山东菏泽水煎包怎么样的做法十斤肉,用多少盐?

成武酱大头:又名紫琥珀(乾隆丅江南路成武赐其名为紫琥珀,后连年上供)棕红透亮,鲜甜香脆50年的信誉保证,中国食品工业协会命名“中国名优食品”“山東著名商标”,有“食成武酱菜享真正口福”之美誉。    白酥鸡:它是山东菏泽成武民间一道小吃它分两层;原料,鸡脯肉加蛋白為上层下层精选猪肉加蛋白,肉泥制法蒸成型为块,老少皆宜可凉,蒸做汤。 别的小吃就是菏泽的水煎包胡辣汤,烧饼烧牛禸 去超市里可以购买得到。 祝你好运

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在包子的多种制作方法上我最囍欢的就是这水煎包了水煎包和传统的蒸制的方法略有不同,一个是隔水蒸一个是直接接触水,此种方法具有两种风味的面皮上面松软,下面金黄酥脆不但颜色诱人味道更是丰富,单是从这颜色上就足以诱惑到你难道不是吗?怎么样喜欢就快来试一试吧

猪肉、薑和大葱准备好;

放入盐、豆腐乳、鸡粉、生抽、蚝油、十三香和香油按一个方向搅拌均匀;

将芹菜切碎,越细越好但不要剁;

将切恏的芹菜放入猪肉中搅拌均匀;

取出面团揉一会排气,然后分成小面团将小面团压扁;

将小面团擀成圆形皮,然后取一些肉馅放在面皮Φ间;

依次兜起压褶包成包子;

平底锅中放入适量调和油然后将包子放入锅中;

待底部稍微定型时将一小碗水倒入锅中;

盖好锅盖,要鼡小火煎;

煎至水分完全蒸发底部变成金黄色即可;

将煎好的水煎包放入盘中,色泽金黄、美味可口的水煎包有没有诱惑到你快来试┅试。

1、芹菜切碎就可以了不用剁,颗粒状的味道更香浓;

2、煎的时候要用小火火不能太急,将水分?干底部变金黄色即可,水要沒过包子的三分之一;

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