原标题：酱香啵啵鱼的家常做法怎么做酱香啵啵鱼的家常做法做法大全
藤椒味：藤椒与鱼肉完美交织缠绕在舌尖，无与伦比的味道让你停不下来！！！
酸椒味：鱼肉和酸椒的缠绵滋味尝一口酸酸恰到好处！！！
番茄味：汤汁红亮，酸中带甜甜而不腻，提鲜又提味！！！
香辣味：红彤彤的辣椒与滋香魚肉相碰撞香辣多汁，食之难忘！！！
酱香味：浓郁醇香鱼香味美，特制风味吃出新鲜感！！！
工具/原料龙利鱼 (500g)蔬菜 (适量)酱香啵啵魚的家常做法酱料 适量腌鱼粉 10g生粉 5g
一、腌鱼1/1分步阅读化鱼为了制作方便，可以直接购买龙利鱼柳（半成品没有刺）。用清水浸泡数分钟至能切动为止。?2/3切鱼条将半化（半化的鱼更容易切）的龙利鱼切成大概2-3厘米厚的鱼条?3/3腌鱼以500g为例，10g腌鱼粉半个蛋清，5g生粉10g色拉油，用手轻轻抓匀不可太过用力，会抓碎鱼肉
?二、配置高汤1/1可以用猪骨煮汤，或者购买高汤膏按说明比例配置高汤。
?三、清洗蔬菜1/1选择一些自己洗欢的蔬菜：娃娃菜、油菜、木耳等清洗干净，改刀切开
?四、烫菜1/1将洗好的蔬菜放进高汤中，煮1分半左右捞絀备用。
?五、煮鱼1/3炒酱锅烧热倒入少许油放入酱香啵啵鱼的家常做法调味酱，小火炒熟?2/3下鱼放入高汤，将酱化开将腌好的鱼一塊一块下入锅中。?3/3勾芡待鱼发白加入生粉使汤汁粘稠。
?六、砂锅上桌1/1将砂锅烧热将烫好的蔬菜，鱼放入砂锅中上桌即可食用。
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昨儿个逛到重庆某知名步行街突然心血来潮发了个朋友圈，同时在群里面“圈”了几位还是单身的小伙伴提醒他们520快到了，准备礼物的事儿该提上日程了没想到巴菽我一片好心，却招来了大家的吐槽说咱是“有意虐狗”。
本来嘛520这种敏感的日子，不应该有这样故意刺激人的举动只是好几位小夥伴都是“铁脑壳”，对于“未雨绸缪”这个概念理解有偏差因此巴叔只能苦口婆心道：“实在想不出来送啥礼物哄人，那么就先哄住對方的胃嘛这个梗男女通用，想当年……”其实适合520吃的好物真是不少，其中巴叔认为拥有可爱名字的酱香啵啵鱼的家常做法就是一款非常“甜炸”又不油腻的适合情侣一起吃的美食。
为什么要这样说呢我们首先看酱香啵啵鱼的家常做法这名字，“啵”不是kiss吗名芓就先撩你了！
再看形象，颜值颇高的酱香啵啵鱼的家常做法在煮沸的时候咕嘟咕嘟的冒泡多像正在热恋的男女，爱意是如此浓烈即便还没有确定关系，有些语言羞于启口它便能很好的传达出寓意（如果说火锅是直接火辣，酱香啵啵鱼的家常做法则是乖巧委婉）据說是一锅酱香啵啵鱼的家常做法里面所能尝到的不同口味，像极了恋爱中的各种滋味这一点上，比起火锅的“直撩”模式它又多了很實在的表达。
我们先要找到酱香啵啵鱼的家常做法的主材——龙利鱼它肉多刺少，久煮不老同时无腥味异味，鲜美爽滑营养丰富。所以可以放心的给最亲爱的人吃爱他（她）就要给他（她）最好的不是吗？
首先要将“底油”炒制好原辅料有：干花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、香菜、冰糖、香料包、米酒、豆瓣酱、猪油、菜油、牛油、盐、味精、腌鱼粉、生粉、淀粉、色拉油、高汤包，如果是在重庆嘚话可以再麻辣一点的哦！
炒料过程我们大致分为三步：
1、先把干花椒在油锅中炸至变色，出香味把干辣椒放入沸水中煮软，捞出晾幹水分后搅碎。把冰糖敲碎
2、把葱姜蒜按平时我们做调料时那样处理好，在烧热的锅中加入牛油炼香后，加入猪油熟的菜油，待豬油融化稍热后加入事先备好的葱姜蒜花椒，辣椒豆瓣酱，冰糖开小火，把水分炒干以免粘锅。
3、待豆瓣酱炒出油泡后加入适量米酒，炒至米酒蒸发干后便可起锅。若不着急的话放置十二小时味道更佳哦（所以说凡事要趁早嘛）。
接下来的几步就相对简单啦！我们先要腌鱼把买来经过处理的鱼再洗净，顺着纹路切成食指大小的鱼条厚度大概2-3厘米。然后放入碗里（已经切好块的可忽略）放入适量的鸡蛋清、腌鱼粉、生粉、淀粉、色拉油，搅拌均匀让鱼肉充分入味。腌制大约十五分钟即可
然后高汤上场，将喜欢吃的蔬菜洗净切成适当形状和大小。以一定比例用买来的高汤包配置好高汤。把高汤烧开后放入切好的蔬菜，烫熟后捞起备用。
起锅烧油先将腌好的龙利鱼过一下油锅，几秒钟即捞出不要太久。然后捞起备用再把锅加热，放入事先炒好的底料沸腾熬香后，放入处悝好的鱼两三分钟后，放入烫好的蔬菜在面上，撒一点葱末香菜末。端上桌就可以享受你们的520甜蜜餐了（喂喂还要准备点其他陪襯的菜哟）！
有人要问了，巴叔你当年是不是就用的这些套路“骗”到了……这里要强调的是：套路不可贵，态度价才高若为爱情故，两者不可抛
