最出名的油条加盟品牌玉米粉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-29 12:07 标签： 油条大王加盟多少钱
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& 粗粮油条
准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
武汉&不在线
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今天给大家介绍的是堪比“肯德基”的“糖霜油条”， 比健康， 原料中加了粗粮---玉米粉，不是用反复煎炸的油；比价格，绝对优势，省钱多了； 这样的放心油条， 是不是您也想要来一根呢？
提醒： 油条毕竟是油炸的，吃多的还是不健康，偶尔做做解解馋吧。面粉 160克 玉米面 80克
1.将称量好的面粉， 玉米面， 盐和泡打粉放入容器中；
2.加入一个鸡蛋和适量水；
3.将面和到表面光滑，盖上保鲜膜， 放在室温下饧上半个小时；
4.准备好一个容器， 并在底部刷上油；
5.饧好后拿出来再揉揉，压成一长条，在上面刷上一层油， 再放入刷油的盒子里；
6.盖上盖，放在冰箱中冷藏一晚上，第二天早上拿出来饧上一会儿；
7.在案板上刷一层油，整理成长条，再在面上刷上一层油；
8.将面团切成等量的小段；
9.将两个面条重叠起来， 在中间用筷子按压紧；
10.再捏紧两端相相反的方向拧一下；
11.将油锅烧热后将油条两端拉一下再下锅；
12.下锅的油条要不停的翻动和按压，让油条充分的膨胀；
13.直至表面炸成金黄色就可以捞出，捞出后放在纸巾上吸一下油；
14.在上面均匀的撒上糖粉即可，
装入盘中。
1. 泡打粉要根据温度而变化， 天气冷要稍微多加点。
2. 在案板上刷层油以免粘连；
3. 下油锅炸时要一边翻转， 一边按压， 让油条充分的膨胀。
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湘ICP备B2-家庭炸油条的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“自已在家做油条吃，最起码油放心，面里也不在添加其它的添加剂。一家四口人，做起来也不用多长时间。周未时间，突然想吃，马上和面，两小时后就吃上了。用来当晚饭配点米汤喝也不错啊。”
500克3个5克40克
5克3克170克适量
家庭炸油条的做法
面粉，鸡蛋，盐入盆。
加上酵母粉。
加上小苏打
加上玉米油。
用清水和成柔软的面团，盖保鲜膜开始发面。
夏天温度高，用了两个小时，就发好了。
硅胶垫抹上点油防粘，发好的面团不用揉，取一块做成长条手掌压扁，切窄条，两个，两个叠起来，用筷子压扁，拉长。
面条拉长后，有点大小不一，呵呵。
锅内倒适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜。油太热容易炸糊。炸透至金黄捞出即可。
烹饪技巧1、面团要和的稍微的软一点。发的好，炸出来才能松软好吃。
2、油热后，改中火就可以了。
3、炸的时候，两人操作会更快速。
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:冬天可以头一晚上发面，现在这温度发一晚上时间太长了吧？
看过家庭炸油条的人还喜欢看...原创 自制健康油条您要记住这小妙招，这样做油条蓬松又香脆，家人抢着吃
原创 自制健康油条您要记住这小妙招，这样做油条蓬松又香脆，家人抢着吃
油条豆浆中国人很家常的早餐，它的诱惑总是抵挡不住的，如果有段时间不吃它就会缺点什么，有点馋。记得小时候特别喜欢吃油条，有时候冬天的一大早，我想吃油条了，都是爸爸天麻麻亮就出去买回来，等我起床热乎乎的油条已经在桌上啦，那感觉好幸福，油条也特别香，很好吃。但是沸沸扬扬的各种可怕的食品安全问题，总觉得外面炸的油条不健康，还是自己在家做安全放心点。其实自己在家做油条并不复杂，也并不费什么功夫。从网上找到了家庭自制简易版油条的配方，有小苏打、泡打粉，酵母等各种材料的配方，几次不同的方子都是相当膨松的，看着就很馋人的、色香味形都很不错的健康油条。提前头一天晚上和好面，把面团抹上油盖上保鲜膜扔到冰箱里，第二天早上起来就可使用了。我一般喜欢低温发酵，虽然发酵时间长点，但口感更好。而这一次我用到了粗粮玉米面加入里面， 虽然没有纯面粉那么蓬松和焦脆， 但胜在健康、绿色、不添加明矾和其他不好的物质。趁着这个时间，电压力锅煮上一锅粥，或者豆浆机打一壶五谷豆浆。等油条炸好了，粥或豆浆也做好了，盛好粥，倒出豆浆，摆上油条，这样一份自己动手做的丰盛美味营养早餐就齐活儿啦！【糖霜油条】 原料： 面粉 160克 玉米面 80克 盐 5克 泡打粉 5克 鸡蛋 1个 水 30克制作: 1.将称量好的面粉， 玉米面， 盐和泡打粉放入容器中；2. 加入一个鸡蛋和适量水；3.将面和到表面光滑，盖上保鲜膜， 放在室温下饧上半个小时；4.容器在底部刷上油，饧好后拿出来再揉揉，压成一长条，在上面刷上一层油， 再放入刷油的盒子里，盖上盖，放在冰箱中冷藏一晚上；5.第二天早上拿出来饧上一会儿， 在案板上刷一层油，整理成长条，再在面上刷上一层油；6. 将面团切成等量的小段；7. 将两个面条重叠起来， 在中间用筷子按压紧；8. 再捏紧两端相相反的方向拧一下；9. 将油锅烧热后将油条两端拉一下再下锅；10. 下锅的油条要不停的翻动和按压，让油条充分的膨胀，直至表面炸成金黄色就可以捞出；11. 捞出后放在纸巾上吸一下油，在上面均匀的撒上糖粉即可。小贴士：1. 泡打粉要根据温度而变化， 天气冷要稍微多加点; 2. 在案板上刷层油以免粘连; 3. 下油锅炸时要一边翻转， 一边按压， 让油条充分的膨胀。
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