芝加哥有哪些好吃的_百度知道
芝加哥有哪些好吃的
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The Cheesecake Factory芝士蛋糕工厂　　第一次吃完The CheeseCake Factory的芝士蛋糕，就完全被其美味所征服了。草莓原味、提拉米苏、布朗尼……不仅口味丰富，每一盘蛋糕都点缀着两朵特别柔滑细腻的奶油花，好吃到让你一口接一口停不下。CheeseCake Factory(芝士蛋糕工厂)在美国几乎是无人不知晓的一家连锁餐厅。餐厅以菜式的多样化，别致的装潢以及慷慨的分量而著称。除了买着最早“妈妈传统口味”的芝士蛋糕，更是推出多种新花样，光是芝士蛋糕的口味就多达二、三十种，让人眼花缭乱。　　The CheeseCake Factory背后还有一个美丽的故事。Evelyn Overtons是一个有天赋的美厨娘，她自创的芝士蛋糕配方一直以来都受到亲朋好友的喜爱。二十世纪四十年代末，她在底特律开了一间小店，主营亲自烘焙的芝士蛋糕。后来，为了照顾一双儿女，Evelyn不得不放弃她苦心经营的烘焙店，为了贴补家用，她在家里的地下室装上了烤炉，照顾孩子之余继续烘焙芝士蛋糕。当时底特律的很多知名餐馆都在她这里订购蛋糕。慢慢的，CheeseCake Factory蛋糕的声誉和着生意一起蒸蒸日上。　　1978年，Evelyn Overtons的儿子David决定将父母的蛋糕店发扬光大，他在贝佛利山庄开设了第一家CheeseCake Factory餐馆，尽管对如何经营一个全方位的餐馆毫无经验,但是他从父母那里继承到了如何诚心待客，他吸引客人的秘诀在于货真价实的菜品、合理的价格、慷慨的分量、让人眼花缭乱的众多选择，以及舒适的环境，力求让食客们对在CheeseCake Factory的用餐留下难忘的印象。　　如今，每当你走进CheeseCake Factory，就会受到上宾的款待。首先服务生会送上香喷喷的免费烤面包，这是绝对不会错过的温暖体验哦，然后你会面临在上百道美食里面做出抉择的“痛苦过程”。不过，在大多数情况下，你都会对你的选择大感满意。当然，最后不得不吃的是CheeseCake Factory的招牌芝士蛋糕，感受Evelyn用爱心和努力烘焙出来的完美体验。　　StopSmith﹠Wollensky无可挑剔的牛排馆　　Smith﹠Wollenky是著名的牛排馆连锁店。《纽约时报》形容这家餐馆是家“无可挑剔的牛排馆”。它在美国11个大城市都有分店。电影《穿Prada的恶魔》中，秘书急忙为老板准备的外带牛排就出自于此。有意思的是，餐厅的名字是创办人当年从电话本上随机挑选的两个人名组成的。芝加哥的Smith﹠Wollensky餐厅也是当地名流富贾经常出入的顶级餐厅，位于芝加哥著名的“玉米”（twin towers of Marina City）大楼下，傍着芝加哥河。餐厅上下两层，能同时供一千多名客人用餐。坐在靠窗的位置上，可以看到芝加哥河深邃碧绿的河水。　　Smith﹠Wollensky在制作牛排方面很有一套。注重牛肉的品质，是牛排好吃的先决条件。Smith﹠Wollensky选用的是美国本土牛肉，这些牛肉都是美国农业部核准的最高级别牛肉，牛肉分割细致，用于不同的烹饪及烧烤方式能呈现出不同的味道，或软嫩多汁，或肥厚鲜香。另外，他们完全靠手工切割牛肉，不仅保护了牛肉的自然纹理，吃起来更细嫩鲜美。还有一点就是他们独特的干式熟成步骤（dry-aged in-house steaks），所谓熟成即屠宰后的肉随着时间会经过硬直（死后硬）接着软化（即解硬），经过熟成的牛肉肉质变得更加柔嫩，香气也更加自然，吃起来更具有诱人的口感。　　terzo piano新鲜的意大利美食　　terzo piano位于芝加哥现代艺术馆中，是一家设计非常现代的意大利餐厅。有高大的落地窗可以俯瞰千禧公园和密歇根大道的优美景色，室内设计以白色室为主，在这样的环境中用餐，心情也会不一样。在terzo piano用餐是需要提前预约的，但是在用餐之余可以免费参观现代艺术馆。当你穿梭于艺术馆静谧的展区，感受东西方或古老或现代的艺术氛围后，坐在terzo piano的餐椅上休息并品尝美味时，你会觉得幸福不过如此。　　terzo piano提供的餐食包括沙拉、比萨、意大利面、三明治，虽然菜单并不特别丰富和花哨，但是每款食物都是值得尝试的。更值得一提的是，terzo piano使用更多产自当地的新鲜食材，比如当地的奶酪和新鲜蔬菜，甚至有一部分食材还是有机的。
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芝加哥在在制作牛排方面很有一套，他们很注重牛肉的品质，这也是牛排好吃的先决条件。另外，他们完全靠手工切割牛肉，不仅保护了牛肉的自然纹理，吃起来更细嫩鲜美。如果你是个“肉食动物”，那芝加哥的牛排可千万不要错过。牛排的种类1、菲力牛排（Filet Mignon）：是来自牛的腰部的小块里嵴肉，是牛身中运动量最少的一块，所以质地最嫩，相对油花少。这样太嫩太瘦的肉质，也意味著较缺乏肉汁及咬劲，并且烹煮过头一点就会显得老涩，所以不推荐给喜欢多汁嚼感的食客。2、肋眼牛排（Rib’s Eye Steak）：顾名思义它取自牛肋脊部位，或许比不上腰脊肉那样嫩，但“骨边肉”向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹著Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力味足，而且油花十分丰郁。肋眼牛排是取自牛的第6根到 第12根肋骨附近的肉，特色是多汁、肉嫩、而且有许多脂肪夹杂，红白相间像大理石一样称为（marbled steak）。通常上桌的肋眼牛排是已经去骨的。3、T骨牛排（T-bone Steak）：T骨牛排取字于牛腰部后面的肉，在分割的时候会保留一块T字形的牛骨，所以才有T骨牛排的称呼。T骨牛排通常份量比较大，食量够大又懂牛排的饕客可以点丁骨(T Bone)或红屋( Porter House)牛排，大块肉排中间夹著T字形的大骨，一边是菲力，一边是纽约客，各样口感都吃得到。4、纽约牛排（New York Steak）：纽约牛排也是取自上等无骨里嵴肉，也称为Top Loin Steak 或者 Strip Steak。5、沙朗牛排 (sirloin steak)：带点油花嫩筋的部位一般简称为“沙朗”，基本上取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉。正宗的沙朗则肉质细嫩还油花满布，像大理石纹一般，且相对於菲力的精瘦。好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊於牛肉的极致鲜甜。6、牛小排（Short Rib/ Baby Ribs)：取自牛胸腔左右两侧，它带骨带筋又够肥腴的肉质，本来就很多汁耐嚼，特别是采用牛的第六，七根肋骨烹制成的“台塑牛小排”，肉量丰郁的全熟肉质，即使是怕生的食客也可畅快享用，体会小牛排的魅力。
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以下蜂蜂刚刚浏览了这篇攻略
你觉得这篇攻略有用吗？芝加哥这么好吃又好色的地儿，好玩到没朋友！芝加哥这么好吃又好色的地儿，好玩到没朋友！老鼠皇帝首席村妇百家号对于大洋彼岸的美国，中国人大概会解读出截然不同特别分裂的答案，有些人把她当做“梦”一样的存在是站上人生巅峰的真实场景地，也有人把她当做仇视的对象用来安放无处发泄的愤怒和彰显自己的爱国情怀。无论是爱或者恨，我们都不能否认她始终都是国际舞台上的超级霸主睥睨着群雄。作为一个职业旅行者，我们去过很多次美国，从东海岸的世界金g融中心纽约到西海岸的宇宙电影工厂洛杉矶，从阳光沙滩奉行快乐至死的迈阿密到到处洋溢着浓郁文化气息的波士顿，我们发现这片广阔土地有着极大的包容性，这里拥有全世界现代化程度最高的城市，也保留着无比质朴的印第安人保留地；在这里，即便总统先生川普要收紧入境政策，也自有地方大法官跳出来跟他对着干直接叫缓总统令。在这里，我们在大巴站见识过带着狗狗一起窝在角落睡觉的乘客而无人驱逐，见过脑子不太清晰的退伍老兵扛着巨大的马丁路德金肖像牌穿城过市，遇到过几十人排着队向我们鞠躬感谢我们带去的中国传统音乐，也遇到过卸下整车货物只为帮我们赶上早班机的老太太。这是一个很现实很物欲的国度，但总有一些瞬间让人感到温暖和感动。回到旅行的主题，感受壮美可以去内华达州，享受热辣仰光可以去迈阿密，探秘地球可以去百慕大，追星可以去LA，浸淫文化可以去波士顿，寻找旧时代华人的生活场景可以去旧金山，那么，假如只想感受美式的城市文化呢？答案是：芝加哥。在美国人的心中，芝加哥比纽约这颗大苹果更能代表美国，理由是这里既有大城市的繁华，有典型的美式生活，也有更鲜明的汽车文化，和人与人之间不曾走失的热情。不破不立用来形容芝加哥特别妥帖，因为她是一座在废墟上建立起来的城市，脱胎于灾难和痛苦，却最终开成一朵炫目的花。1871年那场大火对芝加哥人来说是永远无法抹去的伤痕，但芝加哥人并没有浪费太多时间去哀叹不幸，相反，他们很快开始着手于浩大的重建工程。由于迫切需要办公空间，再加上铸铁建筑和电梯安全方面的技术革新，路易斯·沙利文等建筑师获得灵感，创建了美国首栋摩天大厦。之后，在建筑师路德维希·密斯·凡·德罗等人的努力下，芝加哥渐渐成为国际化风格中心，其最大的特点是：刻板、直角、未经装饰的玻璃幕墙建筑（威利斯大厦和约翰汉考克中心就是两个著名实例）。如今的芝加哥仍是现代建筑中心，非常适合来一场以城市和建筑为主题的旅行，可选方式有三种：一、飞到天上去。选择芝加哥直升机体验（Chicago Helicopter Experience），用一次白天、傍晚或夜间的直升机飞行之旅来打造一段难忘的回忆，相信我，你一定会为密歇根湖和芝加哥天际线的壮美景色惊叹。直升机航拍芝加哥的额外福利是：和飞机以及酷炫的飞行员合影，记得，穿酷一点，反光太阳镜必不可少。二、360 CHICAGO（芝加哥360观景台），这是恐高症患者的福音，芝加哥360观景台耸立于密歇根大街300公尺上空，提供了一个绝佳的视野去欣赏芝加哥天际线、湖畔和相邻四个州的极致美景，胆子大一点的，不妨挑战下站在玻璃平台上感受“高空倾斜”的动感体验。三、还想要更别致的体验？Skydeck Chicago满足你。威利斯大厦曾经是世界第一高楼，这里也是芝加哥的制高点，我们不仅可以在400多米的楼顶远眺，还可以提前预定城市之巅的早餐，每天只开四桌、每周只开五天。吃过早饭再在400多米的玻璃露台上跳高高什么的，真是太有助消化了！显然，以上三种都属于概览性质，无法满足我们探究精彩建筑的需求，时间充裕的人可以扎根下去，短期旅行的人若想在有限时间内观赏芝加哥的特色建筑，严重推荐前往芝加哥建筑基金会，那里有众多一日游可供选择，其中历史摩天大楼之旅（每天上午10点）和现代摩天大楼之旅（每天下午1点）最受欢迎，很适合全面了解每栋建筑的意义所在。天气好的时候也可以乘芝加哥建筑基金会第一夫人巡游Chicago Architecture Foundation River Cruise aboard Chicago's First Lady Cruises沿着芝加哥河游城，解说员老太太激情澎湃极富感情的解说真的超级棒。近些年因为身边一些朋友开始做公共空间艺术介入，所以也被动地接触了很多，在芝加哥旅行期间，问当地人芝加哥在这方面的成绩，当地人特别骄傲地表示：美国第一。而要感受芝加哥的艺术范儿，千禧公园是不容错过的。Millennium Park千禧公园的总设计师是著名的建筑设计师Frank Gehry，他被誉为后现代解构主义建筑大师。置身千禧公园，处处可见后现代建筑风格的印记，是&后现代建筑风格&的集中地，其中露天音乐厅 (Jay Pritzker Music Pavilion)、云门 (Cloud Gate) 和皇冠喷泉(Crown Fountain)是千禧公园中最具代表的三大后现代建筑。千禧公园一直以来都是免费对国内外的公众开放，所需资金由非盈利组织千禧公园基金会一手打造和维护。Cloud Gate云门，该雕塑由英国艺术家安易斯(Anish)设计，整个雕塑由不锈钢拼贴而成，表面材质为高度抛光的不锈钢板，整个雕塑又像一面球形的镜子，在映照出芝市摩天大楼和天空朵朵白云的同时，也如一面巨大的镜子，反射出人与艺术和生活的结合。这颗大豌豆太网红，以致大白天的时候会被来自世界各地的粉丝瞻仰围观，所以，最好的拍照时间是：日出。那种日出东方豌豆我独有的感觉特别特别特别棒。Frank Gehry亲自操刀设计的露天音乐厅(杰.普立兹音乐厅)，整个建筑的顶棚犹如泛起的片片浪花，能容纳7000人的大型室外露天剧场则由纤细交错的钢构在大草坪上搭起网架天穹，营造了极具视觉冲击力的公共空间，这与芝加哥早前中规中矩的建筑风格形成鲜明的对比，让人耳目一新。而跨公路连接千禧公园和戴利两百周年纪念广场的蛇形BP桥，其不锈钢蛇形桥体在材质、造型语言上与雕塑化的露天剧场舞台顶棚形成整体视觉呼应。这里，每年6-9月都会举办大型的的音乐节，场面颇为壮观。皇冠喷泉变换的人脸全部来自志愿者，这些不同肤色、不同种族、不同年龄、不同性别的人共同烘托出芝加哥开放、包容、艺术的一面。我们的旅行习惯是，无论去到哪里，都要尽可能地走进人群，因为万水千山走遍，我们最终发现：人，永远是这个星球上最有趣的存在。这一点放在芝加哥，依然适用。要了解芝加哥这座城市的生活，需要我们从摩天大楼上走下来，走进最了解芝加哥的人群中去。套用当地著名书评人丹尼·博斯特尔一句话：在加州，人们想拥抱你；在芝加哥，人们想跟你谈话。额外说一句：芝加哥旅游局局长的太太是我们中国人，下图中间的妹子。很巧合，那晚我们在乔丹牛排屋聚会，大家不约而同地都穿了条纹，我才不相信是因为今年流行条纹这种鬼话呢。如果说千禧公园是户外公共空间艺术集大成者，芝加哥还有很多室内艺术空间可供瞻仰，比如芝加哥艺术博物馆。芝加哥艺术博物馆在艺术方面占有举足轻重的地位，馆内藏品丰富有不下30多万件艺术品，还有安排紧凑的游览和讲座。艺术博物馆展品包括亚洲、非洲、美国印第安以及美洲文化；还有欧洲装饰品和摄影作品。提到博物馆，顺便安利一个神器：CityPASS， 芝加哥城市通票。手持这张通票，可以游遍博物馆半岛的菲尔德博物馆Field Museum、谢德水族馆Shedd Aquarium、阿德勒天文馆Adler Planetarium、以及更多更多精彩博物馆…介绍了芝加哥的“色相”，作为一座优秀的旅行目的地，怎么能少得了“食”？芝加哥曾被英国版的《时尚旅游》钦定为“最佳美食之都”，老实说，对英国人的这个评价我本来是“呵呵哒”的，毕竟，英国佬在吃这件事上太不讲究了；在借鉴了《Vogue》杂志一论点“在饮食方面，芝加哥是美国最令人振奋的城市”后，我才重新充满期待。而在真正体验和感受过之后，我决定给她点个赞。首当其中要介绍得当然是芝加哥吉祥物哦不英雄飞人乔丹的牛排屋。根据一项不完全统计，美国至少有200家以上的餐厅老板为退役或者现役的NBA球员，看来球星们都是吃货啊！Michael Jordan’s Steakhouse迈克尔·乔丹牛排屋从外面看其貌不扬，但其实内有千秋，建得跟个乔丹私人博物馆一样，墙上挂了很多飞人的照片。传说当年，乔丹在赛季时，每天都要来此牛排屋吃一套私人定制的牛排特餐，如今，迈克尔·乔丹牛排屋在每年公牛队赛季时也仍然向广大公牛球迷提供这样的限量套餐。但是，光靠刷脸和情怀玩餐厅是玩不久的，关键还是靠口味。负责任地说，乔丹牛排特餐真的好好好吃！要想品尝各种地道的拉丁美食，就去Latinicity。这是一家时尚而有趣的餐厅，汇合了阿根廷、巴西、秘鲁和其他拉美国家的特色菜肴；偌大的美食广场 Latinicity 包罗万象，从软奶酪薄饼到份量十足的黑豆汤，应有尽有，可在这里先来点辣食暖暖身；然后到鸡尾酒厨房 Bottlefork 享用一杯香辣肉桂巧克力热饮–一种混和巧克力奶油、辣椒和牛奶并配上棉花糖的火热特饮。餐厅格调轻快而迷人，现场播放拉丁流行乐曲。强烈推荐ceviche，请相信一个几乎已经走遍南美的人的经验！还有个“必须要去”的重要理由：大厨帅得惨绝人寰啊好吗？！对体育迷来说，这家餐厅同样不容错过，同样是主题餐厅，这家主打“芝加哥小熊队”：Harry Caray’s Italian Steakhouse 哈利·凯瑞意大利牛排餐厅。哈利·凯瑞意大利牛排餐厅被芝加哥论坛餐饮调查评为芝加哥最好的牛排餐厅。它提供最佳牛排和意式精致餐点。这间精致又有活力的餐厅是为了歌颂知名芝加哥小熊队解说员而创立的，以其名命名。哈利·凯瑞意大利牛排餐厅像博物馆一样收集了很多体育纪念品，这使得哈利餐厅成为了一个体育爱好者的必到之处。一些有名的运动员，名人和政治家都经常出现在这，而对于喜欢热闹或是想要观看任何大型体育赛事的客人，则可以在哈利的plasma-packed酒吧消遣一番。作为芝加哥的地标性餐厅，哈利·凯瑞意大利牛排餐厅以其美味食物和卓越服务赢得了很多奖项和荣誉。除了人人皆知的牛排，我想推荐一道点心：炸鱿鱼，口感又嫩又脆，无敌好吃。如果你刚好在海军码头体验完世界上最早的摩天轮，下来很想喝一杯，那么，推荐你去Tiny Tavern at Navy Pier海军码头小酒馆，在这里，我们能享受到海军码头内第一且唯一的精酿手摇鸡尾酒，搭配他们家的炸CHEESE，完美。前面有讲过坐着第一夫人游船看建筑对不对？严重推荐下船之后直接步行去City Winery Chicago芝加哥城市酿酒厂餐厅，此店致力于为顾客提供精致的复合式料理和文化体验，躲进透明的帐篷式私家小餐厅里晒着太阳看芝加哥河两岸风光，细品红酒、音乐和艺术的感觉真是太high了。但对我个人来说，印象最深刻的却是rockit。因为，我在这里过了一个难忘的生日。在得知当晚是我生日后，隔壁桌大叔很认真地问我：22岁生日吗？还不停地跟我说感谢，虽然我并不知道谢从何来，但看他那么认真脸，我也只能很严肃地回答他“不客气”......餐厅经理很霸气地给我们送了该店所有的甜品——九份——当做我的生日蛋糕，在异国他乡，无数素昧平生的人一起唱生日歌给我听的回忆实在太美好了！分享了玩和吃，至关重要的一个问题“睡哪儿”就冒出来了。个人选择酒店的关键因素是：气质和位置。根据秉性，本次选择去年9月迁址新开的芝加哥Conrad康莱德酒店。酒店位于芝加哥市中心，周边餐厅、百货公司、购物超市皆在步行可达范围，甚至酒店大堂还有廊桥直接连接至旁边知名的百货公司Nordstorm，住在这里无论吃喝玩乐都是超级方便。身为希尔顿集团旗下的顶级酒店，康莱德充满现代感的设计，简约低调。酒店大堂结合酒吧，有会发光的花岗岩桌面，大理石火炉、法式沙发、水晶吊灯、舒适抱枕，似乎让各种理由来这里的各种人都能找到一个属于自己的角落。客房倒是传统保守许多，家具应有尽有却不让人觉得太拥挤，可见空间够大，另外酒店虽然座落闹区，隔音做得相当好，窗外的车水马龙仿佛已是另一个世界。睡一个好觉，是旅行最根本的需求。毕竟，顶着个熊猫眼拍照是无法睥睨朋友圈的。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。老鼠皇帝首席村妇百家号最近更新：简介:百国旅行家带你玩转不一样的地球。作者最新文章相关文章