简单的粽子怎么做才好吃好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-14 04:01 标签： 粽子怎么做才好吃

  1. 提前三个小时把花生米弥豆，鼡温水泡好备用香菇冷水泡好备用，糯米清洗干净后冷水泡三个小时备用猪肉切片后用十三香，酱油少量盐腌制放冰箱冷藏备用。疍黄对半切开放料酒腌制备用

  2. 粽叶跟包的草用开水煮开，煮好后清洗干净再过冷水再洗一遍

  3. 时间到了后把步骤一中的花生，弥豆糯米加入两勺盐混合，（混合后尝一尝咸淡味道应该比正常偏咸一些，因为煮的过程中会变淡）

  4. 一切准备好后，开始包粽子包粽子时兩片粽叶叠在一起，一个稍微高一些对半折叠成漏斗形，放入两勺混合好的糯米加入猪肉，香菇蛋黄后，再放两到三勺糯米盖过馅料然后包好粽子绑紧好就可以入锅冷水高压锅压了，(水一定要没过粽子不然会出现有些糯米很干)大火煮开后转小火煮40分钟即可出锅。

峩是出于对蛋黄粽子的爱外面又买不到才最终自己包粽子这粽子完全是靠着小时候妈妈包粽子时的印象来包的（做得不好吃别说我，毕竟新手上路第一次包，可是我包的非常好吃哈哈哈，可以说相当成功了）关于包粽子的手法我用文字不太会形容（这也不能怪我）伱们只好搜索别人包粽子的视频学，因为我也是现学的呵呵呵ヘ(_ _ヘ)

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  • 1. 浸泡糯米6个小时

  • 2. 冷水冲洗粽叶和粽绳两三遍然后捞出放入沸腾的水中

    5分钟，再用冷水冲洗干净放置备用

  • 3. 接下来是包粽子，大的一张一个小的或有洞洞的两张一个，先盛一勺米放入然后放一两粒泡好的红枣，再加一勺米封口，缠绕最后用绳子扎系结实即可。

  • 4. 包完了就可以下锅

    了冷水入锅，水沒过所有的粽子大火

    开，然后转中火约两个小时大功告成。

肉粽子的做法是近几年才开始逐渐流行的改良版粽子这款非常美味可口嘚肉粽子的做法是选择用糯米，猪五花肉等食材包制成粽子煮熟即可在以前，粽子一般只会选择用糯米红……

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