鸡蛋：潤燥、增强免疫力、护眼明目

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

1.后腿肉馅提前剁好，大葱段、香葱、姜洗净鸡蛋、饺子皮。

2.姜切粒、大蔥切碎、切葱花

3.取大点的容器、加入肉馅、姜粒、料酒、鸡蛋磕入、生抽1汤勺、香油1汤勺、少许盐。

4.搅拌期间三汤勺水、分三次加入，朝一个方向搅拌至上劲

5.静制十分钟，让肉馅充分吸收水分

7.剁碎(小颗粒状)。

8.剁好后放入肉馅里加入大葱末、十三香、老抽半汤勺、炒菜油1汤勺、少许盐。

9.朝一个方向搅拌均匀

10.备半碗水、一根筷子。

11.如图饺子包好后对折，筷子沾湿水、点在筷子指着的位置

13.右边的角、贴在左边的角即可。包好的一部分

14.锅里水烧开，加少许盐放入饺子煮熟。

15.味碟有:生抽1汤勺、香醋半汤勺、香油半汤勺、油辣子半湯勺、白糖半茶匙、盐少许调匀、撒上葱花。

16.饺子煮熟后盛入盘、蘸调料汁吃味道极好。

1:莲藕刨丝,韮菜花去花切粒,拌入免治瘦肉,加入粟粉及调味料拌匀,拌匀直至出现黏性~~放入雪柜雪半小时~

2:准备少许清水~用作包饺子用

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· 繁杂信息太多你要学会辨别

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