为什么要在小香猪吧说猪是吃的——还是为了揭露骗子_小香猪吧_百度贴吧
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为什么要在小香猪吧说猪是吃的——还是为了揭露骗子收藏
关于在小香猪吧说猪是吃的，是部分网友一直以来主要的质疑点，有必要解释一次。说这事情之前，先说两个有趣的事，因为这两个事情和为什么这样说密切相关。大家普遍都使用“杀猪叫”这个词，但是没有“杀狗叫”。把猪带到外边，许多人都会问，这猪能吃吗？现在解释下为什么这样说：(1) 这样说目的决不是为了激怒养猪爱好者，因为没有好处。就像别人看到溜猪的，许多会问“这猪能吃吗”这个问题一样，这样说并不具有攻击性，也没有恶意。除非有人说“请把你的猪杀了吃了”，那才是真的恶意。(2) 这是一个最基本的事实，全球范围可能除了穆斯林，猪肉都是最基本的食物。“养猪还吃猪肉”绝不是虚伪，绝不是不爱猪，恰恰相反，个人认为这才体现人类的真实，人类没有超脱自然，人需要生存，养好自己的猪，爱自己的猪足矣，没有太大必要上升到爱整个物种。如果养什么就不吃什么，不从其他方面至少从健康来看，可能并不符合饮食需求。(3) 最重要的是，这样说可以避免有人上当。刚才也说过，许多人看到别人养猪，都会问，“这猪能吃吗？”，相信许多养了大猪的人都被吧友问过这样的问题“这是小香猪吗？”这是家猪吗？，相信许多吧友也看过别人的咨询“哪里能买到正宗泰国小香猪”“这是小香猪还是家猪”“小香猪会不会长很大”……等问题。这些问题产生的根本原因其实就是：许多人不知道猪都是吃的，根本没有泰国小香猪这个物种，根本没有专门的宠物猪，除了野猪都是家猪……。如果能在他们没养之前都普及“猪都是吃的”“根本没有宠物猪”这个物种，所谓宠物猪都是肉用猪幼崽，所谓小香猪，是肉非常香的猪的幼崽……我想很多人也就不会被各种店铺蒙蔽，错误地买猪，然后发现上当，抛弃猪，最后猪回归“都是吃的”这一宿命。当然，养什么是自己的事情，把肉猪当宠物猪，只要自己能养，无可厚非。(4) 关于部分网友质疑“为什么狗也是吃的，怎么不去狗吧说吃狗”？这问题其实很简单，全球范围内，狗根本不是人类主食，除了少数地方，少数人群，例如一些韩国饭店卖狗肉，中国玉林有狗肉节。所以，绝大多数狗的品种是专门做宠物的，价格也很贵，例如有的狗一条几万，泰迪一条也要上千，我相信不会有人买回去吃，养殖场里有专门养殖肉用狗的，一般是供给特殊饭店。所以几乎不会有人怀疑自己买到了“肉狗”，也几乎不会有人会因此而上当，所以去狗吧说狗是吃的，即不符合事实，又弱智，也没有任何必要。本人一直试图假发骗子，让别人别上当。宠物店全都把肉猪当泰国小香猪卖，但是不会把肉狗当宠物狗卖。(5) 说猪是吃的，为了帮助一些吧友理解为什么猪不亲人。许多刚买了猪的吧友都发现自己的猪洗澡时杀猪叫，不让抱……如果他们知道猪都是吃的，没有宠物猪这个品种，就不难理解这一点。猪自古都是人类食物，一头小猪看到以自己为食物的人，还抱着自己，离地老高，还放到热水里……怎么会不害怕？所以只有强行抱，强行洗澡，慢慢让他消除危险感，才会不怕人。看看每天贴吧首页有多少人在找吧友鉴定自己的宠物猪是不是真的？如果以上有错误的地方，还请指教。
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也有吃狗的啊，也有养狗也吃狗的，我爱狗也不反对别人吃狗肉，何必把自己想法加别人头上，我还在狗肉摊陪朋友吃狗肉，虽然我不吃
我觉得这点你非常理智，吃或不吃都是个人选择问题，不像吧里那个精神病自己不吃猪其他人吃就跟撬了他祖坟一样
你得那句爱好自己的猪，没必要上升到爱这个物种这句话太对了，因为养了一头猪，就喷所有的养猪还吃猪肉的人真得也是简直了，真的。
登录百度帐号推荐应用一碗简单的猪油拌饭，常常能使挑剔的美食家也潸然泪下。对于中国人来说，儿时冰箱里的那一罐白花花的猪油，可能是必不可少的家庭美味。无论是米饭、面条、馄饨、青菜……只要加一勺猪油，就能产生神奇的魔法。猪油啊，你为什么这么香？油和油，都是不一样的。猪油有两大特点：1. 独特的香气在物质匮乏的年代，很多饭菜都会加点儿猪油提香。那满满的猪肉香，主要来源于一些微量的特殊蛋白质和甘油酯的分解产物。即便是最普通的青菜，也能在猪油的陪伴下变得诱人起来，比如油渣小白菜，是真的很好吃啊！2. 高比例的饱和脂肪猪油含有高达 40% 的饱和脂肪，看起来就像膏状那样滑润。饱和脂肪足够多，才能把油和淀粉、纤维素等很好地融合到一起，口感也会更加酥脆润滑。知道千层酥是怎么做的吗？一层酥皮一层油哦。丁香医生：我知道猪油做菜很香（舔嘴），但有些人说猪油有各种神奇的效果、是养生的宝贝，这样让大家理解产生了偏差，你们负得起责吗？猪油真的不能多吃！看看这些网络说法：实验证明，植物油在高温下更容易产生致癌物，猪油、椰子油则好很多。以前人们吃猪油，心脏病少，现在大家都改吃植物油，心脏病反而多了，所以猪油比植物油好。丁香医生：这就能「猪油比植物油健康」的结论吗？1. 烹调温度合理，用植物油就行啦高温下，大多数植物油确实会产生不少有害物。但只要选择合适的植物油，例如橄榄油，并控制好烹调温度（少煎炸，多炖煮），就能够有效减少有害物。2. 真想预防心脏病，还是少吃点猪油吧现在人们吃得更丰富了，无肉不欢心宽体胖的人也多了。虽然生活条件变好了、寿命延长了，但近些年的心血管疾病却越来越高发。这种结果和各种不健康的生活方式有关，但肯定不是因为改吃了植物油。各国的膳食指南都建议，要减少饱和脂肪的摄入。真想预防心脏病，还是别用猪油做饭了，会吃下去很多饱和脂肪酸及胆固醇。如果血脂本身就异常，就更要管住嘴，限制饱和脂肪。如果拿猪油和多数普通植物油比一比，比如橄榄油饱和脂肪含量是 14%，而猪油是 39%……接近 3 倍了呢！丁香医生：考虑到健康，猪油能少吃就少吃，非要吃的话……最多能吃多少猪油呢？《中国居民膳食指南》中建议，饱和脂肪摄入量不超过每日总热量的 10%。我来帮大家算一下：普通成年女性每天大约需要 1800 千卡的热量，那么饱和脂肪就应当控制在 20 克以内；如果全部转换成猪油，那就是 50 克。看起来配额还挺充裕的？但是有饱和脂肪的，可不止猪油啊！每天吃的肉、蛋、奶、坚果、饼干、糕点，还有食用油等，都含有饱和脂肪。很可能还轮不到猪油上场，就远远超标了。猪油拌饭、葱油饼、咸肉菜饭、八宝饭、猪油 / 油渣炒 XXX……不论甜点、咸的、荤的、素的，全都可以有猪油。很多传统中式点心里，也是少不了猪油的，无论是层层酥脆的饼皮，还是细腻润滑的馅心：咸鲜可口的蛋黄酥、花香浓郁的玫瑰饼、各式各样的月饼（云腿月饼在向我召唤！），萌萌哒汤圆……丁香医生：所以如果非要吃的话……反正不能多吃！丁香园版权所有，未经许可不得转载。图片来源：.cn 正版图片库
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不只是科普 更是健康工具三餐吃什么？看这一篇就够了！
一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。
&&(古希腊哲学家)德溪克利特
猪柳蛋麦满分
by 烘焙帮yoyo瑶
高筋面粉｜310克
猪柳汉堡扒｜2块
玉米面粉｜适量
细砂糖｜5克
温水｜170克
芝士片｜2片
无盐黄油｜适量
1. 准备好所有材料，无盐黄油提前软化。
2. 将高筋面粉、1克盐、细砂糖、酵母、温水、1个鸡蛋、适量玉米面粉放入面包机里，揉面10分钟。没有面包机的话手揉也可以。
3. 揉好的面团里加入10克软化的无盐黄油，继续揉面10分钟，揉至黄油完全与面团混合。
4.无需揉出手膜，将面团揉圆后，放进大容器，封上保鲜膜。
5.室温发酵1～1.5小时，发酵至2.5倍大即可。
6.操作台上撒上面粉防粘，将面团排出气。（一开始面团会比较粘手，这是正常的，如果太粘就必须使用面粉。）
7. 面团分割成100克一个，并揉成圆面团。
8.将小面团封上保鲜膜，继续室温发酵45分钟左右。
9. 发酵好的面团撒上玉米面粉（注意不是玉米淀粉！玉米面粉是玉米磨细的面粉，颜色为浅黄色，完全保留了玉米的营养成份。）
10. 平底锅开中火，放入面团。
11. 将面团煎至上下金黄色，取出。
12. 将面包一分为二。
13. 在面包内部涂上一层薄薄的黄油。
14. 然后将面包内部煎香即可。
15. 平底锅抹一层油，中火加热，将一个煎蛋模具放中间。
16. 煎出圆形的蛋。
17. 猪柳汉堡扒煎香即可。
18. 组合：面包底&芝士片&鸡蛋&猪柳汉堡扒&面包顶，码好后，不输麦当劳的猪柳蛋麦满分就做好了～
麦当劳的麦满分一直是我的早餐最爱，饼胚松软有嚼劲，煎蛋嫩滑，肉饼多汁&&
什么？你说不健康？好吧，之前有一个吐槽的梗是说：汉堡是垃圾食品，把汉堡拆开成为面包、肉饼、生菜、西红柿、黄瓜，就成了健康的营养早餐。
其实，垃圾食品一般指高温油炸、多油多脂、营养单一的食物，汉堡为垃圾食品的原因主要在于它的炸鸡肉饼，外面裹有脆皮淀粉后经高温油炸，热量极高。
所以自己制作汉堡时，可以将肉饼煎一下，或置于烤箱烤熟，避免肉饼吸收过多油脂，配上蔬菜沙拉、一杯牛奶，就是一份营养健康还不失美味的早餐啦～
香压土豆牛肉
by 瑗瑗baby
牛肉｜500克
干红辣椒｜2个
花椒粒｜3克
1. 准备好牛肉。
2. 将牛肉洗净切块（最好焯水去血水），土豆去皮切块，姜切块。
3.将牛肉和姜块放入电压力锅中。
4.加入蒜、香叶、桂皮、八角、花椒粒、干红辣椒。
5.加入适量清水。
6.将切块的土豆放入锅中。
7. 加入白糖、香醋、生抽、老抽。
8. 按牛羊肉键。
9. 程序结束就可以出锅啦～
牛肉炖土豆的做法很简单，先把牛肉、土豆加些调味料一股脑放进锅里炖（记得生牛肉开水焯一下换水～开水焯是将肉中的杂质、血水去除，浮沫是灰褐色的。在去掉灰褐色浮沫后，再次煮开一般会有白色的浮沫，这是肉中蛋白质造成的，放心安全无需再次撇掉了）。土豆牛肉的酱汁配上香喷喷的白米饭，只怕一碗不够呢！
by Xiao小C
芹菜｜少许
胡萝卜｜2根
洋葱｜半个
甜面酱｜1袋
蚝油｜适量
香辣汁｜1袋
菜籽油｜适量
五香粉｜适量
冰糖｜10克
1.准备食材，胡萝卜，土豆洗净斜切块。姜蒜切片，芹菜、青椒切段，大葱斜切段，洋葱切片待用。
2.鱼洗干净，切段加入料酒、1勺生抽、姜片、大葱腌制1小时。
3. 锅中倒入适量的菜籽油。
4. 等油熟烫之后加入姜片、冰糖，炒至冰糖完全融化。
5. 接着加入胡萝卜、土豆炒香。
6. 加入五香粉继续翻炒出香味。
7. 接着加入切好的洋葱继续翻炒。
8.将青椒、芹菜加入，继续翻炒出香味。
9. 将炒好的配料装入烤碗中。烤箱预热200度。
10.将鱼肉铺在配料上。
11.将烤碗放进烤箱，200度先烤18分钟。
12.将蚝油、甜面酱、生抽、香辣汁（没有香辣汁的可以用辣椒油、干辣椒等代替）混合在一起。
13.将配好的料汁淋在鱼上面，继续放入烤箱烘烤10分钟。
14.美味的三汁焖鱼就做好啦。
看到三汁焖鱼忍不住想起了《中餐厅》里张亮的招牌菜&&砂锅鱼头，就是采用&焖&的方式，大火焖熟，也将配料和调味料的香气焖进了鱼肉中&&
出锅前一般会开大火，在锅边淋一勺醋，除了增加风味，更重要的是促进鱼肉和鱼骨中的钙被吸收。
白米饭、馒头、面条吃哪种最易长肉？
白米饭、馒头、面条都是主食，都是碳水化合物类为主的食物，大致的能量也相近，无非一个是从小麦而来，一个从稻谷而来。
民间说胖，一般是指超重甚至肥胖。其实就是通过食物摄入的能量过多，而通过身体活动消耗的能量少，而消耗不出去的能量积累，只能转化为脂肪，逐渐储存在身体当中，人的身体成分中的脂肪的比例越来越高，体重也会慢慢增加。
其实从产生能量的食物分类而言，油脂是产生能量最高的食物。油脂中几乎都是纯脂肪。从产生能量的系数看，每1克脂肪可以释放9000kcal的能量，而主食之类的碳水化合物只可以释放4000kcal的能量。所以真正担心胖，并不是从主食下手，而是更应该控制能量密度高的脂肪，减少脂肪含量较高的油脂、肥肉和红肉类食物的摄入量。
社会上有些传闻认为不吃主食可以减肥，但是这样会使饮食结构非常不合理，长期不吃主食或主食摄入过少会影响健康，尤其会增加高血脂、高血压等心血管性慢性疾病的发生率，所以这种减肥的方法是得不偿失的。真正的减脂还是要从控制高热量的食物以及增加运动消耗两个角度来做，使能量达到负平衡，稳步、健康地瘦下去，才是是最科学的、也最健康的。
我们应该餐前还是餐后运动更健康？
随着近年来人们对运动越来越重视，进行身体活动、体育运动的人越来越多了，大家在运动中也产生了一些困惑。比如说：我们是选择餐前运动呢？还是选择餐后运动呢？运动前吃饭会不会增加能量的摄入，影响运动的效果？
其实到底应该选择什么时候运动，不能一概而论，是根据你运动的强度决定的。如果我们运动强度是中等适宜，那么无论是在餐前还是餐后进行运动都是可以的。
如果进餐前运动，可能更有助于控制体重。因为，这样的运动可以提高体内的能量代谢率，而且即使运动停止后，能量代谢仍然处于一个比平时高的水平，有利于消耗更多的能量。
当你的运动强度不够大时，也是可以选择餐后运动的。比如说，饭后散步对健康是非常有益的。但是，餐后进行中等强度以上的、大量消耗能量的剧烈体育活动是不适合的。首先，饭后进行跑步之类的剧烈运动会给肠胃造成负担，影响消化吸收。另外，剧烈的运动会对交感神经造成刺激，刺激心率加快，使心脏的血液输出量增加，而且对食物通过小肠的吸收作用也起到了抑制作用；并且降低胃液和消化液的分泌，进一步影响消化吸收。
餐后进行散步则不同，尽管散步需要大量的肌肉群参与，但是并不产生过度的肌肉扩张、心律加快等变化，血液仍然可以留在腹部，更多地协助消化工作。类似餐后散步这样的舒缓的运动可以加速食物通过肠胃消化道、加速胃的排空、减轻腹胀的感觉，避免积食。
总之，在餐前进行充分的运动，能够适当降低食欲，提高基础代谢率，更多地消耗能量；餐后进行中等强度以下的身体活动，特别是散步这样的能量不高的运动的话，是非常适合的。
当然进行不同类型的运动对食物的要求也不太一样。简单地说，如果你进行的是较为剧烈的短跑、肌肉力量等项目的话，这样运动是无氧酵解体为主，体内会产生一些酸性物质。因此，这样的运动需要迅速提供更高的能量，而且还要减少酸性物质形成，增加肌肉乳酸分解代谢，需要碳水化合物、蛋白质、维生素b1，维生素c丰富的食物，应摄入更多的新鲜水果和蔬菜。而如果你进行的是耐力型运动项目，包括长跑、徒步等，这样的运动消耗的能量非常大，所以要及时补充充分的碳水化合物，还要保证优质蛋白、维生素、无机盐，包括铁的充分供应。尤其在运动当中一定要注意补充能量，包括含电解质的含糖饮料以及一些快速提供能量的、富含碳水化合物和蔗糖、葡萄糖的饼干、能量棒之类的食物。
&&&Power&Media& 鲁ICP备黄金六两是猪哪个部位 不同部位吃法大不同
扬州美食团
　　如果你还是只知道肥肉、瘦肉、五花肉，那就真的是弱爆了！猪肉，可绝非你想象的那般简单！
　　“起到大厨灶里，舀了一锅水，把那猪首蹄子剃刷干净，只用的一根长柴禾安在灶内，用一大碗油酱，并茴香大料，拌的停当，上下锡古子扣定。那消一个时辰，把个猪头烧的皮脱肉化，香喷喷五味俱全。”可见猪头肉自古就为人所爱。
　　猪头肉皮厚、胶质重，一般适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。新鲜的猪头火烧去毛，清理干净，劈成两半放入老汤中慢煮，待入味上色后捞出滤干放凉，便是一道上好的卤味。
　　猪耳朵里脂肪含量并不是很高，可是配上胶原蛋白的味道和耳骨的爽脆口感，那种强烈的对比是非常迷人的。猪耳朵多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。
　　猪拱嘴作为猪身上经常活动的部位之一，外皮胶质丰厚，里肉精瘦细嫩，湖南人一般会把它们制成腊味和卤味，口感很Q弹很劲道。也可以单独切片小炒，吃的时候感觉厚厚一层胶质包裹着一块鲜嫩的瘦肉，猪皮弹牙，胶质绵密，瘦肉软糯，那种奇妙的口感简直令人着迷。
　　松板肉是位于猪颈两边的肉，“松板肉”是料理界比较高端的叫法。就产量而言，松板肉非常稀少，一只猪只能切割半斤左右，非常珍贵，因此人们甚至给了它“黄金六两”之称。松板肉脂肪如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，却完全不会油腻。
　　梅花肉即猪的上肩肉，也就是杀猪的时候，在猪颈部下第一刀的部位。据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，形似梅花，因而得此雅致的名称。吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。梅花肉的肉质比较嫩且含有部分脂肪，因此最适合用来做叉烧肉、煎肉或烤肉，此外，梅花肉也是用来涮火锅或爆炒的好食材。
　　里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置，脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、扁担肉、硬脊，是较嫩的瘦肉；里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。用途非常广泛，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
　　上脑肉又叫前排肉，是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉夹肥,肉质较嫩,适于做米粉肉和炖肉。
　　臀尖肉也被称为水晶柳，位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
　　坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但肉质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。
　　五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、红烧肉、东坡肉、回锅肉、稻香肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
　　弹子肉又称“拳头肉”、“元宝肉”。位于后腿棒子骨前的一块球形瘦肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。
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编辑：李思思责任编辑：黄作敏