南京老北京涮羊肉总参涮羊肉有活动吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-26 10:12 标签： 南京总参涮羊肉
总参涮羊肉（别名：老干部火锅店）
地址：海福巷71号
描述：到底是“军区”开的店，厅堂装潢虽然略微“陈旧”，但依然“大气宽敞”。吃的是“地道”老北京涮羊肉，锅底是“清汤”，搭配“鲜嫩”的羊肉卷，味道真是“赞”；烤羊肉串也是“必点的”，“肥瘦均衡”，吃口“不俗”。只是服务员“个个都牛得很”，很难叫动
一、活动时间：本周日（27号中午）
二、集合：10点30在店门口集合，门口停车位较多。
三、活动内容：因为是周末，所以我们争取11多就开吃，大家吃吃饭饭，会会友，聊天开心，吃完饭大家古德拜解散。
四、大家可以带上家人，爱人，恋人，情人，小三，四五六七八。。。。。。呃。。。。。。总之带上自己喜欢的人一起来。
五、报名：同志们在西祠帖子上报名，注明：
qq群里名字、人数（小孩注明）、手机电话号码
六、报了名之后如有变化，一定要提前通知，有事不来没关系，不说一声让别人等你就不上路子了。费用大概人均五六十。
像流星般划过赛道
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发表于：13-01-20 10:43
梵尘 & &1人 & &
发表于：13-01-20 20:59
光头佬&&& 1人&&&&
没事常联系，有事别联系！
发表于：13-01-20 21:03
&&[第2版 01-20 21:03]
小枫带2奶 3奶 4 5 6&7 8奶报名 若干人
发表于：13-01-20 21:44
Henry,沫少&2人
Yesterday,&all&my&troubles&seemed&so&far&away
Now&it&seems&as&though&they're&here&to&stay
Oh,&I&believe&in&yesterday.
Suddenly,&I'm&not&half&the&man&I&used&to&be,
There's&a&shadow&hanging&over&me.
Oh,&yesterday&came&suddenly.
Why&she&had&to&go&I&don't&know&she&wouldn't&say.
I&said&something&wrong,&now&I&long&for&yesterday.
Yesterday,&love&was&such&an&easy&game&to&play.
Now&I&need&a&place&to&hide&away.
Oh,&I&believe&in&yesterday.
I&believe&in&yesterday.
发表于：13-01-21 21:28
礼物&& 1人&&&
注册一级、二级建造师挂靠！！
发表于：13-01-21 21:34
发表于：13-01-22 08:55
小风，看你吼的！！
年轻的时候，我们常常冲着镜子做鬼脸，
年老的时候，镜子算是扯平了！
发表于：13-01-22 15:04
报名，clark 1人！
发表于：13-01-22 15:04
发表于：13-01-25 15:57
王鸣 1个人，
发表于：13-01-26 16:35
美，是自然的流露
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总参涮羊肉怎么样
汤很有特色算是比较有特色的一家店了，如果喜欢吃正宗的羊肉火锅应该不会太失望，位子很多，可以停车。服务态度不太好，比较方便。烤羊肉是最爱
采纳率：72%
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You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine总参涮羊肉：北京归来不归来都不看
总参涮羊肉在南京人民心目中的地位无比崇高，其殿堂级程度汹涌又持久地深入人心，我觉得这正是物以稀为贵造成的一窝蜂效应。南京的铜锅北京涮羊肉本来就屈指可数，况且这家的味道也确实有保证，形式上也有模有样，又和南京的总参干休所关联，所以连京城来的东来顺都只能败北这本土混血儿。
&&&&&&大学毕业那会刚开始探美食，就对总参的大名如雷贯耳，那时候交通还远远不如现在方便，好吃的我还是冒着寒雨去了一次，当时吃的感觉就是还可以，但是没有想的那么好，而且年少幼稚，对于那个涮了半天还是白水味的汤实在有点不满，吃完回来看看大众点评上那么多好评，我也就保持沉默了。没想到两三年过来，总参的人气还是旺到不行，哪一年冬天不在美食推荐里占占篇幅你都觉得不正常，于是在充分地自我怀疑后，抱定了重新认识的态度想再吃一次，结果那次都到目的地了，硬是被人山人海吓的撤退，直到最近才和好友LU一偿心愿。
LU提前做好了功课，我们点单基本SO
EASY，羊肉、羊棒骨、羊肉串、蔬菜，还有我深受羊乐锅浸淫的羊尾巴。吃过的人都知道，除了自己点的，桌上还有些提前备好的小料，自然小农意识的我只留了免费的酱，不过比较意外的是，现在居然还附送煮汤N件宝，看来我的白水汤终于不遗世独立了。
图1：附送的酱料，韭菜花和腐乳，其实这两者我基本是不吃的，尤其是前者，喜爱不能
图2：煮汤N件宝，看图说话，我就不一一介绍了，请注意左上角那颗淡菜，SO我对店家的这套行头很是满意
&&&&&&煮汤N件宝下锅后就是涮羊肉，据说这家羊肉堪比海底捞的口号久涮不老，于是趁着羊肉们下锅各种沸腾时，我们左右开弓，羊肉串羊棒骨你方吃罢我方登场。如果说吃羊肉串还是比较秀气淑女的，那么啃羊棒骨那就简直就是两汉子啊，怪不得LU说刚谈恋爱或者还在郎有情妾有意时坚决不能来这，太奔放了！言归正传，这两样还是相当不错的：羊肉串肥、瘦、皮皆有，而且绝对不是那种刷个羊油的味道，不过辣的比不辣的要好吃，烤的更润一点；羊棒骨虽然号称也是烤的，不过应该是先焯水然后炸的，我第一口就啃到了一块肥的，那滋味真是妙到不行，里面的羊肉香呐，肉汁都滴滴答答的，酥皮什么的更是锦上添花。负责任的说，来这点这两样，必须的！
图3：羊肉串，左边是不辣的，右边是辣的，色泽上就分出高下了，不能吃辣的也可以点，因为真心不辣，就香
图4：羊棒骨，不好意思手机拍的太搓，金黄的皮衣没拍出来，那个表面白白的像霜一样的东西，如果你看见了就放心咬下去吧，保管你美滋滋乐呵呵
&&&&&解决了这些，其实我们已经半饱了，但是锅里还有两份羊肉在等着，这让我们情何以堪！于是只好化身美妇女战士继续“肉”搏，两种羊肉分别是精品和上脑，一般这种精品嘛大家也都知道，名字好听而已，价格往往是最便宜的，不过肉的质感还行，和肥牛的口感比较像，上脑自然就好了不少，瘦多肥少还适宜，两种肉确实煮了半天也没觉着老，但是即使如此，我还是觉得没让我称赞的地步，只能说正常发挥没有什么要批评的。去年去了北京玩了一次，去了两家吃涮羊肉，一个是蔡澜老先生推荐的福满楼，还有牛街上的聚宝源（没去东来顺让大家失望了，但是其实本地这两家最好），这两家虽然风格不太一样，但是羊肉真心是大大的惊艳，如果你吃过了鲜切羊肉，真是觉得总参就中规中矩了，充其量就是新鲜空运而来的刨羊肉片，那种鲜美度真是无法比拟，不过话说回来，谁叫北京靠内蒙近呢？
图5：铜锅，它表示必须出镜，好吧，我从了
图6：精品羊肉，颜色比较淡，肥的多一些，看起来比较松散
图7：上脑啥啥，还是啥啥上脑，肉的卖相一看就不错，肉质也比较紧
图8：被大赞的芝麻酱，里面已经兑好了腐乳，微甜，这就是我为啥也不吃免费腐乳的原因了，不过比以前吃的时候稀了好多呀，但即使如此搭配羊肉还是经典
&&&&&&最后隆重介绍羊尾巴，到不是味道有多好，而是确实有模样有内涵。都是看推荐羊乐锅里的羊尾巴锅弄的，被那句“羊身上最活的肉”深深打动，本以为是尾巴切块，结果上来的是宛如阳春白雪刨片，惹的旁边几桌客人都纷纷侧目询问，虽然都是肥肉，但是入口一点都不腻，很香，而且有了这个，我们的白水羊肉汤顿时生出了波光粼粼的油花，自然是助力不少，这倒是个意外的收获。不过呢，也别对这个羊汤太期待，和家里煮的还是差了点，但是已经是煮汤N件宝的升级版了，至少能保证纯正、原味、起浓、有料。
图9：羊尾巴，貌美如花吧，真是我见犹怜啊～～
图10：V3.0版羊汤，油花表示很得意
&&&&&&&蔬菜就没啥好说的了，反正这次吃总参，我总算是真正记住味道了，感觉和之前吃的差别不大，若说甲等一级棒还缺了些，惊艳不了那时候没去过北京的我，更惊艳不了这时候已经去过北京的我。
不过，能慰籍的是，南京还有羊乐锅和晋家门，前者的鲜切羊肉虽然和北京比差了点，但是绝对还是胜于任何刨片的，后者的泉水羊肉（可能也叫白水羊肉，名字没记清楚）则完全是俘虏我心的大爱。
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