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服中药时忌吃萝卜?错!
专家说:生萝卜克气,熟萝卜补气,服中药时吃熟萝卜功效不亚于人参
浙江在线健康网11月09日讯
“冬吃萝卜夏吃姜”,说到养生,相信很多人都很奉行老祖宗留下的这句话。在这个秋末冬初的季节里,萝卜成为餐桌上倍受欢迎的健康美食。而同时,那些正在吃中药的人,却十分苦恼,因为很多人说萝卜解药气,跟中药相克,所以他们都敬而远之。
  “吃中药的人,生萝卜是不能吃,但熟萝卜吃了有利而无害。因为生萝卜会克气,但熟萝卜却可以补气,功效绝不亚于人参。”日前,杭州市中医院中医内科主任医师何迎春博士做客本报第63期名医大讲堂时,从纠正大家的养生误区开始,讲解了秋末冬初的调理和进补问题。
  秋天多笑笑能保养肺气
  一到秋天,就容易口干舌燥、皮肤干裂,还大把掉头发。何博士说:“这些都是秋燥的表现。”
  秋天干燥的气候,使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳,又因肺与大肠相表里,秋令还可出现大便燥结。补充水分是防止秋燥最好的办法,每天最好喝3―4杯开水。
  但是光喝开水就能解决问题吗?从事销售工作的沈先生说:“我每天空下来就喝水,单位饮水机里的水大部分都进了我的肚子,可还是觉得嘴唇很干,喉咙里像卡着东西。”
  对此,何博士在讲座中告诉大家,除了补充水分之外,防秋燥还要结合饮食起居和运动。
  “秋季饮食应以滋阴润肺、防燥护阴为基本原则,可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜,以助生津防燥,少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。有条件的人,可以炖点白木耳、雪梨、莲子(含莲心)、小百合等早晚各吃一碗。”何博士说。
  中老年人在秋季洗澡不宜过勤,每周洗1―2次为宜,每次不超过半小时,水温在35℃左右。
  另外,何博士建议大家,在秋天的时候要多笑笑,不但能保养肺气,还可以驱除抑郁、消除疲劳、解除胸闷、恢复体力。
  甩掉秋膘的秘方:每晚跑步半小时
  天一冷,身体开始积极储存御寒的脂肪。于是稍不注意,身上的肥膘就不知不觉多了起来。这不仅让爱美人士们痛恨万分,也让原本肥胖的人多了分危险。
  何博士建议大家,秋季减肥,应从饮食和运动两方面着手。首先,要注意饮食的调解,多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、薏米、海带、蘑菇等。
  其次,还要注意提高热量的消耗,有计划地增加运动。秋高气爽,正是外出旅游的大好时节,既可以游山玩水,使心情舒畅,又能增加活动量,达到减肥的目的。
  但现在大多数人都工作繁忙,没有很多时间外出,何博士也在讲座中说了她自己在家里减肥的小秘诀。
  “方法很简单,一是转呼啦圈,如果场地受限的话,可以拿着遥控器原地跑步半小时,边看电视边运动,这是我每天晚上必干的事。运动完半小时后喝杯水,然后在睡前就再也不吃东西,挺管用的。”何博士说。
  吃膏方前,弄个开路方“投石问路”
  俗话说“冬天进补,春天打老虎”,转眼间已过立冬,一年中最佳的进补时机已经到来。对于杭州人来说,开个膏方给自己补补身子,或向长辈尽尽孝道,早就成了种生活习惯。
  这两天,很多市民都在打探何时开膏方,吃什么膏方好?
  中医讲究阴阳辩证,而人体在接受大补之前,也要准备好不错的身体,否则面对昂贵的补药时,会虚不受补,不仅白白浪费了钱财,还让自己多吃苦头。
  将近90高龄的钱大爷,向来身子骨硬朗,平常感觉不舒服的时候,都自己跑去找何博士把脉。
  “就在去年冬天的时候,钱大爷老说胃不舒服,而且舌根发黄,懂中医的人一看就知道是补坏了。”原来,钱大爷的子女们都很孝顺,找医生开了膏方后,又高价去买了许多人参,统统熬进膏方里。没想到,这反而让钱大爷多受苦。
  何博士说:“钱大爷是个典型的阴虚体质,脾胃功能不好,身体里一下子进了那么多补药,他根本吸收不了,反而变成负担,身体才出现不舒服的感觉。只能再通过汤药,把体内的补药卸掉。”
  很多人都说,中医很玄,给不同的人治疗同样的病,医生可能会开出截然不同的方子。对于膏方,同样如此。因为每个人的体质不同,开什么样的方子,从什么时候开始吃等都会不同。
  何博士给大家的建议是,如果你今年想开膏方,可以提前半个月至一个月,找中医把脉问诊,看看需不需要先弄个“开路方”来投石问路。算算服用膏方的最佳时间,现在这个时候吃“开路方”刚刚好。
通讯员 徐尤佳 记者 何丽娜/文
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萝卜不能和什么同吃
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  萝卜不能和水果同吃:萝卜等十字花科蔬菜进入身体后,经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,它能抑制甲状腺的工作。该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果会在肠道被细菌分解,产生出羟苯甲酸和阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力,从而诱发甲状腺肿大。
  1、萝卜不能和橘子一起吃
  萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。
  2、萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃
  萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。
  3、萝卜不可以和人参一起吃
  萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
  4、萝卜不可以和中药吃
  在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。
  5、萝卜不能和胡萝卜一起同吃
  萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。
  6、萝卜忌与木耳同吃
  萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。
  7、胡萝卜不能和白萝卜混吃
  白萝卜中的维生素C含量极高,但胡萝卜中却含有一种抗坏血酸的分解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。同样,在与含维生素C的蔬菜搭配时,胡萝卜都充当了破坏者的角色。另外,南瓜中也含有类似红萝卜的分解酵素。
  萝卜虽然常吃,但是很少有人知道以上这些吃萝卜的禁忌。看了以上吃萝卜的禁忌之后,希望大家在吃萝卜的时候都明白萝卜不能与什么同吃,萝卜不可以和什么一起吃。
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