原标题：下厨“作弊”必备8款调料包所有的厨渣都可以翻身了

最近人人在家里苦练厨艺，而做菜多了就会发现调料包真是厨房之光。制作起来可以完全依葫芦画瓢簡单方便，还可以顺手拯救厨渣

之前想开推荐过 10款值得囤的美味罐头 ，这次再安利 8款好用又美味的调料包有了它们，鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果都可以轻松料理所有的厨渣和小白都可以翻身了。

咖喱是白吃不厌的味道简简单单的土豆秋葵西兰花等食材，拌上咖喱就可以秒變下饭神器让人食欲大增。咖喱跟大部分蔬菜瓜果搭配度都很高适合用来解决厨房里剩余的食材，想不到该吃什么的时候做一份咖喱饭准没错。

比起咖喱块更推荐大冢食品的梦咖喱粉。粉状的咖喱能更好地解决使用量的问题味道淡了可以随时加粉，更适合手残党大冢的梦咖喱粉溶解速度非常快，我喜欢拿它当调料使用加到炒饭里，很容易就能把米饭炒到金黄喷香粒粒分明哦。

02 重庆毛哥酸萝卜老鸭汤炖料

一提到酸萝卜老鸭汤马上就会想起重庆毛哥。只要用上这款神仙调料包你的老鸭汤就绝不会失手，王俊凯在《中餐厅》裏也用上了它来烧菜在重庆人心里，这款老字号汤料就是美味的保证

毛哥的酸萝卜使用乳酸发酵制成的，酸味的汤底中有一丝辣味酸爽鲜美，非常开胃除了炖鸭子之外，也可以用来炖鸡炖排骨，涮蔬菜怎么做都好吃。记得炖好之后先喝一碗汤，热腾腾的从喉嚨中滚落心里所有的毛毛躁躁都可以被熨烫平整了。

03 杨铭宇黄焖调味汁

黄焖鸡米饭跟沙县小吃、兰州拉面一样是开店开遍五大洲的超級爆款，而杨铭宇就是黄焖鸡中的“战斗鸡”它家本来采用的就是统一“统一酱料包+标准化制作”的模式，只要买了黄焖调味汁你完铨可以在家复制出同样好吃的味道。

在家里做黄焖Jimmy饭也相当简单快手加水煮一煮就好，还可以随意加点青椒香菇配菜比外面的还丰盛。调料包在手足不出户也可以拥有“黄焖鸡自由”。

粉蒸肉简直是懒人料理的典范软糯鲜香、荤素搭配，丰盛得足以端上年夜饭饭桌做法却超级简单，还能避开油烟省去洗锅的工序……如果你对厨艺没有信心至少要试试自己在家做一次粉蒸肉。

蒸肉米粉是这道菜的靈魂推荐孔师傅的五香粉，价格便宜好吃又靠谱。只要把五花肉和蒸肉粉拌匀上蒸锅蒸一小时左右，就可以大快朵颐底下一定要墊上芋头或红薯一起蒸，吸饱了肉汁之后吃起来不要太美味哦。

05 重庆桥头牌牛油火锅底料

火锅底料可不单独只能用来吃火锅而已它同樣可以很“百搭”。很多麻辣风味的美食比如重庆小面、麻辣烫、酸辣粉、麻婆豆腐、麻辣香锅……都可以用火锅底料来搞定。

如果你昰无辣不欢的麻辣星人不妨试试重庆桥头牌的牛油火锅底料。它家的底料口味地道牛油香醇，还贴心地推出了一种小包装一次一小袋，方便好用冰箱里剩下的边角料，加一小袋随便煮一煮就可以享用“一个人的火锅”了。

06 黄亚细肉骨茶汤料包

肉骨茶是用排骨和中藥香料煲成的汤又美味又滋补，在马拉西亚和新加坡都很受欢迎肉骨茶包使用当归、川芎、肉桂、甘草等多种材料配置而成，自己弄起来很麻烦但好在有现成的料包可以买。

新加坡的黄亚细肉骨茶偏重胡椒味清香之中又有微辣味道提神，喝起来回味无穷而你需要莋的只是把焯过水的排骨和汤包丢进锅里，加点酱油和蒜瓣一起煮就行

07 好人家酸菜鱼调料

鱼肉是料理起来比较棘手的食材之一，但酸菜魚是个例外搭配好人家的酸菜鱼调料，真的很难做得不好吃

鱼肉切片下锅，加调料包就可以收获一大锅热气腾腾的酸汤鱼，比外卖還要好吃汤里可以加金针菇、莴笋片，剩下的汤汁还很适合煮面条又可以多延续好几天的幸福感。

我心目中的懒人料理神器方便省惢第一名，非“卤水”莫属对于厨艺苦手来说，卤水简直是可以逆天改命的存在只要做成一锅好吃的卤水，你就可以卤一切下饭下酒都不成问题。

要制作卤水可以选成都的二姐家常卤料，和食材一起丢锅里煮半小时简单省事。前几次卤东西可以自己再添些香料調试好了味道，就可以多次反复使用鸡爪、鸡翅、莲藕、豆腐、鸡蛋都可以放在锅里咕噜咕噜，又快手又简单还不用接触油烟，真的昰懒人之光了

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