营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。&/p&&p&------------------------------------------&/p&&p&文中菜谱均来自下厨房，转载需注明来源&链接&img data-rawheight=&146& data-rawwidth=&342& src=&/567fbf1e9a2fba_b.jpg& class=&content_image& width=&342&&&br&&/p&&p&下厨房，唯有美食与爱不可辜负。&/p&&p&移动端点击&&&&a href=&/?target=https%3A///mGzi8f& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&下厨房&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，下载下厨房App。&/p&&p&或各大应用商店搜索 下厨房&/p&
下班回到家，没力气折腾一桌饭菜？懒人焖饭拯救你！把各种食材切成小块，简单处理后，跟米饭一起焖煮。饭菜一锅出，营养满分，鲜香升级。 --
-- by 排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，粒粒口齿留香。-- 用料 --肋排 …
&img src=&/50/v2-8baf921d1d950ca9325b2f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/50/v2-8baf921d1d950ca9325b2f_r.jpg&&&p&关于江南的食物，和那个地方一样，有着万种的风情。小巧、精致、甜蜜，让人想念。&br&&/p&&p&乾隆多次下江南，赏美景，品美食，也是不无理由的。据说北京的著名小吃——卤煮火烧，也是由乾隆带回的苏菜厨子由淮阳口味的苏造肉所衍变而来。&br&&/p&&br&&p&作为吴文化的发祥地，苏州的美食，算的上是中国东部饮食的代表地之一，吃食讲究时令，选材要新鲜，做工更是追求精致与美好，味道多样，咸甜酸辣的奇妙搭配，让我这么一个北方妹纸屡屡打开味蕾的新世界。&/p&&br&&p&因为爱吃面，从南到北吃地道的民间面条，西北的面，讲究的是面的做工和技艺，而江南的面，讲究的则是汤底和上面的浇头，那才是一碗面的灵魂。&/p&&p&苏式面的面条都是细细长长的，整齐的码在碗里，可以足足吸收汤的滋味。点餐时可选两种汤底，红汤和白汤，家家的汤底都有独到的妙处。&/p&&br&&p&————&/p&&p&（本文授权自作者：残小雪，青年作家，新书《向前走，不回头：去和这个功利的世界谈谈》全国发售中。）&br&&/p&&br&&br&&p&&b&【同得兴】枫镇大肉面&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-5dc89dcbe4fd0ec18cfc47_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-5dc89dcbe4fd0ec18cfc47_r.jpg&&同得兴作为后起新秀，在苏州的“面圈”也是有着极高的地位。作为出境过《舌尖2》的明星，只在夏季供应的枫镇大肉面算是招牌产品，点份白汤底，浇头选枫镇大肉。&/p&&p&端上来汤是清澈的，面条瘦长瘦长的躺在里面，一股子香味扑进鼻子里。面上的一块大肉才是这碗面的亮点，这肉白白嫩嫩，线条分布均匀，酿过之后，入口香嫩。&/p&&p&面条煮的软硬适宜，丝丝缕缕入口。白汤虽然清，但滋味丰富，据说是用猪骨和鳝骨熬成的，加了酒酿来提味。吃的时候还多点了一碟姜丝，配着汤与肉，为舌头塑造最好的品尝状态。&/p&&br&&br&&p&&b&【伟记奥面馆】爆鱼奥灶面&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-8baf921d1d950ca9325b2f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-8baf921d1d950ca9325b2f_r.jpg&&奥灶面默认是红汤底，比白汤口味更甜鲜一些。&/p&&p&这里的面条煮的更筋道，用筷子夹起一些吃一口，细细的面条缝隙里带着汤的浓郁滋味，再一同在嘴巴里混合，这是品尝面条最美好的过程。&/p&&br&&p&选了爆鱼的浇头，腌过的鱼再用油炸过，外焦里嫩，浸在汤里，外皮吸进汤汁的味道，每一口都是享受。&/p&&br&&p&不止是面条，一切和面粉有关的美味都是我的最爱，这是民间小吃的精髓。普通的面粉在不同的人手里，就能有千变万化的神奇魔力。&/p&&br&&br&&p&&b&【哑巴生煎】&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-766b4eacd4ef_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-766b4eacd4ef_r.jpg&&如果说吃东西也分前戏高潮和结尾，那么在吃生煎的过程里就是最完美的体验。&/p&&p&先准备好一碟醋，然后夹起一个底部酥脆浑身沾着芝麻香葱的生煎，吹凉，不断不断的用舌头去试探合适的温度。&/p&&p&再咬开一个小口，把忽然爆出的香气统统吸进鼻子，尽情享受着这浓浓香气扑面而来的温柔。&/p&&p&然后轻轻的吸吮，把里面的汤汁喝掉，缓缓的，微甜微咸的混合口感，流入口中。&/p&&p&蘸醋，一口下去，要吃到肉馅和白胖的外皮，外皮要同时有金黄脆底和柔软的皮，这样，有肉的鲜美，面的芬芳，油与醋的融合。&/p&&br&&p&一个接着一个，怎么可以停的下来。&/p&&br&&br&&p&&b&【小姜锅贴】&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-bbc1b40a981aeec4f4322_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-bbc1b40a981aeec4f4322_r.jpg&&主打上海风味的锅贴，口味很甜，但作为一个北方人吃到这样甜甜的锅贴，还是觉得可口。&/p&&p&很小巧的一个，底部煎的脆脆的，从一角咬开小口，可以吸出来一些汤汁。然后蘸醋，中和下肉馅的油腻和甜，一小盘很快就吃光了。&/p&&p&江南的精致就在于，一小碟锅贴，上面还撒了芝麻来提香，一丁点细节都没给省略。&/p&&br&&br&&p&&b&【鼎盛鲜】千张包子+汤圆&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-e647a707ae80a_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&799& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-e647a707ae80a_r.jpg&&路过时被门口煮汤圆的大锅吸引住了，师傅正把刚包好的汤圆丢进开水里煮，一锅圆滚滚的汤圆在转圈。&/p&&p&个头很大，是手工包出的椭圆形，第一次吃玫瑰馅的，软软的皮子咬开，甜腻腻的玫瑰香从里面跳出来。吃下去和粘粘的糯米面混在一起，觉得生活的幸福也不过就是如此了。&/p&&br&&p&&img src=&/v2-25fa410d0c_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&399& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-25fa410d0c_r.jpg&&千张包子的制作工艺蛮复杂，也是店里单价相对较高的小吃了。&/p&&p&馅料是猪五花肉、笋丁混合出的，笋吸收了肥肉里的油，口感变得更加鲜美。再使用豆腐皮来包裹成长方形的包子，在高汤里煮，整个包子吸收了汤的味道，释放出植物与猪肉的鲜味。汤底里搭配粉条，汤中的好滋味又被吸收进去，一碗吃下，香浓的滋味没有一丁点浪费。&/p&&br&&br&&p&&b&【熙盛源】荠菜馄饨&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-79db190b70c3c279b55ac8_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-79db190b70c3c279b55ac8_r.jpg&&这里荠菜馄饨的滋味一等一的鲜美。先说说这个馄炖，皮非常劲道，包的大个的馄炖，馅料里荠菜和肉的比例搭配很合适，不会太涩也不会太多肉，荠菜本身的纤维较粗，和肉类混合在一起口感可以变得特别的香。&/p&&p&然后说说它的汤，它让整个馄炖都升华了，喝下一口就知道是不同寻常的骨汤，细细的炖过，让在里面打过滚的馄炖皮都吸足了味道。&/p&&p&由此一碗馄炖，汤鲜，皮香，馅浓，每一个步骤都成了个鼓点，巴拉巴拉打在舌头上。&/p&&br&&br&&p&&b&【吴盛兴】汤包+虾仁生煎&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-cb25be183741_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-cb25be183741_r.jpg&&当真是喜欢江南的汤包，打开盖子，像是几个皱巴巴的小光头躺在笼屉里。汤包的封口是朝下的，轻轻夹起一个来，小心翼翼的生怕把皮子给戳破了。&/p&&p&等到在小碟子里吹到温度不那么滚烫了，咬开口子饱吸一口里面的甜汤，好像用嘴唇来打开一个小礼物一样开心。&/p&&p&馅料是实打实的肉丸，里面用的佐料恰到好处，加上些醋来吃，甚是香甜。&/p&&p&每每看到汤包半透明的皮子里荡漾着汤汁，都觉得它像是个人间塑造的荤食水果一样动人。&/p&&br&&p&&img src=&/v2-0decbeaa7a457c7b30af2_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-0decbeaa7a457c7b30af2_r.jpg&&生煎的外皮一定是下过功夫，太薄和太厚都不好吃。刚好让白嫩嫩的外皮吸收些肉馅渗出的汤，又要保持底面的酥脆才好。吴盛兴的门外有个大锅，用木头盖子盖住，听到里面有吱吱啦啦的声响。时不时打开看一眼，一大股白烟淡去，生煎金黄金黄的样子就渐渐显露出来。&/p&&p&虾仁生煎里除了普通的肉馅，都配有一个大虾仁，真材实料的。虾肉和猪肉做馅，可以让地上和水中的鲜味融合在一起，这一顿不觉得枉来。&/p&&br&&br&&p&&b&【老苏州大课堂】响油鳝糊+锅巴+椒盐大排&/b&&/p&&p&老苏州大课堂的环境，和南京大排档有着90%的相似度，复古的民国式装修，顶上挂着红灯笼，木桌子和长条凳子。取号排队一个小时才吃的上。&/p&&p&大多是苏式菜，苏州的热闹商区有几处连锁，大可尝个鲜。&/p&&br&&p&&img src=&/v2-d63c9caa075b39ac8b77109_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-d63c9caa075b39ac8b77109_r.jpg&&印象比较深的，一个是响油鳝糊。夏天吃响油鳝糊正是当季，肉质很嫩且鲜美，滑滑入口有极大的满足感。&/p&&br&&p&&img src=&/v2-ec6aa599f89d_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-ec6aa599f89d_r.jpg&&第一次吃到番茄酱浇汁的锅巴，端上来像是盘子里装了个大锅盖，用筷子戳破，夹起小碎片来沾浇在上面的番茄酱吃，很是新鲜。当中还配有过了油的土豆块，绵软细腻。和脆脆的锅巴陪着吃，觉得舌头也体验了次刚柔并济呢。&/p&&br&&p&&img src=&/v2-a2a9ff0ac2d877cec55b6_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-a2a9ff0ac2d877cec55b6_r.jpg&&椒盐大排是这里的招牌菜，也是偏甜口的炸物，撒了椒盐，趁热吃很香。&/p&&br&&p&对于苏式家常菜的整体印象，是觉得统统都很甜美，大概是日子过的香甜，也有了甜蜜的嗜好吧。&/p&&br&&br&&p&&b&【阊门姚记豆浆】&/b&&/p&&p&这家老店以24小时营业著称，到了宵夜时段更是排起长队，最初仅精心制作豆浆，后来连带着苏州的老式小吃均可以一网打尽，成了苏州的必吃地点之一。&/p&&br&&p&卤鸡脚&/p&&br&&p&&img src=&/v2-2eefca9e9d0b66_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-2eefca9e9d0b66_r.jpg&&苏州的卤菜还算是有代表性，鸡脚尤其常见。街头小摊位都会售卖。北方的卤味以咸味为主，而南方的卤味咸和甜的配比又十分奇妙，而且鸡脚也做的很软烂，吃起来不费力气，肉与骨入口就轻松分离，一会就剩下一碟小白骨了。&/p&&br&&p&&br&咸豆浆&/p&&br&&p&&img src=&/v2-ad7084188ccb2c3bf2192_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-ad7084188ccb2c3bf2192_r.jpg&&南方的咸豆浆一直都令我满怀好奇，深夜吃饱了都要来这里喝上一碗。豆浆里夹了虾皮、紫菜和榨菜，还有剪碎的油条，这种朴实小巧的丰盛让人格外感动。&/p&&p&温吞的豆浆有醇厚的口感，无论是清晨还是深夜，总能让喝的人感觉踏实。加了些海味和腌菜，让香味多元化的混合起来，甚是鲜香。&/p&&p&多数北方人是嗜好甜豆浆的，品尝过咸豆浆，我真的愿意让舌头背叛自己的故乡。&/p&&br&&p&&br&荷叶包美人&/p&&p&&img src=&/v2-05adbbf961da5fea3d1b73e_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-05adbbf961da5fea3d1b73e_r.jpg&&据说这餐品在过去叫荷叶包死人，也是和最初的炸秦桧有些关联，叫死人好像是更恶毒一些。大多数的店面已经不再售卖了，阊门姚记换了个迷人的名字，倒也成了招牌。&/p&&p&薄薄的透明面饼，抹了浓稠的糖浆，裹着油条躺在碗里，听着这个温婉的名字，觉得真有些像是出浴的美人似的让人忍不住去大口咀嚼一番。&/p&&p&柔柔的面饼和脆脆的油条，带着一点点江南的甜美，这个创意，我给满分。&/p&&br&&p&&br&咸豆花&/p&&br&&p&&img src=&/v2-9c009c3a88bfaa2a75b339_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-9c009c3a88bfaa2a75b339_r.jpg&&豆花上浇的汤汁是清冽的，配有虾皮咸菜等料，吃起来甚是清爽。不像北方的豆腐脑，一勺掺了淀粉的卤子上来，浓稠的像一碗咸果冻。&/p&&p&炸物吃的多了，舌头难免会觉得干燥，一碗豆花下去，嫩嫩的，唇舌也觉得平静了不少呢。&/p&&br&&p&&br&麻团&/p&&br&&p&&img src=&/v2-259ee4ef35ee2a0423b0fdea3f4fa248_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-259ee4ef35ee2a0423b0fdea3f4fa248_r.jpg&&有人说这里的麻团是全苏州最好味的，买了一个，果然名不虚传。虽然是空心的没有什么馅料，但是甜甜的糯米炸过，中间是空心的，外面沾了圈白芝麻，吃着又香又甜。&/p&&p&上一次吃到这么好吃的东西，还是武汉的欢喜坨，其他的，都没有达到同级别的水准。&/p&&br&&p&北京的麻团，都是蔫蔫的放在不锈钢大盘子里，加了些腻人的豆沙馅，怎么吃都觉得带着副失宠的怨妇嘴脸，让人生厌。&/p&&br&&br&&p&&b&【旧学前】桂花藕粉圆&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-ee88a9ec95_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-ee88a9ec95_r.jpg&&藕粉圆是来自扬州的小吃，在旧学前的街上刚好路过一家。&/p&&p&师傅每天手工制作出来，藕粉滚的圆圆的，里面是豆沙馅。煮好之后，外皮是透明的，咬起来有韧劲，不沾牙，又香又糯，很是好吃。饭后来一碗做甜品，汤里还带着桂花香，吃罢还忍不住把汤喝掉小半碗。&/p&&br&&br&&p&&b&【潘玉麟糖粥摊】红豆圆子&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-bfbe7af5ff536ea1acaf400f_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&799& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-bfbe7af5ff536ea1acaf400f_r.jpg&&大名鼎鼎的小摊子，每天中午12点出摊，大概11点30就开始排起了长长的队伍，爷爷奶奶的夫妻档，很有历史感。很多人都会特意前来品尝。大概只有三两种，糖粥，红豆圆子，醪糟圆子。&/p&&p&老爷爷坚持用炭火煮圆子，煮好之后带着特别的香甜。&/p&&p&没有什么桌椅坐下享用，买好的人就举着小碗在路边吃。老奶奶跟每个食客嘱咐，小心烫，两只手端。&/p&&br&&p&红豆沙煮的细腻柔软，虽然很烫，我还是忍不住大口喝了一勺。和小圆子裹在一起吃，让原本无味道的糯米圆子也加了些风味。红豆沙负责味道，圆子负责口感，嘴巴这一刻不再觉得寂寞。&/p&&p&满口满腔都大写了幸福。&/p&&br&&br&&p&&b&【海棠糕】&/b&&/p&&br&&p&&img src=&/v2-9fa049fb3a70f0_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/v2-9fa049fb3a70f0_r.jpg&&山塘街有售，这种民间的传统小吃越来越少了，好像最后只剩景点有几处售卖。&/p&&p&买过来热腾腾的一个，发酵过的面饼，中间加了豆沙的馅料，表面上抹了糖浆。入口软软的，趁热吃很香。&/p&&br&&p&相比之下其实更喜欢吃梅花糕，底部是个和甜筒冰激凌一样的脆筒，加了馅料，上面是糯米丸子和红枣，软糯的和江南一样温柔。&/p&&br&&p&君到姑苏见，人家都好吃。&/p&&p&-END-&br&&/p&&p&———————————————————&/p&&p&&b&知乎专栏：&a href=&/bubu-cityguide& class=&internal&&步步城市指南&/a&&/b&，探索城市吃喝玩乐新姿势。&/p&&p&欢迎大家投稿到专栏&a href=&/people/bubutravel& class=&internal&&步步指南&/a&，一起当城市旅行家。&br&&/p&&p&&b&微信公众号：&a href=&/?target=http%3A//www.bubu.so/wx& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&步步指南&i class=&icon-external&&&/i&&/a&&/b&&/p&&p&回复城市关键词（如“厦门”）即可获取更多目的地旅行指南。&/p&
关于江南的食物，和那个地方一样，有着万种的风情。小巧、精致、甜蜜，让人想念。 乾隆多次下江南，赏美景，品美食，也是不无理由的。据说北京的著名小吃——卤煮火烧，也是由乾隆带回的苏菜厨子由淮阳口味的苏造肉所衍变而来。 作为吴文化的发祥地，苏州的…
&img src=&/50/v2-a3fb743e60ee_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&562& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/50/v2-a3fb743e60ee_r.jpg&&&p&这个戚风，第一次出炉之后，整个工作室充满了感叹：&/p&&p&天！怎么这么软，这么润！！关键是很Q弹！&/p&&p&那句话怎么说来着，“拿在手里怕摔了，含在嘴里又怕化”，就是在说它！它的绵软Q弹，尤其是热吃&b&（对，刚出炉没几分钟我们就分吃了一个！烤鸭吃过吗？红烧肉吃过吗？酥皮入口即化的feel你们还记得吗？这个戚风入口就是这种感觉！）&/b&，唯有“像雾像雨又像风”能形容！&/p&&p&工作室的伙伴都被这口感惊艳到，纷纷表示：它完全可以自成主角，不需要任何奶油、水果的映衬，就已经足够好吃，用来当早餐或者配茶，都是敲棒的选择！&/p&&p&不过因为液体量比较大，蛋黄面糊略重，所以很容易在制作过程中消泡，有点考验熟练程度和手速。所以不建议新手做喔，“老司机们”可以试一试，做好这个配方，以后只要有人说到戚风，分分钟你就能靠它镇场子！&/p&&p&（题外话：&a href=&/p/& class=&internal&&最适合新手做的戚风配方戳这里&/a&）&/p&&p&~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~&/p&&h2&比云还软の原味空气戚风&/h2&&img src=&/v2-aaa15e9f7be4c290c0e7c109_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&602& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-aaa15e9f7be4c290c0e7c109_r.jpg&&&p&&b&材料（6寸）：&/b&&/p&&p&蛋黄33g、细砂糖A30g、植物油32g、牛奶64g、低粉64g；盐一小撮；&/p&&p&蛋白120g、细砂糖B25g；&/p&&br&&br&&p&&b&做法：&/b&&/p&&p&1、分蛋，蛋白入冰箱冷冻；&/p&&p&2、植物油、牛奶在打蛋盆内混合均匀；&/p&&img src=&/v2-5a7cc846f9189283cfdbc063_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5a7cc846f9189283cfdbc063_r.jpg&&&p&3、接着加入蛋黄、细砂糖A混合均匀；&/p&&br&&img src=&/v2-af135ceedb61b9f_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-af135ceedb61b9f_r.jpg&&&p&4、低粉+盐过筛两次，注意是两次喔~~加入打蛋盆内，画Z字形混合均匀，静置备用；&/p&&br&&img src=&/v2-79b887f855ddecc6d87e6_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-79b887f855ddecc6d87e6_r.jpg&&&p&5、&b&预热烤箱：175℃上下火&/b&；&/p&&p&6、取出冷冻好的蛋白（以表面或四周有层薄薄的冰壳为最佳）及细砂糖B，用三段式打发法，打至“提起打蛋头有尖角，但尖角会弯弯的”这种程度即可；&a href=&/p/& class=&internal&&蛋白打发教程戳这里&/a&&/p&&img src=&/v2-5a167bbb4f5f_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-5a167bbb4f5f_r.jpg&&&p&7、取1/3蛋白与蛋黄面糊翻拌均匀后再倒回打发的蛋白中，继续翻拌，面糊混合均匀即可，别过度搅拌；（这一步可能会听到很明显的沙沙的消泡声，是因为蛋黄面糊较重，别紧张，手上动作要稳，尽量快速的完成这个步骤）&/p&&br&&img src=&/v2-a17c1c90c2dd7c9d6855_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-a17c1c90c2dd7c9d6855_r.jpg&&&p&8、一手提蛋盆，一手转动中空模具，让面糊均匀的在模具中填高；原因之前也说过，&b&盯着一个地方不停的倒，会将最先倒入的那部分面糊直接压消泡&/b&；面糊装填完会有8分满左右，记得用刮刀将面糊稍微抹平，在台面上轻震几下，磕出比较大的气泡后送入烤箱中下层；&b&温度调整为170℃，35分钟左右；&/b&&/p&&img src=&/v2-d162bddb8c120cfb6bc8a13ef6a6abb2_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-d162bddb8c120cfb6bc8a13ef6a6abb2_r.jpg&&&p&*面糊会比上一个配方的面糊稀一点，是正常的哟&/p&&br&&p&9、 看图，这个方子的攀升力真的非常好！能够涨到超出模具很多，连中间的烟囱部分也可以被面糊完全包裹，看起来超治愈；！&/p&&img src=&/v2-27f15ffbfc24a4d46b76ba3_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&520& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-27f15ffbfc24a4d46b76ba3_r.jpg&&&p&&b&如何判断蛋糕是否烘烤到位？&/b&信我，别用扎牙签的蠢办法，因为戚风最怕中途开炉门！这需要几次的观察过程才能掌握。因为戚风的高度是一定的，&b&涨到最高点后会微微回落，回落到某个高度不动了，证明蛋糕就可以出炉了！&/b&&/p&&br&&p&10、出炉之后倒扣晾凉；别心急哈，一定要完全凉透才能脱模。当然，你要是只追求那个温热的口感，不在乎形状，也可以迅速脱出来吃掉，这个戚风热吃的口感也是real感人！&/p&&br&&img src=&/v2-870eecae4fddb12f2310d9_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-870eecae4fddb12f2310d9_r.jpg&&&img src=&/v2-9d6a06ffeabea7d_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-9d6a06ffeabea7d_r.jpg&&&p&因为太柔软了，所以连切都不是很好切，但可以看出组织很细腻，配杯红茶就是很惬意的下午茶哦~&br&&img src=&/v2-2be03ad4dc5cf78c8b1e6fa4_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&/v2-2be03ad4dc5cf78c8b1e6fa4_r.jpg&&*戚风内部有几个大洞是正常哒，不用纠结&/p&&br&&br&&p&&b&TIPS：&/b&&/p&&br&&p&1、&b&首先要说模具，第一次做这个配方强烈建议用中空模&/b&，能给它更好的攀升空间，也更能体现出这个配方的长处：长得高；这个面糊比较重，用圆模很难长得高，出来之后的组织就没有那么绵软；&/p&&br&&p&2、这个配方液体量大，所以口感非常绵软Q弹；所以液体不建议随便减量，第一次做请严格按照这个配方来；&/p&&br&&p&3、打发蛋白是个基本功，建议大家好好练；而且本身用冷冻蛋白打出来的状态就非常稳定，成功率也相应高了很多，加油喔；&/p&&br&&p&4、因为它非常绵软，所以更加适合直接食用，尤其是当做早餐，够润够软不噎人；不适合当做蛋糕底，因为它的承托力不会很好；&/p&&br&&p&5、因为整个蛋糕体比较软，所以脱模的时候一定要用脱模刀，耐心一点慢慢来，不然分分钟蛋糕上就能戳出几个洞；&/p&&br&&p&6、这个不适合戚风初学者，属于进阶版配方；建议从基础版本的配方开始练习，&a href=&/p/& class=&internal&&配方戳这里&/a&；&/p&&br&&p&除了原味的，还准备了香蕉口味和一个咸口儿的空气戚风！&/p&&br&&p&很快都更新出来，让大家做个够，哈哈！&/p&&br&**********************************************************************************************************&p&欢迎大家在微博搜索并关注&a href=&/?target=http%3A///u/%3Ffrom%3Dmyfollow_all%26is_all%3D1& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&焙忘录的主页君&i class=&icon-external&&&/i&&/a&，随时查看更多烘焙干货和靠谱配方！&br&&/p&&p&******************************************************&/p&&br&&p&下面的文章也很不错哦：&/p&&p&&a class=&internal& href=&/p/&&双十一剁手特辑丨最值得买的烘焙摆拍道具&/a&&/p&&br&&p&&a class=&internal& href=&/p/&&靠谱配方|渐变抹茶千层蛋糕&/a&&br&&/p&&p&&a class=&internal& href=&/p/&&靠谱配方|抹茶舒芙蕾&/a&&/p&
这个戚风，第一次出炉之后，整个工作室充满了感叹：天！怎么这么软，这么润！！关键是很Q弹！那句话怎么说来着，“拿在手里怕摔了，含在嘴里又怕化”，就是在说它！它的绵软Q弹，尤其是热吃（对，刚出炉没几分钟我们就分吃了一个！烤鸭吃过吗？红烧肉吃过吗…
豆芽酿肉丝。&br&&br&豆芽掐头去尾，肉切成特别细的丝。&br&&br&然后，把肉塞进豆芽里。&br&&br&是的，你没看错，塞进去。&br&&br&豆芽切开一侧，不要切断，就是割个口子出来，然后一点点把肉丝塞进去。&br&&br&且不说我切肉切了半个小时，割豆芽我也割了一个半小时啊！！！&br&&br&买了一斤豆芽，割完就剩下二十七根可以用的了！&br&&br&二十七根！！！！&br&&br&一斤豆芽少说也有几百根啊！我居然只切出二十七根！&br&&br&多么“精挑细选”～&br&&br&剩下的豆芽不是切断了，就是捏碎了，还有几根特别瘦小，就直接被淘汰。&br&&br&然后开始给割开口的豆芽塞肉丝。&br&&br&徒手是塞不进去的，所以就去老妈的梳妆台拿了个镊子。&br&&br&一点一点的把肉丝填进去。&br&&br&塞的太快，豆芽会断。&br&&br&塞的太慢，肉会滑出来。&br&&br&最主要的是我只剩下二十七根豆芽了，要尽量保证成功啊！&br&&br&又忙活了一个小时之后，你猜我成功了几个？&br&&br&一个……&br&&br&你能想象那种心情嘛？&br&&br&一斤豆芽，半斤肉，一下午的时间，然后，就只出来一个成品。&br&&br&其实当时还是挺激动，也挺高兴的，毕竟还是成功了～就是不知道一根豆芽肉丝，该怎么炒。&br&&br&在权衡了煎炒烹炸蒸等各种手法的利弊以后，我选择了煮～&br&&br&拿个小奶锅，然后烧点开水，把那唯一的豆芽扔进去～&br&&br&然后，不知道为什么，煮了不到半分钟，肉丝就从豆芽里跑出来了…&br&&br&跑出来了…&br&&br&跑出来了！！！！！&br&&br&当时看着那一根豆芽和一根肉丝在奶锅里翻腾，我真的挺迷茫的。&br&&br&我这一下午到底是在忙什么？&br&&br&我是谁，我在哪儿，我到底干了点什么……&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&——————毫无意义的更新——————&br&&br&这道菜我好像是在《膳底档》一类的书里看到的，具体是哪一本还真不记得了。&br&&br&正统做法应该是用火腿穿过豆芽，因为我手笨，所以选择了给豆芽开口，更重要的是，我也没有火腿啊…&br&&br&剩下的豆芽和肉当然是炒啦～不能浪费粮食～&br&&br&至于照片……你说，当时我要是有手机，我会浪费时间给豆芽塞肉嘛？……&br&&br&都是闲的，都是闲的啊……
豆芽酿肉丝。 豆芽掐头去尾，肉切成特别细的丝。 然后，把肉塞进豆芽里。 是的，你没看错，塞进去。 豆芽切开一侧，不要切断，就是割个口子出来，然后一点点把肉丝塞进去。 且不说我切肉切了半个小时，割豆芽我也割了一个半小时啊！！！ 买了一斤豆芽，割完…
~多~图~预~警~&br&搜索了一下自家食谱，内容多到弹我一脸&br&挑了10个&br&&br&&b&1、葱香土豆丝蛋饼&/b&&br&&img src=&/307aa3e59fcfcbc153e86_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/307aa3e59fcfcbc153e86_r.png&&&br&早餐配粥吃，暖暖暖&br&&img src=&/cace6dfd4b874b36e7474d08_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&601& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/cace6dfd4b874b36e7474d08_r.png&&&br&&b&2、东北豪气乱炖&/b&&br&&img src=&/543e1fa1300ebca227b7ccf25546ff82_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/543e1fa1300ebca227b7ccf25546ff82_r.png&&炖菜里面不管放什么，土豆是必须的&br&&br&&img src=&/1d0ffb146e54a_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&674& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/1d0ffb146e54a_r.png&&&br&&b&3、加州烤土豆碗&/b&&br&&img src=&/246cddf4c3_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/246cddf4c3_r.png&&我的最爱，不用烤，蒸一下也好吃到飞起来&br&&br&&img src=&/7dad4cda42d2bd2ee1bff_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&637& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/7dad4cda42d2bd2ee1bff_r.png&&&br&&b&4、莫萨卡&/b&&br&&img src=&/b691cd1f4e080bcaf3e89ebb45f319b6_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/b691cd1f4e080bcaf3e89ebb45f319b6_r.png&&希腊国菜啊！&br&&br&&img src=&/d1f6df7086dabf7fa590c_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&705& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/d1f6df7086dabf7fa590c_r.png&&&br&&b&5、培根土豆卷&/b&&br&&img src=&/e97dab7c1ba86e50d522417_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/e97dab7c1ba86e50d522417_r.png&&《食戟之灵》中的经典，好吃到飞跃银河系&br&&br&&img src=&/ed81dac39a21f35804ba99_b.png& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&653& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&/ed81dac39a21f35804ba99